Mẹo Hay Cách

Cách bảo quản quả mướp được lâu

Mặc dù tủ lạnh giúp bạn bảo quản thực phẩm được lâu hơn nhưng không phải thực phẩm nào cũng có thể cho vào tủ lạnh. Mướp là một trong những loại thực phẩm như vậy. Nếu bảo quản mướp trong tủ lạnh, mướp sẽ bị nhũn, hỏng, không chế biến được nữa. Muốn bảo quản mướp được lâu bạn có thể áp dụng theo cách này.

Bước 1: Chọn mướp

Quả mướp muốn bảo quản được lâu thì trước tiên bạn cần chọn được quả mướp tươi, còn non. Bạn có thể cầm quả mướp lên so sánh xem quả nào càng nặng thì càng tốt. Sau đó xem bề mặt vỏ có hoàn thiện không. Nếu quả mướp bị đốm đen, bị biến dạng, cuống khô thì không nên chọn. Nên chọn mua quả không bị đốm đen, không bị biến dạng, cuống chưa khô, có màu xanh vàng, dùng tay ấn nhẹ thấy hơi cứng.

Bước 2: Rửa sạch mướp

Để bảo quản mướp được lâu thì sau khi mua về bạn cũng nên rửa sạch các vết bẩn bám trên vỏ mướp và làm ướt bề mặt của mướp. Để quả mướp bẩn sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi. Bên cạnh đó, rửa sạch vỏ mướp cũng giúp làm tăng độ ẩm cho mướp, giúp mướp không bị khô héo, không nhanh hư hỏng.

Bước 3: Bảo quản mướp

Làm sạch bề mặt của mướp xong bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi ni lông bọc kín mướp lại và đem đi bảo quản.

Bạn cũng có thể cho mướp vào túi zip, đóng chặt lại và đặt mướp ở nơi thông thoáng. Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản mướp là khoảng 10 độ C và ở nơi có độ ẩm cao.

Nếu nhiệt độ cao quá bạn cũng có thể ngâm mướp vào thau hoặc thùng nước sạch tùy vào số lượng. Làm như vậy thì để mướp 7 – 10 ngày vẫn sẽ tươi ngon.

Với cách bảo quản này, bạn có thể yên tâm mua nhiều mướp hơn về dùng dần. Theo Đông y, mướp có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng điều kinh, chỉ đới, bình can tức phong, thanh nhiệt, nhuận da, thông kinh lạc, thông đại tiểu tiện, hành huyết mạch.

Theo y học hiện đại, mướp có chứa nhiều nước, protid, lipid, glucid, xenlulo, canxi, phốt pho, sắt, beta-caroten, B1, B6, B2, C,… Nhờ vậy, quả mướp có khả năng chống viêm, chống các nếp nhăn và làm đẹp dung nhan đồng thời điều trị các chứng đau họng, ho, hen xuyễn, viêm tuyến má, ho bách nhật, đau răng, đau lưng, đau bụng kinh, viêm bàng quang,…

Từ ngày có tủ lạnh, các mẹ vô tư mua thực phẩm với số lượng lớn, vì có thể bảo quản được lâu ngày mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon như ban đầu. Thế nhưng, việc dùng tủ lạnh bảo quản thực phẩm cần phải chọn lọc. Bởi lẽ sẽ có những thực phẩm cho vào nơi có nhiệt độ thấp sẽ phản tác dụng, chẳng hạn như mướp.

Nếu để ý các mẹ sẽ thấy mướp cho vào ngăn mát vài ngày sẽ bị nhũn, mà cho vào ngăn đá thì cũng chẳng khác gì, nấu ăn đâu còn ngon lành đâu. Do đó, hôm nay sẽ chỉ các mẹ bảo quản mướp tận 10 ngày ở nhiệt độ bên ngoài vẫn tươi ngon. Thế là từ nay có mua mướp về đừng cho vào tủ lạnh chật chỗ, tốn điện nữa nhé.

Bước 1: Để có thể bảo quản mướp nhiều ngày thì việc chọn lựa mướp tươi, còn non rất quan trọng. Trước tiên, các mẹ hãy cầm nhiều trái mướp lên so sánh, trái nào càng nặng càng tốt. Tiếp đến, xem bề mặt vỏ có hoàn thiện không? Cụ thể là không bị đốm đen, không bị biến dạng, thêm nữa cuống chưa khô, có màu xanh vàng, dùng tay ấn nhẹ thấy hơi cứng thì mới nên chọn.

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Bước 2: Sau khi mua mướp về, các mẹ chịu khó rửa nhiều lần nước cho thật sạch, đảm bảo không còn bụi bẩn, đất cát, đồng nghĩa không tạo cơ hội cho vi khuẩn sinh sôi. Hơn nữa, bước này cũng giúp tăng độ ẩm cho mướp, giúp chúng không bị khô héo, không nhanh hư hỏng.

Bước 3: Cho mướp vào túi zip, đóng chặt lại và đặt mướp ở nơi thông thoáng, nếu nhiệt độ cao quá các mẹ cũng có thể ngâm mướp vào thau hoặc thùng nước sạch tùy vào số lượng, như vậy là yên tâm để trong vòng 10 ngày, lúc nào cần thì lấy chế biến món ngon thôi nhé.

Ảnh minh họa - Nguồn: Internet

Hôm nay, Bếp Đại Kỷ Nguyên xin chia sẻ với mọi người cách bảo quản rau củ tươi trong nhiều ngày mà không cần bỏ vào tủ lạnh.

Đang xem: Cách bảo quản mướp hương

Bảo quản rau củ trong tủ lạnh là cách làm phổ biến. Tuy nhiên, những thực phẩm bỏ vào tủ lạnh để bảo quản sẽ bị mất đi hương vị đặc trưng ban đầu, chưa kể tới một số tác dụng phụ không mong muốn khác.

Dưới đây là một số mẹo sẽ giúp chị em bảo quản rau củ để cả tuần bên ngoài mà chẳng sợ hỏng.

1. Mướp

Mướp bảo quản trong tủ lạnh sẽ làm mất dần vị thơm đặc trưng. Bạn hãy làm theo các bước dưới đây, 10 ngày đảm bảo mướp vẫn tươi xanh.

Bước 1: Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản mướp là khoảng 10 độ C và độ ẩm của môi trường bắt buộc phải cao. Đầu tiên khi mua mướp về nhà, làm ướt bề mặt mướp, bước này rất quan trọng.

Ảnh: mycomic.cc.

Bước thứ 2: Cho mướp vào một cái túi sạch, buộc kín miệng túi.

Bước thứ 3: Cuối cùng đặt túi mướp ở nơi mát mẻ và khô thoáng trong nhà, nếu nhiệt độ quá cao có thể đặt những túi mướp đã được bịt kín vào một thùng nước. Như thế có thể bảo quản được 10 ngày mà mướp vẫn tươi xanh, thơm ngon và giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

2. Rau xà lách

Ảnh: Eva.

Bạn chỉ cần dùng 3 que tăm nhọn, cắm sâu vào cuống cây xà lách. Đảm bảo 3 cây tăm sẽ giữ nước, độ ẩm cho xà lách đến một tuần.

3. Cà chua

Bí quyết giữ cà chua mà không bỏ vào tủ lạnh là sắp xếp cà chua đúng cách.

Ảnh: Eva.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Răng Sữa Tại Nhà, Hộp Xinh Lưu Giữ Răng Sữa Xinh

Cà chua khi cất trữ trong tủ lạnh sẽ dễ bị mất đi hương vị và độ mọng nước, vậy nên bạn hãy để chúng ở ngoài, tránh ánh nắng mặt trời. Thêm nữa, vì phần cuống cà chua sẽ là nơi bị thối và phân huỷ đầu tiên, nên bạn hãy để cuống cà chua hướng lên trên, chúng sẽ lâu hỏng hơn.

4. Rau húng quế

Rau húng quế khi cho vào tủ lạnh sẽ bị các làn gió thổi mạnh khiến lá nhanh bị thâm đen và nát hỏng. Chưa kể mùi thơm của húng quế sẽ lan sang các thực phẩm khác, biến thành một mùi vị hỗn hợp.

Ảnh: 2lua.vn.

Cách bảo quản húng quế tốt nhất là ngâm gốc vào một ly nước, để ở nhiệt độ và không gian râm mát trong phòng.

5. Tỏi, hành tây

Hành tây, tỏi rất “thích” bóng tối, để chúng không bị mọc mầm và luôn tươi lâu thì bạn nên bảo quản chúng trong những túi giấy thoáng khí, sẽ giữ được đến cả tháng nhé.

6. Khoai tây

Bí quyết bảo quản khoai tây khá bất ngờ, đó là… xếp khoai tây với táo.

Ảnh: Eva.

Hẳn bạn sẽ ngạc nhiên lắm phải không? Vì chúng chẳng liên quan gì với nhau, nhưng khi được xếp chung, táo sẽ là “trợ thủ” đắc lực cho khoai tây, bởi những quả táo sẽ sản sinh ra khí ethylene, một loại khí giúp khoai tây tươi ngon đến hàng tuần.

7. Chuối

Ảnh: VOV.

Chuối được lưu trữ trong tủ lạnh sẽ nhanh chóng chuyển sang màu đen và mất hương vị. Tốt nhất, bạn nên giữ chuối ở nhiệt độ trong phòng nhưng bọc cuống chuối bằng màng bọc thực phẩm.

Bạn đang đọc bài viết: “Không bỏ vào tủ lạnh, cách bảo quản mướp 10 ngày vẫn tươi xanh” tại chuyên mục Đời Sống của Đại Kỷ Nguyên. Để cập nhật thêm nhiều bài viết hay, quý độc giả vui lòng truy cập Fanpage chính thức của chúng tôi: facebook.com/DaiKyNguyenVanhoa/. Mọi ý kiến phản hồi và tin bài cộng tác xin gửi về hòm thư: Xin chân thành cảm ơn!

videoinfo__video3.anthienphat.com||342483c0f__

“Thiếu nữ người Việt 17 tuổi chết sau hai năm lao động ở Ả-rập Xê-út”

Mổ cướp tạng ở Trung Quốc là tôị ác diệt chủng y học để kiếm lợi

Ra đi mang hi vọng, hồi hương 'ôm' theo nợ

Thứ trưởng Bộ Công an TQ Tôn Lực Quân ngã ngựa: Phe cánh to lớn nào hậu thuẫn?

“Thiếu nữ người Việt 17 tuổi chết sau hai năm lao động ở Ả-rập Xê-út”

Điêu đứng trước ‘Tam thoái’, ĐCSTQ đang ra sức tẩy não trẻ em

Nhân gian có phiếu bầu ‘ma’, âm phủ có kẻ sửa sổ ghi án: Kết cục sẽ chịu hậu họa gì?

Trung Quốc_ ‘Bão giá còn đáng sợ hơn dịch bệnh’ – người dân than ‘không còn đường sống’

Hồng trần ba nghìn việc, hãy cứ ung dung nở một nụ cười- anthienphat.com NEWS

Loài hoa tượng trưng cho tháng sinh tiết lộ tính cách của bạn

Mổ cướp tạng ở Trung Quốc là tôị ác diệt chủng y học để kiếm lợi

Điều mà ĐCSTQ muốn che giấu nhiều nhất không phải là những con virus

Ra đi mang hi vọng, hồi hương 'ôm' theo nợ

Thứ trưởng Bộ Công an TQ Tôn Lực Quân ngã ngựa: Phe cánh to lớn nào hậu thuẫn?

eMagazine

Xem thêm: #1 Học Ngay Cách Bảo Quản Serum Dưỡng Da Hiệu Quả, Cách Bảo Quản Serum Giúp Giữ Nguyên Dưỡng Chất

…

»
Bài Nổi Bật

Tạp chí Tết Tân Sửu [2021]

Bản Tin Video Mới

Hoa Kỳ tràn ngập thuốc giả có chứa Fentanyl từ Trung Quốc

Bí mật quân sự ẩn giấu đằng sau việc 'cắt điện luân phiên' của TQ?

Trung Quốc lại báo có đại động đất 8,3 độ Richter, lần nhầm lẫn thứ 2 trong hơn 1 tuần

Tin tổng hợp sáng 15/10: Hậu Giang phát động phong trào thi đua tiêm vắc-xin Trung Quốc, giải nhất 50 triệu đồng

Nghị quyết 128: Nhiều địa phương vẫn làm trái; Bộ Công an yêu cầu rà soát tài khoản NH nhiều nghệ sĩ

Tin COVID-19 sáng 15/10: Cả nước ghi nhận 3.092 ca mắc mới, TP.HCM 909 ca

Tin thế giới tối 14/10: TT Brazil tự tin miễn dịch tốt, không tiêm vaccine; Lũ lụt hủy hoại gần 1.800 di tích lịch sử TQ

Tin cập nhật 14/10: Những ai được bổ sung nhận hỗ trợ từ gói 26.000 tỉ đồng?

Vì sao Triều Tiên đối mặt nguy cơ nạn đói?

Bản tin trong nước tối 14/10: Giám sát COVID-19 đối với chó, mèo…; Tìm người 'canh' con học online

Hoa Kỳ tràn ngập thuốc giả có chứa Fentanyl từ Trung Quốc

Bí mật quân sự ẩn giấu đằng sau việc 'cắt điện luân phiên' của TQ?

Trung Quốc lại báo có đại động đất 8,3 độ Richter, lần nhầm lẫn thứ 2 trong hơn 1 tuần

Tin tổng hợp sáng 15/10: Hậu Giang phát động phong trào thi đua tiêm vắc-xin Trung Quốc, giải nhất 50 triệu đồng

Nghị quyết 128: Nhiều địa phương vẫn làm trái; Bộ Công an yêu cầu rà soát tài khoản NH nhiều nghệ sĩ

Tin COVID-19 sáng 15/10: Cả nước ghi nhận 3.092 ca mắc mới, TP.HCM 909 ca

Tin thế giới tối 14/10: TT Brazil tự tin miễn dịch tốt, không tiêm vaccine; Lũ lụt hủy hoại gần 1.800 di tích lịch sử TQ

Tin cập nhật 14/10: Những ai được bổ sung nhận hỗ trợ từ gói 26.000 tỉ đồng?

Vì sao Triều Tiên đối mặt nguy cơ nạn đói?

Bản tin trong nước tối 14/10: Giám sát COVID-19 đối với chó, mèo…; Tìm người 'canh' con học online

Văn Hóa & Nghệ thuật

Ra đi mang hi vọng, hồi hương 'ôm' theo nợ

“Thiếu nữ người Việt 17 tuổi chết sau hai năm lao động ở Ả-rập Xê-út”

“Những con COVID nhỏ mọn không chịu buông tha cho người đẹp trai”

Bí ẩn Hồng Lâu Mộng: Đâu chỉ là tiểu thuyết ái tình?

Your browser does not support the video tag. Please upgrade to lastest version

Ad will display in 09 seconds

Pháp Luân Công- 1 số Giáo sư, tiến sĩ, nhà khoa học nói gì về Pháp Luân Đại Pháp

Bài học của thủ khoa người Việt đạt điểm tuyệt đối ở ĐH lớn nhất Canada

Người mẹ Việt Nam tìm thấy con sau 22 năm lạc trên đất Mỹ

Bà Mai cứ ngỡ con sẽ điều trị một vài tuần rồi về, không ngờ kéo dài tận 11 năm

Thủy thủy tàu Ever Given có nguy cơ 'sống cô độc' giữa mênh mông nước

20 năm vẽ giải phẫu cơ thể trên bảng bằng phấn màu

Ra đi mang hi vọng, hồi hương 'ôm' theo nợ

“Thiếu nữ người Việt 17 tuổi chết sau hai năm lao động ở Ả-rập Xê-út”

“Những con COVID nhỏ mọn không chịu buông tha cho người đẹp trai”

Bí ẩn Hồng Lâu Mộng: Đâu chỉ là tiểu thuyết ái tình?

Pháp Luân Công- 1 số Giáo sư, tiến sĩ, nhà khoa học nói gì về Pháp Luân Đại Pháp

Bài học của thủ khoa người Việt đạt điểm tuyệt đối ở ĐH lớn nhất Canada

Người mẹ Việt Nam tìm thấy con sau 22 năm lạc trên đất Mỹ

Bà Mai cứ ngỡ con sẽ điều trị một vài tuần rồi về, không ngờ kéo dài tận 11 năm