Thực đơn nhà hàng bình dân

Trong những cuộc liên hoan, hội họp, các món nhậu bình dân luôn được ưa chuộng và sử dụng nhiều. Chỉ cần nắm bắt được công thức, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món nhậu tại nhà mà không tốn quá nhiều công sức và thời gian. Nếu mong muốn tìm kiếm một số món ăn phù hợp để liên hoan với bạn bè, tụ tập gia đình trong các cuộc vui, bài viết dưới đây là dành cho bạn. Hãy cùng Nấu Tiệc Tại Nhà Naifood tham khảo ngay các món nhậu bình dân đơn giản dễ dàng thực hiện tại nhà qua bài viết dưới đây.

Gợi ý cho bạn những loại thực phẩm kỵ nhau trong chế biến các món ăn không nên bỏ qua.

Top 101 các món nhậu bình dân dễ làm được ưa chuộng nhất

Món nhậu bình dân rất đa dạng và khó có thể liệt kê hết. Món ăn thường được thay đổi và biến tấu tùy theo sở thích, vùng miền cũng như cách chế biến của gia đình. Lựa chọn các món nhậu đơn giản nào vừa ngon, vừa đặc sắc luôn là câu hỏi được đặt ra hiện nay.

Những món nhậu bình dân từ thịt bò

Thịt bò vốn là loại nguyên liệu tươi ngon không thể bỏ qua, rất giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng axit amin, chất béo và vitamin, protein cao. Mỗi phần thịt bò lại có độ ngon khác nhau, ví dụ như thịt cổ, thịt vai, sườn, thăn, thăn nội bò hoặc nạm bò.

Một số món từ bò bạn có thể tham khảo đó là:

1. Thịt bò nướng cay.
2. Thịt bò sốt vang.
3. Thịt bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên.
4. Bò cuộn nấm kim châm.
5. Thịt bò sốt tiêu đen.
6. Đuôi bò hầm bia.
7. Thịt bò bít tết.
8. Thịt bò khô.
9. Lẩu riêu cua bắp bò.
10. Lòng bò nấu phá lấu.
11. Thịt bò tái chanh.
12. Bò nướng nhúng me.
13. Đuôi bò hầm bia.
14. Bắp bò xông khói.
15. Bò xào sả ớt.

Thực đơn các món nhậu bình dân từ thịt heo

Thịt heo nằm trong thực đơn các món nhậu bình dân phổ biến tại nhiều địa phương. Thịt heo thường được chia ra thành nhiều loại. Mỗi vị trí và bộ phận thường sẽ có mùi vị, cách chế biến khác nhau. Dưới đây là gợi ý về các món nhậu độc lạ tới từ thịt heo:

1. Thịt heo cuốn lá lốt.
2. Nem nướng.
3. Giò heo hầm giả cầy.
4. Gỏi ngó sen bằng tai heo.
5. Thịt chân giò heo ngâm nước mắm chế biến công phu.
6. Thịt heo chiên giòn.
7. Chả giò heo.
8. Thịt heo hầm thuốc bắc.
9. Thịt heo quay.
10. Thịt ba rọi heo nướng sả.
11. Sườn heo kho.
12. Sườn heo nấu canh.
13. Thịt ba rọi nướng mật ong.
14. Sườn heo non rim cùng dứa.
15. Thịt heo kho mặn.
16. Thịt heo xay cuộn là lốt nướng

Menu các món nhậu bình dân từ thịt gà

Nếu bạn đang tìm các món nhậu với bia bình dân, đừng bỏ qua các món ăn tới từ thịt gà. Thịt gà cũng là món ăn phổ biến với hương vị thơm ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên hãy lưu ý khi mua thịt gà: chọn thịt gà to, dai thơm, hạn chế gà công nghiệp – rất bở và nhạt nhẽo.

Gợi ý các món từ thịt gà:

1. Gà nướng.
2. Gà tẩm bột chiên giòn.
3. Gà bó xôi.
4. Mẹt gà nhiều món.
5. Chân gà ngâm sả tắc.
6. Chân gà chiên nước mắm.
7. Cánh gà rang muối.
8. Nộm gà rút xương.
9. Gà xào sả ớt.
10. Lẩu gà lá é.
11. Cánh gà sốt chua ngọt.
12. Gà xào cay.
13. Gà hầm thuốc bắc.

Tổng hợp các món nhậu bình dân từ cá

Cá là thực phẩm phổ biến tại Việt Nam và không thể thiếu vắng trong những món nhậu bình dân hiện nay. Menu món nhậu từ cá đó là:

1. Cá lóc nướng riềng sả.
2. Cá lóc hấp cuốn bánh tráng.
3. Cá nấu bung.
4. Cá mú sốt xì dầu.
5. Cá nướng thái.
6. Cá hấp nấm.
7. Cá hồi chanh mật ong.
8. Cá nướng phong cách Lào.
9. Cá thu chiên giòn sốt cay.
10. Cá sốt chua ngọt.
11. Cá chép hấp gừng sả.
12. Canh chua cá trắm.
13. Cá hấp bia.
14. Cá ngừ đại dương lúc lắc
    Món nhậu bình dân ngon từ cá

Thực đơn món nhậu bình dân từ hải sản

Thêm ngay vào menu các món nhậu bình dân của bạn các món ăn từ hải sản thơm ngon. Hải sản là nguồn thực phẩm có dinh dưỡng rất cao, không thể thiếu trên bàn nhậu. Còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng bạn bè, người thân được thưởng thức món ăn ngon và cụng ly mỗi cuối tuần?

1. Mực hấp sả.
2. Tôm nướng mọi.
3. Ốc hương hấp.
4. Hàu nướng mỡ hành thơm ngon.
5. Bạch tuộc sa tế ớt.
6. Lẩu hải sản.
7. Nghêu hấp.
8. Nộm hải sản.
9. Bề bề rang muối.
10. Càng ghẹ rang muối.
11. Cá đuối nướng mỡ hành.
12. Tôm chiên xù.
13. Tôm rang muối.
14. Cua sốt me.
    Món nhậu bình dân ngon từ hải sản

Thực đơn món nhậu bình dân từ rau củ quả

Nếu cảm thấy đã quá nhàm chán với thực đơn món nhậu chỉ toàn thịt quen thuộc, hãy thử chuyển sang món nhậu bình dân tới từ rau củ quả. Tên các món nhậu bình dân được làm từ rau củ đặc biệt thích hợp với những người theo đuổi một lối sống lành mạnh, hạn chế hoàn toàn các sản phẩm tới từ động vật:

1. Đậu xào rau củ.
2. Giá xào đậu.
3. Nấm rơm kho.
4. Nấm chiên giòn.
5. Măng kho xì dầu.
6. Đậu hũ hạt sen.
7. Miến xào thập cẩm rau củ.
8. Súp bí đỏ.
9. Canh chua chay.
10. Canh bông cải.
11. Nấm đùi gà hấp tía tô.
12. Nấm đông cô xào.
    Món nhậu bình dân ngon từ rau củ quả

Thực đơn món nhậu bình dân chế biến sẵn

Tổng hợp các món nhậu bình dân chế biến sẵn giúp bạn hạn chế tối đa thời gian nấu nướng dành cho gia đình, bạn bè. Nếu không có điều kiện để trổ tài vào bếp, bạn hoàn toàn có thể mua menu món nhậu bình dân này về và vẫn đảm bảo có bữa tiệc linh đình, thoải mái:

1. Bánh tráng nướng.
2. Đậu phộng rang [ Luộc].
3. Nem chua.
4. Tai heo muối chua.
5. Tai heo xóc thính.
6. Thịt bò khô.
7. Thịt gà khô.
8. Mực rim me bán sẵn.
9. Đậu phụ chấm mắm tôm.
   Món nhậu bình dân từ đậu phụng

Cách làm các món nhậu bình dân ngon đơn giản tại nhà

Bạn chuẩn bị có một bữa tiệc liên hoan cùng với gia đình, người thân và bạn bè? Bạn cho rằng các món nhậu hiện nay rất phức tạp và khó có thể thực hiện? Thay vì ra ngoài hàng quán đắt đỏ, bạn có thể trổ tài ngay tại nhà khi đã nắm được bí quyết thực hiện mồi nhậu bình dân sau đây:

1. Hướng dẫn cách làm chân gà hấp hành ngon

Cách làm chân gà hấp hành đơn giản, không tốn nhiều chi phí nhưng vẫn đưa cơm:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 500gr chân gà
• 100gr hành lá
• 1 quả chanh tươi
• 500ml rượu trắng

Sơ chế nguyên liệu:

• Nhặt gốc hành lá và rửa sạch, cắt khúc.
• Rửa chân gà thật sạch với nước muối, ngâm nước chanh và giấm cho giòn.

Cách làm chân gà hấp hành

• Trước tiên bạn cần luộc chân gà chín trong nồi từ 5-10 phút.
• Sau đó thì vớt chân gà ra rồi tiếp tục rửa sạch lại với nước.
• Cho hành vào trong nồi hấp cùng chân gà từ 5 -10 phút.
  Chân gà hấp hành

2. Hướng dẫn làm gỏi hoa chuối tai heo

Nộm hoa chuối tai heo là món nhậu bình dân tại nhà ăn rất ngon và mát, có vị chua ngọt kích thích vị giác. Bạn có thể sử dụng món này như món nhậu hoặc khai vị đều rất ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hoa chuối
• Tai heo
• Cà rốt
• Dưa chuột
• 100g lạc
• Ớt sừng đỏ
• Rau thơm, rau bạc hà.
• Gia vị cần thiết như đường, giấm và nước mắm.

Sơ chế nguyên liệu:

rửa sạch các nguyên liệu và thái lát mỏng. Riêng hoa chuối cần ngâm trong nước muối từ 10 phút.

Cách chế biến tai heo với bông chuối

• Pha nước trộn nộm theo công thức: 3 thìa đường, 2 thìa dấm hoặc nước cốt chanh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ớt, tỏi băm nhỏ.
• Cho toàn bộ nguyên liệu vào một bát tô to, cho nước nộm vào và xóc đều cho ngấm.
• Chờ 10 phút để nộm ngấm để thưởng thức.
  Nộm hoa chuối tai heo

3. Hướng dẫn cách làm bò tái chanh

Bò tái chanh có hương vị chua và thơm. Bò tái mềm ngọt, hòa quyện với hành phi cùng chanh, tạo nên món gỏi thơm ngon không thể bỏ qua mỗi dịp cuối tuần.

Bò tái chanh

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò phi lê.
• Hành tây, tỏi, ớt tưới, rau răm và húng quế.
• Sả, chanh.
• Bánh phồng tôm.
• Đậu phộng.
• Giấm.
• Dầu ăn.
• Nước mắm, hạt nêm và đường.

Sơ chế nguyên liệu:

• Thịt bò thái lát mỏng và ướp cùng hạt nêm, đường, dầu ăn.
• Hành tây, sả bỏ vỏ, cắt lát.
• Ớt bỏ cuống và xay nhuyễn.

Cách làm bò tái chanh:

• Pha nước trộn bao gồm nước mắm, nước lọc, nước cốt chanh, ớt và trộn đều.
• Chiên giòn bánh phồng tôm.
• Trút sả ớt vào chảo đã đun dầu nóng, mở lửa lớn và chờ thịt bò săn lại thì tắt bếp.
• Thêm nước cốt chanh và nước trộn rồi tắt bếp.
  Gỏi bò tái chanh

4. Hướng dẫn cách làm cá lóc nướng giấy bạc

Cá lóc nướng giấy bạc nằm trong thực đơn món nhậu bình dân dân dã, đem tới hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cùng bắt tay vào làm ngay với bí quyết như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Cá lóc.
• Tỏi băm và hành tím.
• Sốt ướp thịt nướng.
• Hạt nêm.
• Bột ngọt.
• Đường, muối

Sơ chế nguyên liệu:

• Sơ chế cá lóc: cắt phần vây và đuôi cá, bỏ phần ruột, chà xát với muối và khứa dọc thân.
• Ướp cá: 2 muỗng cà phê tỏi băm, hành tím băm, sốt ướp thịt nướng, hạt nêm, bột ngọt. Thời gian ướp tầm 1 tiếng.

Cách chế biến cá lóc nướng giấy bạc

Lấy giấy bạc trải ra mặt phẳng, cho cá đã ướp vào và gấp 2 đầu giấy lại. Đặt cá lên than bếp và nhóm lửa liu riu, chờ khoảng 30 phút để cá chín.

5. Hướng dẫn cách làm lẩu gà lá giang

Vào những buổi chiều mưa lạnh, có một nồi lẩu gà lá giang trong thực đơn nhậu bình dân sẽ giúp gắn kết tình cảm gia đình, mang tới cho bạn bữa ăn nhậu ngon lành và vui vẻ. Bỏ túi ngay công thức làm lẩu gà lá giang như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Gà ta.
• Lá giang.
• Hành tím, gừng, tỏi, ngò gai, ớt.
• Dầu ăn.
• Các gia vị thông dụng

Sơ chế nguyên liệu:

• Sơ chế thịt gà: gà mua về rửa sạch, chà xát muối lên bề mặt và rửa lại nhiều lần với nước. Sau khi đã làm sạch thì dùng dao chặt thịt gà thành từng khúc vừa ăn để ướp. Ướp thịt gà với muối, hạt nêm, bột ngọt và nước mắm trong khoảng 30 phút.
• Sơ chế lá giang: Rửa sạch và vò dập.
• Nguyên liệu khác: tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Hành tím đập dập, để riêng.

Cách nấu lẩu gà lá giang:

• Xào sơ thịt gà với dầu ăn và hành tỏi khoảng 5 phút.
• Sau khi gà săn, cho vào nồi 1,5 lít nước rồi nấu sôi.
• Cho vào hành tím và gừng đã dập dập, đun lửa vừa, đợi sôi từ 20 – 30 phút.
• Cho lá giang vào nồi cùng 1 muỗng canh đường + muối.
• Đun thêm 5 phút, thêm ngò gai và ớt vào rồi tắt bếp.
  Lẩu gà lá giang

6. Hướng dẫn cách làm rau muống xào tỏi

Rau muống xào tỏi là món ăn nhậu bình dân dễ làm được ưa chuộng ở các quán bia hiện nay. Chỉ với nguyên liệu đơn giản, giá rẻ và dễ tìm, bạn đã có thể thực hiện món ăn bắt miệng này:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• rau muống, tỏi
• các gia vị cần thiết.

Sơ chế nguyên liệu:

• Rau muống nhặt sạch, rửa nhiều lần với nước và để ráo.
• Tỏi đập dập và băm nhỏ.

Bật mí cách chế biến rau muống xào tỏi siêu ngon:

• Luộc rau muống sơ, không luộc quá kỹ.
• Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào cho thơm.
• Cho rau muống vào chảo, thêm gia vị và nêm nếm lại cho vừa miệng.
  Rau muống xào tỏi

7. Hướng dẫn làm nghêu hấp sả

Nghêu hấp sả có hương vị rất dễ ăn, được hoà quyện bởi vị thơm ngọt của nghêu với mùi hương nồng nàn của sả. Nghêu hấp sả được đánh giá là món nhậu yêu thích nhất của nhiều người khi có dịp liên hoan, hội họp.

Cách thực hiện nghêu hấp sả như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1kg nghêu loại to và tươi. Không mua nghêu để lâu vì sẽ mất độ ngọt tự nhiên.
• Sả cây, ớt.
• Các gia vị cần thiết.

Sơ chế nguyên liệu

• Nghêu mang về rửa sạch, ngâm nước muối cho nhả bớt cát.
• Sả rửa sạch, ớt cắt đầu và đập dập.

Cách chế biến nghêu hấp sả:

• Xếp sả và ớt vào nồi hấp, cho nghêu vào nồi.
• Đậy kín vung và hấp cho tới khi nghêu chín hoàn toàn là có thể thưởng thức.
  Nghêu hấp thái sả ớt

Các món nhậu bình dân của 3 miền có gì khác biệt

Ẩm thực luôn là niềm tự hào của người Việt và mỗi vùng miền sẽ có một cách chế biến khác nhau. Chính điều này tạo nên văn hoá và nét đặc trưng riêng không thể trộn lẫn. Vậy đặc trưng menu nhậu bình dân của ba miền là gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

1. Các món nhậu bình dân miền Bắc

Người miền Bắc thường ưa chuộng các món ăn truyền thống, có phần gần gũi với bữa cơm gia đình. Món nhậu bình dân miền Bắc được nêm nếm vừa vặn, không quá chua cay, mặn ngọt, có thể dùng kèm với cơm như bữa ăn hàng ngày.

2. Gợi ý các món nhậu bình dân miền Trung tự chuẩn bị tại nhà

Ngược lại với món nhậu miền Bắc, miền Trung yêu thích sự dân dã. Họ sáng tạo ra nhiều món độc đáo và lạ mắt, với mục đích nhậu cùng rượu là chủ yếu. Món ăn miền Trung cũng thường ưu tiên vị cay và mặn.

3. Các món nhậu bình dân miền Nam

Món nhậu bình dân miền Nam thường được đánh giá là đa dạng và phong phú nhất, với nhiều nguyên liệu phối kết hợp cùng nhau. Vị chủ yếu của món nhậu miền Nam là vị ngọt.

Trên đây là những thông tin bạn có thể tham khảo về danh sách các đồ nhậu bình dân phổ biến hiện nay. Hy vọng bài viết đã cho bạn thêm nhiều thông tin bổ ích và lý thú. Đừng quên cập nhật nhiều bài viết về ẩm thực trên website: //naifood.com/