Cách làm xúc xích sốt chua ngọt

Món này có lẽ dành cho các bạn bé thích ăn xúc xích, có thể ăn cùng cơm.

Nguyên liệu:
5-7 cái xúc xích Đức Việt, loại nhỏ.
Hành tây : 1/2 củ
Ớt xanh: 1/2 quả nhỏ vừa
cà chua: 1/2 quả

Cách làm:
Cắt hành tây và ớt xanh thành các miếng vuông cỡ 2×2 cm.
Xúc xích luộc qua cho chín, vớt ra để nguội rồi cắt thành từng khúc dài cỡ 2 đốt ngón tay, chẻ dọc xuống hình chữ thập ở hai đầu đoạn ngắn để khi đun nóng sẽ xòe thành hoa.
Hành và tỏi khô đập dập, băm nhỏ rồi phi thơm với chút dầu ăn, cho hành tây và ớt xanh đã cắt vào đảo đều cùng, nêm chút xíu gia vị, đảo vừa chín tới thì trút ra đĩa sâu lòng.
Phi thơm chút hành tỏi băm nhỏ rồi cho cà chua thái hạt lựu vào đảo đều,dằm cà chua đến khi cà chua đã dừ thì cho vào một chút nước, một thìa đường, một chút gia vị và quấy một chút bột năng [hoặc bột sắn] đã pha sẵn vào đảo đều cùng, tạo thành một thứ nước sốt chua chua ngọt ngọt.
Cuối cùng cho xúc xích đã cắt khúc từ trước vào hỗn hợp nước sốt đang sôi này, đảo qua lại một chút cho ngấm nước sốt rồi trút hỗn hợp lên trên đĩa hành tây ớt xanh.
Thế là đã hoàn thành một món nữa, ăn ít thì rất ngon vì món này ngậy và béo của xúc xích nên không ăn được nhiều