Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá bò gù, là loại thực phẩm dinh dưỡng rất được ưa chuộng hiện nay, nhất là những người thích ăn hải sản và món tươi sống như Sashimi, Sushi…
Đặc điểm của phi lê cá ngừ đại dương:
Đây là phần thịt nằm trên thăn lưng cá ngừ, là phần vận động nhiều nhất khi cá bơi ở đại dương nên có màu đỏ nhất trong các phần thịt của cá. Đặc trưng của cá ngừ đại dương cắt Saku là ngọt thơm, khi ăn thịt chắc, dẻo và độ nạc cao – phù hợp với hầu hết khẩu vị của khách hàng.
Tại Thực Phẩm Na Uy, cá ngừ đại dương, chuẩn ăn sashimi được cắt thành khối đồng nhất vuông góc cạnh, không da, không xương. Khi sử dụng, quý khách có thể cắt thành những lát mỏng một cách dễ dàng, đều và đẹp mắt. Cá được đóng gói và hút chân không, trọng lượng của mỗi thanh cá được in bên ngoài bao bì sản phẩm.
Cá Ngừ Đại Dương tại Thực Phẩm Nauy chuẩn ăn sống nhé khách.Cam kết chất lượng tươi ngon và được nhiều chuyên gia ẩm thực đánh giá cao.
Cùng Hàng Nauy tìm hiểu thêm về loài cá ngừ này nhé:
Trên thế giới ưa chuộng nhất vẫn là cá bò gù hay còn gọi là cá ngừ đại dương.Cá ngừ sống vùng nước ấm và ở tận ngoài biển xa cách bờ độ 185km. Cá ngừ có mắt to như đèn pha cùng 2 vây và bộ đuôi mạnh mẽ để cá có thể sinh tồn
Một con con cá ngừ nặng khoảng 40-50kg, cũng có nhiều con nặng cả tạ. Cá ngừ đại dương được xuất khẩu nên được nhiều khách ưa chuộng.
Cá Ngừ Đại Dương Chuẩn Sashimi nhập về trực tiếp tại Hàng Nauy và được bảo quản đông lạnh. Đây là phương pháp bảo quản tốt nhất giúp sản phẩm luôn tươi ngon và chất lượng
Cá ngừ đại dương có giá trị dinh dưỡng cao là thực phẩm ít chất béo và calo chính vì thế khách thích ăn cá ngừ và ăn nhiều sẽ không ngại tăng cân.
Ngoài ra, cá ngừ đại dương rất tốt cho mắt và các bệnh về mắt đấy ạ.Thêm một hải sản yêu thích và bỗ dưỡng cho gia đình đã xuất hiện. Khách lưu ngay vào thực đơn buổi cơm gia đình ngay nhé!
Cá ngừ đại dương được đánh bắt từ Ngư trường chính khai thác cá ngừ đại dương xuất khẩu sang Nhật Bản chủ yếu là khu vực gần 2 quần đảo Trường Sa và Hoàng Sa. Mỗi con từ 30 đến 60kg, sau đó được Fillet xuất sang Nhật theo miếng từ 6 -7 kg. Đây là phần còn xót lại của cá ngừ đại dương, được đóng gói hút chân không. Tuy nhiên vẫn giữ nguyên được hương vị và dinh dưỡng.
HDSD: rã đông tự nhiên sau đó dùng làm sushi, sashimi hoặc chế biến các món ăn khác [chiên, nướng.....]
Bảo quản: đông lạnh ở -18 độ C
Cá ngừ đại dương hay còn được biết đến với tên gọi khác là cá bò gù, là một loài cá lớn thuộc họ Cá bạc má [Scombridae], được tìm thấy nhiều tại các vùng biển ấm.
Những năm gần đây, Ngành đánh bắt cá của Việt Nam được Nhật đầu tư công nghệ cao, nhầm đảm bảo quá trình bảo quản cá sau đánh bắt luôn tươi ngon, nâng cao chất lượng sản phẩm, Vì thế Cá đánh bắt tại ngư trường Việt Nam đã đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, đặc biệt là xuất khẩu sang Nhật Bản
Với những tín đồ yêu thích các đặc sản vùng nước mặn có lẽ sẽ không thể bỏ qua sự hấp dẫn của cá ngừ đại dương. Không chỉ thơm ngon trong từng thớ thịt mà cá ngừ đại dương còn chứa khá nhiều các dưỡng chất bổ dưỡng cho sức khỏe.
Chính điều này đã tạo nên giá trị thực sự cho cá ngừ và không ít người hiện nay đang tìm mua loại đặc sản biển khá nổi tiếng này. Song vấn đề mà nhiều người quan tâm lúc này là giá bán cá ngừ đại dương bao nhiêu 1kg? Liệu mức giá đó có hợp lý và có thể mua được hay không?
\>>> Mời bạn tham khảo:
Cách chế biến cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương áp chảo
Giá cá ngừ đại dương có ổn định không
Như chúng ta cũng đã biết, cá ngừ đại dương sống ở biển, song với mỗi khu vực và điều kiện sống khác nhau, giá trị dinh dưỡng và chất lượng của cá cũng sẽ khác nhau. Chính vì vậy mà giá thành của cá ngừ đại dương ở mỗi địa phương, mỗi vùng biển sẽ không giống nhau. Tuy nhiên sự chênh lệch mức giá ở các địa phương cũng không quá nhiều.
Theo đánh giá của các chuyên gia, cá ngừ đại dương sống nhiều nhất ở vùng biển của các tỉnh miền Trung và đây cũng là khu vực cho chất lượng cá ngừ tốt nhất. Chính vì vậy, hầu hết các đơn vị cung cấp hải sản biển đều luôn mong muốn nhập được cá ngừ tại các tỉnh miền Trung về để cung cấp cho người tiêu dùng.
.jpg]Hải Sản Xanh chuyên cung cấp các loại cá ngừ tươi ngon
Mức giá cá ngừ đại dương ở các địa điểm cung cấp hải sản biển cũng phụ thuộc vào nhu cầu của người tiêu dùng. Tùy theo mục đích lựa chọn sản phẩm để chế biến thành những món ăn khác nhau mà người tiêu dùng chọn cá ngừ đại dương nguyên con, cá ngừ phi lê, mắt cá ngừ hay bao tử cá ngừ....
Giá bán cá ngừ bao nhiêu 1 kg?
Nếu tìm hiểu thông tin về mức giá của cá ngừ đại dương có lẽ bạn cũng biết, đa số các cửa hàng cung cấp cá ngừ đều để trống phần giá, nếu có nhu cầu hoặc tìm hiểu thông tin, người tiêu dùng có thể gọi điện trực tiếp đến các cửa hàng để hỏi về mức giá cụ thể cho từng sản phẩm của cá ngừ như nguyên con, phi lê, ruột, mắt,…
Song mức giá của cá ngừ đại dương không quá đắt, dao động khoảng từ 180 – 420 nghìn đồng tùy từng loại.
Chúng tôi nghĩ rằng, bạn cũng không vì yếu tố mức giá mà bỏ qua một thực phẩm thiên nhiên tốt cho sức khỏe như cá ngừ đại dương. Nếu bạn lựa chọn mua cá ngừ đại dương ở địa điểm có uy tín và chất lượng thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm về mức giá và chất lượng của sản phẩm.
Tại Hà Nội, Hải Sản Xanh tự hào là địa chỉ cung cấp cá ngừ đại dương được nhiều thực khách tin tưởng. Sản phẩm của chúng tôi được nhập từ những vùng biển nổi tiếng như Phú Yên, Khánh Hòa, Bình Định được sơ chế và bảo quản cẩn thận trước khi đến với khách hàng.
Đến với Hải Sản Xanh, khách hàng được tư vấn cách chế biến và bảo quản thực phẩm ngon nhất. Giá đến tay khách hàng luôn hợp lý và đổi trả hàng cho đến khi Khách hàng hài lòng nếu sản phẩm lỗi hoặc không đạt chất lượng như cam kết .
1 con cá ngừ đại dương nặng bao nhiêu kg?
Cá ngừ thường có cân nặng trung bình 50-60 kg/con. Cá biệt, có thời điểm, ngư dân còn đánh bắt được con cá ngừ đại dương nặng đến hơn 300kg ở vùng biển xa bờ.
Cá ngừ đại dương 1 kg bao nhiêu?
Cá Ngừ nguyên con lựa size dưới 20kg: 120.000 đ/kg. Cá Ngừ nguyên con lựa size từ 20 – 30kg: 135.000 đ/kg. Cá Ngừ đại dương lựa size trên 30kg: 155.000 đ/kg. Cá Ngừ đại dương tươi phi lê: từ 180 đến 285.000 đ/kg thịt tùy quy cách.
Cá bò gù nặng bao nhiêu kg?
Là loại cá được ngư dân hay gọi với cái tên là cá ''bò gù''. Cá ngừ đại dương là loại cá có kích thước lớn, mỗi con nặng 30kg – 60kg là đạt độ trưởng thành.
Cá ngừ đại dương Phú Yên giá bao nhiêu?
Ngư dân “thủ phủ” cá ngừ đại dương Phú Yên cho biết, hiện mỗi kg cá ngừ dao động từ 90.000 – 95.000 đồng/kg.