Chế độ nướng grill là gì

Đăng lúc: 12/01/2022

- Lò nướng làm chín thức ăn bằng mức nhiệt trực tiếp, thức ăn lâu chín hơn so với lò vi sóng và người dùng ít chủ động hơn trong việc điều chỉnh nhiệt độ chín của thực phẩm.

- Lò vi sóng có nướng: cũng như lò vi sóng thông thường, nhưng có thêm dàn nướng bằng đèn hay bằng thanh nhiệt, làm chín thức ăn bằng nhiệt từ giàn nướng và sóng từ lò vi sóng với những bước sóng cực nhỏ. Chúng sẽ tạo ra sự giao động và va chạm giữa các phân tử thức ăn, sự cọ xát sinh ra nhiệt và làm chín tổng thể thực phẩm.

Điểm khác của lò vi sóng có nướng so với lò vi sóng thường là nó có thêm chế độ "Grill" được thể hiện rõ ràng ở mặt ngoài của lò, cho phép lò thực hiện được chức năng nướng. Tương ứng với chế độ này sẽ có một nút riêng để bạn chỉnh nhiệt độ nướng, thường tương đương với công suất ghi trên máy.

Công dụng chính của 2 loại lò có chức năng nướng

- Lò nướng:

• Dùng để nướng thức ăn là chính như thịt, cá, rau củ hay nướng bánh...
• Có thể tận dụng lò nướng để hâm nóng thực phẩm nhưng cần căn chỉnh nhiệt độ và thời gian phức tạp, nếu không thức ăn sẽ bị cháy khét.
• Có thể dùng bất cứ vật chịu nhiệt chất liệu nào để chứa thức ăn trong lò.
• Lò nướng sẽ vẫn hoạt động bình thường khi không có thức ăn bên trong nó.

Dùng lò nướng cần có kinh nghiệm để căn chỉnh nhiệt độ và thời gian theo từng món nướng, tuy nhiên sẽ đơn giản hơn vì đã có tờ hướng dẫn của nhà sản xuất đi kèm.

 Lò vi sóng có nướng:

• Chức năng chính vẫn là nấu, hâm nóng và rã đông thực phẩm.
• Chức năng nướng kèm theo giúp người dùng chế biến thêm một số món nướng đơn giản như làm giòn bánh mì, nướng nóng lại bánh pizza...
• Muốn nướng được thực phẩm phải sử dụng khay, vỉ nướng chuyên dụng cho lò vi sóng, các dụng cụ nấu không chứa thành phần kim loại, nếu không sẽ gây ra tia lửa điện làm cháy nổ, rất không an toàn cho người sử dụng.

Để người dùng dễ so sánh hơn về đặc điểm và sự tiện dụng của lò nướng và lò vi sóng có nướng tương thích theo nhu cầu của mình, hãy tham khảo qua bảng so sánh:

Sau khi đã phân biệt và so sánh cơ bản giữa lò nướng và lò vi sóng có nướng, người dùng đã có thể tự nhận định xem sản phẩm nào tương thích hơn với nhu cầu của mình để đưa ra quyết định chọn mua.

Nếu gia đình bạn ít người, hạn hẹp thời gian cho công việc nấu nướng, muốn tận dụng các chức năng nấu/hâm nóng nhanh/rã đông nhanh và đôi khi chế biến các món nướng đơn giản thì có thể chọn một chiếc lò vi sóng có nướng để sử dụng cho gia đình.

Nếu bạn thuộc tuýp người yêu nội trợ, thích các món bánh nướng và gia đình bạn thích thưởng thức các món nướng thơm ngon đúng điệu thì bạn nên chọn một chiếc lò nướng chuyên dụng cho gia đình.

Nếu có điều kiện về kinh tế, và có một không gian bếp đủ rộng thì hãy xem xét trang bị một lò vi sóng đơn thuần và một chiếc lò nướng để phục vụ hiệu quả nhất cho nhu cầu sử dụng.

Trên thực tế, một chiếc lò vi sóng có nướng có chất lượng tốt và thương hiệu thì giá cả có thể bằng một chiếc lò nướng và một lò vi sóng đơn chức năng gộp lại.

Mua lò nướng hay lò vi sóng có nướng cuối cùng vẫn phải xem xét tới nhu cầu sử dụng của gia đình.

Không thể nói sản phẩm nào hữu ích hơn khi không so sánh tới sự tương thích với yêu cầu sử dụng của người mua. Chỉ có thể xác nhận là một món nướng bằng lò nướng chuyên dụng đương nhiên sẽ chất lượng hơn từ lò vi sóng có kèm chức năng nướng.

Xem thêm: 

Những mẹo dùng lò vi sóng cực hay mà bạn nên biết

Lò nướng âm tủ Chefs có gì đặc biệt?

Kinh nghiệm chọn mua lò nướng phù hợp cho gia đình

Lò vi sóng là thiết bị ngày càng được nhiều người ưa chuộng vì tính đa năng, tiện lợi trong việc nấu nướng. Tuy nhiên vẫn có nhiều người thắc mắc không biết lò vi sóng có nướng được không? Cách sử dụng lò vi sóng nướng thịt như thế nào? Hãy cùng MediaMart tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Trước khi đi trả lời câu hỏi lò vi sóng có nướng được không thì chúng ta sẽ đi tìm hiểu lò vi sóng có nướng là gì đã nhé.

Lò vi sóng có nướng là lò vi sóng ngoài có các chức năng thông thường như hâm nóng, nấu chín, rã đông thức ăn thì còn có thêm chức năng nướng. Chức năng này được hiển thị ở trên bảng điều khiển của lò có ghi chữ “Grill” hoặc “Nướng”.

Hình minh họa Lò vi sóng điện tử có nướng 30L Roler RM-3238A

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò vi sóng có nướng

Về cơ bản thì lò vi sóng có chức năng nướng có cấu tạo và nguyên lý hoạt động giống như lò vi sóng thông thường. Chỉ khác ở chỗ là lò vi sóng có nướng có thêm dàn nướng bằng đèn hoặc bằng thanh nhiệt, dùng điện năng chuyển hóa thành nhiệt năng làm nóng thanh nướng để làm chín thức ăn.

Điểm khác biệt rõ ràng để nhận biết giữa lò vi sóng có nướng và lò vi sóng thường là nó có thêm chế độ “Grill” được ghi trên bảng điều khiển, cho phép bạn thực hiện chức năng nướng, điều chỉnh nhiệt độ nướng.

Qua tìm hiểu thông tin ở phần trên chắc hẳn bạn đã có lời đáp cho câu hỏi lò vi sóng có nước được không rồi đúng không nào? Lò vi sóng có nướng được khi lò có chế độ nướng. Lò có thể nướng được các loại bánh, nướng pizza, thịt có kích thước nhỏ,…

Ưu điểm

Lò vi sóng có nướng rất tiện lợi để nướng những thực phẩm có kích thước nhỏ

- Tiết kiệm chi phí và không gian bếp khi thay vì phải mua thêm lò nướng thì lò vi sóng có chức năng nướng cũng có thể nướng được thực phẩm.

- Lò kết hợp cả chức năng vi sóng và nướng nên sẽ làm chín thực phẩm từ trong ra ngoài, khi đó thực phẩm sẽ có hương vị thơm ngon mà vẫn giữ nguyên được chất dinh dưỡng.

- Thời gian nấu sẽ được rút ngắn, tiết kiệm được thời gian trong việc nội trợ.

Nhược điểm

- Lò vi sóng có nướng có giá thành cao hơn so với lò vi sóng thông thường

- Lò vi sóng có nướng không thể thay thế được lò nướng vì thực phẩm nướng sẽ không ngon bằng, khoang chứa thực phẩm nhỏ hơn, công suất nhỏ hơn lò nướng nên không đáp ứng đủ nhiệt để nướng các loại bánh hay thịt có kích thước lớn.

Có nên mua lò vi sóng có nướng không là băn khoăn của nhiều người

- Lò vi sóng có nướng có thể thực hiện được tất cả các chức năng của lò vi sóng. Nếu mục đích chính của bạn là nướng thức ăn thì nên mua lò nướng là lựa chọn tốt nhất.

- Lựa chọn lò vi sóng nếu bạn muốn tiết kiệm không gian bếp và chi phí.

- Nếu bạn là người bận rộn và yêu thích sự tiện lợi, nấu ăn nhanh và đa năng của lò vi sóng, đồng thời không ngại mức giá cao thì bạn có thể chọn mua lò vi sóng điện tử từ các thương hiệu uy tín để cuộc sống thêm tiện nghi.

- Nếu bạn chỉ thỉnh thoảng dùng đến chế độ nướng để thay đổi thực đơn bữa ăn gia đình thì lò vi sóng có nướng có thể đáp ứng tốt nhu cầu của bạn. Còn nếu bạn muốn nướng bánh số lượng lớn, nướng nhiều món cùng lúc, nướng thịt cả tảng, gà nguyên con thì lò nướng là lựa chọn tốt hơn.

Cách sử dụng lò vi sóng nướng thịt cực kỳ đơn giản

Bước 1: Cho thịt vào vỉ nướng và nhớ là phải đặt đĩa ở dưới để hứng nước mỡ chảy ra

Bước 2: Đặt đĩa thịt lên tâm bàn xoay của lò

Bước 3: Vặn lò ở chức năng nướng và cài đặt thời gian nướng phù hợp [thường là khoảng 5-10 phút tùy thuộc vào khối lượng thịt].

Bước 4: Sau khi thịt chín một mặt thì bạn tiến hành lật miếng thịt lại để thịt có thể chín đều cả hai mặt.

Bước 5: Sau khi thịt chín, thì bạn lấy đĩa thịt ra và thưởng thức.

Lưu ý sau khi nướng xong bạn cần vệ sinh lò sạch sẽ để loại bỏ các vết mỡ bám dính trong lòng lò giúp lò được sạch sẽ và kéo dài tuổi thọ sử dụng.

Trên đây là bài viết về lò vi sóng có nướng được không? Cách sử dụng lò vi sóng nướng thịt. Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu thêm về sản phẩm này. Chúc các bạn thực hiện thành công các món nướng trên lò vi sóng có nướng nhé.