1. Giữ rau khô ráo trước khi cho vào tủ lạnh
Một trong số những cách bảo quản rau trong tủ lạnh rất hữu hiệu là không rửa rau trước khi trữ lạnh, đặc biệt là rau có lá như: rau muống, rau dền, rau ngót, mồng tơi, bắp cải,… cho đến các loại rau sống/ làm salad như xà lách, hành ngò, rau thơm,… Bởi vì hầu hết các loại rau lá đều đã có 1 lớp bảo vệ tự nhiên, nếu bạn rửa sạch lớp màng bảo vệ này thì rau sẽ nhanh hư, và thậm chí quá trình ngâm rửa cũng dễ khiến rau dập nát.
Bên cạnh các loại rau lá, thì củ quả cũng không nên rửa trước khi cho vào tủ lạnh, mà chỉ nên cắt bớt ngọn như các loại: củ cải, cà rốt, su hào,…
2. Chú ý luôn đậy và bọc kín rau khi trữ lạnh
Bên cạnh việc rửa rau trước khi trữ lạnh sẽ cung cấp quá nhiều độ ẩm, khiến rau dập và nhanh hỏng thì việc bảo quản rau không dùng hộp kín hay màng bọc thực phẩm cũng làm rau mất đi độ ẩm, nhanh héo nữa đấy.
Bởi độ ẩm trong tủ lạnh chỉ duy trì ở mức 65%, trong khi rau cần đến 80-95% độ ẩm; vì vậy, bạn nên cho vào hộp sạch đậy kín nắp hoặc sử dụng màng bọc thực phẩm để ngăn sự bay hơi nước khi cho vào tủ lạnh. Hơn thế nữa, khi bảo quản rau trong hộp kín hay màng bọc thực phẩm cũng ngăn ngừa vi khuẩn từ rau ảnh hưởng đến các loại thức ăn chín khác trong tủ lạnh.
Rau muống để tủ lạnh được bao lâu và cách bảo quản để rau luôn tươi
0
4310
Rau muống để tủ lạnh được bao lâu? Và cách để có thể bảo quản không chỉ rau muống mà các loại rau khác, vẫn giữ được chất dinh dưỡng cho rau. Để có thêm nhiều thông tin cũng như kiến thức về điều này. Bài viết bên dưới đây sẽ giúp bạn nhé!
Rau muống là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà hầu hết được xuất hiện trong mâm cơm của mọi gia đình Việt. Tuy nhiên lại có nhiều người không biết bảo quản như thế nào. Vậy thì rau muống để tủ lạnh được bao lâu?
Bảo quản rau muống trong tủ lạnh được bao lâu?
Xem nhanh
- 1 Công dụng của rau muống
- 2 Cách bảo quản rau muống đúng
- 3 Một số lưu ý khi bảo quản rau muống trong tủ lạnh
- 4 Rau muống để qua đêm có ăn được không?
Phân loại thực phẩm trước khi bảo quản ở tủ lạnh
Mỗi loại rau củ sẽ có thời gian và cách bảo quản khác nhau nên đòi hỏi bạn phải phân loại trước khi cho vào tủ lạnh. Nếu cho tất cả rau củ mới mua về vào, sẽ khiến chúng bị hư hỏng nhanh hơn, mất chất dinh dưỡng.
Bảo quản riêng biệt từng loại thực phẩm khác nhau để tránh sự tác động qua lại làm hư hại
Tủ lạnh Samsung RT35K5982BS/SV Inverter 360 lít phân chia nhiều ngăn chứa hiện đại, hợp lý cùng công nghệ Twin Cooling Plus tiên tiến giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon mà không bị lẫn mùi
Tủ lạnh Samsung Inverter 680 lít RS62R5001M9/SV với dung tích to lớn hơn 600 lít kèm trang bị các công nghệ làm lạnh hiện đại, giúp bảo quản tốt thực phẩm và tiết kiệm điện tối ưu
Bên cạnh đó, khi sắp xếp các loại trái cây gần nhau cũng cần lưu ý. Một số loại trái câycó thể sản xuất ra ethylene [một chất có khả năng kích thích quá trình chín của hoa quả, kể cả khi quả đã được thu hoạch] nhưmận, xoài, lê, cà chua, chuối… sẽ nhanh làm hư hỏng các loại rau quả khác nhưcà tím, dưa hấu, khoai tây, bí ngô, cà rốt... nếu được đặt gần. Vì thế, cách tốt nhất để bảo quản thực phẩm là phân loại và để riêng.
Cách Bảo Quản Rau Củ Không Cần Tủ Lạnh Mà Vẫn Giữ Được Độ Tươi Ngon
Hiền Trần - 8 tháng trước