10 quán rượu hàng đầu ở Paris năm 2022

Bài đăng trên blog này ban đầu được đăng vào ngày 9 tháng 4 năm 2019 và được cập nhật vào ngày 29 tháng 9 năm 2020.

Không có chuyến thăm nào đến Paris là hoàn thành mà không ăn tối trong một quán rượu đích thực.

Chỉ cần hỏi những người Paris muốn xem những quán rượu này được trao tặng với tình trạng di sản văn hóa vô hình của UNESCO! Và chúng tôi đã đồng ý: với các món ăn truyền thống, một bầu không khí hấp dẫn và giá cả phải chăng (thường), chúng là một cách tuyệt vời để nếm thử thực phẩm và văn hóa Pháp.UNESCO intangible cultural heritage status! And we’ve got to agree: with traditional dishes, a convivial atmosphere and (often) affordable prices, they are a great way to sample French food and culture.

Ở đây, chúng tôi làm tròn lựa chọn tốt nhất trong thành phố, từ các quán ăn cổ điển phục vụ giá vé thịnh soạn, đến các món ăn mới của họ cung cấp bữa ăn hiện đại của họ.

1. Les Philosophes

Nhà hàng nổi tiếng Xavier Denamur là người đứng sau một số điểm phổ biến nhất ở Le Marais, với ba trong số bốn quán rượu của anh ta đều được tìm thấy trên Rue Veille du chùa, và thứ tư chỉ một phút đi bộ quanh góc.

Xavier được biết đến với việc phục vụ các món ăn cổ điển của Pháp với sự nhấn mạnh vào các nguyên liệu hữu cơ, địa phương, và thành thật một cách mới mẻ về những gì diễn ra và những gì không đi vào món ăn của mình. Thỉnh thoảng bạn cũng thấy anh ấy đăng công thức kỳ lạ trên trang web của mình.

Thực đơn tương tự ở cả bốn quán rượu của anh ấy, tuy nhiên, lớn nhất trong nhóm là Les Philosophes. Điều này có nghĩa là nó không chỉ dễ dàng nhất để có được một bàn, mà còn tự hào là sân thượng lớn nhất.

Bạn có thể thực sự sai với bất kỳ món ăn nào, mặc dù súp hành tây Pháp là thực phẩm thoải mái cuối cùng vào mùa đông. Đối với món tráng miệng, chiếc Pâtissier khiêm tốn, một bánh vani được tạo ra bởi Benjamin Turquier của Bakery Tout Autour Du Pain (như thực đơn mô tả).flan pâtissier, a vanilla flan created by Benjamin Turquier of renowned bakery Tout Autour du Pain, is (as the menu describes) “unmissable.“

2. Café des Anges

Với đồ nội thất bằng gỗ đã bị mòn và khăn trải bàn đã kiểm tra, & nbsp; Café des Anges cung cấp cho khách một thiết lập bistrot truyền thống, nhưng với một thực đơn mới đa dạng. Bạn sẽ tìm thấy tất cả mọi thứ, từ kinh điển của Pháp đến các món ăn lấy cảm hứng từ châu Á, và một lựa chọn tốt các lựa chọn ăn chay và thuần chay để khởi động.Café des Anges offers guests a traditional bistrot setting, but with a varied neo-bistro menu. You’ll find everything from French classics to Asian-inspired dishes, and a good selection of vegetarian and vegan options to boot.

Down-to-Earth với những món ăn ngon, có giá tốt, nó là một địa điểm phổ biến với Bobos ở Paris trong khu vực. Bobo là một thuật ngữ được sử dụng để mô tả các sáng tạo trẻ thời trang của Paris, những người thậm chí còn được vinh danh tại The Bistro với món salad bobo rất ngon của họ. Nó cũng không phải là bất thường khi phát hiện ra người nổi tiếng người Pháp kỳ lạ ở đây!bobos in the area. Bobo is a term used to describe Paris’ fashionable young creatives, who are even honored at the bistro with their own, very tasty Bobo Salad. It’s not unusual to spot the odd French celebrity here, either!

Không giống như một số địa chỉ khác ở Paris, nó mở cửa bảy ngày một tuần cho đến 2 giờ sáng. Bạn cũng có thể bảo lưu, nhưng nó thường dễ dàng bước vào và lấy một cái bàn, ngay cả khi bạn chỉ muốn bật một ly rượu vang hoặc hai ly.

3. Chez Georges

Mở cửa từ năm 1964, Chez Georges hiện đang nằm trong tay thế hệ thứ ba của gia đình Brouillet.Chez Georges is now in the hands of the third generation of the Brouillet family.

Một lựa chọn tốt cho các nhóm, Chez Georges có một hàng dài các bàn ở mỗi bên của phòng và cho phép bạn đặt trước bao nhiêu tùy thích. Nhưng nếu bạn ăn tối solo, với tư cách là một cặp vợ chồng hoặc trong một nhóm nhỏ, mong đợi sẽ ngồi một cách khít bên cạnh hàng xóm của bạn, theo phong cách Paris Bistro thực sự.

Bạn sẽ phải giải mã thực đơn viết tay trước khi bạn đặt hàng, nhưng các món ăn để xem bao gồm bộ khởi động cổ điển của Bistro, Oeuf Mayonnaise, được làm tại Chez Georges với trứng hữu cơ và Mayo tự làm. Một điểm nổi bật khác là món thịt cừu đơn giản nhưng đẹp đẽ và bít tết entrecôte.oeuf mayonnaise, made at Chez Georges with organic eggs and homemade mayo. Another standout is the simple but beautifully tender lamb and entrecôte steak.

Don Tiết rời đi mà không thử một món tráng miệng, Baba Au Rhum có thể là một trong những món ngon nhất mà bạn sẽ tìm thấy trong một quán rượu ở Paris, và Tarte Tatin rất ngon. Ở mức € 12 mỗi phần, các phần ở đây nằm ở phía Pricier cho Paris Bistros, nhưng họ rất hào phóng và có thể dễ dàng chia sẻ giữa hai, nếu không phải là ba.baba au rhum might be one of the best you’ll find in a bistro in Paris, and the tarte Tatin is just delicious. At €12 each, portions here are on the pricier side for Paris bistros, but they’re generous and can be easily shared among two, if not three.

4. aux bons cru

Aux Bons Cru có thể là một bổ sung mới cho bối cảnh Bistro Paris, nhưng nó vẫn cung cấp trang trí truyền thống và một khung cảnh ấm cúng cho trải nghiệm đích thực. might be a new addition to Paris’ bistro scene, but it still offers traditional decor and a cozy setting for an authentic experience.

Trên thực tế, nó là một trong bốn tuyến đường còn lại ở Paris. Những gì một thói quen, bạn yêu cầu?routiers left in Paris. What’s a routier, you ask?

Đây là những nhà hàng theo truyền thống được sử dụng bởi các tài xế xe tải trên đường cao tốc, phải đáp ứng một loạt các yêu cầu nhất định để nhận trạng thái theo dõi. Điều này bao gồm các món ăn theo mùa và giá hợp lý cho cả thực phẩm và rượu vang, chỉ có thể được đánh dấu bằng một số tiền đã thiết lập, Không giống như trong các nhà hàng khác, nơi các chủ sở hữu đặt giá. Khi trên đường cao tốc, các tuyến đường cũng cung cấp các tiện nghi như vòi hoa sen để làm mới.routier status. This includes seasonal dishes and fair prices for both food and wine, which can only be marked up by a set amount, unlike in other restaurants where the owners set the prices. When on the highway, routiers also offer amenities such as a shower to freshen up.

Mặc dù bạn đã giành được vòi hoa sen trong các thói quen ở Paris, bạn vẫn có thể mong đợi những món ăn ngon và giá cả tốt. Thực đơn tại Aux Bons Crus thay đổi mỗi tháng, mặc dù luôn có những tác phẩm kinh điển có sẵn, chẳng hạn như entrecôte Steak, ăn kèm với nước sốt Béarnaise thực sự và Pot-au-feu (món hầm Pháp), cũng như các lựa chọn rau. Các món tráng miệng đủ lớn để chia sẻ, và Crêpe Suzette rực lửa làm cho một món ngon và ngon miệng cho bữa tối.routiers, you can still expect the good food and good prices. The menu at Aux Bons Crus changes every month, although there are always classics available, such as entrecôte steak, served with a real béarnaise sauce, and pot-au-feu (French stew), as well as veggie options. The desserts are big enough to share, and the flaming crêpe Suzette makes a tasty—and boozy—end to dinner.

5. au pied de fouet

Mặc dù bạn có thể ăn tối tốt ở nhiều quán rượu ở Paris với giá cả hợp lý, nhưng nó không rẻ hơn so với au pied du fouet. Ở đây, người mới bắt đầu và món tráng miệng bắt đầu chỉ 3 €, rượu bằng ly với giá € 3,50 và các món ăn chính xung quanh mốc € 10.Au Pied du Fouet. Here, starters and desserts start at just €3, wine by the glass at €3.50, and mains dishes around the €10 mark.

Thực đơn là nhỏ, nhưng vẫn cung cấp một lựa chọn tốt các món ăn truyền thống của Bistro, nghĩ rằng confit de Canard (Duck Confit), Tarte Tatin, và một lựa chọn các loại phô mai Pháp. Tất cả mọi thứ được làm từ sản phẩm tươi, địa phương và theo mùa.confit de canard (duck confit), tarte Tatin, and a selection of French cheeses. Everything is made from fresh, local and seasonal produce.

Cùng với các món ăn đơn giản nhưng thịnh soạn, Bistro cũng được biết đến với khung cảnh đích thực và bầu không khí ấm áp. Không có gì đáng ngạc nhiên, ở đó, thường có một dòng để vào. Không gian nhỏ và không chấp nhận đặt chỗ. Tuy nhiên, cũng có hai địa chỉ chị em cách đó khoảng 20 phút đi bộ, cũng như La Brasserie du Pied de Fouet khoảng 35 phút đi bộ, mặc dù giá ở đây không hoàn toàn ấn tượng.two sister addresses around a 20-minute walk away, as well as La Brasserie du Pied de Fouet around 35 minutes by foot, although the prices here are not quite as impressive.

Sẵn sàng để trải nghiệm một quán rượu Paris đích thực như một người địa phương thực sự? Chuyến tham quan ẩm thực Paris Ultimate của chúng tôi đang gọi tên bạn. Bạn có thể cảm thấy như một người Paris sinh ra và được sinh ra khi bạn bước vào một trong những quán rượu tốt nhất ở Paris (và đó chỉ là một điểm dừng vào cả một buổi sáng đầy niềm vui ẩm thực).