Những ngày này, bếp chiên không khí đang trở nên rất phổ biến. Chúng cho phép bạn nấu thức ăn mà không cần phải làm nóng bếp hoặc dành quá nhiều thời gian trước bếp. Điều này làm cho chúng trở nên tuyệt vời cho những gia đình bận rộn muốn ăn những bữa ăn lành mạnh hơn.
Lò nướng đối lưu là gì?
Lò nướng đối lưu sử dụng nguyên tắc tương tự như lò vi sóng nhưng thay vì vi sóng, một quạt thổi không khí nóng lên trên thực phẩm. Điều này giúp thức ăn chín nhanh và đều hơn so với nướng bằng lò nướng thông thường. Nó được sử dụng để nấu các loại thực phẩm như bánh mì, bánh ngọt, bánh nướng, thịt nướng và cá. Lò nướng đối lưu cũng được sử dụng để nướng các món như bánh quy, bánh nướng xốp và bánh hạnh nhân.
Nướng đối lưu là gì?
Bếp chiên không khí sử dụng quạt để thổi khí nóng vào thực phẩm. Điều này cho phép thực phẩm chín nhanh hơn so với nấu bằng phương pháp thông thường. Tuy nhiên, phương pháp này không tạo ra nhiều độ giòn như lò nướng truyền thống, lò nướng đối lưu và bếp chiên không khí đều làm chín thực phẩm bằng cách luân chuyển không khí nóng xung quanh chúng. Tuy nhiên, lò chiên không khí cần ít năng lượng hơn lò nướng đối lưu vì chúng luân chuyển không khí được làm nóng chậm hơn. Lò nướng đối lưu nóng lên nhanh hơn nhưng mất nhiều thời gian để nguội hơn sau khi nấu. Nồi chiên không khí sử dụng ít năng lượng hơn và nóng lên nhanh chóng, nhưng chúng không có nhiều quyền kiểm soát nhiệt độ hoặc độ ẩm bên trong lò.
Nồi chiên không khí là gì?
Bếp chiên không khí là lò đối lưu nhỏ hơn, di động hơn. Chúng giống với máy pha cà phê và có một xô có thể tháo rời với một giỏ có thể tháo rời. Bên trong xô có bộ phận làm nóng và quạt. Thức ăn cho vào rổ rồi cho vào xô. Quạt thổi không khí nóng lên thực phẩm và thực phẩm chín nhanh hơn. Chiên không khí là một phương pháp nấu nướng được sử dụng rất phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, nó không nóng nhanh như lò nướng thông thường. Nó cũng làm chín thức ăn không đều. Vì vậy, bạn cần phải cẩn thận khi sử dụng kỹ thuật này, mọi người nên luôn sử dụng lượng dầu khuyến cáo vì điều này ngăn ngừa cháy. Khi sử dụng nồi chiên không khí, người dùng nên lắc giỏ thường xuyên để đảm bảo mọi thứ chín đều. Điều này cần thời gian nhưng làm cho quá trình này dễ dàng hơn.
Ưu và nhược điểm của nồi chiên không khí
Máy chiên không khí ồn ào. Bạn không thể nhìn thấy những gì đang xảy ra bên trong chúng. Chúng đắt hơn các phương pháp nấu ăn khác. Lò nướng đối lưu êm hơn so với lò chiên không khí Một lò chiên không khí chiếm ít không gian hơn so với lò nướng đối lưu. Việc dọn dẹp dễ dàng hơn với nồi chiên không khí. Bạn cần làm sạch rổ đục lỗ, nhưng bạn không phải lo lắng về việc vệ sinh khay hứng nước. Nếu bạn đang nấu cánh gà, bạn sẽ có rất nhiều nước nhỏ giọt. Với máy đối lưu, bạn chỉ cần làm sạch chảo.
Phương pháp nào lành mạnh hơn?
Nồi chiên không khí rất tuyệt vời để nấu các món ăn tốt cho sức khỏe! Bạn không cần dầu khi sử dụng nồi chiên không khí. Chỉ cần thêm một ít nước hoặc nước luộc rau, và bạn sẽ sẵn sàng nấu ăn.
Bạn có thể chế biến các món ăn ngon như khoai tây chiên, gà viên, chả cá, và thậm chí cả bánh pizza chỉ trong vài phút với nồi chiên không khí của mình. Và chúng tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với chiên ngập dầu vì không có thêm chất béo.
Lò nướng đối lưu làm nóng thức ăn từ mọi phía, có nghĩa là nó sẽ chín đều. Điều này làm cho chúng hoàn hảo để nướng bánh mì, nướng rau và làm bánh ngọt và bánh nướng. Họ cũng có bộ hẹn giờ để bạn biết chính xác thời gian nướng một thứ gì đó.
Lò nướng đối lưu sử dụng quạt để luân chuyển không khí nóng xung quanh bên trong lò, giúp tạo ra nhiệt độ ổn định hơn trong toàn bộ lò.
Tôi có thể sử dụng Lò nướng đối lưu của mình như một Nồi chiên không khí không?
Nồi chiên không khí sử dụng không khí nóng để nấu chín thức ăn một cách nhanh chóng. Bạn cũng có thể sử dụng chúng để nướng bánh mì, bánh quy và các loại bánh nướng khác. Chúng dễ làm sạch và có nhiều kích cỡ. Người dùng cũng tiết kiệm thời gian nhờ sử dụng lò nướng đối lưu thay vì phải ra ngoài và mua Một thiết bị bổ sung. Nồi chiên không khí tạo ra những món chiên tuyệt vời vì chúng sử dụng ít dầu hơn so với phương pháp chiên ngập dầu. Khi nấu với số lượng lớn, bạn có thể dễ dàng thực hiện khi sử dụng nồi chiên không khí. Bạn sẽ không cần phải lo lắng về việc lò nướng thông thường bị quá tải, vì lò chiên không khí sử dụng ít dầu hơn nhiều so với lò nướng thông thường.
Tôi có thực sự cần một nồi chiên không khí không?
Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn giòn mà không phải mất hàng giờ trong bếp, thì bạn chắc chắn cần một nồi chiên không khí. Nhưng nếu bạn đã có một lò nướng đối lưu, bạn có thể không cần một cái nào cả. Nồi chiên không khí sẽ cho phép bạn chế biến thực phẩm nhanh hơn so với lò nướng đối lưu.
Những món ăn ngon nhất để nấu với Nồi chiên không khí là gì?
Nấu ăn bằng nồi chiên không khí rất đơn giản. Tất cả những gì bạn phải làm là cho nguyên liệu vào giỏ, bật máy và đợi cho đến khi máy báo “sẵn sàng”. Sau đó, lấy thực phẩm đã nấu chín ra khỏi rổ và phục vụ.
Dưới đây là một số ví dụ:
- Khoai tây chiên
- Cánh gà
- Cá que
- Bánh Pizza
- Khoai tây nướng
- Snacks
- Gà rán
- Cá hồi
- Miếng bò hầm
- Pasta
- Rau
- Bánh mì phô mai nướng
Làm thế nào để nấu các món ăn của tôi?
Đặt thực phẩm vào giỏ Air Fryer, đóng nắp và nhấn bắt đầu. Sau khi bộ hẹn giờ tắt. , mở nắp và kiểm tra thực phẩm. Vâng, nó chỉ đơn giản vậy thôi .. đối với một số món ăn, bạn có thể muốn lau một ít dầu, bơ hoặc thứ gì đó để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Sự khác biệt giữa Air Fryer và Deep Fryer là gì?
Sự khác biệt giữa nồi chiên không khí và nồi chiên sâu là khá rõ ràng. Sự khác biệt chính là nồi chiên không khí không sử dụng bất kỳ loại dầu nào. Nó làm nóng thức ăn thông qua dẫn truyền chứ không phải bức xạ. Bằng cách đó, bạn sẽ có được một sản phẩm.
Kết luận
Nồi chiên không khí và Lò nướng đối lưu đều là những cách tuyệt vời để nấu chín thức ăn. Bạn có thể chọn một trong những khác tùy thuộc vào những gì bạn muốn làm. Những thiết bị đa năng mạnh mẽ này mang đến những điều tốt nhất cho cả hai thế giới - một nồi chiên không khí và một lò nướng bánh mì.
Nồi chiên không khí đã chiếm các kệ cửa hàng và quảng cáo truyền hình trong một thời gian rất ngắn. Sự gia tăng của nồi chiên không khí có thể dễ dàng được quy cho lời hứa của họ về các món chiên rán lành mạnh hơn. Nhưng bạn đã sẵn sàng để tạo thêm không gian trong nhà bếp cho một số thiết bị chỉ là phiên bản thu nhỏ của lò nướng đối lưu mà bạn có thể đã có? Vì vậy, câu hỏi đặt ra: điều gì làm cho một nồi chiên không khí khác với lò nướng đối lưu? Một nồi chiên không khí về cơ bản là một lò đối lưu khép kín với một quạt mạnh mẽ. Chúng ta hãy xem sự khác biệt chính giữa nồi chiên không khí và lò nướng đối lưu.
Nồi chiên không khí là gì?
Một nồi chiên không khí là một lò đối lưu khép kín, nấu chín thức ăn bằng cách lưu thông không khí nóng xung quanh thiết bị với một chiếc quạt mạnh mẽ. Điều tốt nhất về nồi chiên không khí là chúng có thể tiếp cận độ giòn của thực phẩm chiên trong khi sử dụng ít dầu hơn so với lò nướng đối lưu. Chúng là một lựa chọn phổ biến để chiên sâu nhưng tốt cho sức khỏe hơn và không có nguy cơ gây rối dầu. Ngoài ra, hầu hết các nồi chiên không khí làm nóng trước trong 3 đến 5 phút so với 20 đến 30 phút một lò nướng yêu cầu
Lò nướng đối lưu là gì?
Một lò đối lưu là một nồi chiên kích thước đầy đủ trông giống như một lò nướng truyền thống nhưng với khả năng giới hạn trong việc chiên, nướng, rang, và như vậy. Nhưng lò đối lưu hoạt động rất nhanh so với lò nướng thông thường. Một quạt trong lò lưu thông không khí nóng xung quanh thực phẩm, dẫn đến thực phẩm chín giòn, ngon hơn. Không khí nóng tuần hoàn tạo ra lớp vỏ giòn bên ngoài thực phẩm, giống như nồi chiên không khí. Chúng lớn hơn đáng kể so với nồi chiên không khí, khiến chúng trở nên lý tưởng để nấu với số lượng lớn hơn.
Sự khác biệt giữa Air Fasher và Lò nướng đối lưu
Khái niệm cơ bản
- Bếp chiên không khí là một thiết bị nhà bếp hàng đầu và về cơ bản là một lò đối lưu nhỏ tạo ra các món chiên rán lành mạnh, tinh tế và nhiều loại thực phẩm bạn có thể nướng hoặc nướng với ít rắc rối hơn. Thay vì một lượng dầu, thường chỉ cần một lượng nhỏ và vẫn đạt được kết quả rõ nét. Về cơ bản, đây là phiên bản thu nhỏ của lò đối lưu có quạt mạnh và không khí lưu thông nhanh hơn nhiều so với lò đối lưu. Quạt trong lò đối lưu giữ không khí tương đối khô, giúp tạo độ giòn trên bề mặt thực phẩm trong khi bên trong giữ ẩm.
Đang làm việc
- Trong khi cả nồi chiên không khí và lò đối lưu kích thước đầy đủ về cơ bản là giống nhau vì cả hai đều sử dụng quạt để di chuyển không khí nóng xung quanh buồng để tạo ra sự nóng đều, nồi chiên không khí lưu thông không khí nhanh hơn trong buồng để tăng tốc quá trình nấu và thời gian. Điều chính phân biệt nồi chiên không khí với lò nướng đối lưu là cường độ của nhiệt quạt cưỡng bức. Tùy thuộc vào lò đối lưu, nó có thể có hoặc không có quạt mạnh để lưu thông không khí nóng như với nồi chiên không khí, do đó ảnh hưởng đến độ giòn của lớp vỏ.
Giờ nấu ăn
- Sự khác biệt đáng chú ý nhất giữa nồi chiên không khí đối đầu và lò nướng đối lưu là nồi chiên không khí nấu nhanh hơn đáng kể, nhanh hơn chính xác 20 đến 25%. Nó cũng đòi hỏi ít dầu hơn khi chiên sâu và cần ít năng lượng hơn, vì bạn thường đặt nhiệt độ nấu của mình thấp hơn từ 25 ° F đến 50 ° F so với trong lò nướng. Ngoài ra, hầu hết các nồi chiên không khí làm nóng trước trong 3 đến 5 phút so với 20 đến 30 phút một lò nướng yêu cầu, điều này làm giảm đáng kể thời gian nấu của nồi chiên không khí.
Kích thước và công suất
- Kích thước và công suất là hai yếu tố thiết yếu ảnh hưởng lớn đến sự lựa chọn thiết bị của bạn. Nồi chiên không khí là phiên bản thu nhỏ của lò đối lưu; Vì vậy, không cần phải nói, chúng có kích thước nhỏ hơn nhiều và không thể chứa nhiều thực phẩm như một lò đối lưu kích thước đầy đủ có thể chứa. Vì vậy, nếu bạn muốn nấu nhiều thực phẩm cùng một lúc, tốt nhất là nên sử dụng lò nướng đối lưu vì nó thường lớn hơn một nồi chiên không khí thông thường. Với một nồi chiên không khí, bạn phải nấu theo mẻ mà chỉ thêm vào thời gian nấu.
Dễ sử dụng
- So với lò nướng đối lưu, nồi chiên không khí thực sự an toàn và dễ sử dụng. Và chúng giữ mát khi chạm vào bên ngoài, điều này giúp chúng an toàn hơn cho các thành viên trẻ trong gia đình học cách nấu ăn hơn so với lò nướng đối lưu lớn hơn. Ngoài ra, nó rất dễ sử dụng - bạn chỉ cần đặt thức ăn vào giỏ nồi chiên không khí, bật thời gian và nhiệt độ được yêu cầu, và bạn sẽ ổn. Chỉ cần lắc thức ăn một vài lần trong khi nấu và bạn sẽ có được những món ăn giòn tan ngay lập tức.
Air Fasher vs Lò nướng đối lưu: Biểu đồ so sánh
Tóm tắt về Air Fasher so với Lò nướng đối lưu
Tóm lại, cả nồi chiên không khí và lò nướng đối lưu kích thước đầy đủ đều giống nhau vì cả hai đều sử dụng quạt để di chuyển không khí nóng xung quanh bên trong thiết bị để tạo ra sự sưởi ấm. Tuy nhiên, nồi chiên không khí lưu thông không khí nhanh hơn bên trong buồng để tăng tốc quá trình và thời gian nấu. Ngoài ra, hầu hết các nồi chiên không khí làm nóng trước trong 3 đến 5 phút so với 20 đến 30 phút một lò nướng yêu cầu, điều này làm giảm đáng kể thời gian nấu của nồi chiên không khí. Nhưng nếu bạn muốn nấu nhiều thực phẩm cùng một lúc, tốt nhất là bạn nên sử dụng lò nướng đối lưu vì nó thường lớn hơn một nồi chiên không khí thông thường. Một nồi chiên không khí chỉ là một phiên bản thu nhỏ của một lò đối lưu mà không thể chứa nhiều thực phẩm như một lò đối lưu kích thước đầy đủ. Vì vậy, nếu bạn là một gia đình nhỏ gồm hai người, nồi chiên không khí là lựa chọn tốt nhất của bạn.