Người Nhật nổi tiếng là một trong những dân tộc có tuổi thọ trung bình cao nhất trên thế giới.
Một trong các bí quyết giúp họ có được sức khỏe trường thọ chính là chế độ ẩm thực lành mạnh, đặc biệt là các thực đơn cá được ăn sống. Cá hồi, với nguồn dinh dưỡng dồi dào, nên không ngạc nhiên khi nó luôn nằm trong danh sách những loại cá được yêu thích nhất tại xứ sở hoa anh đào. Nếu là một tín đồ của văn hóa ẩm thực Nhật Bản, chắc chắn bạn không thể nào bỏ qua món sashimi cá hồi tươi ngon này.
|
|
Nguyên liệu: [cho 3 khẩu phần]
- 300g cá hồi tươi
- 1 củ cải trắng
|
|
- Rau tía tô
- Mù tạt xanh [wasabi], nước tương Nhật
Thực hiện:
|
|
| - Luôn dùng dao sắc để cắt thịt cá hồi. |
Võ Mạnh Lân
[thực hiện]