[1]
SOẠN TIẾNG ANH LỚP 7
THEO TỪNG UNIT
UNIT 5: VIETNAMESE FOOD AND DRINK - SKILLS 1
I. Mục tiêu bài học
1. Aims:
By the end of this lesson, students can
- know more about Vietnamese food and drink.- use How much..?/ How many? for quanlity.
2. Objectives:
- vocab: lexical items related to the topic Food and drink- Grammar: Present simple
II. Soạn giải tiếng Anh lớp 7 Unit 5 Skills 1
Reading
1. Read Phong's blog. Find the words from the box below in
the text and underline them. Use the words around each
underlined word to help you understand the meaning. Đọc
blog của Phong. Tìm các từ trong bảng dưới đây và gạch chân
chúng trong đoạn văn. Sử dụng các từ gần các từ được gạch
dưới để hiểu ý nghĩa của những từ được gạch chân.
[2]
broth: nước dùng.boneless: không xương.slices: lát mỏng.
2. Read Phong's blog again and answer questions. Đọc lại
blog của Phong lần nữa và trả lời câu hỏi sau.
Đáp án
1 - We can enjoy pho for all kinds of meal during a day, from breakfast to dinner, andeven for a late night snack.
2 - They are made from the best variety of rice.
3 - The broth for pho bo is made by stewing the bones of cows for a long time in a largepot.
4 - It is boneless and cut into thin slices.
Hướng dẫn dịch
PHỞ - MỘT MÓN ĂN PHỔ BIẾN Ở HÀ NỘI
Trong số nhiều món ăn đặc biệt ở Hà Nội, phở là món nổi tiếng nhất. Đó là một loại súpđặc biệt của Việt Nam. Chúng ta có thể thưởng thức phở vào tất cả các bữa ăn trongngày, từ bữa sáng đến bữa tối, hay thậm chí cả bữa ăn khuya. Phở có vị rất đặc biệt. Sợiphở được làm từ gạo, được làm từ những loại gạo tốt nhất. Nước dùng cho phở bò đượcchế biến bằng cách hầm xương bò trong một nồi lón trong thời gian dài. Nước dùng chomột một loại phở khác là phở gà được làm từ xương gà hầm. Thịt gà không xương đượcthái lát mỏng và được ăn cùng với phở gà ... Rất là ngon! Hãy kể cho tơi nghe về món ănđược u thích nơi bạn sống.
[3]
3. Look at the list of ingredients below. Work in pairs. Ask
and answer questions about the ingredients for an omelette.
Nhìn vào danh sách các gia vị dưới đây. Làm việc theo cặp.
Hỏi và trả lời câu hỏi về các thành phần làm món trứng ốp lết.
Hướng dẫn dịch
CƠNG THỨC MĨN TRỨNG ỐP LẾTNgun liệu
2 quả trúng một ít muốihai muỗng cà phê nước lạnhnửa muỗng cà phê tiêuhai muỗng canh dầu ăn.
Đáp án gợi ý
A: I want to cook an omelette. What ingredients do I need?B: You need egg, water, salt, pepper and oil.
A: How many eggs do I need?B: You need two eggs.
A: How much water do I need?
B: You need two teaspoons of cold water.A: How much salt do I need?
[4]
B: You need a half teaspoon of pepper.A: How much oil do I need?
B: You need two tablespoons of oil.
4. Look at the pictures of how to cook an omelette. Use the
phrases in this box to complete the above instructions. Nhìn
vào những bức hình về cách chiên trứng Ốp la. Dùng những
cụm từ có trong khung để hoàn thành hướng dẫn sau.
Use the phrases in this box to complete the above
instructions. Sử dụng các cụm từ trong bảng để hoàn thành
các chỉ dẫn.
Đáp án
1 - d; 2 - e; 3 - a; 4 - b; 5 - c;
5. Work in pairs. Practise giving instructions on how to make
a dish or drink. Làm việc theo cặp. Thực hành đưa ra các chỉ
dẫn làm một món ăn hay đồ uống.
Gợi ý 1
A: Could you tell me how to cook the rice, please? What should I do first?B: First, rinse the rice twice.
A: And then?
B: Put rice and water in the pot. Use the right ratio of water. Add 2 parts water and 1 partrice to a large pot. For slightly firmer rice, use 1 part liquid to 2/3 parts rice. and
A: What next?
[5]
A. And then?
B: When it boils, you open the lid of the pot and turn the heat down.A: And then?
B: Cook it with the lowest heat possible for 10 minutes, then use a spoon to stir up therice. Now you can eat it with meat, vegetable, fish or anything you want.
Gợi ý 2
A: Can you tell me how to make stew pork steps by steps? I really want to cook that dishin my mother's birthday.
B: Don't worry. It's one of the easiest dishes.A: Ok. What's the first step?
B: The first step is preparing. Go and have pork, prioritize meat with a little belly orham, dried onion, black pepper, salt, fish sauce, sugar and a coconut, if you like.
A: What will we do then?
B: You need to prepare burnt sugar. Heat the pan, put a little oil and a bunch of sugar.Wait until sugar turn into brown. Then pull a small bowl of water.
A: And then?
B: Cut pork into cube shape then marinate with a tsp of salt, fish sauce, chopped onionand burnt sugar for about 15 minutes.
A: I see. What's next?
B: Put the mix pork into the burnt sugar. Then simmer the pork and cook in 30 minutes.Be sure that the the pot never runs out of water, or you dish will become burnt. If themeat is soft enough, your dish is done.
[6]
Mời bạn đọc tham khảo thêm tài liệu Tiếng Anh lớp 7 tại đây:
Bài tập Tiếng Anh lớp 7 theo từng Unit:
//vndoc.com/tieng-anh-7-moi
Bài tập Tiếng Anh lớp 7 nâng cao:
//vndoc.com/tieng-anh-pho-thong-lop-11
:
Skills 1 Unit 5: Vietnamese food and drink
Skills 1 – Unit 5: Vietnamese food and drink
Reading
1. Read Phong's blog. Find the words from the box below in the text and underline them. Use the words around each underlined word to help you understand the meaning. [Đọc blog của Phong. Tìm những từ trong khung bên dưới trong bài khóa và gạch dưới chúng. Sử dụng những từ gần những từ gạch dưới để hiểu nghĩa của từ đó.]
- stewing [hầm]
- bones [xương]
- broth [nước luộc thịt]
- boneless [không xương]
- slices [lát]
Dịch:
PHỞ - MỘT MÓN ĂN PHỔ BIẾN Ở HÀ NỘI
Trong số nhiều món ăn đặc biệt ở Hà Nội, phở là món ăn phổ biến nhất. Nó là một loại canh [súp] đặc biệt của Việt Nam. Chúng ta có thể ăn phở thay thế cho bữa ăn trong ngày, từ bữa sáng đến bữa tối, và thậm chí là bữa ăn muộn ban đêm [ăn khuya]. Phở có mùi vị rất đặc biệt. Sợi phở làm bằng gạo, được làm từ những loại gạo tốt nhất. Nước hầm thịt cho phở bò được thực hiện bằng cách hầm xương bò trong một nồi lớn với một thời gian dài. Nước thịt cho một loại phở khác, phở gà được thực hiện từ xương gà hầm. Thịt gà ăn kèm với phở gà là thịt gà không xương, và được cắt thành những miếng mỏng... nó rất ngon! Hãy nói cho chúng tôi nghe về món ăn yêu thích ở nơi bạn sống nhé!
2. Read Phong's blog again and answer questions. [Đọc lại blog của Phong lần nữa và trả lời câu hỏi sau.]
- When can we enjoy pho?
[Khi nào chúng ta ăn phở?] - What are the noodles made from?
[Sợi phở được làm bằng gì?] - How is the broth for pho bo [beef noodle and phoga [chicken noodle soup] made?
[Nước thịt cho phở bò và phở gà được làm từ gì?] - How is the chicken meat served with pho ga?
[Thịt gà được ăn với phở gà như thế nào?]
Trả lời
- We can enjoy pho for all kinds of meal during a day, from breakfast to dinner, and even for a late night snack.
[Chúng ta có thể ăn phở cho tất cả các bữa ăn, từ bữa sáng đến bữa tối, thậm chí cho bữa ăn khuya] - They are made from the best vatiety of rice.
[Chúng được làm từ nhiều loại gạo hảo hạng.] - The broth for pho bo is made by stewing the bones of cows for a long time in a large pot. The broth for pho ga is made by stewing chicken bones.
[Nước phở bò được hầm từ xương bò với một thời gian dài trong nồi lớn. Nước phở gà được hầm bằng xương gà.] - It is boneless and cut into thin slices.
[Nó được rút xương và cắt thành lát mỏng.]
Speaking
3. Look at the list of ingredients below. Work pairs. Ask and answer questions about the ingredients for an omelette [Nhìn vào danh sách thành phần bên dưới. Làm theo cặp. Hỏi và trả lời những câu hỏi về các thành phần để làm một trứng Ốp la.]
RECIPE FOR AN OMELETTE [CÔNG THỨC MÓN TRỨNG ỐP LA]
Ingredients [Thành phần]
- two eggs [hai quả trứng]
- a pinch of salt [một nhúm muối]
- two teaspoons of cold water [hai muỗng cà phê nước lọc]
- a half teaspoons of pepper [nửa muỗng cà phê tiêu]
- two tablespoons of oil [hai muỗng canh dầu ăn]
Ví dụ:
- A: I want to cook an omellete. What ingredients do I need?
[Tôi muốn làm món trứng ốp la. Tôi cần những nguyên liệu gì?] - B: You need: egg, salt, cold water, pepper, oil.
[Bạn cần trứng, muối, nước lọc, tiêu, dầu ăn.] - A: How many eggs do I need?
[Tôi cần bao nhiêu trứng?] - B: 2 eggs.
[Hai quả.] - A: How much salt, cold water, pepper and oil do I need?
[Tôi cần bao nhiêu muối, nước lọc, tiêu và dầu ăn?] - B: You need a pinch of salt, two teaspoons of cold water, a half teaspoon of pepper, and two tablespoons of oil.
[Bạn cần một ít muối, hai muỗng cà phê nước lọc, nửa muỗng tiêu và hai muỗng canh dầu ăn.]
4. Look at the pictures of how to cook an omelette. Use the phrases in this box to complete the above instructions [Nhìn vào những bức hình về cách chiên trứng Ốp la. Dùng những cụm từ có trong khung để hoàn thành hướng dẫn sau.]
Instructions [Hướng dẫn]
- d. First, beat the eggs together with salt pepper and cold water.
[Đầu tiên, đánh trứng với muối, tiêu và nước lọc.] - e. Then, heat the oil over high heat in a frying pan.
[ Sau đó, đun nóng dầu với nhiệt độ cao trong chảo chiên.] - a. Next, pour the egg mixture into the pan and cook for two minutes.
[Kế đến, đổ hỗn hợp trứng vào chảo và nấu trong 2 phút.] - b. After that, fold the omellete in half.
[Sau đó, gấp trứng lại một nửa.] - c. Finally, put the omellete on a plate and serve it with some vegetables.
[Cuối cùng, bỏ trứng ốp la vào đĩa và ăn nó với rau.]
5. Work in pairs. Practise giving instructions on how to make a dish or drink. [Làm theo cặp. Đưa ra hướng dẫn về cách làm một món ăn hoặc thức uống.]
- A: Can you tell me how to cook the rice, please? What should I do first?
- B: First, wash the rice really well, until the water is clear.
- A: And then?
- B: Put rice in a pot with amount of water and heat it until it boils.
- A: What next?
- B: When it boils, you open the nut of pot and turn the heat down.
- A: And?
- B: Cook on the lowest heat possible for 10-15 mins without uncovering the pan and use a spoon to fluff up the cooked rice.
Dịch:
- A: Bạn có thể nói cho tôi biết cách nấu cơm không? Đầu tiên tôi nên làm gi?
- B: Đầu tiên, rửa và vo gạo thật sạch, cho đến khi nước trong.
- A: Sau đó?
- B: Bỏ gạo vào nồi với một ít nước và đun nóng đến khi sôi.
- A: Kế đến?
- B: Khi nó sôi, bạn mở nắp nồi và vặn nhỏ nhiệt độ lại.
- A: Và?
- B: Đun nóng với nhiệt độ thấp nhất khoảng 10-15 phút mà không đậy nắp và dùng muỗng xới đều cơm.