CHƯƠNG TRÌNH
BỒI DƯỠNG NGHIỆP VỤ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
Hình thức đào tạo: Học trực tiếp tại các cơ sở đào tạo của trường hoặc học online từ xa qua Google Meet [Dùng laptop, điện thoại … kết nối internet]
Trung tâm liên tục mở các lớp học nghiệp vụ, cấp chứng chỉ quản lý khách sạn nhà hàng ngắn hạn & dài hạn trên khắp mọi miền Tổ Quốc. Với cơ sở vật chất hiện đại, khang trang, cùng nhiều cơ sở đào tạo uy tín, chất lượng tại TP Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Hải Phòng...đáp ứng nhu cầu học tập của đông đảo học sinh, sinh viên trên khắp các tỉnh/ thành.
I. Mục tiêu của lớp học chứng chỉ nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn
1.1 Kiến thức
- Trang bị cho người học kiến thức chuyên môn về tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hính thức phục vụ đa dạng phong phú [ ăn theo thực đơn ,chọn món, buffet, các loại tiệc, các loại đồ uống pha chế, đồ uống không cồn, đồ uống có cồn,các hình thức phục vụ khác...] đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, vệ sinh, an toàn, an ninh, chu đáo và lịch sự.
- Được bổ trợ kiến thức nghề nghiệp như: tâm lí và kỹ năng giao tiếp, kiến thức về thực phẩm và ăn uống tổ chức sự kiện, kỹ thuật trang điểm, cắm hoa, môi trường và an ninh – an toàn trong nhà hàng...
1.2 Kỹ năng
- Trang bị cho người học có được các kỹ năng nghề nghiệp trong việc tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác, với các hính thức phục vụ đa dạng khác nhau
- Người học có được khả năng làm việc độc lập, làm việc theo nhóm và ứng dụng kỹ thuật, công nghệ vào công việc;có khả năng tổ chức và thực hiện các nhiệm vụ của dịch vụ nhà hàng
- Sau khi học xong người học có được các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm đương được các vị trí từ nhân viên phục vụ trực tiếp, trưởng nhóm nghiệp vụ và các vị trí khác trong nhà hàng tùy theo khả năng cá nhân và yêu cầu của công việc
1.3 Ưu Điểm khóa học
- Tất các các giáo trinh và tài liệu giảng dạy đều được dựa trên Bộ Giáo trình Chuẩn 13 nghề Du lịch Việt Nam VTOS theo Dự án Châu Âu, Chuẩn 8 nghề Du lịch Quốc gia, Chuẩn 6 nghề du lịch Asean MRA – TP và đang được áp dụng trên tất cả các doanh nghiệp có uy tín tại Việt Nam hiện nay
- Học viên có cơ hội trực tiếp thảo luận và trao đổi các kiến thức cùng đội ngũ giảng viên tận tâm và giàu kinh nghiệm. Họ là những chuyên gia, quản lý thuộc các tập đoàn khách sạn Quốc tế hàng đầu trong ngành Quản trị quản lý nhà hàng khách sạn
II. Những ai có thể tham gia lớp học chứng chỉ nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn?
- Học sinh tốt nghiệp Trung học cơ sở trở lên
- Cán bộ, nhân viên đang làm việc ở các cơ sở nhà hàng, khách sạn muốn nâng cao nghiệp vụ
- Đối tượng muốn mở cửa hàng kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống, quán cafe
- Sinh viên và các đối tượng tự do khác có nhu cầu nâng cao nghiệp vụ
III. Thời gian & học phí lớp học chứng chỉ nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn
- Thời gian đào tạo: 2,5 tháng/khóa [Bao gồm lý thuyết và thực hành]
- Thời gian học:
-
Tối thứ 3 & 5 : 18h00 - 20h30
-
Tối thứ 2 & 6 : 18h00 - 20h30
-
Ngày thứ 7 hoặc chủ nhật : Sáng 8h00 - 11h30/Chiều 13h30 - 16h00
- Học phí : 2.500.000 đ/khóa/học viên [Ưu tiên giảm học phí khi đăng ký nhóm 2 người trở lên]
- Văn bằng sau khóa học Quản lý NHKS: Kết thúc khóa học, học viên có nhu cầu cấp chứng chỉ - chứng nhận cần phải hoàn thiện báo cáo thu hoạch, dưới dạng chuyên đề theo hướng dẫn của giảng viên hoặc làm bài thi sát hạch kiểm tra, đánh giá trình độ đạt được làm căn cứ xếp loại chứng chỉ - chứng nhận bồi dưỡng nghiệp vụ Quản lý nhà hàng khách sạn.
IV. Nội dung của lớp học chứng chỉ nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn
- Kỹ năng giao tiếp
- Nghiệp vụ lễ tân
- Tổng quản du lịch
- Nghiệp vụ buồng
- Nghiệp vụ nhà hàng
- Quản trị nhân sự
- Quản trị tài chính
- Quản trị cơ sở vật chất
- Ngoài ra trường còn tổ chức 1 ngày đi kiến tập tại Nhà hàng Khách sạn 4*
V. Kết quả đạt được sau khi kết thúc khóa học
- Kết thúc khóa học, học viên đạt yêu cầu được cấp Chứng chỉ nghề quản lý dịch vụ nhà hàng khách sạn có giá trị trên Toàn Quốc
- Được đi thực tập trong các nhà hàng, khách sạn lớn trong thành phố.
- Sau khi tốt nghiệp khoá học, học viên có thể đảm nhiệm tốt các cương vị quản trị Bàn, quản trị Bar và quản trị Lễ tân; được giới thiệu và được nhận vào làm việc tại các nhà hàng, khách sạn có danh tiếng
VI. Cơ hội việc làm
- Học viên có cơ hội làm việc tại các Khách sạn – nhà hàng hay ở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
- Hỗ trợ tư vấn mở cơ sở kinh doanh ăn uống.
VII. Lợi thế khi chọn học nghề tại trường
- Điều kiện học tập tốt nhất, luôn cập nhật kiến thức học tập với thực tiễn. Chương trình đào tạo chính quy
- Ưu đãi học phí cho học viên có hoàn cảnh khó khăn
- Giảm học phí cho học viên đăng ký nhóm hoặc đăng ký từ 02 chương trình trở lên
- Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được ca học phù hợp với điều kiện cá nhân
- Giáo viên nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề
Liên hệ đăng ký học:
Tại TP Hồ Chí Minh:
16/8 Trần Thiện Chánh – Phường 12 – Quận 10 – TP Hồ Chí Minh
195 Nguyễn Gia Trí – Phường 25 – Quận Bình Thạnh – TP Hồ Chí Minh
Tại Hải Phòng: Đường Trường Chinh - Phường Đồng Hòa - Quận Kiến An - Hải Phòng
Tại Đà Nẵng: Nguyễn Hữu Dật – Phường Hòa Cường Bắc – Quận Hải Châu – TP Đà Nẵng
Tại Nha Trang: Đường B1 - Khu Đô Thị Vĩnh Điềm Trung - P. Ngọc Hiệp - TP Nha Trang
Tại Hà Nội: Hoàng Quốc Việt - P. Cổ Nhuế - Bắc Từ Liêm - Hà Nội
Đà Lạt … & các tỉnh thành khác: Liên hệ trực tiếp 0966 86 86 41
Liên hệ đăng ký học:
Cách 1: Hỗ trợ tư vấn chương trình học 24/7: 0966 86 86 41 - 077 369 0003 - 0344 018 418 [Zalo]
Cách 2: Click
Ngày nay, các khóa học quản lý nhà hàng online ngắn hạn đang được nhiều bạn trẻ Việt Nam quan tâm. Tuy nhiên, học ở đâu thì chất lượng? Chúng ta cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé.
Quản lý nhà hàng là công việc về vận hành; điều phối và quản lý các hoạt động diễn ra tại nhà hàng sao cho mang lại hiệu quả kinh doanh tốt nhất; từ đó tạo được lợi nhuận cho doanh nghiệp.
Trong những năm gần đây, ngành dịch vụ nói chung; và ngành nhà hàng nói riêng là một trong những ngành nghề được nhiều bạn trẻ yêu thích.
Tuy nhiên, để có cơ hội làm việc tại các nhà hàng cao cấp đòi hỏi các bạn sinh viên sau tốt nghiệp phải có đầy đủ kiến thức chuyên môn; kỹ năng nghiệp vụ và những yếu tố phụ cần thiết như: khả năng giao tiếp; xử lý tình huống, kiểm soát công việc,… để phục vụ ngành.
Thông thường, mức lương của ngành nhà hàng dao động như sau:
- Cấp nhân viên: từ 7 triệu – 12 triệu/ tháng
- Cấp quản lý/ trưởng giám sát ca: 15 triệu/ tháng trở lên
Bên cạnh đó, người lao động sẽ được hưởng những chế độ công việc bao gồm: lương thưởng, bảo hiểm xã hội, nghỉ dưỡng hàng năm,…
Bởi vì tình hình dịch bệnh Covid – 19 nên các khóa học quản lý nhà hàng online ngắn hạn được các bạn đặc biệt quan tâm.
Imperial International Hotel College [IIHC] là trường duy nhất tại Việt Nam hoạt động theo mô hình đào tạo chuẩn quốc tế Hotel School; có cơ sở đào tạo trong khu tổ hợp khách sạn – Căn hộ cao cấp 5 sao chuẩn quốc tế.
Chương trình được đồng thiết kế bởi Đại Học Niagara, New York; Hoa Kỳ và đội ngũ chuyên gia hàng đầu nhiều kinh nghiệm của khách sạn 5* Imperial. Chương trình được kiểm soát và thẩm định chất lượng bởi tổ chức thẩm định và cấp bằng NCFE [Vương Quốc Anh].
Chương trình được giảng dạy 30% lý thuyết bởi đội ngũ chuyên gia; giáo sư tâm huyết trong và ngoài nước. 70% thời lượng học thực hành được dạy trực tiếp bởi các trưởng bộ phận của khách sạn 5*.
Đặc biệt
Sự khác biệt tạo ra bản lĩnh nghề nghiệp, năng lực cạnh tranh của mỗi sinh viên IIHC chính là việc xác định nhiệm vụ trọng tâm và ưu tiên hàng đầu là kỹ năng thực tế và thái độ trân trọng phục vụ khách hàng.
Hiện nay, Imperial International Hotel College đang tuyển sinh khai giảng 2 chương trình đào tạo là khóa học ngắn hạn 4 tháng và chương trình dài hạn 2 năm. Sinh viên khi ra trường sẽ được cấp chứng chỉ quốc tế NCFE.
Sinh viên hoàn tất chương trình 2 năm sẽ được cấp hai bằng ADVANCED DIPLOMA [một bằng của Việt Nam, một bằng của NCFE – Vương Quốc Anh].
Đây là bằng cấp có giá trị chuyển tiếp lên bậc học cao hơn tại các trường đại học đối tác trên toàn cầu.
Hy vọng bài viết này giúp các bạn hiểu rõ hơn về ngành nhà hàng và khóa học quản lý nhà hàng online ngắn hạn.
Những bài viết liên quan:
Thông tin liên hệ:
IMPERIAL INTERNATIONAL HOTEL COLLEGE
- Tell: 254 358 6789 – 089 695 0059
- Hotline: – 0899 166 888
- 159-163 Thùy Vân, Thành phố Vũng Tàu, Việt Nam
- www.imperial.edu.vn