Tỏi đen có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng mua tỏi đen thì vừa đắt lại rất dễ dính phải hàng kém chất lượng.
Chính vì vậy tự làm tỏi đen là cách đơn giản nhất để có tỏi đen chất lượng hàng ngày.
May mắn thay:
Với máy làm tỏi đen việc làm tỏi đen trở nên quá dễ dàng. Bất cứ ai cũng có thể làm được tỏi đen. Mọi thao tác chỉ gồm: xếp tỏi vào khay, bấm nút và đợi chờ tỏi lên men.
Nghe hấp dẫn phải không?
Bản thân mình gần đây cũng quyết định đầu tư vào con máy làm tỏi đen Tiross TS908. Và trong bài hôm nay mình sẽ đánh giá chiếc máy này.
Đọc thêm: Máy làm tỏi đen loại nào tốt?
Tiross hiện vẫn là thương hiệu máy làm tỏi đen phổ biến nhất trên thị trường Việt Nam. Các model nổi bật của hãng này gồm TS904, TS906, TS907 và TS908.
Phiên bản mình mua TS908 chính là model cao cấp nhất của hãng. Model này có hai màu: màu đỏ và màu xám.
Mình thấy màu đỏ đẹp mắt nên quyết định chọn nó.
Về tổng thể chiếc máy làm tỏi đen Tiros 908 trông không khác gì một chiếc nồi cơm điện. Máy tương đối nhỏ gọn.
Máy chỉ nặng khoảng 3kg. Kích thước của máy là dài 28 x rộng 28 x cao 27.8cm. Khi đặt trong gian bếp cũng không chiếm diện tích lắm.
Trong bộ máy gồm thân máy, lòng nồi có phủ lớp chống dính, khay chứa tỏi 3 tầng, dây nguồn rời, sách hướng dẫn sử dụng [có tiếng việt], phiếu bảo hành, một tờ rơi giới thiệu những tính năng nổi bật của máy.
Phần trước của máy nổi bật bởi bộ phận điều khiển làm nhô ra. Bộ phận điều khiển đơn giản chỉ gồm 4 nút bấm và một màn hình nhỏ.
Bên cạnh bộ phận điều khiển nhà sản xuất cũng dán luôn hướng dẫn sử dụng. Do vậy bạn sẽ đỡ phải đọc sách tham khảo nếu quên mất cách sử dụng máy.
Trên nắp nồi của máy bạn sẽ thấy một van điều tiết hơi nước. Van này giúp điều chỉnh nhiệt độ theo quá trình lên men. Nhờ vậy máy sẽ tạo ra nhiệt độ tối ưu cho quá trình lên men tỏi.
Nắp mở nồi nhà sản xuất cũng thiết kế trên nắp nồi. Hai bên nắp nồi có hai hốc lõm vào có tác dụng như tay cầm giúp bạn dễ dàng di chuyển nồi.
Khi mở nắp nồi bạn sẽ thấy phần nắp inox bên trong nồi thiết kế không tháo rời. Mới đầu mình cũng lo vấn đề vệ sinh khi gắn liền thế này.
Nhưng sau khi làm tỏi đen xong thì nước tỏi không bám nhiều ở đây. Do vậy việc sinh cũng dễ dàng.
Phía trong lòng nồi bạn sẽ thấy mâm phát nhiệt tuần hoàn 360 độ. Theo nhà sản xuất mâm này sẽ giúp phát nhiệt 3 chiều đem lại hiệu quả truyền nhiệt cao.
Model này có dung tích 6l. Bạn có thể xếp được từ 1.5kg – 2kg tỏi vào khay đựng tỏi.
Tính năng của máy làm tỏi đen Tiross TS908
Như mình đã nói máy làm tỏi đen Tiross TS908 là phiên bản cao cấp nhất của Tiross. Do vậy chiếc máy này có đầy đủ những tính năng của một chiếc máy làm tỏi đen.
Đầu tiên máy có chế độ riêng cho làm tỏi đen cô đơn hay tỏi nhiều nhành. Thời gian làm tỏi cô đơn là 288 tiếng [12 ngày]. Còn tỏi nhiều nhánh là 192 tiếng [8 ngày].
Máy cũng có chế độ sấy khô 2h.
Cũng không thể nhắc tới tính năng nhớ khi mất điện của máy. Khả năng nhớ này lên tới 5 tiếng. Khi mất điện máy sẽ ngừng quá trình đếm ngược.
Khi có điện trở lại máy sẽ tự động khôi phục quá trình làm tỏi.
Nhưng nếu mất điện quá 5 tiếng thì quá trình lên men sẽ thất bại. Nhà sản xuất khuyên bạn nên bỏ mẻ tối này đi.
Cách sử dụng máy làm tỏi đen Tiross TS908
Để thành phẩm thu được có chất lượng bạn nên chọn tỏi tươi ngon, khô, không bị mốc [nhớ không dùng nước rửa tỏi]. Bạn có thể tìm mua tỏi tươi trên Shopee.
Các bước làm tỏi đen với chiếc máy này như sau:
- Xếp tỏi vào khay như trong hướng dẫn đi kèm. Bạn nên xếp dầy trên giá. Xếp ít quá thì khi làm xong thường thành phẩm sẽ cứng và đắng. Với dung tích 6l bạn nên xếp từ 1.5 – 2kg tỏi.
- Đặt lòng nồi vào máy sau đó nhấc khay đựng tỏi vào. Đóng nắp nắp nồi cho đến khi nghe tiếng cạch.
- Cắm dây điện. Màn hình máy sẽ hiển thị 3 dấu gạch. Lúc này máy đang ở chế độ chờ và đợi lệnh từ bạn.
- Ấn vào nút biểu tượng làm tỏi một nhánh hay nhiều nhánh. Sau đó ấn nút nguồn. Thao tác ấn 2 nút này trong 3 giây.
- Máy sẽ bắt động hoạt động. Màn hình hiển thị thời gian đếm ngược. Sau khi hoàn tất, máy sẽ phát ra tiếng bíp. Màn hình chuyển sang chế độ chờ với 3 dấu gạch.
- Ấn nút 2h để sấy khô. Tiếp theo ấn nút nguồn [thao tác hai nút này trong 3 giây] để bắt đầu sấy khô. Sau khi sấy khô xong, máy phát ra tiếng bíp kéo dài và lại chuyển chế độ chờ. Rút điện lấy khay đựng tỏi và lấy tỏi ra. Đợi cho máy nguội rồi tiến hành vệ sinh luôn.
Trải nghiệm với máy làm tỏi đen Tiross TS908
Ngay sau khi mua máy về, mình bắt tay làm tỏi đen từ tỏi tươi cô đơn. Mình xếp đầy khay thì xếp được 1.5kg. Nếu xếp chặt hơn chắc sẽ nhiều hơn. Nhưng mình xếp vừa như vậy là được.
Sau khi máy hoàn tất mình chọn sấy khô 2h.
Mình cũng đo lượng điện tiêu thụ của máy. Con số đo được cũng khớp với con số in trong tờ rơi đi kèm máy. Theo đó nhà sản xuất ước tính tiêu tốn trung bình 1 số điện ngày.
Của mình chạy cả sấy khô 2h cũng tiêu tốn hơn 12 số một chút.
Sau khi làm nhiều mẻ tỏi mình thấy chất lượng làm tỏi đen phụ thuộc lớn vào nguyên liệu đầu vào.
Bạn nên chọn tỏi cô đơn làm tỏi đen hợp lý hơn. Khi tỏi co lại sau khi lên men thì vừa đẹp. Tỏi nhiều nhánh mà co lại thì bé tí. Bóc và ăn hơi mệt.
Thêm nữa chọn tỏi đừng có kích thước lớn. Tỏi lớn thường sau khi máy làm xong rất dễ bị ướt. Trong những tình huống này bạn có thể cho máy chạy tiếp khoảng vài ngày.
Máy làm tỏi đen Tiross TS908 giá bao nhiêu, bán ở đâu?
Giá bán mà hãng niêm yết là 1.550.000 VNĐ.
Để xem giá bán hôm nay, bạn click nút bên dưới.
Một số vấn đề khi làm tỏi đen với máy làm tỏi Tiross
Ở đây mình liệt kê một số vấn đề bạn có thể gặp phải khi khi làm tỏi đen
1. Tỏi đen bạn làm ra rất khô và cứng như đá lại còn có vị đắng
Nhà sản xuất cho biết điều này do một số nguyên nhân
Số lượng tỏi bạn xếp vào khay quá ít. Bạn nên xếp đầy tỏi vào khay. Với nồi dung tích 5l thì xếp khoảng 1.5kg. Nồi 6l xếp từ 1.5-2kg tỏi.
Nắp nồi đậy không chặt hoặc trong quá trình làm tỏi bạn mở nắp trong thời gian dài khiến cho hơi nước thoát ra ngoài.
Thao tác xếp tỏi bạn làm không đúng. Khay thứ nhất đặt ngược làm cho trụ bị kích đầy vào nắp nồi và khí thoát ra ngoài.
Gioong nồi bị hỏng. Với trường hợp này bạn phải thay gioong mới thì máy mới có thể sử dụng được.
2. Tại sạo tỏi đen bạn làm ra hơi ướt và tỏi không được đen
Trong trường hợp này nhà sản xuất khuyên bạn nên bật máy và cho máy làm thêm 2 ngày nữa.
Màn hình máy hiển thị E1, C1, 02C và không phát nhiệt
Mạch nguồn của máy bị hỏng hoặc rơ le nhiệt bị hỏng. Trong trường hợp này bạn cần thay mới.
Mua máy làm tỏi đen Tiross ở đâu?
Mình đặt mua chiếc máy trên Tiki. Sản phẩm hiện có hỗ trợ giao hàng nhanh trong ngày nếu bạn ở các thành phố lớn.
Để xem chi tiết giá cả ở thời điểm hiện tại bạn truy cập link bên dưới:
Lời kết
Nói chung mình hài lòng với chiếc máy làm tỏi đen Tiross TS908 này. Tỏi làm ra có ngọt vị chua ngọt hơi dẻo. Ăn rất ngon.
Tuy vậy chức năng sấy khô 2h chưa hoạt động đúng như kỳ vọng. Tỏi làm xong vẫn nên để bên ngoài cho khô thì ăn mới thực sự ngon.