Cách bảo quản nghêu tươi lâu

Thông thường thì khi mua ngao bạn sẽ sử dụng, chế biến trong ngày vì để qua đêm ngao sẽ bị hỏng. Nhiều người không có điều kiện thường mua ngao về ngâm sạch và để ăn dần, tuy nhiên không phải ai cũng có điều kiện, gần nơi mua bán để làm điều đó. Bài toán đặt ra là bạn làm cách nào để bảo quản ngao tươi qua nhiều ngày. Hãy xem những cáchbảo quản ngao tươi sống dưới đây theo cách mà yome.vn làm nhé!
Đầu tiên thì bạn cần phải lựa chọn và đảm bảo ngao tươi sống 100% nhé! Bạn có thể lựa chọn mua ở siêu thị, chợ hải sản hay các chợ đầu mối bán rất sẵn giá cũng rẻ. Lựa chọn ngao mở miệng, không chọn ngao khép chặt miệng, nếu có thì cậy thử xem nếu ko cậy được thì rất có khả năng ngao đó đã bị chết.

Bạn đang xem: Cách bảo quản nghêu sống


Tuyệt đối không bảo quản ngao ở nơi có nhiệt độ cao và trong tủ lạnh. Ngao bỏ trong tủ lạnh sẽ bị ngạt và chết khiến cho chất lượng thịt ngao bị giảm ăn không ngon và khi bị đóng đá sẽ rất khó để rã đông.

Cách khác nếu như bạn dùng trong khoảng 1 tuần thì có thể ngâm ngao vào nước muối hòa tan vừa để ngao giữ được độ tươi ngon vừa để nao sạch cát hơn trong những lần sử dụng sau.

Xem thêm: Cách Nói Chuyện Với Con Gái Bớt Nhạt, Cách Nói Chuyện Với Con Gái Không Nhàm Chán





"Kiểm toán là một công việc rất khắt khe về mặt thời gian. Cửa hàng của bạn tôi đang làm nhà cung cấp cho yome.vn..

Âu Minh Ngọc - Kiểm toán viên


"Là một bác sĩ, tôi thấu hiểu rất rõ lợi ích của thực phẩm sạch, an toàn nhưng với hạn chế về thời gian. Dịch..

Phạm Minh Tâm - Bác sĩ


"Tôi vẫn không an tâm lắm khi cho con nhỏ sử dụng thực phẩm đại trà tại chợ, nhưng đôi khi vẫn phải sử dụng..

Chi Nguyễn Thị Ly- Minh Khai- Hà Nội.


“Bản thân tôi nhiều khi chịu sức ép về mặt thời gian rất lớn, nên với gói dịch vụ miễn phí của Thực Phẩm Quê,..

Anh Đỗ Trọng - Đống Đa- Hà Nội


"Tôi vẫn không an tâm lắm khi cho con nhỏ sử dụng thực phẩm đại trà tại chợ, nhưng đôi khi vẫn phải sử dụng..

Chi Nguyễn Thị Ly- Minh Khai- Hà Nội.


“Bản thân tôi nhiều khi chịu sức ép về mặt thời gian rất lớn, nên với gói dịch vụ miễn phí của Thực Phẩm Quê,..

Anh Đỗ Trọng - Đống Đa- Hà Nội


Thực phẩm quê CTCP Thanh Toán Điện Tử CPAY
Hotline: 0973008366 31/231 Giáp Bát - Hoàng Mai - Hà Nội

YM:

yome.vnvn / Skype: yome.vn


Lưu ý : Nếu bạn không nhớ địa chỉ email truy cập. Vui lòng vui lòng liên hệ với chúng tôi hoặc bạn có thể gọi điện đến số 0973008366 để được hướng dẫn và giải đáp.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ngao

Đầu tiên thì bạn cần phải lựa chọn và đảm bảo ngao tươi sống 100% nhé! Bạn có thể lựa chọn mua ở siêu thị, chợ hải sản hay các chợ đầu mối bán rất sẵn giá cũng rẻ. Lựa chọn ngao mở miệng, không chọn ngao khép chặt miệng, nếu có thì cậy thử xem nếu ko cậy được thì rất có khả năng ngao đó đã bị chết.

Không nên bảo quản ngao trong tủ lạnh:

Hay bị lầm tưởng mọi loại thực phẩm đều bảo quản được trong tủ lạnh kể cả hải sản tươi sống. Nhưng với hải sản, đặc biệt là ngao sống, khi để trong tủ lạnh ngao sẽ có thể bị ngạt, sốc và chết đi. Vì nhiệt độ trong tủ lạnh thấp và thiếu không khí nên thực phẩm còn sống như ngao sẽ nhanh chết, để lâu sẽ bị hỏng và không dùng được nữa. Nếu không muốn bỏ ngao đi thì bạn nên để ý điều này, không nên giữ ngao sống trong tủ lạnh.

Tránh những nơi có nhiệt độ cao

Ngao sống dưới nước, nhiệt độ khá thấp, vì vậy nó sẽ không chịu được nhiệt độ quá cao. Do vậy trong thời tiết mùa hè nóng bức bạn nên bảo quản ngao nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Vì ánh nắng mặt trời sẽ làm ngao bị chết do quá nóng, nên lưu tâm điều này nếu muốn ăn ngao tươi sống ngon nhé.

===> Bạn bảo quản bằng cách ngâm ngao vào nước muối hoàn tan có độ mặn vừa phải trong khoảng 2, 3 tiếng rồi để ngao ra nơi mát mẻ, hơi ẩm một chút. Bằng cách này có thể bảo quản ngao trong thời gian rất lâu mà không sợ ngao chết.


Cách khác nếu như bạn dùng trong khoảng 1 tuần thì có thể ngâm ngao vào nước muối hòa tan vừa để ngao giữ được độ tươi ngon vừa để nao sạch cát hơn trong những lần sử dụng sau.

Chúc các bạn thành công nhé!

Những bài cùng chủ đề với bài đang xem

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan

Video liên quan

Chủ Đề