Nhà hàng, quán cafe ngày càng nhiều, do đó chất lượng món ăn, thức uống không chỉ là yếu tố quan trọng để giữ chân khách hàng mà còn phải dựa vào thái độ phục vụ. Thái độ phục vụ khách hàng đóng một vai trò quan trọng và cần chú trọng bởi đây là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sự sống còn trong kinh doanh.
- Phần mềm quản lý đơn hàng hiệu quả nhất hiện nay | 2021
- Sao Michelin Là Gì? Danh Hiệu Mà Mọi Đầu Bếp Đều Muốn Có
1. Thái độ phục vụ khách hàng quan trọng như thế nào?
Thái độ phục vụ khách hàng của nhân viên luôn là một đề tài bàn tán sôi nổi nhất hiện nay. Nó không chỉ quyết định đến việc bán hàng mà còn là lý do để những khách hàng trước quay lại sử dụng dịch vụ. Đây còn là yếu tố để nhà hàng, quán cafe hay một doanh nghiệp xây dựng và phát triển thương hiệu của mình.
Tầm quan trọng của việc phục vụ khách hàng chu đáo là gì?
Tầm quan trọng của thái độ là rất lớn. Bên cạnh chất lượng sản phẩm, dịch vụ thì thái độ của nhân viên là một trong những tiêu chí hàng đầu để khách hàng đánh giá. Thái độ phục vụ khách hàng khi được thể hiện một cách đúng đắn thì lượng khách, doanh số nhận được sẽ không còn là vấn đề.
Người bán, người phục vụ nên thể hiện một thái độ tôn trọng dành cho khách hàng. Bởi khi hàng đi đến một nơi và nhận được sự thờ ơ, thiếu quan tâm từ nhân viên thì họ không chỉ khó chịu mà còn ghi ấn tượng xấu nhất về doanh nghiệp đó.
2. Những lưu ý trong thái độ phục vụ khách hàng
Cần lưu ý gì về thái đội khi đón tiếp khách hàng?
Người ta thường nói, khách hàng là thượng đế, vì vậy kỹ năng, thái độ phục vụ khách hàng cần được đặt lên hàng đầu. Khách hàng còn là những yếu tố cần quan tâm hàng đầu để doanh nghiệp có thể phát triển và xây dựng thương hiệu vững mạnh.
Khi phục vụ khách hàng, mỗi nhân viên cần phải lưu ý về thái độ của mình. Một thái độ phục vụ khách hàng đúng đắn được thể hiện qua những điều như:
- Đầu tiên, mỗi người phục vụ cần phải lịch sự và thân thiện khi tiếp xúc với khách hàng. Điều này tạo sự ấn tượng và thiện cảm cho khách hàng ngay từ lần gặp đầu tiên. Một nụ cười tự tin, thân thiện sẽ là một vũ khí lợi hại khi giao tiếp với khách hàng.
- Trong kinh doanh có câu “Khách hàng luôn đúng”, chính vì thế mà người nhân viên nên nắm bắt và làm chủ được cảm xúc của bản thân. Nếu khách hàng không đúng thì cũng không nên cãi lại, đôi co với khách hàng. Bên cạnh đó, người phục vụ không nên mang cảm xúc cá nhân và thể hiện những cảm xúc đó trên khuôn mặt khi làm việc.
- Thái độ phục vụ khách hàng tạo được nhiều thiện cảm nhất chính là sự chú ý để để tâm đến khách hàng. Không nên phân biệt các khách hàng với nhau mà cần phải quan tâm đến họ cần gì mọi lúc, mọi nơi.
Luôn cần quan sát và nở nụ cười để tạo thiện cảm với khách hàng
- Có thể thấy, khách hàng có rất nhiều kiểu, mỗi người sẽ có một cá tính khác nhau. Và việc để làm hài lòng một ai đó là một điều rất khó mà không phải ai cũng thực hiện được. Vì vậy, khi phục vụ một khách hàng khó tính, chúng ta cần phải lắng nghe và kiên nhẫn. Từ đó có thể giải quyết được các vấn đề mà khách hàng đặt ra và cho họ thấy được bản thân mình thực sự luôn làm hài lòng khách hàng.
- Ngoài ra, thái độ phục vụ khách hàng còn được thể hiện qua sự trung thực, nhất là khi thanh toán. Dù chỉ là một nghìn đồng cũng không được kỳ kèo với khách hàng. Điều này giúp cho không gian làm việc luôn được chuyên nghiệp và xây dựng được hình ảnh đẹp trong mắt khách hàng. Đặc biệt, khi phục vụ khách hàng cần phải có trách nhiệm với những việc mình đã làm. Trường hợp bản thân làm sai thì cần phải lập tức xin lỗi khách hàng và lập tức chữa lỗi.