Answers [ ]
Đáp án:
* Ở khoang miệng:
1. Biến đổi lý học:
– Tiết nước bọt do tuyến nước bọt thực hiện để làm ướt, làm mềm thức ăn.
– Nhai do răng, lưỡi, cơ môi, cơ má đảm nhiệm để làm nhỏ thức ăn.
– Đảo trộn thức ăn do lưỡi, răng, cơ môi, cơ má đảm nhiệm để trộn thức ăn với nước bọt.
– Tạo viên thức ăn do răng, lưỡi, cơ môi, cơ má đảm nhiệm để dễ nuốt.
2. Biến đổi hóa học:
– Do Enzim amilaza có trong nước bọt thực hiện.
– Biến đổi một phần tinh bột chín chứa trong thức ăn thành đường mantôzơ.
* Ở dạ dày:
1. Biến đổi lý học:
– Tiết dịch do tuyến vị thực hiện để hòa loãng thức ăn.
– Sự co bóp của lớp cơ thành dạ dày để đảo trộn thức ăn thấm đều dịch vị; đồng thời làm nhuyễn thức ăn và đẩy dần thức ăn xuống các phần tiếp theo của ống tiêu hóa.
2. Biến đổi hóa học:
– Enzim peptit biến đổi prôtêin chuỗi dài thành prôtêin chuỗi ngắn.
* Ở ruột non:
1. Biến đổi lý học:
– Tiết dịch tiêu hóa:
+ Tuyến gan tiết dịch mật.
+ Tuyến tụy tiết dịch tụy.
+ Tuyến ruột tiết dịch ruột.
– Sự co bóp của lớp cơ thành ruột có tác dụng:
+ Trộn thức ăn với dịch tiêu hóa.
+ Đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo của ống tiêu hóa.
– Dịch mật phân tách lipit thành các giọt lipit nhỏ.
2. Biến đổi hóa học:
– Trong dịch tụy và dịch ruột có đầy đủ các loại enzim để biến đổi tất cả các chất trong thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được.
+ Gluxit được phân giải thành đường đơn [ Đường mantôzơ ].
+ Prôtêin được phân giải thành Axit amin.
+ Lipit được phân giải thành Axit béo và Glixêrin.
+ Axit nuclêôtit được phân giải thành Thành phần của nuclêôtit.
~ Nếu đúng xin CTLHN + 5 sao + Cảm mơm ~
@quynhchik852
Mặt dày xin điểm về cho nhóm.
Quá trình tiêu hóa ở khoang miệng:
Miệng và thực quản là phần khởi đầu cho quá trình tiêu hóa. Thức ăn vào miệng được nhai, nhào trộn với nước bọt xong được nuốt xuống thực quản, sau nhờ sự co lại cơ trong họng đưa thức ăn đến dạ dày.
Quá trình tiêu hóa thức ăn ở dạ dày
Dạ dày là đoạn phình to nhất của ống tiêu hóa, có chức năng quan trọng lưu trữ chất dinh dưỡng và chuyển hóa các chất trong thức ăn để duy trì năng lượng cho toàn bộ cơ thể.
Quá trình tiêu hóa thức ăn ở ruột non
Ruột non là đoạn dài nhất của ống tiêu hóa, gồm: tá tràng, hỗng tràng và hồi tràng; thức ăn sẽ được nhào trộn với dịch tụy, dịch ruột và dịch mật để dễ tiêu hóa.: