Bao tử cá basa là phần dạ dày của cá được sử dụng nhiều trong các món ăn dân dã và có thể được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau mang hương vị thơm ngon. Sản phẩm có thể chế biến thành các món ăn như: bao tử cá basa xào chua ngọt, bao tử cá basa chiên giòn, bao tử cá basa nấu canh chua, bao tử cá basa xào măng chua, bao tử cá basa xào khổ qua… Khi thưởng thức bao tử cá basa bạn sẽ cảm thấy vị giòn sần sật, thơm ngon đặc trưng đầy hấp dẫn.
Bao tử cá basa do Csfood cung cấp đã được sơ chế và làm sạch, đóng khay an toàn và cẩn thận nên tiết kiệm thời gian chế biến cho các bà nội trợ. Sản phẩm có thể dùng trong những bữa cơm hàng ngày hoặc những dịp đặc biệt, giúp làm phong phú hơn các món ăn gia đình.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Xuất xứ: Việt Nam
Thành phần: Bao tử cá basa tươi
Đơn vị tính: Kg
Sử dụng: Dùng để chế biến thành các món ăn
Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C
Bao tử cá Ba sa có vị dai giòn nên được rất nhiều người chọn để chế biến nhiều món ăn ngon. Vậy làm sao để mua bao tử cá basa? Mua ở đâu bán? Giá bao nhiêu tiền? Chế biến làm món gì ngon? Cách chế biến ra sao?… Tất cả đều sẽ được giải đáp ngay sau đây.
Bao tử cá Ba Sa màu đỏ tươi rói
Nhiều món ăn từ bộ phận bao tử của loài cá ba sa với hương vị mới lạ đầy dinh dưỡng. Bạn có thể chiêu đãi gia đình, bạn bè vào dịp cuối tuần hay đơn giản là những bữa ăn ấm áp.
Tại 2 thành phố lớn của nước ta: TpHCM và Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nơi bán bao tử cá Basa tại website Online của Hải sản Ông Giàu – nơi chuyên cung cấp bao tử cá basa Hà Nội – HCM. Tại đây, bạn có thể đặt hàng Online trên website hoặc gọi trực tiếp Hotline để đặt hàng.
Hướng dẫn cách làm sạch sơ chế bao tử cá Basa: Rửa bao tử cá bằng nước sạch. Sau đó, cho muối vào bao tử cá đã ráo nước rồi dùng tay bóp mạnh cho phần nhớt của bao tử ra hết kèm khử mùi hôi. Sau đó, bạn dùng tay lộn ngược bao tử cá ra lại rồi cũng dùng muối bóp tiếp tục cho sạch hết nhớt ở cả 2 mặt bao tử cá. Sau đó rửa sạch lại với nước là bạn đã có thể chế biến món ăn ngon với bao tử cá ba sa rồi.
Nhiều người mua bao tử cá về nhưng không biết cách chế biến món ăn ngon và lựa chọn công thức nấu ăn nào cho phù hợp. Hải sản Ông Giàu sẽ gợi ý giúp bạn một số món ăn chế biến bao tử cá basa khó cưỡng:
Với các gợi ý chế biến bao tử cá Ba Sa ngon bằng nhiều hình thức nấu ăn, bạn sẽ có cho mình một bữa ăn giòn sần sật với vị dai dai từ bao tử cá hấp dẫn.
Đặt hàng mua ngay bao tử cá Ba Sa tươi rói màu đỏ tươi tại Hải sản Ông Giàu để cảm nhận vị ngon từ bộ phận cá basa mà ít người để ý đến. Đảm bảo bạn sẽ bị ghiền ngay đấy. Và, hãy nhớ, món này ăn ngon hơn khi còn nóng nhé. Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ bạn.
Là một trong những loại cá nước ngọt với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, cá ba sa luôn được nhiều người yêu thích. Trong đó, bao tử cá ba sa nhồi thịt luôn làm hấp dẫn thực khách thông qua hương thơm và vị ngọt thơm đặc trưng. Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau làm từ nguyên liệu này. Hiện tại, Ông Giàu là một trong những cơ sở cung cấp bao tử cá ba sa nhồi thịt tốt nhất bạn có thể đến với công ty chúng tôi để nhận ngay sản phẩm này nếu cần đến.
Thông thường bao tử cá thường có độ trơn nhất định vì nó có phần dịch ở bên trong. Vậy nên quá trình sơ chế loại nguyên liệu này thường khá khó khăn. Nhưng để có thể tiết kiệm được thời gian và vẫn có thể thưởng thức được hương vị của món ăn này bạn có thể liên hệ đến công ty của chúng tôi ngay để được nhận các sản phẩm tốt nhất.
Hiện nay Ông Giàu là một trong các công ty hàng đầu chuyên cung cấp các sản phẩm hải sản chất lượng. Với thế mạnh nhiều năm kinh nghiệm và cùng với đó là đội ngũ các máy móc và các linh kiện hết sức hiện đại. Vậy nên có thể nhanh chóng đem đến cho bạn những sản phẩm tốt và uy tín nhất. Cách thức đặt hàng vô cùng đơn giản chỉ cần liên hệ với chúng tôi thông qua số điện thoại sẽ được các nhân viên tư vấn các thông tin trực tiếp.
Nguyên liệu dùng để tạo nên món ăn bao tử cá ba sa nhồi thịt
Để tạo nên được món ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cụ thể như sau:
- Bao tử cá ba sa 100g
- Thịt vai 200g
- Mộc nhĩ 2 cái
- Các loại gia vị khác như: mắm, muối, đường, bột ngọt,…..
Các món ăn được làm từ bao tử cá ba sa nhồi thịt
Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau làm từ nguyên liệu bao tử cá ba sa nhồi thịt. Có thể sử dụng nó để chiên, nướng, hấp đều được. Khi muốn mua thì chỉ cần liên hệ với Ông Giàu để có thể được cung cấp các sản phẩm tốt và chất lượng nhất.
- Mã sản phẩm: 1006
- Giá sản phẩm: 160k/hộp
Bữa ăn gia đình là vô cùng quan trọng là nơi để gắn kết mọi thành viên trong gia đình. Vậy nên để có thể tăng thêm sự hấp dẫn trong các bữa ăn bạn cần phải thường xuyên đổi món. Với bao tử cá ba sa nhồi thịt khá hấp dẫn và là một trong những món ăn mới lạ đưa cơm. Do đó cần mua nó ngay để về chế biến nên các món ăn trong gia đình mình. Có thể liên hệ với Ông Giàu để đặt hàng nguyên liệu online hoặc đến mua sản phẩm trực tiếp sớm nhất.
Bán bao tử cá Lóc bông tươi rói giá bao nhiêu tiền 1kg
Bao tử cá Lóc bông đang được bán tại hải sản Ông Giàu với giá bao tử cá Lóc bông vô cùng hợp lý. Hàng bao tử cá tươi sạch dai giòn sựt sựt ăn cực đã. Bạn có nhu cầu mua bao tử cá Lóc bông, hãy nhanh tay đặt hàng tại Ông Giàu để đảm bảo được giữ hàng sớm và giao hàng nhanh.
Mua bao tử cá Lóc bông ở đâu bán
Mặt hàng bao tử cá Lóc bông được xem là một loại sản phẩm dùng để xuất khẩu ra thị trường nước ngoài khá được ưa chuộng hiện nay. Bạn có biết, để có được những bao tử cá Lóc bông là một việc rất chi cần tiêu tốn công sức vào thời gian. Theo thống kê, mỗi con cá lóc bông có trọng lượng từ 3 - 4 kg/con sau khi được nuôi trưởng thành. Trong đó, mỗi con cá Lóc bông chỉ có một bao tử cá. Vì thế, 1 kg bao tử cá thu được cần tốn đến rất nhiều số lượng cá Lóc bông.Cũng như bao tử cá Ngừ, bao tử cá Lóc bông cũng rất được yêu thích không chỉ các dân nhậu mà còn đối với những thực khách bình thường nhất. Cá Lóc bông dùng để lấy bao tử cá được nuôi trong môi trường khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sản phẩm cá Lóc bông được kiểm định kỹ càng. Sau khi thu hoạch, cá Lóc bông sẽ được tách lấy thịt riêng, trứng riêng và bao tử cá Lóc bông riêng biệt. Sau đó đóng gói ngay vào bảo quản lạnh nhanh chóng để đảm bảo độ ngon nhất. Toàn bộ quá trình chưa tới 24h đã phải hoàn tất nên sản phẩm bao tử cá Lóc bông sẽ được đảm bảo vị ngon nhất.
Tất cả hàng hóa của Hải sản Ông Giàu đều được kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng trước khi xuất hàng đến với khách hàng tiêu dùng. Bạn có thể an tâm khi đặt hàng mua bao tử cá Lóc bông tại hải sản Ông Giàu hiện nay.
Giá bao tử cá Lóc bông bán bao nhiêu tiền 1kg
Với hương vị bao tử cá Lóc bông dai, giòn ăn có vị sựt sựt đầy hấp dẫn. Chính vì thế, mặt hàng này luôn luôn hút khách đến bất ngờ. Các nhà hàng đến những quán ăn bình dân khi đặt hàng mua bao tử cá Lóc bông đều lấy hàng với số lượng rất lớn. Từ đó làm nên những sản phẩm món ăn từ cá Lóc bông rất ngon nên càng được nhiều người chú ý đến hơn nữa.
- Giá bao tử cá Lóc bông: 400k/500g
- Quy cách: Bao tử cá Lóc bông tươi đóng gói bảo quản lạnh
Các món ăn ngon với bao tử cá Lóc bông:
- Bao tử cá kho tiêu
- Bao tử cá xào chua ngọt
- Bao tử cá xào cải chua
- Bao tử cá xào sả ớt
- Bao tử cá khìa nước dừa
Với những thông tin hữu ích trên, hy vọng bạn đã có cho mình những lựa chọn món ngon cho việc sau khi mua bao tử cá Lóc bông sẽ chế biến món gì hấp dẫn. Còn gì thích hơn việc được ăn những miếng bao tử cá giòn tan, sựt sựt đầy ngon miệng. Gọi ngay đến Hotline Ông Giàu khi bạn có nhu cầu đặt hàng mua bao tử cá Lóc bông.
Giá bán bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon
Hiện nay, các loại sản phẩm được làm từ phụ phẩm sau khi chế biến các loại cá được tiêu thụ rất mạnh vì chúng có hương vị rất thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cũng rất cao cấp, điển hình là bao tử cá ngừ tươi ngon hấp dẫn.
Giá trị dinh dưỡng của bao tử cá ngừ tươi sống:
Đã từ lâu, thịt tươi cá ngừ tươi ngon là một loại thực phẩm thơm ngon tươi sống hấp dẫn cho nhiều nước trên thế giới. Sản lượng cá ngừ tươi sống thơm ngon được đánh bắt khá nhiều, các phụ phẩm từ thịt tươi cá ngừ sau khi chế biến cũng rất nhiều, ví dụ như sản phẩm mắt cá ngừ, chứa rất nhiều vitamin A, cực kì tốt cho sức khoẻ của con người. Hay như sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon, cũng là một phụ phẩm trong quá trình chế biến thịt cá ngừ tươi sống thơm ngon. Bao tử cá ngừ có độ dai rất lớn, vị lạ miệng, được nhiều người thích ăn và chế biến thành các món ăn thơm ngon như gỏi, cháo, hoặc đem đi hầm. Bao tử cá ngừ tươi ngon còn có tác dụng chữa một số bệnh thông thường, do chúng có chứa khá nhiều giá trị dinh dưỡng cao cấp như các loại khoáng, vitamin tốt cho sức khoẻ. Do vậy các bác sĩ khuyến cáo nên ăn nhiều bao tử cá ngừ tươi sống để có thể mang lại cho các bạn nguồn sức khoẻ tốt nhất và tinh thần minh mẫn nhất.
Giá bao tử cá ngừ tươi ngon ở công ty ông Giàu:
Hiện nay ở công ty hải sản ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon với quy cách và mức giá bán cực kì hấp dẫn hợp lí như sau:
- Quy cách: bao tử cá ngừ tươi ngon
- Giá bán bao tử cá ngừ tươi ngon: 165k/kg
Sau khi đặt mua được sản phẩm bao tử cá ngừ thơm ngon hấp dẫn, bạn có thể chế biến chúng thành các món ăn thơm ngon như hầm tiêu, hầm hành lá, nướng sa tế, chiên vàng giòn, kho tiêu, nấu cháo. Hoặc bạn cũng có thể biến thể thành món bao tử cá ngừ nhồi thịt, củ đậu, đậu hũ,.. tuỳ từng vùng miền mà có thể có cách chế biến khác nhau, giúp bạn tận hưởng được toàn bộ hương vị tươi sống thơm ngon hấp dẫn của bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon. Sản phẩm bao tử cá ngừ tươi ngon đang được cung cấp ở công ty hải sản ông Giàu.
Còn chần chờ gì mà không đặt ngay sản phẩm thịt bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon hấp dẫn do công ty ông Giàu phân phối? Bạn sẽ được cảm nhận ngay hương vị tươi sống thơm ngon của loại thực phẩm quý giá này. Nhanh tay đặt hàng và thưởng thức nhé.
Cách chế biến bao tử cá basa thành món ngon
Cuối tuần là dịp chúng ta cùng nhau vào bếp, tạo ra những món ăn ngon, những hương vị độc đáo cho cả nhà cùng thưởng thức. Hôm nay, để đổi mới không khí, chúng ta hãy chế biến các món ăn cực hấp dẫn từ bao tử cá basa nhé.
Bao tử cá basa nấu được món gì?
Cá basa sống ở nước lợ, do vậy thịt cá khá mềm và thơm ngon, cũng rất lành tính, có thể thích hợp cho mọi lứa tuổi. Tổng thể cá basa rất đa năng, các bộ phận đều có thể ăn được, bao tử cá là một trong số đó, với vị dai dai, giòn giòn, béo béo. Ít ai ngờ rằng cái bộ phận nhỏ xíu trên cơ thê con cá lại có hương vị thơm ngon đến vậy cho đến khi có dịp thưởng thức. Hiện tại, các món ăn từ bao tử cá basa đang cháy hàng, nguồn cung không đủ cho nhu cầu tiêu thụ của thực khách. Hỏi ra thì mới biết có vô số các món ngon có thể làm với cái bộ phận bé xíu xiu này. Nào là bao tử kho tiêu, xào bạc hà, xào rau răm, xào dưa chua, bao tử chiên giòn, xào chua ngọt,… mới nghe thôi mà đã phát thèm rồi đúng không nào? Cùng nghía xuống cách chế biến các món ngon với bao tử cá basa nhé.
Làm món ngon từ bao tử cá basa:
Bao tử cá basa hấp hành:
Để làm được món ăn này, cần khoảng 300gr bao tử cá, chọn loại tươi ngon nhé. Hành lá làm sạch, cắt khúc cỡ 4cm, gia vị gồm tiêu, bột ngọt, muối, ớt tươi. Đầu tiên làm sạch bao tử cá, loại bỏ các chất bẩn có bên trong. Rửa bao tử với rượu trắng, để ráo, ướp gia vị gồm bột ngọt, muối, cho vừa ăn. Cho vào nồi hấp cách thuỷ kèm hành lá, gần chín thì cho thêm tiêu lên bề mặt cho có hương vị thơm và cay,có thể kèm ớt tươi nếu thích. Ăn với cơm và nước mắm chua ngọt rất ngon nhé. Ngoài món bao tử cá Basa hấp hành, có thể biến thể thành các món như bao tử cá basa tươi nhồi thịt chiên giòn, nhồi rau củ chiên giòn, nhồi đậu phụ chiên giòn, hấp với nấm rơm, hoặc các món xào như xào chua ngọt, xào rau củ, xào bạc hà, kho tiêu, kho mặn,… món nào cũng gây hao cơm cả, và vừa có thể ăn kèm cơm, vừa có thể dùng làm mồi nhắm rất tuyệt, nên các món này cũng cực kì phổ biến ở các quán nhậu nhé.
Trên đây là danh sách các món ăn được là từ bao tử cá basa tươi ngon, rất đơn giản nhưng hương vị mà nó mang lại thì không gì so sánh được. Hãy lưu lại các công thức trên và xắn tay vào bếp, chế biến cho vợ/chồng/anh em của bạn cùng thưởng thức nhé.
Ba ba – món ăn chữa bệnh
Thịt ba ba rất tốt cho người tạng nhiệt, nóng trong, mồ hôi ra nhiều, hoặc người bị viêm gan mạn tính, tiểu đường, phụ nữ rong huyết, nam giới yếu thận, di tinh… Baba - món ăn chữa bệnh rất tốt. Theo dinh dưỡng học cổ truyền, thịt ba ba vị ngọt, tính bình, dùng làm thức ăn bổ dưỡng cho người tạng nhiệt, nóng trong; chữa băng huyết, rong kinh, khí hư. Thịt ba ba rất thích hợp cho người bị bệnh lao viêm gan mạn tính, xơ gan, đái đường, viêm thận, các bệnh lý ác tính sau khi dùng hóa trị liệu, nam giới thận yếu thuộc thể Can thận âm hư [người gầy, hay hoa mắt chóng mặt, nóng sốt về chiều, lòng bàn tay và bàn chân nóng, vã mồ hôi trộm, di mộng tinh, táo bón...].
Ba ba - món ăn chữa bệnh
Những người nào không nên dùng ba ba? Nhìn chung, phụ nữ có thai và những người có thể chất hư hàn không nên ăn nhiều thịt ba ba, nếu dùng thì phải phối hợp với các gia vị có tính ấm nóng và có công dụng kích thích tiêu hóa. Tỳ vị hư hàn biểu hiện bằng các triệu chứng: Người gầy, sắc mặt nhợt nhạt, dễ mệt mỏi, bụng đầy, chậm tiêu, miệng nhạt, chán ăn, tay chân lạnh và mỏi, đại tiện lỏng, nát hoặc sống phân, chất lưỡi nhợt và có vết hằn răng…
Theo kinh nghiệm dân gian, không nên ăn thịt ba ba với kinh giới vì sẽ sinh lở ngứa.
Một số bài thuốc dùng ba ba chữa bệnh
Với baba - món ăn chữa bệnh, bạn có thể chế biến thành những bài thuốc hay.* Ba ba 1 con, kỷ tử 30 g, hoài sơn 30 g, nữ trinh tử 15 g. Ba ba làm sạch, chặt miếng, đem hầm nhừ cùng với các vị thuốc, khi chín bỏ bã thuốc, chế thêm gia vị, ăn nóng.
Công dụng: Chữa chứng can thận hư tổn, lưng gối đau mỏi, đầu choáng, mắt hoa, di tinh…
* Ba ba một con, tri mẫu, bối mẫu, ngân sài hồ, hạnh nhân mỗi thứ 15 g. Ba ba làm sạch, chặt miếng, đem hầm nhừ cùng với các vị thuốc, khi chín bỏ bã thuốc, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần.
Công dụng:Dưỡng âm thanh nhiệt, nhuận phế chỉ khái, dùng để chữa các bệnh lý đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản mạn tính, lao phổi, lao xương khớp.
* Thịt ba ba 50 g, râu ngô 5 g, sơn tra 4 g, hồng táo 2 quả, gừng tươi 1 g, gia vị và nước vừa đủ. Thịt ba ba thái miếng, râu ngô rửa sạch, sơn tra bỏ hạt thái mỏng, táo bỏ hạt, gừng thái chỉ. Tất cả cho vào nồi hầm nhừ, khi chín bỏ râu ngô, ăn cả cái và nước.
Công dụng: Dưỡng âm bổ huyết, làm giảm mỡ máu và hạ huyết áp.
* Mai ba ba 30 g, chim bồ câu 1 con, rượu vang một chút và gia vị vừa đủ. Mai ba ba sấy khô, tán bột cho vào bụng chim bồ câu đã làm sạch cùng với rượu và gia vị, hấp cách thủy cho thật nhừ, ăn trong ngày.
Công dụng: Chữa kinh nguyệt bế tắc do cơ thể suy nhược.
* Ba ba 1 con [chừng 600-800 g], đông trùng hạ thảo 10 g, đại táo 10 quả, gừng 2 lát, nước luộc gà 1 bát con, hành, tỏi và gia vị vừa đủ. Ba ba làm thịt, thái miếng, cho vào nồi hầm cùng với các nguyên liệu khác cho thật nhừ, khi chín nêm đủ gia vị, ăn nóng.
Công dụng: Bổ can thận, ích khí dưỡng huyết, tăng cường sức lực, dùng làm món ăn bồi bổ cho nam giới.
Baba là một loại hải sản quý với nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả cao. Bạn tham khảo bài viết baba - món ăn chữa bệnh này sẽ biết thêm nhiều thông tin bổ ích. Nếu có nhu cầu mua baba, hãy liên hệ ngay với Hải sản Ông Giàu nhé.
[Theo SK & ĐS]
Các món ngon từ Ba Ba
Sau đây là hướng dẫn làm nhưng món ngon từ ba ba cho những bạn chưa biết hoặc biết chưa nhiều hy vọng sẽ giúp các bạn có những món ăn ngon cho cả gia đình.
Ba ba rang muối
Nguyên liệu +1 con ba ba [1.2-1.5 kg cho 4-6 người] +1 lạng gừng [1/2 tẩy ba ba, 1/2 chần ba ba] +3 lạng sả +2 lạng hành khô +1 chai rượu đế +100gr bột chiên tôm +gia vị mỳ chính +Dầu ăn
Cách làm baba rang muối:
Làm sạch ba ba [khía mai, bóc bỏ nội tạng, không được để vỡ ruột, lọc bỏ hết mỡ để khỏi hoi] chặt miếng. Phần đùi và thân nhiều thịt để rang muối, còn lại để nấu chuối đậu hay món khác. Khử mùi ba bavới rượu gừng rồi đem ướp với gia vị, mỳ chính 15p. Sau đó đem chần qua nước đun sôi với gừng và sả [nhớ bỏ gia vị, mì chính vào nước]. Để ba bađã chần cho thật nguội, xóc bột chiên tôm [hoặc bột mì] vào. Đặt chảo lên bếp cho thật nóng, đổ nhiều dầu ăn để khi chiên 33 ngập mỡ. Phải để dầu ăn nóng già [bốc khói] thì đổ 33 vào chiên vàng. Vớt ra để nguội. Đổ hành sả sắt mỏng vào phi đến khi gần vàng [hơi vàng để đến khi chiên lại nó vàng là vừa, nếu già quá khi chiên lại sẽ bị cháy]. Hành sả phi thơm vớt ra đổ vào xóc đều với ba ba. Trước khi ăn, đun sôi chảo mỡ, đổ ba bađã xóc đều hành sả vào chiên lại lần cuối, cho giòn. Vớt ra xóc thêm ít gia vị và dọn ra đĩa [lót xà lách xoăn cho đẹp, chấm muối tiêu chanh.
Yêu cầu: Món này ăn bên ngoài phải giòn, bên trong mềm mới đạt yêu cầu nhé.
[Lưu ý phải để dầu ăn thật nóng mới bỏ đồ vào chiên để không bị ngấm mỡ]
Ba ba nướng mẻ
Nguyên liệu +300g thịt ba ba +1 thìa súp sa tế +1 thìa súp tỏi xay +1 thìa súp hành xay +2 thìa súp tương ớt +1 ít rau thì là thái nhuyễn +1 thìa súp bột nêm +1 thìa súp mẻ +1/2 thìa súp đường +1 quả ớt sừng thái sợi nhỏ +1 thìa súp dầu ăn. Thực hiện Làm sạch thịt ba ba, chặt miếng to. Ướp thịt ba ba với sa tế, tỏi, hành, bột nêm, đường, mẻ, rau thì là, dầu ăn, để khoảng 20" cho ngấm gia vị. Quạt than thật hồng, xếp thịt ba ba lên vỉ, nướng chín vàng. Thỉnh thoảng, phết chút nước ướp lên trên để miếng thịt thơm ngon. Thưởng thức: Dọn ba ba nướng mẻ ra đĩa, rắc rau thì là lên trên, trang trí thêm vài sợi ớt cho đẹp. Món này dùng nóng, chấm kèm tương ớt rất ngon.
Lòng ba ba xào thập cẩm Nguyên liệu +1 bộ lòng ba ba +100g bông cải xanh và trắng [xúp lơ] +50g nấm rơm +50g cà rốt +500g đậu Hà Lan +Dầu ăn, bột nêm, tỏi xay +1 thìa súp dầu hào +1 ít bột năng. Thực hiện Làm sạch lòng ba ba, rửa qua rượu trắng. Cắt bông cải, cà rốt vừa ăn, đậu Hà Lan tước bỏ xơ, nấm ngâm với nước muối. Chần sơ bông cải, nấm, cà rốt, đậu Hà Lan. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào lòng ba ba. Cho bông cải, nấm, đậu Hà Lan vào xào, thêm nước dùng, nêm gia vị, dầu hào, cho bột năng pha loãng tạo độ sánh. Thưởng thức: Dùng nóng với cơm trắng.
Ba ba nấu đậu phụ, chuối xanh [kiểu nấu lẩu]
Nguyên liệu +1 con ba ba +10 quả chuối xanh +3 quả cà chua +2 miếng đậu phụ non +300g thịt ba chỉ thái mỏng +1/2kg móng giò +Nước dùng, hành lá thái khúc, tía tô, rau mùi thái nhỏ. +Dầu ăn, nước mắm, ớt sa tế, bột nêm, hành, tỏi xay, mắm tôm, bột nghệ, riềng. Thực hiện Cắt tiết ba ba, bỏ nội tạng, đầu, chặc miếng, ướp gia vị. Chuối cắt khúc, luộc sơ. Cà chua, đậu phụ cắt miếng. Phi hành, tỏi với dầu, xào ba ba, móng giò, thịt ba chỉ. Cho nước dùng vào, nêm gia vị, chuối, cà chua, đậu phụ vào. Thưởng thức: Rắc hành, rau thơm, dùng nóng.
Ba ba hầm sả
Đây là một trong những món ăn ngon từ baba bạn nên tham khảo.+1 con ba ba khoảng 700g +1/2 củ cải trắng +5 cây sả tươi +rau mùi [ngò] +1 thìa súp bột nêm +1 lít nước dùng +1 thìa súp đường +1 thìa súp nước mắm. Thực hiện Cắt tiết ba ba, lấy bỏ nội tạng, bỏ đầu, rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn. Bào vỏ củ cải trắng, thái khoanh dày. Lột lớp vỏ ngoài của sả, cắt khúc. Cho thịt ba ba, củ cải trắng, sả vào nồi nước dùng, nêm bột nêm, đường, nước mắm, hầm khoảng 1h. Thưởng thức: Múc ba ba hầm sả ra bát, rắc rau mùi lên trên. Món này có thể dùng nóng với bánh mì.
Ba ba cháy tỏi ớt
Nguyên liệu +2 cái mai ba ba +1 quả trứng gà +1 thìa súp tỏi, ớt xay +Hành lá tước sợi +2 thìa súp bột năng +1/2 thìa súp bột nêm +1 thìa cà phê đường, dầu ăn. Thực hiện Rửa sạch mai ba b, chặt bỏ bớt phần cứng. Đập trứng gà, cho vào mai ba ba đảo đều, nêm bột nêm, đường. Đun nóng dầu ăn, lăn mai ba ba qua bột năng, thả vào chảo dầu. Phi thơm tỏi, ớt với chút dầu khác, cho mai ba ba vào rán vào, trộn đều. Thưởng thức: Rắc hành lá lên ba ba chấy tỏi ớt, dùng cùng với muối tiêu chanh.
Ba ba sốt chua ngọt
Ba ba chặt đầu, nhúng nước sôi, cạo rửa sạch, mổ ven theo riềm sun, bóc bỏ mai, nội tạng, mỡ. Nguyên liệu: - Ba ba: 1kg - Mỡ nước: 100g - Thịt nạc vai: 200g - Nấm hương: 10g - Bột đao: 50g - Rau mùi: 30g - Tỏi khô: 20g - Hành củ: 30g - Đường: 20g - Rượu trắng: 50ml - Dấm, muối, nước mắm, mì chính, hạt tiêu Thực hiện: Ba ba chặt đầu, nhúng nước sôi, cạo rửa sạch, mổ ven theo riềm sun, bóc bỏ mai, nội tạng, mỡ. Chặt miếng vuông to bằng bao diêm, thấm khô máu, ướp rượu, gừng băm nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho thịt ba ba vào xào săn, nêm mắm, muối, xúc ra. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, to thì cắt hai, ba. Thịt nạc ướp mắm muối, rán vàng nhanh, thái miếng mỏng vừa to bản bằng ba ba. Xếp ba ba, thịt, nấm, hành chẻ mỏng vào bát đem hấp chín, gạn lấy nước, thịt ba ba rút xương rồi lăn vào bột đao khô, rán vàng. Bày đĩa thịt ba ba xen kẽ với thịt lợn và nấm hương. Nước hấp ba ba cho vào chảo, thêm đường, dấm, mắm, muối đun sôi, xuống bột đao đã hòa nước, mì chính, tạo thành nước sốt trong, sánh, dội trùm sốt lên đĩa ba ba, rắc tiêu, mùi. Ăn nóng.
Ba Ba Hầm Vịt
VẬT LIỆU : - 1 con ba ba 1kg - ½ con vịt độ 600g - 50g mỡ nước - 2 củ cà rốt – 1 củ sắn - 50g hạt sen hột - 100g đậu phộng - 20g nấm hương - 10g nấm mèo - 30g hành tỏi - 1 củ gừng - Rượu trắng - Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt CÁCH LÀM : 1. Chuẩn bị Hành, tỏi băm nhỏ. Củ sắn, cà rốt gọt vỏ, xắt miếng, tỉa hoa cho đẹp, chần nước sôị Hạt sen + đậu phộng ngâm nước nóng, bóc vỏ, luộc chín.Nấm hương+ nấm mèo ngâm rửa sạch, cắt bỏ chân, cắt miếng vừạ Gừng + rượu gừng giã nhuyễn vắt nước trộn với rượu trắng. Ba ba làm sạch sẽ, rửa bằng rượu gừng, lọc lấy thịt, chặt miếng vuông vừa ăn. Thịt vịt lóc bỏ xương, chặt miếng bằng miếng ba bạ Cả 2 thứ ướp với mắm + muối + tiêu + hành tỏi bằm nhỏ. 2. Hầm ba ba + vịt Xương vịt + xương ba ba lấy nước dùng. Cho mỡ vào chảo, đợi nóng già, phi thơm hành+ tỏi, bỏ thịt vịt + ba ba vào xào kỹ, tiếp đó là hạt sen+ đậu phộng+ nấm hương+ nấm mèo, nêm mắm+ muối+ bột ngọt. Cho thịt vào nhồi nước dùng xăm xắp, đun sôi, đậy nắp. Thịt chín mềm cho củ sắn + cà rốt vào, đun mềm
3. Trình bày
Múc thịt ra tô, trên rắc tiêu cho thơm, ăn nóng.
Chúc các bạn có những món ăn ngon miệng !!!!!!!!!!
Để mua ba ba bạn bấm vào đây Nhiều món ăn ngon từ baba đang chờ bạn thực hiện cùng nguyên liệu baba sống ở Hải sản Ông Giàu. Gọi Hotline ngay hôm nay để được đặt hàng nhanh.
Ba ba – cách chế biến ba ba ngon
Theo dinh dưỡng học cổ truyền toàn thân con ba ba gồm thịt, mai, đầu, tiết đều có thể dùng làm thuốc, trị sốt vào buổi chiều, ra mồ hôi trộm, sốt rét...Sau đây là cách chế biến baba ngon.
| Ba ba hầm thuốc bắc món ăn bỗ dưỡng, tốt cho sức khỏe. |
Cách chọn ba ba ngon
Khi chọn ba ba nên lựa con từ 1,4 kg trở lên [đúng tuổi thành phẩm của ba ba] thì thịt mới thơm chắc, và nhiều nạc. Khi chọn mua ba ba, không nên mua ba ba còn non hoặc quá lớn. Ba ba lớn thịt sẽ bị dai ăn không ngon, ba ba non thịt bị nhão, không đủ chất dinh dưỡng. Tốt nhất nên ăn ba ba đã trưởng thành. Muốn biết ba ba đã trưởng thành chưa bạn chỉ cần dựa vào cân nặng của chúng. Thường thì ba ba trưởng thành có đầu tròn nhọn, đuôi ngắn nhỏ, có hình tam giác và nặng khoảng 1 kg - 1,5 kg.
Khi mua ba ba, nhất thiết bạn phải chọn con còn sống. Bởi loài ba ba có những đặc trưng riêng khác với các động vật khác, chúng sống trong môi trường ao bùn, ăn xác động thực vật, và chỉ thải các chất độc khi còn sống. Vì thế với những con đã chết, các chất độc sẽ còn lại trong thịt, khi chế biến, món ăn sẽ không ngon và có thể gây ngộ độc.
Phân biệt ba ba: Chúng ta có thể dùng mắt thường để phân biệt được đâu là ba ba ngon, thông qua màu sắc. Nên chọn con ba ba nào di chuyển nhanh nhẹn, có mai ánh màu xanh nước biển thì thịt sẽ chắc và ngon.
Ba ba đực nhiều thịt hơn ba ba cái: Những con ba ba đực thường có thịt nhiều hơn so với ba ba cái. Nếu để ý một chút bạn sẽ dễ dàng nhận ra ba ba đực qua cái đuôi. Ba ba đực thường có đuôi dài quá mai, trong khi con cái thì ngược lại, đuôi rất ngắn.
Cách làm thịt ba ba
Lật ngửa ba ba, khi ba ba thò đầu lấy dao chặt, cho ra hết tiết, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun đến khi rìa mai ba ba cong lên, vớt ra bỏ trong nước lạnh, bỏ mai, móc hết ruột gan, rửa sạch với nước rượu có pha chút gừng, chặt thịt nấu ba ba theo nhu cầu.
Hướng dẫn chế biến baba ngon:
Ba ba hầm xương sông lá lốt: ba ba 1 - 2 con, lá lốt 60g, xương sông 60g. Ba ba làm sạch bỏ mai, đầu và ruột, chặt nhỏ; lá lốt, xương sông thái nhỏ; thêm gia vị, dầu rán; thêm nước sôi hầm chín hoặc nấu cách thủy; có thể thêm đậu phụ, chuối xanh, rau bắp, dứa [thơm]. Dùng ăn bổ dưỡng, dùng cho bệnh nhân sốt rét lách to, phong thấp.
Ba ba hầm thục địa, kỷ tử: ba ba 1 con, kỷ tử 30g, thục địa 20g, có thể thêm nữ trinh tử 15g. Ba ba đã làm sạch, chặt miếng, kỷ tử, thục địa, nữ trinh tử cho vào nồi, thêm nước sạch vừa đủ, nấu chín nhừ, bỏ bã dược liệu, thêm gia vị.
Ba ba hầm sơn dược, long nhãn: ba ba 1 con, sơn dược 30g, long nhãn 15g. Cho ba ba đã làm sạch chặt nhỏ, sơn dược, long nhãn vào nồi, thêm nước sôi vừa đủ, hầm nhừ, thêm gia vị. Dùng cho trường hợp lao phổi, viêm khí phế quản mạn tính, suy nhược cơ thể, biếng ăn, thiếu máu, xơ gan, viêm gan mạn, hồi hộp khó thở, tim đập mạnh.
Ba ba hầm thịt dê, thảo quả: ba ba 1 con [khoảng 500g], thịt dê 300g, thảo quả 5g, gừng tươi, bột tiêu, muối ăn và các gia vị thích hợp khác. Ba ba làm sạch, bỏ đầu móng, mai và nội tạng, chặt nhỏ; thịt dê thái lát to tương ứng như thịt ba ba. Cho ba ba, thịt dê vào nồi, thêm thảo quả, gừng tươi, nước sạch; đun to lửa cho sôi, đun nhỏ lửa cho chín nhừ, thêm muối ăn, hồi tiêu và các gia vị khác, chia ăn 2 - 3 bữa trong ngày. Dùng cho người thận âm hư, tỳ thận dương hư có các triệu chứng đau đầu ù tai, chóng mặt, sốt nóng dao động, vã mồ hôi trộm, đau quặn lạnh bụng, ăn kém, chậm tiêu.
Ba ba nấu râu ngô: thịt ba ba 100g, râu ngô 10g, sơn tra 8g, táo đỏ 3 quả, gừng 3 lát, muối vừa đủ, nấu với nước, bỏ râu ngô, ăn cả nước và cái. Cách 2 ngày làm 1 lần. Dùng dưỡng âm, bổ huyết, giảm mỡ và hạ huyết áp.
Ngoài ra, thịt ba ba nấu với ngó sen để chữa băng huyết, rong kinh, nấu với chân giò lợn và đại táo làm thuốc tăng tiết sữa.
Kiêng kỵ: Người dương hư không nhiệt, dạ dày yếu hay nôn, tỳ hư tiêu chảy không được dùng ba ba.
Ba ba nấu chuối xanh, tàu hũ là món ngon giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể thực hiện món ăn này theo công thức dưới đây.
Baba nấu chuối xanh
Nguyên liệu:
1 con ba ba khoảng 1,5kg
500g tàu hũ
5 trái chuối xanh
Tía tô, ngò, hành, tỏi, gia vị, nước mẻ, nước dùng vừa đủ.
Cách làm:
Ba ba làm thịt, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tàu hũ thái miếng, chiên vàng. Chuối xanh bỏ vỏ, xắt miếng, ngâm nước muối cho trắng và bớt chát.
Phi hành tỏi với dầu ăn, xào ba ba. Sau đó cho nước dùng, nước mẻ, nêm gia vị, cho chuối, tàu hũ vào nấu chín.
Rắc hành lá, rau thơm, ăn nóng.
Ba ba nấu rượu vang
Ba ba kết hợp với rượu vang sẽ tạo nên món ngon có hương vị lạ.
Nguyên liệu
1 con ba ba 1,4 kg
100g thịt heo nạc vai hoặc ba chỉ
500g xương heo
Hành, tỏi, tía tô, lá lốt, mẻ, gừng, gia vị [bột nêm, nước mắm], đường, rượu vang đủ dùng.
Cách làm:
Xương heo rửa sạch, ninh nhừ để làm nước dùng.
Ba ba rửa sạch, chặt miếng. Phi thơm hành, tỏi rồi cho ba ba vào rang cháy cạnh, nêm gia vị, đường và đổ một ít rượu vang + nước dùng vào đun nhỏ lửa đến khi thịt ba ba chín mềm. Ăn nóng.
Ba ba tiềm thuốc bắc
Ba ba tiềm bắc giúp bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh.
Nguyên liệu:
1 con ba ba 1,3 – 1,5kg
300g thuốc bắc [bán trong tiệm thuốc bắc gồm hoài sơn, sinh địa, củ sâm, táo tàu…]
Cách làm:
Ba ba cắt tiết lúc còn sống, rửa sạch, để ráo nước.
Để nguyên con hoặc chặt ra từng miếng tùy theo nhu cầu, ướp với muối, bột ngọt, tiêu, đường, ớt khoảng 15 phút.
Rửa nhanh thuốc bắc qua nước cho sạch. Cho cùng lúc ba ba, thuốc bắc vào nồi đất hoặc sứ, đun nhỏ lửa trong 3 giờ để không làm mất chất của thuốc bổ, và giữ được hương vị thơm ngon của thịt ba ba.
Ba ba nướng mẻ
Nguyên liệu
- 300g thịt ba ba
- 1 thìa súp sa tế
- 1 thìa súp tỏi xay
- 1 thìa súp hành xay.
- 2 thìa súp tương ớt
- 1 ít rau thì là thái nhuyễn
- 1 thìa súp bột nêm
- 1 thìa súp mẻ
- 1/2 thìa súp đường.
- 1 quả ớt sừng thái sợi nhỏ
- 1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện Làm sạch thịt ba ba, chặt miếng to. Ướp thịt ba ba với sa tế, tỏi, hành, bột nêm, đường, mẻ, rau thì là, dầu ăn, để khoảng 20" cho ngấm gia vị. Quạt than thật hồng, xếp thịt ba ba lên vỉ, nướng chín vàng. Thỉnh thoảng, phết chút nước ướp lên trên để miếng thịt thơm ngon. Thưởng thức: Dọn ba ba nướng mẻ ra đĩa, rắc rau thì là lên trên, trang trí thêm vài sợi ớt cho đẹp. Món này dùng nóng, chấm kèm tương ớt rất ngon.
Lòng ba ba xào thập cẩm
Nguyên liệu
- 1 bộ lòng ba ba 100g
- bông cải xanh và trắng
- 50g nấm rơm
- 50g cà rốt
- 500g đậu Hà Lan.
- Dầu ăn,bột nêm, tỏi xay
- 1 thìa súp dầu hào
- 1 ít bột năng.
Thực hiện Làm sạch lòng ba ba, rửa qua rượu trắng. Cắt bông cải, cà rốt vừa ăn, đậu Hà Lan tước bỏ xơ, nấm ngâm với nước muối. Chần sơ bông cải, nấm, cà rốt, đậu Hà Lan. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào lòng ba ba. Cho bông cải, nấm, đậu Hà Lan vào xào, thêm nước dùng, nêm gia vị, dầu hào, cho bột năng pha loãng tạo độ sánh. Thưởng thức: Dùng nóng với cơm trắng.
Ba ba tần
Nguyên liệu
- 1 con ba ba khoảng 700g
- 50g táo đỏ
- 1 gói vị tiềm,
- 1 thìa súp bột nêm
- 1 lít nước dùng,
- 1/2 thìa súp đường.
Thực hiện Cắt tiết ba ba, mổ bỏ nội tạng, bỏ đầu. Rửa sạch ba ba để ráo, chặt miếng vừa ăn. Cho ba ba vào nồi nước dùng cùng với gia vị tiềm, bột nêm, đường vừa ăn, đun sôi. Hầm ba ba khoảng 1h, cho táo đỏ vào. Thưởng thức: Dọn ba ba tần ra bát, có thể ăn kèm mì sợi.
Ba ba nấu lòng non
Nguyên liệu
- 5 đầu ba ba,
- 300g lòng non, 100g củ sen, 50g hạt sen tươi hoặc khô [ngâm mềm]
- 50g cà rốt
- 1lít nước dùng
- 1 thìa súp bột nêm
- 1/2 thìa súp đường
- rượu trắng.
Thực hiện Làm sạch đầu ba ba, rửa với chút rượu trắng. Lòng non làm sạch, cắt khúc. Gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa cắt khoanh dày. Gọt vỏ củ sen, cắt khoanh vừa ăn. Cho đầu ba ba vào nồi nước dùng, nấu sôi. Tiếp đến cho lòng non, củ sen, hạt sen, cà rốt vào, nêm gia vị hầm khoảng 1h. Thưởng thức: Dọn món ăn ra bát, có thể rắc thêm hành lá, dùng nóng.
Ba ba nấu đậu phụ, chuối xanh
Nguyên liệu
- 1 con ba ba
- 10 quả chuối xanh
- 3 quả cà chua
- 2 miếng đậu phụ non
- 300g thịt ba chỉ thái mỏng.
- 1/2kg móng giò
- Nước dùng, hàn lá thái khúc, tía tô, rau mùi thái nhỏ.
- Dầu ăn, nước mắm, ớt sa tế, bột nêm, hành, tỏi xay, mắm tôm, bột nghệ, riềng.
Thực hiện Cắt tiết ba ba, bỏ nội tạng, đầu, chặc miếng, ướp gia vị. Chuối cắt khúc, luộc sơ. Cà chua, đậu phụ cắt miếng. Phi hành, tỏi với dầu, xào ba ba, móng giò, thịt ba chỉ. Cho nước dùng vào, nêm gia vị, chuối, cà chua, đậu phụ vào. Thưởng thức: Rắc hành, rau thơm, dùng nóng.
Ba ba hầm sả
- 1 con ba ba khoảng 700g
- 1/2 củ cải trắng
- 5 cây sả tươi
- rau mùi [ngò]
- 1 thìa súp bột nêm.
- 1 lít nước dùng
- 1 thìa súp đường
- 1 thìa súp nước mắm.
Thực hiện Cắt tiết ba ba, lấy bỏ nội tạng, bỏ đầu, rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn. Bào vỏ củ cải trắng, thái khoanh dày. Lột lớp vỏ ngoài của sả, cắt khúc. Cho thịt ba ba, củ cải trắng, sả vào nồi nước dùng, nêm bột nêm, đường, nước mắm, hầm khoảng 1h. Thưởng thức: Múc ba ba hầm sả ra bát, rắc rau mùi lên trên. Món này có thể dùng nóng với bánh mì.
Ba ba chấy tỏi ớt
Nguyên liệu
- 2 cái mai ba ba
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa súp tỏi, ớt xay.
- Hành lá tước sợi
- 2 thìa súp bột năng.
- 1/2 thìa súp bột nêm
- 1 thìa cà phê đường, dầu ăn.
Thực hiện Rửa sạch mai ba ba, chặt bỏ bớt phần cứng. Đập trứng gà, cho vào mai ba ba đảo đều, nêm bột nêm, đường. Đun nóng dầu ăn, lăn mai ba ba qua bột năng, thả vào chảo dầu. Phi thơm tỏi, ớt với chút dầu khác, cho mai ba ba vào rán vào, trộn đều. Thưởng thức: Rắc hành lá lên ba ba chấy tỏi ớt, dùng cùng với muối tiêu chanh.
Ba ba xào lăn
Nguyên liệu
- 300g thịt ba ba
- 2 lọn bún tàu
- 3 tai mộc nhĩ
- 100g nấm rơm
- 1 bát nước cốt dừa.
- 2 thìa súp tỏi
- ớt, sả xay
- 1 thìa súp bột cà ri
- 1 củ hành tây
- Nước mắm, bột nêm, đường, dầu ăn.
Thực hiện Ngâm bún tàu, mộc nhĩ, cắt vừa ăn. Làm sạch thịt ba ba, cắt miếng nhỏ. Ngâm nấm rơm với nước muối. Cắt múi hành tây. Phi thơm sả, tỏi, ớt với dầu, cho thịt ba ba vào xào, nêm gia vị, cho nước dùng vào. Cho nấm rưom, hành tây, mộc nhĩ, nước cốt dừa vào, nêm lại vừa ăn. Thưởng thức: Cho bún tàu vào giữa đĩa, múc ba ba xào lên, dùng nóng.
Ba ba nấu xuyên bối mẫu
Nguyên liệu
- 1 con ba ba
- 10g xuyên bối mẫu
- 1lít nước dùng
- 1 củ gừng, 2 thìa súp rượu trắng.
- Gia vị: Bột nêm, đường.
Thực hiện Cắt tiết ba ba, mổ bỏ nội tạng, đầu, rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn. Gọt vỏ củ gừng thái khoanh mỏng. Đun sôi nước dùng, cho thịt ba ba, xuyên bối mẫu, gừng bột nêm, đường, rượu trắng vào tần. Tần khoảng 1h đến khi thịt ba ba chín bắc xuống. Thưởng thức: Múc ba ba tần ra bát, dùng nóng với bánh mì rất ngon
Trên đây là hướng dẫn chế biến baba ngon với nhiều món bổ dưỡng. Bạn muốn có nguyên liệu chế biến ngon, hãy thưởng thức baba sống tại hải sản Ông Giàu nhé. Liên hệ Hotline để đặt hàng.
Các món ngon không tưởng từ bao tử cá ngừ
Chào các bạn, bao tử cá ngừ là một loại sản phẩm cực kì thơm ngon hấp dẫn đối với nhiều người, là một món ăn nhẹ cực kì khoái khẩu của trẻ em. Hôm nay ông Giàu xin hướng dẫn cách chế biến các món ăn từ bao tử cá ngừ tươi ngon nhé.
Món ngon từ bao tử cá ngừ
Giá trị bổ dưỡng của bao tử cá ngừ:
Bao tử cá ngừ tươi sống là phần phụ phẩm sau khi đã chế biến cá ngừ đại dương, cùng với lườn cá ngừ và mắt cá ngừ, đây là những món ăn thơm ngon hấp dẫn, cực kì bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua khi đến với công ty hải sản ông Giàu. Sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon có kích thước tuỳ theo kích cỡ của con cá ngừ, tuy nhiên thông thường đối với kích thước cá ngừ được đánh bắt theo tiêu chuẩn thì có kích cỡ ngang 1 bàn tay. Bao tử cá ngừ tươi ngon được cấu tạo từ cơ ngang, là một loại cơ có độ dai rất lớn, nhằm giúp cá ngừ tiêu hoá thức ăn thật tốt. Do vậy các món ăn từ bao tử cá ngừ luôn đạt được độ dai giòn thơm ngon vượt cả mong đợi của quý khách. Các món ăn thơm ngon từ bao tử cá ngừ tươi ngon được bày bán rất nhiều bên trong các nhà hàng 5 sao, cho thấy hương vị thơm ngon hấp dẫn của món ăn từ bao tử cá ngừ.
Bạn có thể mua sản phẩm bao tử cá ngừ tươi ngon ở công ty ông Giàu và sau đó chế biến thành các món ăn thơm ngon bổ dưỡng, để có thể nếm thử hương vị hấp dẫn của bao tử cá ngừ tươi ngon. Không chỉ thơm ngon, mà bao tử cá ngừ còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng cấp cao của các loại thực phẩm quý, đảm bảo cung cấp cho bạn một sức khoẻ tốt nhất.
Ăn gì với bao tử cá ngừ tươi:
Bao tử cá ngừ thơm ngon
Với sản phẩm bao tử cá ngừ tươi ngon, bạn có thể chế biến chúng thành các món ăn như gỏi bao tử, rất dai, giòn và ngon. Hay như món bao tử cá ngừ mà hầm với tiêu xanh nổi tiếng trên thế giới, vị cay của tiêu, vị hăng của hành củ ăn kèm với vị dai của miếng bao tử cá ngừ, tạo ra vị ngon đúng điệu, là món ăn rất tốt và rất thích hợp cho những ngày lạnh giá, nó còn có thể trị cảm mạo, sốt, nhức đầu do thay đổi thời tiết rất tốt.
Còn gì ấm áp và tuyệt vời hơn khi giữa những ngày mưa phùn lạnh giá, cả nhà ngồi xung quanh nồi bao tử hầm tiêu xanh, một món ăn thơm ngon làm từ bao tử cá ngừ tươi, chắc chắn mọi người sẽ cảm nhận được sự ấm áp và vui vẻ mà bữa cơm gia đình mang lại đó.
Nơi bán cá bàn sa rẻ và uy tín nhất
Nếu bạn muốn tìm một nơi bán cá thơm ngon bổ dưỡng, hãy đến với ông Giàu. Nếu bạn muốn tìm một nơi bán cá chất lượng giá rẻ, hãy đến với ông Giàu. Nếu bạn muốn ăn cá bàn sa tươi ngon, chất lượng với giá rẻ nhất, hãy đến với ông Giàu luôn nhé.
Đặc điểm cá bàn sa tươi ngon:
Cá bàn sa là một loại cá có thân hình bên ngoài nhìn hao hao giống loài cá chim tươi sống, tuy nhiên khuôn mặt cá chim có phần nhọn hơn. Cá bàn sa tươi ngon có kích thước từ 200 – 900 gr /con, khá nhỏ nếu so với các loài cá biển khác, tuy nhiên đây lại là một lợi thế vì kích thước như vậy rất dễ chế biến thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn, và vừa sức ăn của một gia đình. Mùa cá bàn sa tươi sinh sản kéo dài từ tháng 8 đến tháng 11, cá con khi sinh ra đã có hình dáng và đặc điểm giống như loài cá bố mẹ, và đặc điểm này tồn tại suốt thời san sinh trưởng của chúng, vậy nên bạn sẽ khó có thể nhầm lẫn loài cá này với loài cá khác. Cá bàn sa tươi ngon hấp dẫn có thịt ít nhưng hương vị rất ngon, ngon hơn dìa, là một loài cá được đánh giá khá cao về hương vị thơm ngon. Cá bàn sa được các người dân biển chế biến thành các món ăn thơm ngon như cá bàn sa nướng muối ớt, là một món ăn phổ biến và khá nổi tiếng ở biển, món này có vị đậm đà khó cưỡng của loài cá biển, rất thích hợp cho các ông chồng muốn tìm một món ngon để làm mồi nhắm.
Giá cá bàn sa tươi sống ở Ông Giàu:
Cá bàn sa đang được công ty hải sản ông Giàu phân phối với quy cách và giá bạn cực kì hấp dẫn, cụ thể như sau:
- Quy cách: cá bàn sa tươi ngon hấp dẫn nguyên con, size 1-3 con.kg
- Giá bán cá bàn sa tươi ngon hấp dẫn: 150.000đ/kg
Với cá bàn sa tươi ngon hấp dẫn bạn có thể chế biến thành món cá bàn sa tươi nướng muối ớt như chúng tôi đã giới thiệu ở trên, hay bạn cũng có thể chế biến món cá bàn sa tươi ngon hấp hành cũng là một món ăn khá thơm ngon hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Cách làm cũng cực kì đơn giản, nguyên liệu cũng cữ kì dễ tìm, vậy nên bạn hãy thử ngay tài chế biến của mình với món cá bàn sa hấp hành nhé.
Cá bàn sa tươi sống thơm ngon là vậy, vậy nhưng giá cá lại rất rẻ và dễ chế biến, vậy nên không có lý do gì để từ chối đưa loài cá này vào danh sách những loại thực phẩm cần thiết cho căn bếp nhà bạn. Bạn mau chóng liên hệ công ty ông Giàu để đặt mua cá bàn sa nhé.