Bề bề bao nhiêu dặm?

Bề bề hay còn được biết đến với cái tên thân thuộc là tôm tích, tôm tít, một loại động vật vừa có nét giống tôm, vừa trông như con bọ ngựa. Đây là một loại hải sản thơm ngon mà mẹ có thể phối hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để có món cháo ăn dặm lạ miệng cho bé.

Lợi ích sức khỏe của bề bề 

Thịt bề bề chắc và ngọt hơn những con tôm thông thường nên khi được chế biến thành các món cháo dinh dưỡng thì rất được các bé yêu thích. Bên cạnh mùi vị ngon ngọt, bề bề còn mang đến nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe của trẻ nhỏ, có thể kể đến như: 

• Bề bề có chứa hàm lượng cao axit béo omega-3, mà omega-3 thì từ lâu đã rất nổi tiếng với các lợi ích sức khỏe có thể mang đến cho trẻ như thúc đẩy sự phát triển trí não của trẻ, tăng cường khả năng miễn dịch, tăng cường thị lực, có thể làm giảm nguy cơ bệnh hen suyễn và cuối cùng là thúc đẩy giấc ngủ sâu hơn.
• Thịt bề bề là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào, giúp hỗ trợ sức khỏe của xương, tăng mật độ xương và ngăn ngừa các bệnh về xương. Đồng thời, vitamin này cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa chứng teo não, một căn bệnh khiến các tế bào thần kinh trong não mất dần. 

Nấu cháo bề bề cho bé, mẹ cần lưu ý gì?

Theo lý thuyết, trẻ nhỏ hầu như có thể bắt đầu tập ăn mọi thứ từ khi các bé bắt đầu ăn thức ăn đặc. Nhưng theo các chuyên gia, đối với các loại động vật có vỏ nói chung và bề bề nói riêng, mẹ nên đợi ít nhất khi con đủ 9 tháng rồi mới cho bé thử sử dụng. Nguyên nhân vì đây là những thực phẩm hàng đầu gây dị ứng nên khoảng thời gian chờ này sẽ giúp hệ thống miễn dịch của bé có thể phát triển hoàn thiện hơn và giảm nguy cơ bị phản ứng. Ngoài ra, khi nấu cháo bề bề cho bé, mẹ nên lưu ý một số việc sau: 

• Quy cách: Giao tận nơi kèm nước và oxi hoặc gây mê bằng đá lạnh 
• Bảo quản tươi mới từ đầm đến tận tay khách hàng, nguyên vẹn 100% chất dinh dưỡng.
• Lưu ý: Sản phẩm cần đặt trước. Thời gian giao hàng dự kiến từ 2-4h.

Bề bề bao nhiêu tiền 1kg?

Giá bán lẻ 1kg bề bề tươi sống hiện nay dao động từ 300.000 – 400.000 đồng/kg; bề bề ướp lạnh dao động từ 200.000 – 250.000 đồng/kg. Bề bề trứng sẽ đắt hơn. 1kg bề bề được từ 10 – 30 con tuỳ size. 

Giá thành sẽ dao động tuỳ vào thời điểm, nơi đánh bắt và nguồn cung cấp. Để nhận bảng giá sỉ/lẻ bề bề chuẩn hôm nay, bạn hãy nhấc máy liên hệ tới VieSea Food để được gửi báo giá.

Chọn bề bề ngon – chọn VieSea Food nguồn sỉ bề bề giá tốt

VSEA FOOD là đơn vị chuyên bán buôn, bán lẻ bề bề giá rẻ Hà Nội và các tỉnh phía Bắc. Cam kết chất lượng: Tươi – Ngon – Sạch – An toàn. Từng con bề bề được lựa chọn kỹ lưỡng, nuôi thả tự nhiên, đánh bắt tận đầm và đưa về cửa hàng bằng xe chuyên dụng. Do đó bề bề luôn tươi sống, nhảy khoẻ khi đến tay khách hàng.

Vì đánh bắt tận đầm không qua trung gian nên giá thành các loại hải sản ở Vsea Food luôn rẻ hơn ở những nơi khác với chất lượng đảm bảo. Đặc biệt, chúng tôi có dịch vụ giao hàng cấp tốc trong 2-4 tiếng ở nội thành Hà Nội và 24 tiếng ở các tỉnh lân cận. 

Chúng tôi liên tục tìm sỉ hải sản, CTV với:

✅ Nguồn hải sản tươi sống, đánh bắt tận đầm.

✅ Chính sách đại lý vô cùng hấp dẫn.

✅ Giá buôn ổn định, rẻ nhất thị trường.

>> LIÊN HỆ NHẬN BÁO GIÁ VÀ MÃ GIẢM 5% CHO ĐƠN HÀNG ĐẠI LÝ ĐẦU TIÊN

Bề bề là con gì? Đặc điểm của bề bề

Bề bề, tôm tít, tôm tích, tôm búa hay tôm thuyền đều là cùng một loại. Thoạt nhìn bề bề giống tôm nhưng nhiều chân hơn [tổng 8 đôi chân trong đó 5 đôi đầu có càng], lai giữa tôm và bọ ngựa. 

Thân bề bề có nhiều đốt, vỏ cứng và sắc nhọn. Màu sắc bên ngoài thay đổi từ xanh lục đến vàng nhạt và hồng tuỳ từng vùng biển. Tôm tích lớn nhất có thể dài đến 30cm khi được chăm sóc tốt. Tôm tít thường xuyên vùi mình trong cát hoặc các kẽ đá, các động vật nhỏ hơn là thức ăn của chúng. Thịt bề bề có độ thơm ngon, dai, chắc và giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. 

Giá trị dinh dưỡng từ tôm tít

Là nhóm giáp xác biển bộ Tôm nên giá trị dinh dưỡng của bề bề khá tương đồng với tôm. Trong 100g bề bề sẽ có khoảng 60% đạm, các vitamin A, B1, omega 3 và 6,… Đây là những hợp chất tốt cho sức khoẻ của con người.

Ăn bề bề có tác dụng gì? Ăn bề bề giúp bổ sung dưỡng chất tự nhiên, tăng khả năng tuần hoàn máu, tốt cho mắt, chống lại các bệnh về tim mạch, đột quỵ, viêm khớp, ung thư,… Đặc biệt, bề bề là một trong những loại hải sản rất tốt cho phái mạnh trong việc tăng cường sinh lý; cung cấp protein cho cơ bắp phát triển.

Bề bề có nhiều canxi không? Bề bề [tôm tít] chứa rất nhiều canxi và những chất hỗ trợ canxi nên rất tốt cho người cần phát triển, phục hồi xương khớp như người già và trẻ nhỏ.

Bầu ăn bề bề được không? Bề bề là loại hải sản bổ dưỡng giàu vitamin và sắt nên bà bầu hoàn toàn có thể ăn được. Theo khuyến cáo, bà bầu và trẻ nhỏ nên ăn 340g các loại hải sản mỗi tuần và lưu ý đến nơi cung cấp bề bề an toàn.

Trẻ 8 tháng ăn được bề bề không? Trẻ em từ 7 tháng tuổi trở lên là có thể ăn dặm với các món từ hải sản, trong đó có bề bề.

Ăn bề bề có bị ho không? Nếu đang bị ho, bạn nên làm sạch vỏ tôm tít và lọc lại thịt tinh để ăn. Bởi vì nguyên nhân ăn tôm hay bề bề bị ho là do vỏ hay râu của chúng mắc lại vào họng, gây ngứa và ho.

Nên mua tôm tích vào tháng nào? Cách chọn bề bề ngon

Tháng 9 và tháng 10 là thời điểm bề bề “vào mùa” nên thịt mẩy, mập và có nhiều gạch son nhất. Tuy nhiên không phải vì thế mà những tháng khác bạn không thể thưởng thức được bề bề ngon. Nhất là khi công nghệ nuôi trồng ngày càng hiện đại và kỹ thuật sơ chế bảo quản đông lạnh ngày càng chất lượng.

Để chọn được bề bề hay tôm tích tươi sống ngon bạn nên:

• Chọn những con còn sống đang nhảy tanh tách, bơi khoẻ.
• Nên chọn con to vì sẽ ngon và giá trị.
• Cầm bề bề lên chắc tay, chưa rụng chân càng.

Chọn bề bề có trứng: Lật ngửa bụng chúng lên nếu thấy có vệt đỏ hồng thì con này đang có trứng. Chế biến bề bề trứng với các món rang, luôn sẽ rất bùi, ngậy và hấp dẫn.

Cách bảo quản bề bề tươi sống

Tuy cùng họ nhà Tôm nhưng bề bề dễ chết hơn tôm nên quá trình vận chuyển hay bảo quản đòi hỏi sự cẩn trọng hơn. Nếu cần di chuyển xa, bạn nên thả tôm tích vào nước lạnh đột ngột để chúng ngủ đông. Sau đó cho vào túi nilon, bơm oxi vào và buộc chặt, đặt trong thùng xốp dán kín. Như vậy bề bề sẽ tươi ngon cho tới lúc chế biến.

**Lời khuyên: Với bề bề tươi sống bạn nên chế biến ngay để giữ được độ ngọt, ngon và dinh dưỡng. Nếu ăn không hết lúc đó mới nên cho vào bảo quản ở ngăn đông đá.

Các món ngon chế biến từ bề bề tươi

Bề bề làm món gì ngon? Bề bề, tôm tít sẽ là món ngon hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình hay chiêu đãi các vị khách quý. Các món bề bề ngon bạn có thể tham khảo như:

• Bề bề rang muối cực ngon
• Bề bề hấp bia hoặc hấp sả gừng cực cuốn
• Tôm tích chiên giòn
• Tôm tích rang me
• Bún bề bề
• Nem bề bề
• Lẩu bề bề
• Bề bề nấu canh bầu
• Các món cháo dành cho bé: Cháo bề bề nấu với rau mồng tơi; khoai mỡ; nấm rơm

Hướng dẫn bóc bề bề đúng cách giữ được nhiều thịt

Không như bề bề bóc nõn, bề bề tươi sống còn nguyên vỏ với nhiều chân. Nếu bạn không bóc đúng cách sẽ rất dễ làm “thất thoát” và nát thịt. 

Cách bóc tôm tít chuẩn: 

• B1: Bắt đầu bằng việc loại bỏ đầu của tôm tít bằng tay hoặc dùng kéo.
• B2: Lật ngửa hướng phần bụng của tôm tích lên trên.
• B3: Giữ bề bề hơi nghiêng một chút rồi dùng kéo cắt một bên mép vỏ dọc thân
• B4: Dùng tay bóc lớp vỏ cứng ra. Đồng thời lột phần thịt của bề bề khỏi vỏ bụng.

Thực hiện từ từ để thịt không bị dính lại trên vỏ. Với trường hợp thịt dính quá thì bạn có thể dùng thìa để cạo.

Mua bề bề tươi sống ở Hà Nội

Khi mua hay chọn nguồn nhập bề bề, bạn nhớ chú ý đến nguồn gốc, giá thành và chất lượng bề bề. Vì sản phẩm thật sự tươi ngon mới là cách giữ chân khách hàng tốt nhất. Tuyệt đối không nên nhẹ dạ cả tin mua hay nhập bề bề ở những điểm bán nhỏ lẻ, nguồn gốc không rõ ràng sẽ làm ảnh hưởng tới chất lượng món ăn, sức khoẻ và uy tín của cá nhân, nhà hàng.

VieSea Food là địa chỉ bán buôn bề bề bóc nõn, bề bề tươi sống và các tỉnh miền Bắc với phương châm: Chỉ đồ tươi ngon chúng tôi bán!