Sau sinh 1 tháng an bánh mì được không

You got lucky! We have no ad to show to you!

Chắc hẳn mẹ đã từng bắt gặp những bài viết nói rằng bà đẻ ăn bánh mì sẽ hại cả mẹ và con. Nhưng thực hư thông tin này như thế nào? Bà đẻ có được ăn bánh mì không?

Dinh dưỡng cho mẹ sau khi sinh

Trong những tháng sau khi sinh con, hầu hết các bà mẹ cần từ 1.800 đến 2.200 calo mỗi ngày. Nếu cho con bú, bạn cần thêm 500 calo nữa. Nếu bạn thiếu cân, thường xuyên tập thể dục hơn 45 phút mỗi ngày, cho con bú nhiều, bạn sẽ cần nhiều calo hơn nữa.

Trong mỗi bữa ăn, một nửa khẩu phần của bạn nên là trái cây và rau quả. Nửa còn lại nên bao gồm các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo nâu, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột yến mạch .

Cố gắng hạn chế thực phẩm đóng gói, thực phẩm chế biến và đồ uống có nhiều muối, chất béo bão hòa và đường bổ sung.

Ngoài ra, mẹ cần đảm bảo hấp thụ đủ những chất quan trọng:

• Protein: Thực phẩm như đậu, hải sản, thịt nạc, trứng và các sản phẩm từ đậu nành rất giàu protein, giúp cơ thể bạn phục hồi sau khi sinh con.
• Canxi : Bạn sẽ cần 1.000 miligam - khoảng 3 phầnsữa ít béo - mỗi ngày.
• Sắt: Chất dinh dưỡng này giúp cơ thể bạn tạo ra các tế bào máu mới. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn mất nhiều máu trong khi sinh. Thịt đỏ và thịt gia cầm có nhiều chất sắt. Đậu phụ và các loại đậu cũng vậy. Cho dù bạn ăn thịt hay ăn chay, nhu cầu hàng ngày đối với phụ nữ cho con bú là 9 mg sắt.

Bà đẻ có được ăn bánh mì không?

Để trả lời câu hỏi này, chúng ta sẽ phân tích kĩ những thành phần dinh dưỡng có trong bánh mì và tác động tới sức khỏe của bạn.

Ít chất dinh dưỡng thiết yếu

So với các loại thực phẩm khác như trái cây và rau quả, bánh mì tương đối ít chất dinh dưỡng thiết yếu. Nó khá giàu calo và carbs nhưng ít protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Bánh mì có chứa gluten

Đây là một loại protein giúp bột nổi, tạo kết cấu đàn hồi. Một số người có thể nhạy cảm với gluten và gặp vấn đề đầy hơi, tiêu chảy, đau dạ dày.

Hàm lượng carb cao 

Cơ thể của bạn phá vỡ carbs thành glucose, dẫn đến sự gia tăng lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có thể dẫn đến mẹ bị đói nhanh và có nguy cơ ăn quá nhiều.

You got lucky! We have no ad to show to you!

Chế độ ăn nhiều carb cũng có thể liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa, một nhóm các tình trạng sức khỏe làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Tuy nhiên, một số loại như bánh mì ngũ cốc nguyên chất cũng có nhiều chất xơ, có thể làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu của bạn để giúp ổn định lượng đường trong máu.

Bánh mì có thể chứa chất phản dinh dưỡng 

Các loại ngũ cốc thường chứa chất phản dinh dưỡng, các hợp chất ngăn chặn cơ thể bạn tiếp nhận một số khoáng chất. Đặc biệt, ngũ cốc có nhiều axit phytic, một loại phân tử liên kết với sắt, kẽm, magiê, canxi và ngăn chặn sự hấp thụ của chúng.

You got lucky! We have no ad to show to you!

Những loại bánh mì nhiều chất xơ hay làm từ ngũ cốc nguyên hạt có thể có thành phần dinh dưỡng phong phú hơn so với các loại ngũ cốc có hàm lượng chất xơ thấp hơn như bánh mì trắng. Nhưng nó cũng có nhiều khả năng chứa chất phản dinh dưỡng hơn.

Lời kết:

Vậy mẹ có thể thấy bánh mì có cả những điểm tốt và không tốt cho bà đẻ. Nếu mẹ gặp những vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, táo bón sau sinh, có lẽ mẹ nên tránh ăn bánh mì. Những mẹ bị tiểu đường trong thai kì cũng không nên ăn loại thực phẩm này.

Với những mẹ có sức khỏe bình thường, bánh mì vẫn có thể là một lựa chọn trong chế độ ăn. Tuy nhiên mẹ không nên ăn quá nhiều. Ngoài ra, phải kết hợp bánh mì cùng nhiều loại thực phẩm đa dạng để bổ sung những dưỡng chất còn thiếu.

Bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất là một lựa chọn tốt hơn so với bánh mì trắng vì nó cung cấp lượng chất xơ, protein, mangan và selen cao hơn.

Bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi bà đẻ có được ăn bánh mì không. Điều quan trọng cần nhớ là không kiêng khem, cũng không ăn quá nhiều một loại thực phẩm nào. Mẹ sau sinh rất cần tuân thủ chế độ ăn cân bằng – tức phối hợp nhiều loại thực phẩm lành mạnh khác nhau.

You got lucky! We have no ad to show to you!

Xem thêm:

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

You got lucky! We have no ad to show to you!

You got lucky! We have no ad to show to you!

Sau sinh có được ăn bánh mì không? Phụ nữ sau sinh không nên ăn bánh mì bởi đây là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng thấp không đáp ứng được nhu cầu thiết yếu. Ngoài ra ăn bánh mì còn không tốt cho hệ tiêu hóa, không tốt cho tim mạch. Vậy phụ nữ sau sinh nên ăn những loại bánh nào?

Hãy đọc bài viết này của theAsianparent Việt Nam để biết:

• Dinh dưỡng có trong bánh mì
• Mẹ sau sinh có được ăn bánh mì không?
• Phụ nữ sau sinh có ăn được bánh kẹo ngọt không?

Thật khó để gạch ra từng nguyên liệu cụ thể. Vì mỗi địa chỉ làm bánh lại có một cách làm khác nhau, không nơi nào giống với nơi nào. Mặc dù vậy, vẫn có một công thức chung nhất cho các loại bánh mì đó là: bột mì, sữa, trứng gà, muối, đường, bột nở và một số phụ gia đi kèm.

Nhìn chung, một lát bánh mì nguyên chất cung cấp gần 70 calo và khoảng 1 gram chất béo. Nó cũng chứa khoảng 4 gram protein và 11,6 gram carbohydrate. Nhưng lát bánh mì này chỉ chứa khoảng 2g chất xơ.

Tùy thuộc từng loại bánh mì, dinh dưỡng của chúng cũng khác nhau. Theo các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe, ngũ cốc nguyên hạt là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe do vậy. Nếu mẹ muốn đổi bữa ăn bánh mì thì nên chọn bánh mì nguyên chất làm từ ngũ cốc nguyên hạt.

Bánh mì là món ăn hấp dẫn [Ảnh: Unplash]

Như vậy, nhìn qua về thành phần dinh dưỡng của bánh mì, chúng ta có thể khái quát. Đây là thực phẩm chứa nhiều năng lượng, chất béo, protein, hàm lượng đường và muối lớn. Liệu với những thành phần này sau sinh có được ăn bánh mì không?

You got lucky! We have no ad to show to you!

Nội dung liên quan

Đang cho con bú ăn sầu riêng được không? Những loại quả nên tránh khi cho con bú

Bổ sung dinh dưỡng sau sinh không thể thiếu 5 chất khoáng quan trọng này

Mẹ sau sinh có được ăn bánh mì không?

Theo các chuyên gia sức khỏe, nếu là người bình thường ăn bánh mì sẽ không xảy ra vấn đề gì. Tuy nhiên, nếu sau sinh ăn nhiều bánh mì thì không nên.

Trong bánh mì có chứa rất nhiều đường tinh luyện, nếu mẹ sau sinh ăn sẽ khiến cơ thể sản sinh lượng lớn insulin. Ngoài ra, trong bánh mì còn chứa các loại chất bảo quản sẽ ngấm vào sữa mẹ và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bé. Chính vì thế, thay vì ăn bánh mì thì mẹ có thể bổ sung các loại dinh dưỡng thông qua những các loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản, rau củ, quả, sữa, các loại hạt,…

Hàm lượng chất dinh dưỡng thấp

Mặc dù trong bánh mì chứa rất nhiều năng lượng nhưng hàm lượng các chất dinh dưỡng của nó không thể đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể. Bên cạnh đó, các axit phytic có trong món ăn này còn gây cản trở quá trình hấp thụ các khoáng chất của cơ thể.

You got lucky! We have no ad to show to you!

Chưa kể những chị em sau khi mới trải qua quá trình sinh con cơ thể sẽ rất yếu, nếu ăn bánh mì dù có bổ sung đầy đủ dưỡng chất thì cơ thể cũng không thể hấp thụ hết.

Trong bánh mì có chứa đường tinh luyện, nếu mẹ sau sinh ăn sẽ khiến cơ thể sản sinh lượng lớn insulin [Ảnh: Unplash]

Bánh mì quá nhiều muối

Tiết lộ của những thợ làm bánh mì cho thấy, thành phần của thực phẩm này có chứa nhiều muối. Nếu các mẹ nạp vào cơ thể với một lượng lớn sẽ gây tình trạng dư thừa.

You got lucky! We have no ad to show to you!

Tệ hơn là tạo cảm giác mệt mỏi, giữ nước, tăng cân thậm chí nếu ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến não bộ do tích tụ hàm lượng protein biến đổi gen lớn.

Không có lợi cho tim mạch

Bất kể là sau khi sinh ăn bánh mì mặn hay ngọt cũng sẽ thu về một số tác hại trong đó có cholesterol xấu trong máu. Điều này tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, huyết áp. Nên nhớ, quá trình tạo sữa mẹ có sự tham gia của các chất dinh dưỡng tổng hợp từ những loại thực phẩm, thức ăn của chị em hàng ngày.

Không có lợi cho tiêu hóa

Mới sinh có ăn được bánh mì không? Phụ nữ sau sinh không nên ăn bánh mì bởi trong bánh mì rất ít chất xơ mà phụ nữ sau khi sinh lại cần những chất này. Bên cạnh đó, bánh mì còn chứa nhiều đường tinh luyện và bột nở không tốt cho sức khỏe.

Bột mì dùng để làm bánh mì có chứa gluten – đây là một loại protein có thể gây đầy hơi, rối loạn tiêu hóa đối với những người có đường ruột kém như phụ nữ sau sinh. Thậm chí nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất gluten này có thể gây nghiện nếu sử dụng trong thời gian dài.

Ngoài ra, bánh mỳ chứa nhiều protein thô khiến cho cơ thể mẹ mệt mỏi và thừa cân. Nếu ăn quá nhiều bánh mì sẽ thừa chất đường bột mà thiếu chất xơ, gây ảnh hưởng đến não bộ.

You got lucky! We have no ad to show to you!

Mẹ có thể ăn những loại bánh mì ngũ cốc [Ảnh: Unplash]

Mẹ bầu có quan tâm

Thực hư câu chuyện bà đẻ ăn tôm bị sẹo lồi và gây đau bụng kéo dài

4 quy tắc mẹ phải thuộc nằm lòng để sữa về nhiều lại thơm đặc giúp con chóng lớn

Phụ nữ sau sinh có ăn được bánh kẹo ngọt không? 

Ngoài ra các loại bánh kẹo, đồ ngọt chứa rất nhiều đường. Các chuyên gia sức khỏe trên thế giới cũng cho biết, trong bánh kẹo còn chứa thành phần glycyrrhiza – một trong những chất có thể ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ của bé nếu mẹ ăn  nhiều bánh kẹo ngọt trong suốt thời gian cho con bú. Do vậy, để đảm bảo sức khỏe sau khi sinh tốt nhất, các mẹ cần hạn chế tối đa việc ăn bánh kẹo ngọt nếu không muốn mắc chứng tiểu đường sau sinh. 

Vậy mẹ sau sinh nên ăn bánh gì? Mẹ hãy chọn bánh mì nguyên chất làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Bánh mì thường không nên ăn sau khi sinh nhưng nếu lá bánh mì nguyên cám thì có thể được. Lý do là vì loại bánh này chứa nhiều axit folic là hợp chất thiết yếu cho sự phát triển trí não. Ngoài ra, bánh mì nguyên cám còn giàu giá trị dinh dưỡng, chất xơ và sắt rất tốt cho bà đẻ.

Nên hạn chế ăn quá nhiều đồ ngọt sau sinh [Ảnh: Unplash]

You got lucky! We have no ad to show to you!

Một lựa chọn khác nữa cho mẹ sau sinh là bánh gạo lứt. Loại bánh này không chỉ đáp ứng nhu cầu giảm cân sau khi sinh mà còn cung cấp cho mẹ ít nhất 300 – 400 calo mỗi ngày. Bánh có nhiều dinh dưỡng có lợi cho chị em như: Vitamin B1, chất béo có lợi và axit patothenco, giúp kích thích sản xuất sữa mẹ…

Như vậy mẹ đã có câu trả lời cho câu hỏi sau sinh có được ăn bánh mì không rồi đúng không. Hy vọng qua đây các mẹ sẽ biết đâu là thực phẩm tốt cho mình để xây dựng chế độ ăn uống khoa học.

Xem thêm:

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!