Quản trị đầu tư nhà hàng Khách sạn PDF

Bước 1:Tại trang tài liệu thuvienmienphi bạn muốn tải, click vào nút Download màu xanh lá cây ở phía trên. Bước 2: Tại liên kết tải về, bạn chọn liên kết để tải File về máy tính. Tại đây sẽ có lựa chọn tải File được lưu trên thuvienmienphi Bước 3: Một thông báo xuất hiện ở phía cuối trình duyệt, hỏi bạn muốn lưu . - Nếu click vào Save, file sẽ được lưu về máy [Quá trình tải file nhanh hay chậm phụ thuộc vào đường truyền internet, dung lượng file bạn muốn tải]

Có nhiều phần mềm hỗ trợ việc download file về máy tính với tốc độ tải file nhanh như: Internet Download Manager [IDM], Free Download Manager, ... Tùy vào sở thích của từng người mà người dùng chọn lựa phần mềm hỗ trợ download cho máy tính của mình  

HÌNH ẢNH DEMO

Chỉ xem 5 trang đầu, hãy download Miễn Phí về để xem toàn bộ

www.hoiquandulich.comCHƯƠNG INHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN TRONG DU LỊCHI. KHÁI NIỆM VỀ DU LỊCH VÀ KHÁCHLỊCH1. Khái niệm du lịchKhái niệm: về du lịch có nhiều cách hiểu do được tiếp cận bằng nhiều cáchhiểu khách nhau, sau đây là một số quan niệm về du lịch theo các cách tiếp cận phổiếnDu lịch là một hiện tượng: Trước thế kỷ thứ XIX đến tận đầu thế kỷ XX dulịch hầu như vẫn được coi là đặc quyền của tầng lớp giàu có, quý tộc và người ta chỉcoi đây như một hiện tượng cá biệt trong đời sống kinh tế - xã hội. Trong thời kỳnày người ta du lịch như là một hiện tượng xã hội góp phần làm phong phú thêmcuộc sống và nhận thức của con người. Đó là hiện tượng con người rời khỏi nơi cưtrú thường xuyên của mình để đến một nơi xa lạ vì nhiều mục đích khác nhau ngoạitrừ mục đích kiếm tiền, kiếm việc làm và ở đó họ phải tiêu tiền mà họ đã kiếm đượcở nơi khác.Các giáo sư Thụy sỹ đã khái quát: Du lịch là tổng hợp các hiện tượng và cácmối quan hệ nảy sinh từ việc đi lại và lưu trú của những người ngoài địa phương –những người không có mục đích định cư và không liên quan tới bất cứ hoạt độngkiếm tiền nào.Với quan niệm này du lịch mới chỉ giải thích ở hiện tượng đi du lịch, tuynhiên đây cũng là một khái niệm làm cơ sở để xác định người đi du lịch và là cơ sởđể hình thành vầu về du lịch sau này.Du lịch là một hoạt động: Theo Mill và Moison du lịch là hoạt động xảy rakhi con người vượt qua biên giới một nước, hay ranh giới một vùng, mọt khu vựcđể nhằm mục đích giải trí hoặc công vụ và lưu lại tại đó ít nhất 24h nhưng khôngquá một năm.Như vậy, có thể xem xét du lịch thông qua hoạt động đặc trưng màcon người mong muốn trong các chuyến đi. Du lịch có thể được hiểu “là hoạt độngcủa con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm thỏa mãn nhu cầutham quan, giải trí, nghỉ dưỡng trong một thời gian nhất định”Xem xét du lịch một cách toàn diện hơn thì cần phải cân nhắc tất cả các chủthể tham gia vào hoạt động du lịch mới có thể khái niệm và hiểu được bản chất củadu lịch một cách đầy đủ. Các chủ thể đó bao gồm:Khách du lịchCác doanh nghiệp cung cấp hàng hóa dịch vụ du lịch.Chính quyền sở tạiDân cư địa phươngTheo cách tiếp cận này “Du lịch là tổng hợp các hiện tượng và các mối quanhệ phát sinh từ sự tác động qua lại giữa khách du lịch, các nhà kinh doanh, chínhquyền và cộng đồng dân cư địa phương trong quá trình thu hút và tiếp đón khách dulịchTheo pháp lệnh du lịch Việt Nam: “Du lịch là hoạt động của con ngườingoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm thỏa mãn nhu cầu tham quan, giải trí,nghĩ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định2. Khái niệm về du kháchViệc xác định ai là du khách có nhiều quan điểm khác nhau. Ở đây cần phâniệt giữa khách du lịch, khách thăm quan và lữ khách dựa vào tiêu thức: Mục đích,thời gian, không gian chuyến đi.Theo nhà kinh tế học người Anh: Khách du lịch là “tất cả những người thỏamãn 2 điều kiện: rời khỏi nơi cư trú thường xuyên của mình trong khoảng thời giandưới 1 năm và chi tiêu tiền bạc mà nơi họ đến thăm mà không kiếm tiền ở đó”Nhà xã hội học Cohen lại quan niệm: “Khách du lịch là một người đi tựnguyện, mang tính nhất thời, với mong muốn được giải trítừ những điều mới lạ vàthay đổi thu nhận từ một chuyến đi tương đối xa và không thường xuyên”Năm 1937 Ủy ban thống kê của liên hiệp quốc đưa ra khái niệm về khách quốc tếnhư sau: “Du khách quốc tế là những người thăm viếng một quốc gia ngoài quốcgia cư trú thường xuyên của mình trong thời gian ít nhất là 24h”Từ khái niệm đó ta thấy:Những người được coi là khách quốc tế bao gồm:- Những người đi vì lý do giải trí, lý do sức khỏe, gia đình..- Những người tham gia các hội nghị, hội thảo của các tổ chức quốc tế, các đại hộithể thao olimpic….* Khách tham quan là những chỉ đi thăm viếng trong chốc lát, trong ngày,thời gian chuyến đi không đủ 24h- Khách du lịch quốc tế- Khách du lịch nội địaII. Sản phẩm du lịch và tính đặc thù1. Khái niệm: Sản phẩm du lịch bao gồm các dịch vụ du lịch, các hàng hóavà tiện nghi cung ứng cho du khách, nó được tạo nên bởi sự kết hợp các yếu tố tựnhiên, CSVCKT và lao động du lịch tại một vùng hay một địa phương nào đóNhư vậy sản phẩm du lịch bao gồm những yếu tố hữu hình [hàng hóa] và vô hình[dịch vụ] để cung cấp cho khách hay nó bao gồm hàng hóa, các dịch vụ và tiện nghiphục vụ khách du lịch.Sản phẩm du lịch = Tài nguyên du lịch + các dịch vụ và hàng hóa du lịch.2. Những bộ phận hợp thành sản phẩm du lịch.Nội dung cơ cấu của sản phẩm du lịch rất phong phú, đa dạng, liên quan tớiất nhiều ngành nghề và có thể phân ra các thành phần chủ yếu sau:2.1 Những thành phần tạo lực hút [lực hấp dẫn đối với du khách].Bao gồm các điểm du lịch, các tuyến du lịch để thỏa mãn cho nhu cầu thamquan, thưởng ngoạn của du khách, đó là những cảnh quan thiên nhiên đẹp nổi tiếng,các kỳ quan, các di sản văn hóa thế giới, các di tích lịch sử mang đậm nét đặc sắcvăn hóa của các quốc gia, các vùng…..2.2 Cơ sở du lịch [Điều kiện vật chất để phát triển ngành du lịch]Cơ sở du lịch bao gồm mạng lưới cơ sở lưu trú như khách sạn, làng du lịchđể phục vụ cho nhu cầu lưu trú của du khách, cửa hàng phục vụ ăn uống, cơ sở kỹthuật phục vụ cho nhu cầu giải trí của du khách, hệ thống các phương tiện vậnchuyển nhằm phục vụ cho việc đi lại của du khách.2.3 Dịch vụ du lịchBộ phận này được xem là hạt nhân của của sản phẩm du lịch, việc thực hiệnnhu cầu chi tiêu du lịch của du khách không tách rời các loại dịch vụ mà nhà kinhdoanh du lịch cung cấp.Sản phẩm du lịch mà nhà kinh doanh du lịch cung cấp cho du khách ngoàimột số sản phẩmvật chất hữu hình như ăn, uống, phần nhiều thể hiện bằng các loạidịch vụ.Dịch vụ du lịch là một quy trình hoàn chỉnh, là sự liên kết hợp lý các dịch vụđơn lẻ tạo nên, do vậy phải tạo ra sự phối hợp hài hòa, đồng bộ trong toàn bộ chỉnhthể để tạo ra sự đánh giá tốt của du khách về sản phẩm du lịch hoàn chỉnh.

Nguồn: thuvienmienphi

0 Đánh giá
Tài liệu rất tốt [0]
Tài liệu tốt [0]
Tài liệu rất hay [0]
Tài liệu hay [0]
Bình thường [0]

Loading Preview

Sorry, preview is currently unavailable. You can download the paper by clicking the button above.

Loading Preview

Sorry, preview is currently unavailable. You can download the paper by clicking the button above.

Taisachpdf.net – Quyển sách Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn – Tái bản 06/2011 viết bởi Tác giả MBA. Nguyễn Văn Dung và được phát hành ngày 06/2011 bởi Nxb Giao thông vận tải.

Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn – Tái bản 06/2011 viết về chủ đề Sách Giáo Trình Cao Đẳng – Đại Học và được bán với giá 52.000đ. Hãy mua sách để ủng hộ tác giả bạn nhé.

Bạn đang tìm: Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn – Tái bản 06/2011 PDF

Thông tin về sách

Tác giả:	MBA. Nguyễn Văn Dung
Nhà phát hành:	Nxb Giao thông vận tải
Nhà xuất bản:
Ngày phát hành	06/2011
Định dạng	PDF

Bạn có thể tải sách Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn – Tái bản 06/2011 PDF tại đây.

Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn – Tái bản 06/2011
Lĩnh vực dịch vụ [du lịch, nhà hàng khách sạn…] có tiềm năng phát triển rất lớn trong hiện tại và tương lai, đồng thời có sự cạnh tranh mạnh mẽ, nên dự án đầu tư kinh doanh phải được phân tích trên cơ sở khoa học, phân tích thị trường khách hàng, phân tích tài chính sâu [chi phí, tỉ lệ lợi nhuận, thời gian thu hồi vốn, rủi ro kinh doanh, rủi ro môi trường…] để dự án đầu tư khả thi, có khả năng sinh lợi theo kỳ vọng trong dài hạn. Các nhà đầu tư tương lai trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn, ngoài sự nhạy bén kinh doanh, có lẽ cần sử dụng các phương pháp kinh tế, tài chính, để đánh giá dự án đầu tư, tính các loại chi phí và tỉ lệ lợi nhuận kỳ vọng, để quản trị tốt nhằm hạ chi phí, và phối hợp các nguồn tài chính, các phương án đầu tư sinh lợi trong lĩnh vực này. Quyển sách “Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn” được biên soạn nhằm cung cấp cho bạn đọc các phương pháp đánh giá dự án đầu tư khả thi, các phương pháp phân tích tính toán và quản trị chi phí trên cơ sở khoa học kinh tế, tài chính, các yếu tố định lượng [phương pháp NPV, IRR, ARR, thời gian hoàn vốn, dòng tiền mặt chiết khấu, phương pháp CVP [chi phí – sản lượng – lợi nhuận], đồ thị phân tán…]…Quyển sách kỳ vọng sẽ đáp ứng nhu cầu nghiên cứu, ứng dụng trong kinh doanh thuộc lĩnh vực dịch vụ nhà hàng, khách sạn, giải trí của quý độc giả. Mục lục: Chương 1: Quản lý chi phí Giới thiệuMục tiêu chươngQuản lý chi phíCác loại chi phíChúng ta nên mua thiết bị nào?Chúng ta có thể bán dưới mức tổng chi phí không? …Chương 2: Phương pháp chi phí – Sản lượng – Lợi nhuận cho các quyết định Giới thiệu Mục tiêu chươngPhương pháp CVP cho các quyết địnhCác giả định và hạn chế của phương pháp CVPThuế thu nhập …Chương 3: Lập ngân sách vốn và quyết định đầu tư Lời giới thiệuMục tiêuQuyết định đầu tưCông cụ hướng dẫn quyết định đầu tưGiá trị hiện tại ròngSuất thu lợi nội [IRR] … Chương 4: Giới thiệu nghiên cứu dự án khả thi Giới thiệuMục tiêuĐịnh nghĩa Nghiên cứu khả thiDạng thức nghiên cứu khả thiPhân tích cung cầuPhân tích tài chính …. Chương 5: Mục tiêu tài chính và hệ thống thông tin Giới thiệuMục tiêuMục tiêu tài chínhBản báo cáo nhiệm vụCác mục tiêu của quản trị tài chínhTối đa hóa lợi nhuậnTối đa hóa suất thu lợi đầu tư … Mời bạn đón đọc.  

Đang cập nhật…

Quyển sách Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn – Tái bản 06/2011 hiện được bán với giá 52.000đ, bạn có thể mua trược tiếp sách tại đây.

Tìm kiếm liên quan

Download Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn – Tái bản 06/2011 PDF

Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn – Tái bản 06/2011 Tác giả MBA. Nguyễn Văn Dung PDF

Tải sách Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn – Tái bản 06/2011 ebook MOBI

Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn – Tái bản 06/2011 EPUB

Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn – Tái bản 06/2011 full

Quản Trị Đầu Tư Nhà Hàng Khách Sạn – Tái bản 06/2011 đọc online