Thịt nướng nồi chiên không dầu bao nhiêu calo
Thịt nướng là một món ăn hấp dẫn và đa dạng chế biến với nhiều người. Tuy nhiên, việc nướng bếp truyền thống (nướng than) gây ra nhiều chất không tốt cho cơ thể khiến chúng ta e ngại món ăn này. Giờ đây, với sự ra đời của nồi chiên không dầu, bạn sẽ không phải lo lắng các vấn đề trên. Việc nướng thịt bằng nồi chiên không dầu giúp tiết kiệm thời gian và dễ làm hơn bao giờ hết. Show
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Hãy cùng khám phá ngay 6 cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu thơm ngon và dễ làm bạn nhé! Hướng dẫn 6 cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầuThịt ba chỉ nướng nồi chiên không dầuThịt ba chỉ nướng với mùi thơm siêu quyến rũ cùng với hương vị đậm đà, từ người lớn đến trẻ nhỏ ai ai cũng say đắm. Từng miếng thịt heo tươi ngon, mềm mịn được tẩm ướp gia vị vừa ăn. Kết hợp rau củ ăn kèm giúp cho món thịt thêm phần hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng! Nguyên liệu (áp dụng cho 2 – 3 người ăn):
Cách thực hiện:Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉBạn rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo, có thể trần sơ qua. Thái thịt ba chỉ thành từng miếng có độ dày từ 1 – 2cm. Bước 2: Ướp thịtVới các gia vị: tiêu, tỏi băm, hành tím băm, sả băm. Kèm theo ½ gói ngũ vị hương, dầu hào, xì dầu (hoặc nước mắm tùy khẩu vị), bột nêm, dầu ăn. Ướp ít nhất 1 giờ để thịt thấm gia vị. Bước 3: Nướng thịt ba chỉBạn xếp thịt nướng vào nồi chiên không dầu, nướng lần 1 trong khoảng 20 phút ở 140 độ C. Sau khi nướng xong lần 1, lấy thịt ra trở mặt rồi tiếp tục nướng lần 2 trong 5 phút. Trong mỗi lần nướng bạn có thể quết thêm 1 lớp mật ong lên bề mặt thịt để thêm thơm ngon và mềm thịt nhé. Thịt nướng thành phẩm có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Lớp mỡ giòn dai, phần thịt mềm thơm, không bị khô. Hương vị đậm đà vừa miệng ăn kèm với rau xà lách và kim chi thì đúng là chuẩn bài thịt nướng “Hàn xẻng”. Thịt bò nướng bằng nồi chiên không dầuVới thịt bò khi nướng bằng nồi chiên không dầu, có rất nhiều lựa chọn để bạn thực hiện. Ví dụ như nướng thịt bò khô, nướng chả lá lốt bò, hoặc đơn giản hơn là làm món bít tết bò. Ở bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu cách nướng thịt bò đơn giản, nhanh gọn nhất là bò bít tết nhé. Nguyên liệu (áp dụng cho 2 – 3 người ăn):
Cách thực hiện:Bước 1: Sơ chế thịt bòThịt bò mua về bạn để nguyên tảng, nhúng vào nước muối để rửa sạch. Sau đó, bạn rửa sạch, thoa dầu ăn (hoặc dầu Ô-liu) lên 2 mặt của miếng thịt bò. (lưu ý nên chọn thịt bò mềm, có lẫn một chút mỡ để tạo độ ngậy và thơm cho món ăn). Bước 2: Tẩm ướp gia vịCho vào các gia vị đã chuẩn bị sẵn như hạt tiêu đen, nước tương, dầu hào, tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn (hoặc thêm các gia vị yêu thích của bạn). Bước 3: Nướng thịt bòĐặt thịt bò kèm lá hương thảo vào nồi chiên không dầu và set nhiệt ở 180 độ, 7 – 10 phút tuỳ độ dày của thịt, độ chín mà bạn muốn. Mình thích ăn hơi tái nên xèo xèo 4 – 5 phút mình lật để thêm 1 – 2 phút nữa thôi là xong thành phẩm bít tết. Bạn có thể quết thêm 1 lớp bơ để thịt bò thơm ngon béo ngậy hơn nhé. Mách nhỏ: Tùy theo sở thích ăn bò bít tết, bạn có thể thay đổi thời gian nướng theo các mốc sau:
Thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầuNếu bạn muốn thay đổi khẩu vị gia đình hoặc muốn bữa cơm gia đình thêm phần phong phú, đa dạng? Hãy thử qua ngay món thịt xiên nướng đẹp mắt, thơm lừng hương vị của ớt chuông và hành tây này nhé! Nguyên liệu (áp dụng cho 3 người ăn):
Cách thực hiện:Bước 1: Sơ chế thịtBạn rửa sạch thịt heo và cắt ra từng miếng thịt nhỏ có bề dày khoảng 0,5 – 1cm, bề ngang khoảng 3 4cm. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
Bước 3: Ướp thịtBạn cho nước cốt xay hành, tỏi, sả trên vào thịt. Kế tiếp cho vào 1 ít nước mắm/nước tương, 1 ít mật ong và sốt tiêu xanh vào thịt rồi trộn đều lên và ướp khoảng 30 phút. Bước 4: Nướng thịtKhi ướp xong, bạn dùng các que xiên để xiên thịt. Không nên xếp thịt quá dày để thịt được chín đều rồi cho vào nồi chiên không dầu. Bạn chọn nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ C trong khoảng 10-15 phút. Sau đó mở ra lật đầu xiên thịt và nướng thêm 2-3 phút nữa là có thể ăn được rồi đấy. Thịt nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầuTừng miếng thịt “beo béo, nguậy nguậy” quyện với vị riềng mẻ chua sao mà ngon đến vậy. Khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu, từng miếng thịt vẫn giữ được độ mềm ngọt vốn có cùng với màu sắc vàng óng ánh cực hấp dẫn. Với món nướng này thì bạn nên chuẩn bị thêm mắm tôm, bún tươi và rau sống để ăn kèm. Đảm bảo đây sẽ là món mà ai ai cũng yêu thích đấy nhé! Nguyên liệu (áp dụng cho 3 người ăn):
Cách thực hiện:Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉRửa thịt sạch và thái thịt thành từng miếng vuông vừa phải. Mỗi miếng dày khoảng 1,5 – 2cm. Không nên thái mỏng quá vì khi nướng lên thịt sẽ bị khô lại. Bước 2: Ướp thịtCủ riềng cạo vỏ, rửa sạch và giã nhuyễn. Lần lượt cho thịt vào bát tô và ướp với các gia vị như: riềng băm, sả băm, tiêu băm, bột nghệ, 2 muỗng canh mẻ, 1 muỗng mắm tôm, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường. Trộn thật đều cùng 1 ít dầu ăn cho thịt ngấm gia vị rồi ướp trong 30 – 60 phút. Bước 3: Nướng thịtBạn bật nồi chiên không dầu, nướng lần 1 ở nhiệt độ từ 180 – 200 độ C trong 15-20 phút. Thịt sẽ chín chuyển sang màu vàng cánh gián và hương thơm khó cưỡng. Sau đó mở ra lật lại mặt thịt còn lại và nướng thêm 5-7 phút nữa là hoàn thành nhé! Thịt heo nướng mật ong bằng nồi chiên không dầuMón thịt heo nướng mật ong sẽ hạn chế được tình trạng thịt bị cháy hoặc khét khi tẩm ướp gia vị bằng đường. Món ăn sẽ có hương thơm thanh nhẹ cùng với màu vàng óng ả, sền sệt cực kỳ kích thích vị giác. Nguyên liệu (áp dụng cho 3 người ăn):
Lưu ý: Bạn nên chọn phần thịt nạc vai heo. Thịt ở vị trí này có cả nạc lẫn chút mỡ, nhưng phần nạc nhiều hơn, thớ thịt chia thành mảng nhỏ. Chất thịt trơn mềm, ăn nhiều không chán. Có mỡ nhưng không bị ngấy, rất hợp để nướng. Cách thực hiện:Bước 1: Sơ chế thịt heoBạn rửa 500gram thịt nạc vai với nước, để ráo rồi. Cắt thịt heo thành những miếng to, dày khoảng 1cm. Dùng chày đập nhẹ để miếng thịt dễ ngấm gia vị hơn khi ướp. Bước 2: Ướp thịtBạn cho thịt heo vào cùng các gia vị: 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước tương, 3 muỗng mật ong, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng nhỏ cà phê ngũ vị hương. Trộn đều cùng 5 tép tỏi băm, hành tím băm, ớt băm thêm (nếu thích cay hơn). Trộn đều hỗn hợp và ướp thịt trong khoảng 30 phút – 1 giờ nhé. Bước 3: Nướng thịtBạn cho thịt vào nồi lần 1 chọn mức nhiệt 180 độ nướng trong 15 phút. Lần 2 bạn lật miếng thịt lại, quét thêm 1 lớp mật ong vào bề mặt để thịt có lớp vỏ nâu óng. Chọn nướng ở nhiệt 160 độ C thêm 5 – 10 phút. Vậy là bạn đã hoàn thành xong rồi đấy! Lấy thịt ra và thái thành những miếng nhỏ là có ngay đĩa thịt nướng đẹp mắt ngon miệng. Quay thịt heo bằng nồi chiên không dầuCuối cùng trong thực đơn hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn, chính là món thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu siêu ngon. Làm sao để miếng thịt đạt độ chín mềm, lớp da giòn “rôm rốp” và thấm đều vị? Cùng xem qua nhé! Nguyên liệu (áp dụng cho 3 người):
Cách thực hiện:Bước 1: Sơ chế thịt
Bước 2: Ướp thịtCho vào chén các gia vị: tỏi băm, ớt băm, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt. Trộn đều các gia vị trên. Dùng tay xoa đều gia vị trên vào bề mặt thịt để ngấm đều. Bước 3: Xăm da và quét giấmTiếp đến trộn hỗn hợp gồm: 1/2 muỗng cafe baking soda, 1 muỗng cafe giấm, 1 muỗng cafe muối. Bước 4: Quay thịt heoKhi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu, chú ý hướng phần da lên trên. Bạn chọn nhiệt độ 180 độ C và nướng khoảng 50 phút là xong. Sau đó, bạn lấy thịt ra và thái những miếng vừa ăn. Lưu ý vì thời gian quay thịt heo sẽ khá lâu hơn khi nướng các loại thịt khác. Do đó, bạn có thể dùng thêm 1 miếng giấy bạc lót dưới nồi trước khi cho thịt vào để mỡ chảy ra không bị khô và làm gỉ nồi chiên không dầu nhé. Những lưu ý khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầuĐể tạo ra những món thịt nướng “ngon khó cưỡng” cho gia đình bằng nồi chiên không dầu, trong quá trình sử dụng, bạn hãy lưu ý một số vấn đề sau nhé:
Cách vệ sinh sau khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầuSau các lần chế biến, bạn nhớ lưu ý thực hiện thao tác vệ sinh nồi chiên không dầu nhé. Vì nếu không vệ sinh sạch và thường xuyên thì thức ăn cũ, dầu mỡ dư có thể bám lại. Như vậy vừa ảnh hưởng đến hoạt động nồi, vừa gây tác hại cho sức khỏe đấy. Để vệ sinh nồi chiên không dầu, bạn nên dùng khăn vải mềm hoặc mút chùi rửa để tránh cọ xát mạnh trầy lớp chống dính của nồi. Có thể kết hợp dùng chất tẩy rửa nhẹ để rửa sạch nồi chiên nhé. Sau đây là các bước vệ sinh cơ bản: Bước 1: Rút phích cắm khỏi ổ điệnBạn nhớ để nguội hoàn toàn nồi chiên không dầu và rút phích cắm ra khỏi ổ điện nhé. Bước 2: Sử dụng vải mềm lau chùi bên ngoài lòng nồi và vỏ nồiLau bên ngoài bằng vải ẩm với chất tẩy nhẹ. Không nên sử dụng miếng vệ sinh có độ cứng, sắc nhọn để không ảnh hưởng lớp chống dính. Bước 3: Làm sạch rổ chiên, khay nướngDùng nước ấm, một ít xà phòng và miếng chùi rửa mềm để rửa sạch khay nướng/rổ chiên bạn nhé. Nếu như vết bẩn cứng đầu dính vào khay, rổ chiên. Bạn hãy ngâm thêm trong nước ấm với một ít xà phòng khoảng 10 phút, sau đó lau sạch. Bước 4: Làm sạch khe và vách nồi chiên, nơi có các thanh nhiệtBạn nên dùng khăn ướt, vải mềm lau nhẹ nhàng các vết dầu bám ở các thanh nhiệt. Nếu cần thiết có thể loại bỏ các cặn thức ăn dính trong thanh đốt bằng bàn chải mềm. Không sử dụng bàn chải cứng vì có thể làm hỏng lớp tráng của thanh đốt. Sau đó, hãy đặt thiết bị về đúng tư thế. Nhấn nút bật và để thiết bị chạy không nguyên liệu trong 2-3 phút. Lúc này, các cặn thức ăn không thể lau sạch sẽ bị nóng và bong ra vào nồi. Những câu hỏi thường gặp khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầuĂn thịt nướng nồi chiên không dầu có béo không?Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu là một giải pháp thay thế lành mạnh hơn so với phương pháp nướng truyền thống, nướng than. Vì phương pháp này có thể nướng nhiều dạng thịt mà không để bề mặt tiếp xúc trực tiếp với lửa. Ăn thịt nướng nhiều có tốt không?Thịt nướng là món ăn hấp dẫn, sự lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngon. Tuy nhiên, nếu hỏi ăn thịt nướng nhiều có hại không thì câu trả lời là có. Để đảm bảo sức khỏe, hãy cân nhắc mức độ ăn thịt nướng. Đồng thời sử dụng phương pháp nướng hạn chế các chất gây hại đến cơ thể bạn nhé! Ăn thịt nướng bao nhiêu calo?– 100gram thịt heo nướng sẽ cung cấp khoảng 250kcal. Một xiên thịt heo nướng có chứa khoảng 150kcal. Thịt nướng ăn với gì ngon?Đây chắc hẳn là câu hỏi mà các tín đồ thịt nướng thường thắc mắc rồi! Để ăn thịt nướng ngon, bạn nên kết hợp kèm nước chấm và các loại rau củ sống: Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu trong bao lâu?Nồi chiên không dầu có nhiều mức nhiệt độ và thời gian tùy chỉnh đa dạng. Thời gian nướng thịt trong bao lâu tùy thuộc vào món thịt nướng mà bạn chọn. Chế độ nướng thịt bằng nồi chiên không dầu?Một số nồi chiên không dầu hiện đại sẽ cài đặt mặc định các chế độ nấu ăn. Nếu không hiểu rõ về thời gian, nhiệt độ nấu, bạn có thể chọn chế độ sẵn có của máy. Ví dụ như: chế độ chiên khoai tây; chế độ nướng thịt, cá, pizza, bánh mì; chế độ sấy khô… Như vậy việc nướng thịt sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết đúng không nào! Tại sao nồi chiên không dầu không sáng đèn?Không có tín hiệu sáng đèn – Một tình trạng có thể xảy ra khi dùng nồi chiên không dầu. Bạn thử áp dụng các cách sau để khắc phục: Trên đây là các hướng dẫn nướng thịt bằng nồi chiên không dầu đơn giản, chuẩn vị ngay tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé, chúc các bạn thành công! Thịt bò nướng nồi chiên không đâu bao nhiêu calo?Thịt bò nướng định lượng khoảng 100gr sẽ cung cấp 270 kcal. Ngoài ra calo của thịt bò nướng còn phụ thuộc vào sốt ướp và sốt chấm. Mỗi loại thịt chứa lượng calo khác nhau. 100gr gà nướng chứa 125 kcal, ít hơn nhiều khi so với thịt heo và bò.
Thịt nướng BBQ bao nhiêu calo?Mỗi loại thịt khi nướng sẽ tạo nên lượng calo khác nhau: – Với mỗi 100gr thịt heo nướng sẽ chứa khoảng 247 kcal. Một xiên thịt heo nướng nhỏ cũng đã chứa khoảng 150 kcal.
Một bữa ăn thịt nướng bao nhiêu calo?Trung bình, cứ 100g thịt nướng sẽ cung cấp khoảng 370kcal. Ở đây thì sẽ có nhiều người thắc mắc rằng 1 xiên thịt nướng bao nhiêu calo. Và câu trả lời cho thắc mắc này là khoảng 150kcal cho 1 xiên thịt. Và thường thì thịt nướng sẽ ăn kèm với bún, chút nước chấm và rau sống.
Thịt chiên bằng nồi chiên không đâu bao nhiêu calo?Chuyên gia dinh dưỡng Goh Qiu Le ở Bệnh viện Ða khoa Changi (Singapore) cho biết, khi nấu bằng nồi chiên không dầu, một chiếc đùi gà cỡ trung bình chỉ cung cấp 174 calo, thấp hơn đáng kể so với mức 367 calo khi chiên ngập dầu.
|