Hỏi Đáp Là gì

Dưa hấu có tên gọi khác là gì

Trang Chủ

20222022 | So Sánh LờISo Sánh LờI |

Dưa hấu và dưa hấu - So Sánh LờI

NộI Dung:

Sự khác biệt chính
Hình minh họa dưa
Hình minh họa dưa hấu

Sự khác biệt chính

Sự khác biệt chính giữa Dưa hấu và Dưa hấu là Dưa gang là một loại trái cây và Dưa hấu là một loại trái cây lớn, vỏ cứng nhẵn

Dưa
Dưa gang là một loại cây khác nhau thuộc họ Bầu bí, có quả ngọt, bùi, ăn được. Từ "dưa" có thể dùng để chỉ thực vật hoặc cụ thể là trái cây. Về mặt thực vật, dưa là một loại quả mọng, cụ thể là "pepo". Từ melopepo bắt nguồn từ tiếng Latinh melopepo, là chữ latinh của tiếng Hy Lạp μηλοπέπων [mēlopepōn], có nghĩa là "dưa", bản thân nó là một từ ghép của μῆλον [mēlon], "táo, quả cây [thuộc bất kỳ loại nào]" và πέπων [pepōn], trong số những người khác "một loại bầu hoặc dưa". Nhiều giống cây trồng khác nhau đã được sản xuất, đặc biệt là dưa đỏ.
Dưa hấu
Dưa hấu [Citrullus lanatus] là một loài thực vật trong họ Bầu bí, một loài thực vật có hoa giống cây nho có nguồn gốc từ Tây Phi. Nó là một loại trái cây được trồng nhiều trên toàn thế giới, có hơn 1000 giống.
Dưa hấu là một loại cây leo leo và leo theo họ thực vật có hoa Cucurbitaceae. Có bằng chứng từ hạt giống trong lăng mộ Pharaoh về việc trồng dưa hấu ở Ai Cập cổ đại. Dưa hấu được trồng ở những vùng có khí hậu thuận lợi từ nhiệt đới đến ôn đới trên toàn thế giới cho quả to ăn được, đó là loại quả mọng có vỏ cứng và không có đường chia bên trong, và có tên gọi thực vật học là pepo. Thịt quả ngọt, mọng nước thường có màu đỏ đậm đến hồng, với nhiều hạt màu đen, mặc dù có những giống không hạt. Quả có thể ăn sống hoặc ngâm chua, vỏ sau khi nấu chín có thể ăn được. Nó thường được tiêu thụ dưới dạng nước trái cây hoặc như một thành phần trong đồ uống hỗn hợp.
Nỗ lực lai tạo đáng kể đã phát triển các giống kháng bệnh. Nhiều giống cây trồng có sẵn cho quả trưởng thành trong vòng 100 ngày sau khi trồng. Năm 2017, Trung Quốc sản xuất khoảng 2/3 tổng lượng dưa hấu trên thế giới.

Wikipedia

Melon [danh từ]
Bất kỳ loại cây nào thuộc họ Bầu bí được trồng để làm thực phẩm, nói chung không bao gồm dưa chuột.
Melon [danh từ]
Chi Cucumis, các loại dưa xạ hương khác nhau, bao gồm dưa mật và dưa đỏ, và dưa sừng.
Melon [danh từ]
Chi Citrullus, dưa hấu và những loài khác
Melon [danh từ]
Chi Benincasa, một loại dưa mùa đông
Melon [danh từ]
Quả của những cây như vậy.
Melon [danh từ]
Màu hồng cam nhạt, giống như thịt quả dưa.
"bảng màu | FDA058"
Melon [danh từ]
Ngực.
Melon [danh từ]
Cái đầu.
Melon [danh từ]
Một thành viên của Đảng Xanh, hoặc nhóm môi trường tương tự.
Melon [danh từ]
Một khối mô mỡ được tìm thấy ở trán của tất cả cá voi có răng, được sử dụng để tập trung và điều chỉnh giọng nói.
Melon [danh từ]
Kết quả là heptazine được trùng hợp với các đơn vị tri-s-triazine được liên kết thông qua liên kết amin [NH].
Melon [tính từ]
Có màu hồng cam nhạt, giống như thịt quả dưa.

Dưa hấu [danh từ]
Một loài thực vật thuộc loài Citrullus lanatus, mang một quả giống dưa.
Dưa hấu [danh từ]
Quả của cây dưa hấu, có vỏ màu xanh lá cây và thịt nhiều nước, thường có màu đỏ tươi khi chín và chứa các hạt màu đen.
Dưa hấu [danh từ]
Một nhà bảo vệ môi trường theo khuynh hướng xã hội chủ nghĩa [từ giống với trái cây, có màu xanh ở bên ngoài, và màu đỏ ở bên trong].
Dưa hấu [danh từ]
Màu đỏ hồng, giống như thịt quả dưa hấu [còn gọi là hồng dưa hấu].
"bảng màu | FDBCB4"

từ điển mở

Melon [danh từ]
quả tròn lớn của một loại cây thuộc họ bầu bí, có thịt mềm ngọt và nhiều hạt.
"một lát dưa"
"một quả dưa chín sẽ có mùi thơm"
Melon [danh từ]
ngực của phụ nữ.
Melon [danh từ]
nhà máy Old World sản xuất dưa.
Melon [danh từ]
một khối sáp trong đầu cá heo và các loài cá voi có răng khác, được cho là tập trung các tín hiệu âm thanh.

từ điển Oxford

Melon [danh từ]
Quả mọng nước của một số cây thuộc họ bầu bí, như cây xạ hương, dưa hấu và dưa gang; cũng là cây tạo ra quả.
Melon [danh từ]
Một loài hải sản lớn, có vỏ không mảnh vỏ thuộc chi Melo.

Dưa hấu [danh từ]
Quả hình trứng hoặc tròn rất lớn của cây họ bầu bí [Citrullus vulgaris] thuộc nhiều giống; ngoài ra, bản thân cây trồng. Quả có khi nặng nhiều cân; cùi của nó thường có màu hồng và chứa đầy nước ngọt. Nó là một loại cây có nguồn gốc từ châu Phi nhiệt đới, nhưng hiện đã được trồng ở nhiều nước. Xem Hình minh họa. của Melon.

Từ điển Webster

Melon [danh từ]
bất kỳ loại trái cây nào thuộc họ bầu bí có vỏ cứng và thịt mọng nước ngọt
Melon [danh từ]

bất kỳ loại quả nào của cây dây leo bầu bí bao gồm: cây xạ hương; những quả dưa hấu; dưa vàng; Dưa leo

Dưa hấu [danh từ]
một quả dưa châu Phi
Dưa hấu [danh từ]
Dưa lớn hình thuôn dài hoặc tròn với vỏ xanh cứng và nước ngọt có màu đỏ hoặc thỉnh thoảng cùi hơi vàng

Princeton’s WordNet

Hình minh họa dưa

Hình minh họa dưa hấu

Dưa hấu, có đặc tính có lợi kết hợp với hương vị lạ và hương thơm tinh tế, được trẻ em và người lớn yêu thích. Phần cùi ngon ngọt là thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày hè nóng nực và được dùng trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, dưa hấu không những không mang lại lợi ích mà còn gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe.

Bài viết sẽ cho bạn biết nó thuộc họ nào, sinh trưởng ra sao, về các đặc tính có lợi của quả và chống chỉ định dùng trong thực phẩm.

Nó là gì - dưa hấu: berry, trái cây hoặc rau

Dưa hấu là một loại cây thảo thường niên thuộc chi Dưa hấu thuộc họ Bí ngô. Nó thuộc họ dưa và bầu bí. Nói một cách khoa học, quả dưa hấu là quả mọng.

Tuy nhiên, do sự khác biệt giữa các đặc điểm của quả với mô tả tiêu chuẩn và ảnh chụp quả mọng [vỏ quá dày], dưa hấu được gọi là bí đỏ hoặc "giả" quả mọng.

Nó trông như thế nào, là gì, màu gì

Trái cây có hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau tùy theo giống. Bí ngô có hình cầu, hình bầu dục hoặc dẹt... Nặng từ 2 đến 25 kg. Màu sắc của lớp vỏ cứng thường là màu xanh lục với những vệt hoặc đốm sẫm màu hơn.

Bề mặt nhẵn trong hầu hết các trường hợp. Giữa vỏ và cùi mọng nước có một lớp trắng dày từ vài mm đến 5 cm, cùi dưa hấu có màu đỏ, hồng hoặc màu mâm xôi, mọng nước, ngọt và thơm. Hạt thuộc dạng hạt, kích thước từ 5 - 14 mm, phẳng, có viền, màu nâu sẫm hoặc trắng, nằm ở cùi.

Nhờ chọn lọc, người ta đã thu được một số lượng lớn các giống và giống dưa hấu lai. Trọng lượng quả của chúng có thể từ 10 g đến 125 kg. Màu sắc của vỏ quả có thể không chỉ có màu xanh đậm hoặc sọc, mà còn có màu đen, trắng, vàng, đốm hoặc có hoa văn cẩm thạch. Cùi cũng có màu trắng, vàng hoặc cam kem.

Ngoài ra còn có nhiều loại dưa hấu độc đáo. Ví dụ, giống Densuke có màu đen đậm mà không có một đường sọc nào; nó chỉ được trồng trên đảo Hokkaido của Nhật Bản.

Dưa hấu không hạt cũng phổ biến, bao gồm cả những loại có thịt màu vàng. Giống này được lai tạo cho những người đã chán việc chiết xuất hạt giống.

Hấp dẫn! Hiện tại, các nhà lai tạo ở Nhật Bản đã phát triển các giống mới có màu sọc xanh đậm truyền thống, nhưng có hình vuông và có dạng kim tự tháp.

Nguồn gốc và phân phối

Nam Phi được coi là nơi sản sinh ra dưa hấu. Các nhà khoa học tin rằng tổ tiên của nó là Citrullus ecirrhosus [dưa Tsamma], mọc ở sa mạc Kalahari và vẫn là nguồn cung cấp nước cho người Bushmen. Những trái dại nhỏ này có thịt đắng. Dưa hấu đã được trồng cách đây 4 nghìn năm ở miền bắc châu Phi, trong thung lũng sông Nile. Theo thời gian - ở Địa Trung Hải, Trung Đông, Ấn Độ và Trung Quốc.

Vào thế kỷ 20 trước Công nguyên ở Ai Cập cổ đại, trái cây được đặt trong lăng mộ của các pharaoh, tin rằng chúng sẽ là nguồn thực phẩm ở thế giới bên kia. Những hạt giống được tìm thấy trong ngôi mộ của Tutankhamun. Dưa hấu được mô tả trên tường của các ngôi mộ và thường được nhắc đến trong các công thức nấu ăn y học cổ đại.

Vào thế kỷ thứ 10, dưa hấu bắt đầu được trồng ở Trung Quốc, hạt giống do các thương thuyền buôn bán mang đến. Người Trung Quốc gọi nó là dưa của phương Tây và coi nó như một phương thuốc.Ngày nay, nhiều dưa hấu được trồng ở Trung Quốc hơn bất kỳ nơi nào khác trên thế giới.

Dưa hấu đã được đưa đến châu Âu thời trung cổ trong thời đại của các cuộc Thập tự chinh. Trên lãnh thổ nước Nga hiện đại, trái cây bắt đầu được trồng từ thế kỷ 13-14.

Hiện nay dưa hấu được trồng ở Trung Quốc, các nước Mỹ, Nhật Bản, Thổ Nhĩ Kỳ, Iran, Ai Cập, Nga, Uzbekistan và Ukraine.

Đặc điểm của cây và hệ thống rễ của nó

Thân mảnh, mọc leo và phân nhánh mạnh, dài [đến 5-6 m], từ đó có các chồi bậc 1, bậc 2 và các râu bám. Các yếu tố cấu trúc chính của thân là các bó mạch mạnh mẽ thực hiện chức năng chứa nước.

Lá màu xanh xám, có lông, xẻ thành bảy thùy rộng.

Hoa thường lưỡng tính, nhưng có hoa cái và hoa đực, có màu vàng trường, gồm 5 cánh hoa.

Bộ rễ mạnh, gồm rễ chính, rễ phụ, mang nhiều cành mảnh. Rễ chính thường mọc thẳng đứng sâu xuống 1m, rễ phụ nằm ngang ở độ sâu 20-30 cm, dài tới 4-6 m, bộ rễ trùm lên đất 8-10 m³, tổng chiều dài của rễ chính là 60 m. lực hút.

Thành phần và tính chất của quả

Cùi ngon ngọt có thành phần hóa học ấn tượng về lượng vitamin và khoáng chất, chứa các vitamin: nhóm B, A, C, E, H, PP, cũng như các khoáng chất: kali, canxi, phốt pho, natri, magiê, sắt, lycopene và chất xơ thực vật.

Chú ý! Một quả dưa hấu chứa một lượng lớn nước: 100 g cùi chứa 90 g nước.

Trái cây có nhiều đặc tính tích cực:

giúp thải độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể;
tăng cường nhu động ruột;
giảm sưng tấy;
mà không gây kích thích đường tiết niệu, loại bỏ cát và sỏi nhỏ từ thận;
ngăn ngừa sự phát triển của bệnh gút, viêm khớp, xơ vữa động mạch và một số bệnh tim mạch.

Nó có tác dụng chống viêm, lợi mật và bổ cho cơ thể con người, bình thường hóa quá trình trao đổi chất.

Chú ý! Nếu quả có chứa nitrat thì cùi của nó có màu đỏ tươi với các vân vàng, hạt màu trắng và vỏ mềm.

Hàm lượng calo và BZHU

Hàm lượng calo là 25-30 kcal trên 100 g sản phẩm: protein - 0,6 g, chất béo - 0,1 g, carbohydrate - 5,8 g.

Tại sao dưa hấu lại hữu ích cho nam giới, phụ nữ và trẻ em

Đặc tính chính của nước ép dưa hấu là tác dụng làm sạch. Nó loại bỏ độc tố, độ ẩm và chất béo ra khỏi cơ thể được chị em tích cực sử dụng. Công dụng của dưa hấu làm giảm bọng mắt, loại bỏ túi dưới mắt, giảm ợ chua. Trong thời kỳ kinh nguyệt, nó giúp chữa khỏi tình trạng suy nhược chung, đau và chuột rút ở bụng dưới, đau đầu và giảm mất máu.

Thành phần citrulline và lycopene có tác dụng kích thích chức năng sinh dục nam: nước ép dưa hấu làm tăng ham muốn tình dục.

Trái cây rất giàu vitamin và khoáng chất mà trẻ cần. Nó có tác dụng tăng cường và kích thích miễn dịch nói chung trên cơ thể của trẻ. Lượng calo thấp rất quan trọng đối với trẻ em thừa cân.

Khi mang thai và viêm gan B

Dưa hấu khi mang thai nên được tiêu thụ thân thiện với môi trường, không có nitrat. Một lát nhỏ bào thai vào bữa sáng trong ba tháng đầu của thai kỳ giúp giảm các dấu hiệu khó chịu của nhiễm độc [nôn, buồn nôn, ợ chua].

Dùng thường xuyên vào một ngày sau đó, nó giúp chống lại chuột rút ở chân. Phụ nữ mang thai cần tiêu thụ tối đa 800 g sản phẩm này mỗi ngày, vì vượt quá định mức này có thể dẫn đến các vấn đề với hệ thống sinh dục.

Khi cho con bú dưa hấu nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống nếu không có gì chắc chắn rằng trái cây không chứa nitrat.

Khi giảm cân

Ăn kiêng dưa hấu Là một phương pháp hiệu quả cho phép bạn giảm cân trong vài tuần... Do hàm lượng calo thấp và tạo cảm giác no lâu, nó được sử dụng trong chế độ ăn kiêng đơn và dưới dạng các ngày nhịn ăn mỗi tuần một lần.

Một chế độ ăn uống như vậy thường được dung nạp tốt do sự hiện diện của một lượng lớn nước, đường tự nhiên và lượng dinh dưỡng dồi dào trong dưa hấu. Lượng thức ăn tối ưu cho những người đang giảm cân là 1 kg bột giấy trên 10 kg cân nặng.

Quy tắc và định mức tiêu thụ

Mặc dù trái cây hữu ích nhưng việc tiêu thụ quá nhiều có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng sức khỏe, do đó, các quy tắc và định mức tiêu thụ được tuân thủ:

ăn vào buổi sáng hoặc buổi chiều, vì ăn trước khi đi ngủ có thể dẫn đến việc thường xuyên đi vệ sinh và rối loạn giấc ngủ;
không ăn dưa hấu trước hoặc sau bữa ăn chính, vì các vấn đề tiêu hóa có thể xảy ra, tối ưu - hai giờ trước hoặc sau bữa ăn;
dưa hấu không kết hợp với các sản phẩm khác;
Người lớn khỏe mạnh ăn dưa hấu với số lượng không hạn chế cho đến khi họ cảm thấy no.

Trẻ sơ sinh và trẻ em dưới 3 tuổi bị cấm ăn dưa hấu do có thể phát triển các phản ứng dị ứng.

Trẻ em từ 3 đến 5 tuổi được khuyến cáo không cho quá 200 g bột giấy mỗi ngày, vì thai nhi có thể gây khó tiêu hoặc gây hại cho hệ sinh dục của trẻ. Trong trường hợp này, cùi được cắt ra từ giữa quả, vì nitrat tích tụ ở đó ít nhất. Ngoài ra, sản phẩm chỉ được cung cấp trong thời kỳ chín của nó - cuối tháng 8 - giữa tháng 9.

Trẻ em từ 5 tuổi trở lên có thể ăn từ 200 đến 800 g cùi.

Chống chỉ định

Có những bệnh mà cần loại trừ hoàn toàn thai nhi khỏi chế độ ăn uống:

vi phạm nghiêm trọng về gan và thận;
vấn đề đi tiểu;
sỏi thận có đường kính trên 4 mm;
tiêu chảy và viêm đại tràng dai dẳng;
Tiểu đường tuýp 2;
tăng tiết axit hoặc loét dạ dày, hành tá tràng;
không dung nạp cá nhân.

Các giống phổ biến nhất

Chúng tôi mang đến cho bạn một cái nhìn tổng quan về các giống dưa hấu nổi tiếng nhất.

Astrakhan

Giống này đã được phổ biến từ thời Liên Xô. Nó có dạng hình tròn, hơi bầu dục, màu vàng nhạt, sọc hơi mờ trên nền xanh đậm. Nó có vị ngọt, đậm đà, đậm đà vitamin, làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo.

Lấp lánh

Đa dạng cũng có thể được trồng ở các khu vực phía bắc. Khác nhau ở dạng hình cầu và vỏ có màu xanh đậm, đồng nhất. Cân nặng lên đến 2 kg. Rất ngọt, với một cùi mỏng manh, gần như không hạt.

Làm lạnh

Một trong những giống muộn nổi tiếng nhất, nó chỉ có thể được mua vào cuối tháng Chín. Khác nhau về kích thước khổng lồ [lên đến 25 kg]. Nó có hình bầu dục thuôn dài, da có sọc dày và thịt màu đỏ tươi.

Mặt trăng

Một giống lai nguyên bản, đáng nhớ với cùi màu chanh tươi. Sự khác biệt chính nằm ở màu sắc và độ mềm của cùi, hương vị độc đáo trong đó hương chanh, mật ong và vani được trộn lẫn.

Phần kết luận

Dưa hấu rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng, nhưng nó sẽ có lợi và không gây hại cho cơ thể con người chỉ khi tất cả các quy tắc và tiêu chuẩn tiêu thụ được tuân thủ.