Cách nấu nồi thường trên bếp từ

Hãy cùng Bếp Nam Dương tìm hiểu 1 số những nguyên nhân cơ bản khiến bếp từ nhà bạn không nhận nồi và hướng dẫn sửa bếp từ không nhận nồi nhé.

>>>> Có thể bạn quan tấm đên các loại bếp từ không kén nồi hiện nay.

- Nguyên nhân: Chất liệu của nồi nấu:

Chắc hẳn khi mua và sử dụng bếp từ, các chị em nội trợ và người tiêu dùng đều đã được tư vấn về bộ nồi dành cho bếp từ rồi phải không?

Các loại nồi dành cho bếp từ bao gồm chất liệu nồi có đáy nhiễm từ, nồi inox cao cấp, men sắt, thép không gỉ. Đặc biệt, các loại nồi được làm bằng inox phải đảm bảo chất liệu inox 430 hoặc đáy có lớp inox 430. Hoặc các bộ nồi, chảo bằng gang tráng men, trong thành phần của gang chứa lượng sắt nhỏ, có từ tính, có thể sử dụng cho bếp từ. 

Các chất liệu bếp từ không nhận là nồi nhôm, nồi thủy tinh, nồi đất… loại nồi này không thể được làm nóng bởi nó có hiệu suất sinh nhiệt thấp. Vì thế, nguyên nhân có thể do chất liệu xoong nồi bạn đang sử dụng không phù hợp với bếp từ. Làm bếp từ không nhận nồi.  

>>>> 2 hãng bếp từ cao cấp bạn nên mua: bếp từ bosch, bếp từ teka,...

- Khắc phục: 

Đơn giản là chọn loại nồi có đáy nhiễm từ. Sử dụng nam châm để kiểm tra bộ nồi bạn đang sử dụng. Nếu đáy nồi hút chặt cục nam châm thì đó là chất liệu nồi bạn có thể sử dụng được cho bếp từ.

Nếu nam châm và đáy nồi không hút nhau, bạn cần phải có biện pháp khác để khắc phục. Bằng cách thay mới bộ nồi có đáy nhiễm từ hoặc sử dụng đĩa chuyển nhiệt hỗ trợ để tiếp tục nấu bộ nồi mà bạn yêu thích. Chỉ cần đặt đĩa chuyển nhiệt giữa đáy nồi và vùng nấu là bạn có thể nấu ăn hoàn toàn bình thường.

Bạn cũng có thể nhận biết bằng các ký hiệu nồi dùng cho bếp từ. Nếu bạn thấy dòng chữ ký kiệu Induction, biểu tượng hình lo xo xoắn ốc hoặc ký hiệu từ trường thì đây chính là bộ nồi dành riêng cho bếp từ.

2. Vị trí đặt của nồi nấu

- Nguyên nhận: do đặt sai vị trí của nồi nấu. Nếu bạn đặt phần đáy nồi lệch hẳn với vị trí của vùng nấu thì bếp sẽ không nhận được nồi và sẽ cảnh báo lỗi.

- Cách khắc phục:

Đơn giản bạn chỉ cần đặt đúng vị trí nồi và bếp sẽ hoạt động bình thường.

- Nguyên nhân: đáy nồi không bằng phẳng

Ngoài việc quan tâm đến chất liệu xoong nồi, nếu bạn sử dụng nồi có đáy không bằng phẳng, đáy lồi lõm, cong vênh, bếp từ cũng sẽ không “hợp tác”.

>>>> Giá bếp từ chefs chính hãng là bao nhiêu. Cùng Nam Dương tìm hiểu nhé.

- Khắc phục: 

Bếp từ chỉ nhận và làm nóng với các đáy nồi bằng phẳng, có kích thước trên 10cm. Nếu kích thước nồi từ quá nhỏ, nhỏ hơn 10cm bếp từ sẽ không nhận.

4. Do công suất điện của bếp từ

- Nguyên nhân: Khi thiết kế thì mỗi loại bếp từ hoặc thương hiệu bếp từ đều có thiết kế công suất điện phù hợp là khác nhau.

Bếp từ nhập khẩu có mức công suất nấu ăn khác bếp từ Việt Nam. Mỗi thương hiệu bếp cũng vậy. Tùy theo nguồn điện, hiệu điện thế mà bếp sẽ có mức công suất và tần số khác nhau.

>>>> Bộ sưu tập bếp từ đôi đáng mua nhất 2018

Cách Khắc Phục: Cách sửa bếp từ không nhận nồi, bạn có thể thử tăng mức công suất nấu thử xem bếp có cải thiện gì không. Hơn nữa, khi mua bếp từ, bạn cũng nên tìm hiểu trước hiệu suất bếp từ. Chọn các dòng sản phẩm bếp từ phù hợp với hiệu điện thế của Việt Nam, phù hợp với công suất nấu ăn để hạn chế tốt nhất trường hợp bếp từ không nhận nồi.

- Nguyên nhân: Do ảm biến hoặc IC của bếp bị hư hỏng

Nếu bạn kiểm tra bếp từ của mình không nhận nồi nhưng không phải do các lỗi trên đây. Chắc có lẽ bếp từ của bạn đang bị hư, hỏng bộ phận cảm biến hoặc IC điện.

- Khắc phục: Cách sửa bếp từ không nhận nồi đơn giản nhất trong trường hợp này chính là thay, sửa cảm biến hoặc IC của bếp từ. Tuy nhiên, bạn không nên tự ý, thay sử hay tháo dỡ các linh kiện hay bộ phận của bếp từ. Điều này cần phải thực hiện bởi các chuyên gia để có cách xử lý tối ưu nhất.

>>>> Các mẫu bếp từ đức hot bán chạy được tin dùng nhất hiện nay.

Tháo bếp và kiểm tra bo mạch:

+ Cần kiểm tra tụ 0,33 mf, tụ 5mf xem có bị khô.

+ Cần kiểm tra cặp trấn driver cho con công xuất IGBT xem còn sống hay chết.

+ Cần kiểm tra trở lấy mẫu về cho vi sử lý

+ Cần kiểm tra lại độ hở giữa cuộn dây cảm ứng và đáy nồi. Nếu cuộn dây đặt nghiên sẽ tạo ra khe hở lớn nên bếp báo không nhận dạng nồi và tắt.

+ Cần kiểm tra IC so sánh

+ Cần kiểm tra cặp cảm biến trên mâm từ và dưới lưng IGBT.

Trường hợp bạn đã kiểm tra tất cả các các linh kiện trên đã thay thế mà vẫn chưa sửa được bếp hãy liên hệ với chúng tôi. BẾP NAM DƯƠNG sẽ cử nhân viên kỹ thuật đến kiểm tra và tiến hành sửa chữa bếp từ của gia đình bạn sao cho tốt nhất.

Hi vọng , bài viết trên sẽ giúp quý khách có thể biết thêm thông tin để xử lý các lỗi của bếp từ.

Sẽ có một số giải pháp đơn giản, có lẽ nó sẽ không mới nhưng hi vọng là sẽ giúp được bạn phần nào

Cách 1: Sử dụng loại bếp điện từ kết hợp

Thay vì việc dùng bếp từ bạn có thể sử dụng những chiếc bếp 1 từ 1 hồng ngoại hoặc bếp 2 từ 1 hồng ngoại. Bạn vẫn có thể nấu nồi inox trên vùng từ và nấu nồi thủy tinh, nồi nhôm, nồi đất trên vùng hồng ngoại, không những thế còn có thể nướng được trên bếp.
Việc sử dụng bếp kết hợp điện – từ là một giải pháp toàn diện nhất cho việc chuyển đổi sử dụng bếp gas sang bếp điện từ an toàn, mà vẫn tận dụng được những sản phẩm nồi cũ.

Cách 2: Sử dụng mâm/đĩa chuyển nhiệt

Bản chất của đĩa chuyển nhiệt là một tấm thép không rỉ [inox 304 hoặc 430] loại nhiễm từ. Ngoài việc có cái tên là bộ chuyển nhiệt thì sản phẩm thường được tìm dưới cái tên là miếng lót nồi bếp từ. Đĩa sẽ nhận từ trường từ vùng nấu của bếp phát ra, chuyển hóa thành năng lượng nhiệt và truyền nên nồi. Với việc sử dụng đĩa truyền nhiệt bếp từ thì rất là tiện lợi khi bạn có thể tận dụng được rất nhiều loại nồi để sử dụng trên bếp từ, hơn nữa bạn vẫn sử dụng được cả với bếp đơn.

Việc sử dụng miếng lót bếp từ này có một ưu điểm lớn đó là dễ dàng sử dụng và bạn không phải thay thế những bộ nồi trong gia đình sang nồi inox đồng thời có thể sử dụng bất cứ nồi nhôm, nồi đấy, thủy tinh… trên bép từ mà không có vấn đề gì.

Nồi thủy tinh dùng cho bếp từ chỉ cần thêm một chiếc đĩa từ là đủ 

Lưu ý khi bạn sử dụng đĩa từ:

Thứ nhất: Đáy nồi của bạn phải bằng phẳng để đạt được diện tích tiếp xúc tối đa và truyền nhiệt tối đa tránh hao phí khi sử dụng.

Thứ hai: Chi phí của những miếng lót bếp từ để chuyển nhiệt này cũng phải vào khoảng 800.000đ[tùy chất lượng], không phải rẻ cho một “tấm thép” như vậy.

Thứ ba: Trên thị trường có một số đơn vị gia công sản xuất sản phẩm này tuy nhiên bạn nên kiểm tra độ phẳng của miếng lót này, nếu như cong, vênh dù chỉ nhỏ thì hiệu suất truyền nhiệt từ bếp lên đến nồi sẽ bị kém đi rất nhiều.

Thứ tư: Thủy tinh là vật liệu thuộc loại truyền nhiệt qua vật dẫn kém nên hiệu suất không cao, có thể gây nóng đĩa từ, làm nóng bếp, ảnh hưởng đến việc sử dụng lâu dài, vậy nên xin bạn hãy cân nhắc.

*** Bài viết liên quan:

- 3 Bộ nồi Đẳng cấp dùng cho bếp từ bạn đã biết chưa?

- Hướng dẫn Chị Em cách chọn nồi dùng cho bếp từ tốt nhất

- Hướng dẫn bạn mẹo đơn giản phân biệt bếp từ chuẩn và bếp từ Fake

Nồi nhôm có dùng được bếp từ? Trước tiên phải khẳng định với mọi người rằng nồi nhôm không nấu được trên bếp từ. 

Trước đây, khi các thiết bị nhà bếp chưa phát triển như hiện nay thì hầu hết các gia đình đều sử dụng bếp gas, bếp củi, bếp than,... Chính vì vậy mà mọi người thường ưa chuộng các loại nồi nhôm. Nồi nhôm mỏng, nhẹ nên rất nhanh chóng có thể nấu chín được thức ăn, giúp tiết kiệm nhiên liệu khi nấu nướng.

Ngoài ra, nồi nhôm cũng có độ sáng nhất định, dễ vệ sinh, có độ bền màu tốt và giá thành cũng tương đối rẻ. 

Nồi nhôm có nấu trên bếp từ được không

Tuy nhiên, bếp từ ra đời giúp làm tăng tính an toàn, thẩm mỹ và sự tiện dụng trong việc sử dụng thiết bị nhà bếp của gia đình. Bếp từ thông minh với nhiều chế độ nấu khác nhau, cho phép chúng ta thoải mái chế biến những món ăn ngon cho gia đình của mình. Một sản phẩm hỗ trợ đa dạng chế độ nấu nướng như vậy liệu có thể sử dụng được với tất cả các loại nồi hay không? Hay bếp từ có thể nấu được nồi nhôm không? 

Nồi nhôm có đun được bếp từ không? Nếu tìm hiểu một chút thì chúng ta sẽ thấy được rằng nồi nhôm không có chứa từ tính cao và có hiệu suất sinh nhiệt thấp. Chính vì thế mà nồi nhôm không thích hợp để sử dụng với bếp từ. Dùng nồi nhôm để chế biến thức ăn trên bếp từ không chỉ không hoàn thiện được thức ăn mà còn làm lãng phí điện năng tiêu thụ. Mặt khác, sử dụng nồi nhôm trên bếp từ còn khiến cho tuổi thọ bếp từ của bạn bị giảm sút.

>>> Gợi ý: Giới thiệu 5 bộ nồi bếp từ giá rẻ trên thị trường hiện nay

Như vậy, nếu bạn cố tình nấu nồi nhôm trên bếp từ sẽ là “lợi bất cập hại”. Do đó, khi sử dụng bếp từ, mọi người cần phải đặc biệt quan tâm đến việc xoong nồi mà mình đang sử dụng có nấu được trên bếp từ hay không. 

Mọi người nói rằng bếp từ là loại bếp khá kén nồi, nhưng bạn có biết vì sao mà một thiết bị bếp hiện đại và thông minh như vậy lại kén nồi hay không? Câu trả lời sẽ được thể hiện rất rõ thông qua nguyên lý hoạt động của bếp từ.

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Có nghĩa là bếp từ sẽ sử dụng dòng điện từ để trực tiếp làm nóng nồi nấu đặt trên bếp. Khi bếp hoạt động thì dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây dẫn nằm dưới mặt kính của bếp. Từ đó tạo ra từ trường trong phạm vi khoảng vài milimet ở trên bề mặt bếp. 

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Đáy nồi được làm từ những vật liệu nhiễm từ khi đặt trong khu vực từ trường này sẽ sản sinh là nguồn điện Foucault, chuyển hóa thành nhiệt năng và làm chín thực phẩm. Vì vậy, bếp từ chỉ nấu được những nồi nấu, dụng cụ nấu có tính từ [nồi từ] như inox, gang tráng men, thép tráng men,... 

Chỉ khi bạn sử dụng đúng loại nồi cho bếp từ thì thiết bị này mới phát huy được hiệu suất truyền nhiệt cao, làm chín thức ăn nhanh chóng và hạn chế sự tổn thất về nhiệt. 

Ngoài ra, nếu bạn muốn biết thêm thông tin chi tiết về việc vì sao bếp từ lại kén nồi thì hãy click ngay vào đường link dưới đây: 

>>> Xem thêm: Tại sao bếp từ lại kén nồi? - Thiết bị bếp Kanzler

Trên thực tế, mặc dù dòng sản phẩm bếp từ khá kén nồi nhưng nó vẫn luôn là sự lựa chọn và ứng dụng rất phổ biến trong nhiều gia đình. Để đáp ứng được nhu cầu sử dụng bếp từ của người tiêu dùng, chắc chắn chúng ta cũng phải tìm hiểu cụ thể hơn về những loại nồi nấu được trên bếp từ. 

Căn cứ vào nguyên lý hoạt động của bếp từ, những dụng cụ nấu muốn sử dụng được trên bếp từ thì bắt buộc phần đáy nồi phải nhiễm từ. Đến đây chắc hẳn mọi người sẽ băn khoăn làm thế nào để biết được loại nồi mà mình đang sử dụng có phải là nồi từ hay không? 

Bạn không cần quá lo lắng vì chúng ta có cách kiểm tra rất đơn giản. Bạn chỉ cần dùng nam châm đặt sát nó vào đáy nồi, nếu như nam châm hút chặt vào phần đáy nồi thì có nghĩa nồi đó là nồi từ và bạn hoàn toàn có thể sử dụng nấu trên bếp từ. 

Ngoài ra, nếu như bạn đi tìm mua xoong nồi mới dùng cho bếp từ thì hãy xem nhãn dán trên nồi. Nếu như trên đó có ghi “Induction” hoặc có ký hiệu của từ trường thì nồi đó cho phép sử dụng cho bếp từ.

Lựa chọn nồi nấu trên bếp từ tốt nhất nên chọn những loại nồi có đường kính từ 10 - 28cm. Xoong nồi phải có đáy phẳng và sạch sẽ. Có như vậy, từ trường của đáy nồi và mặt bếp với có thể tiếp xúc một cách tối ưu, giúp nhanh chóng làm nóng và nấu chín thức ăn. 

>>> Gợi ý hay: Bếp từ nấu được các loại nồi hay không? Đó là loại bếp nào?

Nếu như gia đình bạn thường sử dụng nồi inox thì cần lưu ý rằng không phải loại nồi inox nào cũng có thể nấu được trên bếp từ. Cụ thể, inox bao gồm 3 loại chính đó là inox 304 cao cấp, inox 201 và inox 430. Trong các loại inox nói trên, chỉ riêng dòng inox 430 là có chứa sắt nên nó có khả năng nhiễm từ tốt và được sử dụng cho bếp từ. 

Nồi gang có thể nấu được trên bếp từ

Nồi hợp kim nhôm có nấu được bếp từ không? Ở trên chúng ta đã biết được rằng nồi hợp kim nhôm không nấu được trên bếp từ. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn muốn dùng nồi nhôm thì không phải là không có cách. Để sử dụng được nồi nhôm trên bếp từ, bắt buộc chúng ta phải gắn thêm đế từ vào đáy nồi để phát huy được hiệu quả truyền nhiệt của bếp từ. 

Đối với các loại nồi đất hoặc nồi sứ, đây là những loại nồi với chất liệu không nhiễm từ. Tuy nhiên, những loại nồi này lại có khả năng hấp thụ và giữ nhiệt rất tốt nên cũng được rất nhiều gia đình lựa chọn. Vậy, nếu bạn muốn dùng nồi đất hoặc nồi sứ trên bếp từ thì cần phải có thêm đĩa từ. 

Đĩa từ chính là một tấm kim loại đặc và mỏng. Người ta sẽ đặt tấm kim loại này ở giữa vùng nấu của bếp từ rồi sau đó đặt nồi sứ hoặc nồi đất lên trên. Bếp từ khi hoạt động sẽ tỏa nhiệt làm nóng tấm kim loại nhiễm từ này và nhiệt lượng tiếp đó sẽ được truyền đến đáy nồi. 

>>> Tìm hiểu ngay: Bếp hồng ngoại dùng nồi gì? Gợi ý nồi tốt nhất

Ngoài ra, những loại nồi bằng gang cũng thường được sử dụng để nấu bếp từ. Nhưng để chắc chắn hơn về độ tương thích, bạn vẫn nên kiểm tra kỹ tính từ của nồi trước khi mua nhé. 

Nồi gang có thể nấu trên bếp từ nhưng cần kiểm tra kỹ lưỡng

Như vậy, mặc dù nói là bếp từ kén nồi nhưng chỉ với một số thiết bị hỗ trợ đơn giản, chúng ta đã có thể sử dụng hầu hết mọi loại nồi để nấu trên bếp từ. Vừa đảm bảo hiệu quả truyền nhiệt, vừa duy trì tuổi thọ cho bếp. 

Đến đây, chắc hẳn mọi người đã tự giải đáp được thắc mắc nồi nhôm có nấu được trên bếp từ không cho riêng mình. Nếu bạn đang tìm mua những mẫu bếp từ chính hãng hoặc những loại nồi chuyên dụng dành cho bếp từ, hãy đến ngay với Kanzler. Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng nhanh chóng sở hữu những thiết bị bếp hiện đại nhất cho căn bếp gia đình bạn.

Thiết bị bếp Kanzler Số điện thoại: 0978889986 Địa chỉ: số 69 Tây Sơn - Đống Đa - Hà Nội. Email:

Website: //thietbibepkanzler.vn

---------------------------------------------------------------

Tin liên quan: