Muối ăn và muối hóa học khác nhau như thế nào? Ứng dụng của các loại muối này ra sao? Cùng Dr.Muối tìm hiểu kỹ hơn về công thức hóa học của muối và những vấn đề xoay quanh thông qua nội dung bài viết dưới đây.
Bạn đang xem: Muối ăn có công thức hóa học là gì
1. Muối ăn là gì?
1.1 Tính chất và công thức hóa học của muối
Công thức hóa học của muối ăn
là natri clorua [NaCl]. Dựa vào công thức này, người ta còn gọi muối ăn là muối natri clorua, ngoài ra còn có một số tên gọi khác như muối clorua natri, halua, muối mỏ.Một số tính chất của muối ăn:
Cấu trúc phân tử: Dạng tinh thể.Vị: mặn.Mùi: Không mùi.Màu: Không màu hoặc màu trắng.Khả năng hòa tan: Tan hoàn toàn trong nước.Dạng tồn tại: Rắn, lỏng.1.2 Ứng dụng của muối ăn
Ngoài làm gia vị để tạo độ mặn khi chế biến các món ăn, muối natri clorua còn được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:
Ứng dụng trong các ngành công nghiệp, hóa chất:
Sản xuất giấy, chất tẩy rửa, chất tiệt trùng, bột giặt, xà phòng, dung dịch Javel.Sử dụng để cố định thuốc nhuộm trong ngành dệt may.Dùng để bảo vệ da trong ngành công nghiệp giày da. Sản xuất thủy tinh, chất dẻo, bơ nhân tạo.Điều chế kim loại như nhôm, đồng, thép… sản xuất các chất trao đổi nhiệt.Điều chế các loại axit,…Ứng dụng trong giao thông: Được dùng để làm sạch băng tại các đường cao tốc tại các quốc gia Châu Âu, châu Mỹ như Hoa Kỳ, Canada… Muối có thể làm tan chảy băng tốt nhất ở 0 độ C. Tuy nhiên, khi nhiệt độ xuống dưới -15 °C tới -20 °C [5 °F tới -4 °F], khả năng làm tan chảy băng tuyết của muối mỏ Road Salt sẽ bị vô hiệu.
Xem thêm: Xét Nghiệm Viêm Gan B Có Cần Nhịn Ăn Không? Xét Nghiệm Viêm Gan B Có Cần Nhịn Ăn Không
2. Muối hóa học là gì?
2.1 Công thức của muối hóa học
Muối hóa học là tên gọi chung của rất nhiều loại muối khác nhau, được chia làm 3 nhóm là muối axit, muối bazơ và muối trung hòa. Một số công thức muối hóa học thường gặp như: CaCO3, MgCl2, CuSO4, Na2CO3…
2.2 Tính chất của muối hóa học
Tính chất hóa học chung của các loại muối hóa học phải kể đến là khả năng làm đổi màu chất chỉ thị: giấy quỳ tím.
Muối axit [cation kim loại yếu kết hợp với anion axit mạnh]: Giấy quỳ đổi từ màu tím thành màu đỏ.Muối bazơ [cation kim loại mạnh kết hợp với anion axit yếu]: Giấy quỳ chuyển từ màu tím sang màu xanh.Muối trung hòa [cation kim loại mạnh kết hợp với anion axit mạnh]: Giấy quỳ không chuyển màu.Ngoài ra, tùy vào mỗi loại muối cụ thể để có những tính chất riêng cũng như có những ứng dụng khác nhau trong đời sống và sản xuất.
Với những thông tin mà Dr.Muối chia sẻ trên đây thì bạn đã biết công thức hóa học của muối cùng những tính chất và ứng dụng của nó rồi phải không? Ngoài ra, có một thông tin rất hữu ích mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn: Nếu muốn mua các chế phẩm làm từ muối, đặc biệt là nước muối súc miệng đảm bảo an toàn, chất lượng và giá rẻ, hãy liên hệ ngay với Dr. Muối nhé. Sản phẩm với nồng độ NaCl 0,9% an toàn dành cho mọi đối tượng, cùng với khoáng chất Ca, K, Mg,…giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng toàn diện.
Khách hàng có thể mua nước súc miệng Dr.Muối tại hệ thống phân phối toàn quốc:
Công thức hóa học của muối ăn là gì? muối hóa học là gì? hãy cùng tìm hiểu về những công thức của muối trong bài viết sau đây, hãy cùng theo dõi nhé.
Xem ngay : Công thức hóa học của đường Saccarose, Glucose, Fructose là gì?
– Muối có từ trong biển nước mặn [biển chứa muối]. Chính vì thế mà người ta đã chưng cất nước biển trong các ruộng muối để chúng bay hơi và muối sẽ đọng lại.
– Vậy thì sau đây hãy cùng tìm hiểu về những công thức hóa học của muối ăn và muối hóa học nhé.
Muối ăn là gì?
– Clorua natri, còn gọi là natri clorua, muối ăn, muối, muối mỏ, hay halua, là hợp chất hóa học với công thức hóa học NaCl. Clorua natri là muối chủ yếu tạo ra độ mặn trong các đại dương và của chất lỏng ngoại bào của nhiều cơ thể đa bào.
– Là thành phần chính trong muối ăn, nó được sử dụng phổ biến như là đồ gia vị và chất bảo quản thực phẩm.
Thông tin chi tiết
- Công thức: NaCl
- Điểm nóng chảy: 801 °C
- ID IUPAC: Sodium chloride
- Mật độ: 2,16 g/cm³
- Khối lượng phân tử: 58,44 g/mol
- Phân loại: Muối
- Có thể hòa tan trong: Nước, Amoniac, Methanol, Glyxêrin, Axit formic, Propylene Glycol, Formamid
Xem ngay : Tính chất và công thức hóa học của rượu là gì? Etanol là gì?
Tính chất của muối ăn
- Cấu trúc phân tử: Dạng tinh thể.
- Vị: mặn.
- Mùi: Không mùi.
- Màu: Không màu hoặc màu trắng.
- Khả năng hòa tan: Tan hoàn toàn trong nước.
- Dạng tồn tại: Rắn, lỏng.
Công dụng của muối ăn
– Muối ăn không chỉ dùng để ăn mà còn dùng cho các việc khác trong ngành công nghiệp đặc biệt là ngành hóa chất:
2NaCl + 2H2O [điện phân dung dịch có màng ngăn]-> 2NaOH + H2 + Cl2
- NaOH dùng làm điều chế xà phòng, công nghiệp giấy. H2 làm nhiên liệu, bơ nhân tạo, sản xuất axit. Cl2 sản xuất chất dẻo, chất diệt trùng và sản xuất HCl
NaCl [điện phân nóng chảy] -> Na + 1/2Cl2
- Na điều chế hợp kim, chất trao đổi nhiệt,chất tẩy rửa
2NaOH + Cl2 -> NaCl + NaClO + H2O
- NaClO là chất sản xuất tẩy rửa, diệt trùng
NaClO + H2O + CO2 -> NaHCO3 + HClO
- NaHCO3 dùng để sản xuất thủy tinh, xà phòng, chất tẩy rửa tổng hợp.
Xem ngay : Tính chất hóa học và tính chất vật lý của Oxi
Muối hóa học là gì?
– Muối hóa học là tên gọi chung của rất nhiều loại muối khác nhau, được chia làm 3 nhóm là muối axit, muối bazơ và muối trung hòa. Một số công thức muối hóa học thường gặp như: CaCO3, MgCl2, CuSO4, Na2CO3…
Tính chất của muối hóa học
– Tính chất hóa học chung của các loại muối hóa học phải kể đến là khả năng làm đổi màu chất chỉ thị: giấy quỳ tím.
- Muối axit [cation kim loại yếu kết hợp với anion axit mạnh]: Giấy quỳ đổi từ màu tím thành màu đỏ.
- Muối bazơ [cation kim loại mạnh kết hợp với anion axit yếu]: Giấy quỳ chuyển từ màu tím sang màu xanh.
- Muối trung hòa [cation kim loại mạnh kết hợp với anion axit mạnh]: Giấy quỳ không chuyển màu.
Còn phải tùy vào mỗi loại muối cụ thể để có những tính chất riêng cũng như có những ứng dụng khác nhau trong đời sống và sản xuất.