Cách làm bánh pudding cam

Thành phần Topping:– Si rô hương cam để thưởng thức [Florida Orange Delight Squash Syrup]

– Cam Sunkist cắt miếng vừa ăn

Cách làm:1. Trộn đều bột thạch, nước và sữa đặc có đường, khuấy đều cho đến khi bột thạch tan hết.2. Nấu trên lửa cho đến khi sôi, khuấy liên tục.3. Tắt bếp, khuấy lại để bay hết hơi nước nóng.4. Đổ vào hộp hoặc ly thủy tinh.5. Nhập dữ liệu de coco.6. Để nguội và 1/2 đặc.7. Mưa phùn với xi-rô bí đao hương cam và những lát chìm

8. Đặt trong tủ lạnh và phục vụ khi còn lạnh.

2. Pudding cam dừa.

ảnh: Instagram / @ melissa_1894

Vật tư:– 1 gói thạch bột thường– 2 muỗng canh bột thạch thường– 500 ml nước cam nguyên chất [cam đồng]– 150 ml nước dừa non– 300 gram cơm dừa non, bào sợi nhỏ.

– Đường để hương vị

Cách làm:1. Trộn đều nước cam và nước dừa non.2. Sau đó cho thạch và bột thạch vào trong khi nấu [khuấy liên tục để thạch không bị cứng ở đáy chảo].3. Thêm đường tùy theo khẩu vị [khoảng 3 muỗng canh] và khuấy cho đến khi tan.4. Đun sôi rồi tắt bếp.5. Cho phần cơm dừa non vào, trộn đều.

6. Để nguội một lúc rồi cho vào tủ lạnh. Phục vụ lạnh là tốt hơn.

3. Pudding Mandarin.

ảnh: Instagram / @ webariys

Thành phần bánh pudding sữa:– 1 gói thạch thường– 1 gói bột thạch hương leci [trơn]– 100 gr đường cát– 800 ml sữa nước

– 100 gr kem tươi

Thành phần bánh pudding trái cây:– 1 lon quýt đường– 1 gói thạch– 1 gói bột thạch cam– 100 gr đường cát– 100 ml nước [đã trộn thạch, bột thạch, đường rồi chia đôi].– 500 ml nước trắng

– 300 ml sữa nước

Cách làm:1. Trộn agar-agar khô, bột thạch và đường rồi thêm sữa và whipping cream.2. Khuấy cho đến khi không còn vón cục, đun sôi trên lửa vừa, sau đó khuấy đều.3. Sau khi sôi, tắt bếp và để hơi nước giảm bớt và bọt biến mất.4. Cho vào khuôn. Để nó ở nhiệt độ phòng. Sau đó cho vào tủ lạnh.5. Cắt pudding theo khuôn, xếp xen kẽ. Xếp cam vào khuôn.6. 50 ml chất lỏng đã được gelatin, bột thạch, đường, thêm 500 ml nước. Đun sôi trên lửa nhỏ.7. Vớt bỏ bọt rồi đổ từ từ lên phần đã cho cam. Phê.8. Nấu 50 ml thạch lỏng và bột thạch còn lại, thêm 300 ml sữa, thêm 25 gram đường, đun sôi và bắc ra khỏi bếp.

9. Đổ pudding trước sao cho dính, để ở nhiệt độ phòng và mát.

4. Nhân đôi bánh pudding chocorange.

ảnh: Instagram / @ pawonesheila

Vật tư:– Thanh sô cô la sữa, thái nhỏ– 1 gói thạch trắng– 1/2 bột thạch sô cô la– 3 muỗng canh đường– 3 cốc sữa [2 cốc cho bánh pudding, 1 cốc cho bánh flan]– 5 muỗng canh sữa đặc có đường– 2 sdm bơ không muối– 1 quả trứng– Cam, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ

– Bột bắp 1 muỗng canh, hòa với 20 ml nước

Cách làm bánh pudding:1. Đun chảy bơ và sô cô la, để riêng cho đến khi ấm, sau đó thêm trứng, bột thạch agar-agar & thạch vào, đánh đều cho đến khi hòa quyện.2. Đun sữa và đường cho đến khi sủi bọt, sau đó cho sữa từng chút một vào hỗn hợp số 1 trong khi tiếp tục khuấy.3. Tiếp tục khuấy cho đến khi nó sôi.

4. Xếp các lát cam lên khuôn pudding, đổ pudding vào hộp đựng. Cho pudding vào tủ lạnh khi bánh nguội.

Cách làm fla:1. Cho 1 cốc sữa đặc có đường, 1/2 cốc nước và dung dịch bột ngô.2. Khuấy liên tục cho đến khi sôi, tắt bếp và tiếp tục khuấy cho đến khi ấm.3. Đặt fla vào tủ lạnh khi nó lạnh.

4. Đổ pudding lên trên, sau đó phục vụ khi còn lạnh.

5. Pudding húng quế cam quýt.

ảnh: Instagram / @ eskafoody

Vật tư:– 1 gói thạch– 900 cc hỗn hợp nước dừa non [nước trắng và nước dừa non]– 2 quả cam vắt lấy nước.– 1 trái dừa non, lấy phần thịt– 2 thìa hạt húng quế [ngâm trước trong nước ấm cho đến khi nó thay đổi hình dạng như đôi mắt nhỏ]

– Đường để hương vị

Cách làm:1. Trộn tất cả các nguyên liệu trừ dừa non và húng quế vào nồi. Khuấy đều, khi tất cả hòa tan, nấu đến khi sôi thì giảm lửa.2. Cho phần cơm dừa non và hạt húng quế vào, trộn đều.3. Đổ vào khuôn và để nguội và cứng lại.4. Đặt nó vào máy làm lạnh và để nguội.

5. Phục vụ lạnh, tươi hơn.

6. Pudding sữa chua cam.

ảnh: Instagram / ekanekareseppaging_

Thành phần bánh pudding cam:– 5 gam agar dạng bột mịn– 1/2 muỗng cà phê bột thạch thường– 450 ml nước cam [nước cam]

– 50 gr đường cát

Thành phần Pudding sữa chua:– 5 gam agar dạng bột mịn– 1/2 muỗng cà phê bột thạch thường– 250 ml sữa nước nguyên chất– 200 ml sữa chua nguyên chất

– 50 gr đường cát

Cách làm:1. Trộn và nấu các nguyên liệu làm pudding cam đến khi sôi, đợi hết hơi nước rồi đổ vào khuôn pudding, để nguội.2. Trộn và nấu các nguyên liệu làm pudding sữa chua cho đến khi sôi rồi đổ lên pudding cam.3. Khi đổ đảm bảo lớp pudding đã đông cứng phía trên.

4. Bảo quản trong tủ lạnh và sẵn sàng phục vụ khi lạnh.

7. Pudding hạnh nhân cam.

ảnh: Instagram / @ niladriana

Vật tư:
– 4 quả cam, chọn loại vỏ dày [cam xoàn], gọt sạch vỏ, nạo sạch xơ rồi cắt làm 2 phần, bỏ hạt.

Thành phần bánh pudding hạnh nhân:– 1 gói thạch thường– 1 thìa cà phê bột thạch– 30 gr bột hạnh nhân– 50 gr sô cô la trắng– 50 gam sữa bột– 800 ml không khí

– 50 gr đường cát [tùy theo sở thích ăn ngọt]

Thành phần bánh pudding rõ ràng:– 1 muỗng cà phê thường– 200 ml không khí– 1 muỗng canh đường

Nấu cho đến khi sôi

Cách làm:1. Pudding hạnh nhân: nấu tất cả các nguyên liệu trên lửa nhỏ trong khi khuấy cho đến khi sôi.2. Pudding trong: nấu tất cả các nguyên liệu trong pudding cho đến khi sôi.3. Đổ một thìa bánh pudding hạnh nhân rau câu vào khuôn [bạn có thể dùng cốc], sau đó để khuôn cứng lại một chút.4. Đặt những quả cam lên trên.5. Dùng thìa đổ thạch hạnh nhân lên mép quả cam cho đến khi cao bằng quả cam. Phê.

6. Phủ bánh pudding trong lên trên.

8. Giỏ bánh pudding cam.

Ảnh: Instagram / @ preferppintar

Vật liệu A:– 1 gói thạch 7gr– 1 1/2 gói đồ uống hương cam– 130 gr đường cát

– 650 ml không khí

Vật liệu B:
– 2 thìa bột kem [có thể dùng kem đánh bông]

Vật liệu C:– Màu xanh lá cây, vừa ăn

– Cam quýt lấy quả, gọt vỏ cho vào chậu hình tròn [để tạo thành cuống rổ].

Cách làm:1. Nấu thành phần A ngoại trừ gói nước uống, đun sôi, nhấc ra và bốc hơi nóng.2. Lấy 3-4 thìa gelatin lỏng, cho vào nguyên liệu B, khuấy đều cho đến khi mịn, sau đó dùng thìa nhỏ nặn thành các hình tròn hoặc chấm bi. Trên một cái đĩa phẳng, cho một chút màu xanh lá cây vào phần kem còn lại, sau đó thả lên trên hình tròn hoặc chấm bi sao cho tạo thành cuống, để riêng.3. Cho gói đồ uống vào gelatin lỏng vẫn còn trong chảo, nấu lại cho đến khi hỗn hợp sánh lại.4. Chuẩn bị khuôn hoặc cốc đựng bánh pudding trong suốt, sau đó xếp hoặc dán lên các mặt của khuôn bánh pudding.5. Đổ từng chút một để họa tiết cam trên thành khuôn không bị rơi hoặc xê dịch.6. Làm điều này cho đến khi tất cả các cốc được lấp đầy.7. Chuẩn bị vỏ của quả cam, sau đó đặt lên trên bánh pudding cho đến khi nó có hình dạng giống như cuống rổ, sau đó xếp cam lên trên bánh pudding.8. Nếu thạch vẫn còn lỏng, bạn đun đến khi tan chảy lại rồi đổ lên trên cam, để nguội.

9. Trang trí với nhiều vla khác nhau trên đầu trang, làm lạnh.

9. Pudding cam sữa.

ảnh: Instagram / @ laksmihis

Thành phần bánh pudding cam:– 1 gói bột thạch vị cam– 60 gr đường cát– 300 ml sữa nước

– 100 ml nước cam từ 1-2 quả cam

Thành phần bánh pudding sữa:– 1 gói bột thạch thường– 60 gr đường cát

– 400 ml sữa nước

Vật liệu phủ rõ ràng:– 1/2 gói bột thạch hương leci– 30 gr đường cát

– 200 ml không khí

Cao sang:
– Cam quýt đóng hộp

Cách làm:1. Vắt cam, lọc lấy nước.2. Trộn các nguyên liệu làm bánh pudding cam. Thêm một vài giọt thuốc nhuộm màu vàng. Khuấy đều. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi sôi.3. Đổ vào khuôn. Hãy để nó cứng lại một chút.4. Trộn các nguyên liệu làm bánh sữa. Khuấy đều. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi sôi.5. Đổ pudding cam lên trên. Để nó nguội.6. Sắp xếp các quả cam đóng hộp. Đổ một ít lớp bánh pudding trong.

7. Pudding cam sữa đã sẵn sàng để phục vụ.

[brl / mal]