Cách làm đế pizza bằng khoai lang

Cách chế biến Bánh pizza khoai lang

• 1

  Làm đế bánh pizza khoai lang

  Khoai lang bào bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành nhiều khoanh nhỏ. Sau đó, hấp cách thủy khoai lang khoảng 15 20 phút trên lửa vừa đến khi chín mềm.

  Tiếp theo, bạn dùng nĩa tán khoai cho nhuyễn mịn. Kế đến, trộn đều khoai cùng 20gr bột mì, 2 muỗng cà phê bột chiên giòn, 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh dầu oliu, 1 ít muối cho khoai tạo thành khối dẻo mịn.

  Cuối cùng, bọc kín bột lại bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ 15 phút.
• 2

  Làm nhân pizza

  Hành tím cắt lát mỏng. Hành tây và cà chua thì rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Tương tự, bạn cũng gọt bỏ vỏ thơm, rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ.

  Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn. Sau đó, bạn ướp thị bò với hành tím, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt và trộn đều cho thấm gia vị.

  Nên xem:
  • Cách làm hoành thánh chiên chay
  • 2 Cách nấu cà ri gà, heo Vindaloo chuẩn vị Ấn Độ cho lễ Giáng Sinh ấm áp
  • Tàu hủ kho nước tương
  • Cách làm trân châu đen bằng milo
  • Cách nấu canh ngót

  Bắc chảo lên bếp cùng 1 ít dầu ăn rồi làm nóng, sau đó bạn cho thịt bò vào xào sơ trên lửa vừa cho chín tái.

  Kế đến, cho vào thêm cà chua, hành tây rồi tiếp tục đảo đến khi hỗn hợp chín đều thì tắt bếp.
• 3

  Làm pizza khoai lang

  Chuẩn bị một cái chảo chống dính, quét một lớp dầu ăn lên bề mặt chảo rồi dàn đều hỗn hợp bột khoai vào. Tiếp theo, đậy nắp chảo lại và nướng trên lửa nhỏ khoảng 5 phút cho đế bánh chín mặt dưới.

  Tiếp theo, bạn trở mặt bánh lại và phết lên mặt 1 lớp tương cà, cho thêm hỗn hợp thịt bò, thơm, bắp ngọt, cuối cùng là phô mai. Sau đó, đậy nắp chảo lại cho phần phô mai tan chảy thì tắt bếp.
• 4

  Thành phẩm

  Bánh pizza khoai lang có thể ăn kèm thêm với tương ớt và tương cà, từng miếng bánh dẻo bùi vị khoai kết hợp cùng nhân thịt đậm đà, chua chua, ngọt ngọt từ các loại rau củ, thêm chút béo ngậy của phô mai, vô cùng ngon miệng.