Cách nấu com cháy

Gia đình bạn ít người nhưng khi nấu cơm thường xuyên bị cháy ở đáy nồi gây lãng phí gạo, bạn chưa biết nguyên nhân từ đâu. Hãy tiếp tục đọc bài viết xem nồi cơm nhà mình gặp phải "bệnh" gì nhé!

Mục lục

• Do rơ le nhiệt
• Do chất lượng nồi
• Dung tích nồi không phù hợp với lượng gạo

Nguyên nhân cơm hay bị cháy, khê ở đáy nồi

1. Do rơ le nhiệt

Cơm bị cháy [khê] khi nấu xảy ra ở những nồi cơm điện cũ, đã sử dụng lâu ngày. Vì qua một thời gian dài sử dụng, nồi thường có hiện tượng nhảy nút sớm khi cơm chưa chín làm người dùng phải ấn nút nấu thêm. Dần dần, với thói quen này đã làm lò xo nén giữa đáy nồi và rơ le nhiệt bị giãn ra, lực nén yếu làm rơ le nhiệt không còn nhạy khi cơm chín khiến cơm cháy khét.

Nếu thấy rơ le của nồi cơm nhà mình bị yếu, bạn không nên tự ý tháo ra sửa tại nhà, nên đem nồi cơm điện ra tiệm hoặc trung tâm bảo hành để được thợ kiểm tra, sửa chữa.

2. Do chất lượng nồi

Khi chọn nồi, bạn nên quan tâm chất liệu chống dính và lòng nồi. Nếu nồi kém chất lượng thì dễ bị móp méo, trầy xước lớp chống dính cũng làm ảnh hưởng đến cơm khi nấu, khiến cơm bị cháy khét tạo mùi khó chịu và không tốt cho sức khỏe.

Vì vậy, nếu nồi nhà bạn đang bị tình trạng như trên, thì bạn hãy nên chọn mua một nồi mới để đảm bảo chất lượng bữa ăn hằng ngày của gia đình.

3. Dung tích nồi không phù hợp với lượng gạo

Nếu bạn nấu gạo không phù hợp với dung tích lớn cũng làm cho cơm bám và cháy khét ở đáy.Lượng gạo tương ứng với dung tích nồi khi nấu sẽ giúp cơm ngon và thơm dẻo hơn so với việc nấu trong nồi có dung tích quá to hoặc quá nhỏ.

• Nếu gia đình có 1 - 2 người, chọn nồi 0,6 lít 0,8 lít.
• Gia đình có 2 - 4 người, chọn nồi 1 lít - 1,5 lít.
• Gia đình có 4 - 6 người, chọn nồi 1,8 lít - 2 lít.
• Gia đình 6 - 8 người, chọn nồi 2,2 lít - 2,5 lít.

Cách khắc phục cơm hết mùi khê

Cơm bị khê sẽ không có cách nào làm cho ngon trở lại, kèm theo đó là mùi khê rất khó chịu, ảnh hưởng đến cả phần cơm phía trên. Bạn hãy làm theo những mẹo dưới đây sẽ giúp loại bỏ mùi cơm khê hiệu quả.

• Cách 1: Dùng một cái khăn sạch che kín mặt cơm rồi cho ít than hoa lên trên. Đậy kín nồi khoảng 15 phút rồi mở ra, mùi khê của cơm sẽ được than hút sạch.
• Cách 2: Khi cơm khê, lập tức tắt bếp, đặt vào trong nồi cơm một miếng vỏ bánh mì rồi đậy nắp lại khoảng 5 phút sau, vỏ bánh mì sẽ hút hết mùi khê cháy trong cơm.
• Cách 3: Một cách nữa là lấy phần đầu hành lá, cắt khoảng vài khúc rồi cắm vào cơm. Sau đó đậy nắp để yên một lúc rồi mở ra, cơm sẽ hết mùi khê.
• Cách 4: Trong trường hợp cơm khê quá nặng, hãy xới hết phần cơm không bị khê phía trên ra, cho vào một nồi khác. Sau đó đem ngâm nồi này vào một chậu nước để nơi thoáng mát khoảng 10 phút, mùi khê sẽ vơi đi nhiều. Tuy nhiên, nhược điểm của cách làm này sẽ khiến cơm bị nguội đôi chút.

Gợi ý chọn mua nồi cơm điện chất lượng tại META.vn

1.Nồi cơm điện tử 1,8 lít Toshiba RC18NMF [WT]- Giá bán: 2.390.000đ

Nồi cơm điện tử Toshiba RC18NMF [WT] có kiểu dáng bên trong độc đáo. Đáy nồi thiết kế tròn bầu, nghiêng 60º giúp truyền nhiệt đồng nhất, đối lưu trong khi nấu mạnh mẽ hơn, cơm nấu thơm ngon và tơi xốp.

Đặc biệt, nồi có khả năng làm nóng 3 chiều gồm nóng từ dưới đáy lên, từ nắp xuống và xung quanh thành nồi nên cơm chín nhanh và đều hơn.

Với 9 chế độ nấu: cơm trắng, cơm nhanh, gạo hỗn hợp, nấu cháo, hầm, lên men, làm bánh, súp, luộc trứng và 2 chế độ giữ ấm cơm và giữ ấm súp, nồi cơm điện tử Nhật Toshiba RC-18NMF[WT] giúp công việc nội trợ trở nên dễ dàng, tiện lợi hơn với nhiều món ăn đa dạng, phong phú.

2. Nồi cơm niêu điện tử Supor CFXB40FC33VN-75 [1.5 lít] - Giá bán: 990.000đ

Nồi cơm điện tử Supor CFXB40FC33VN-75 có dung tích 1.5L là sự lựa chọn tối ưu cho mọi gia đình. Thiết kế sang trọng, lòng nồi niêu hình bầu, dày 2.5mm, lớp phủ đồng bên ngoài, tạo dòng sôi tuần hoàn, giúp cơm canh nấu đậm đà và thơm ngon hơn.

Trang bị màn hình hiển thị 7 giai đoạn nấu, giúp các bà nội trợ dễ dàng theo dõi quá trình nấu. Bảng điều khiển điện tử có giao diện sử dụng hoàn toàn bằng tiếng Việt nên rất thân thiện với người dùng.

3. Nồi cơm niêu điện tử Supor CFXB50FC33VN-75 - Giá bán: 1.459.000đ

Nồi cơm niêu điện tử Supor CFXB50FC33VN-75được thiết kế với lòng nồi có dung tích 1,8 lít sẽ đáp ứng được nhu cầu sử dụng của gia đình có từ 4 - 6 thành viên. Thiết kế có chức năng ngăn đóng tụ hơi thông minh cùng van thoát hơi giúp cơm tránh tình trạng ướt.

Lòng nồi cơm điện Supor niêu dày 2,5mm với lớp phủ bằng đồng bên ngoài, phức hợp 7 lớp hợp kim giúp cho việc tích tụ năng lượng nhanh và gia nhiệt đều, nấu cơm nhanh, an toàn cho sức khỏe.

>> Xem thêm các mẫu nồi cơm điện khác đang bán trên META.vn:

Hi vọng với những thông tin META chia sẻ đã cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích, giúp bữa cơm gia đình luôn thơm ngon trọn vẹn. Nếu có nhu cầu đặt mua nồi cơm điện, Quý kháchhãy liên hệ ngay META.vn để được tư vấn chọn sản phẩm và hỗ trợ đặt hàng nhanh chóng nhé!

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10

Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5

Điện thoại: 028.3833.6666

>> Xem thêm bài viết liên quan:

• Mẹo nấu cơm thơm ngon - mềm dẻo, không bị nát với nồi cơm điện
• Lòng nồi cơm điện cao tần dày hơn nồi cơm điện thường vì sao?
• So sánh nồi cơm điện tử và nồi cơm điện cao tần
• Tại sao nồi cơm điện tử nấu cơm lâu hơn nồi cơm điện cơ?
• Giải pháp tuyệt vời khi nồi cơm điện nhảy sớm, cơm không chín

Xem thêm: Nồi cơm điện, Cơm bị cháy khi nấu bằng nồi cơm điện, vì sao nấu cơm bị cháy ở đáy nồi, cách nấu cơm ngon không bị cháy sém