5 địa điểm ăn uống hàng đầu gần tôi năm 2022

1. Bestia Bestia

Ăn uống ngoài trời có sẵn.

Nó là gì? Một tour du lịch đa dạng, tinh tế qua Ý thông qua tâm trí của một trong những đầu bếp giỏi nhất của L.A. Luôn luôn theo phong cách, và luôn luôn có đầy đủ các khách hàng phong cách và sang trọng, ông Cameron vẫn cần đặt trước một thập kỷ sau khi mở cửa năm 2012 và vì lý do chính đáng. A refined, multiregional tour through Italy via the mind of one of L.A.'s best chefs. Always in style—and always full of stylish and chic clientele—Bestia still requires reservations a decade after its splashy 2012 opening, and for good reason.

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Chef và đồng sở hữu thực đơn của Ori Menashe, những điểm nổi bật của vẫn còn có thể làm được, bất kể chúng tôi đã đặt hàng bao nhiêu lần. Ví dụ, spaghetti Rustichella, một kim tự tháp nhỏ của mì dưới cua Dungility, Citrus, Calabrian Chili, Basil Basil và hành tây là đơn giản đáng báo động nhưng vẫn còn rất tốt. Được kết hợp với các công trình công nghiệp hiện đại và bầu không khí bóng bẩy, đó là nơi chúng ta có khả năng nán lại cho đến khi nhân viên bắt đầu bussing đĩa tráng miệng và ly rượu vang của chúng ta. & NBSP; Chef and co-owner Ori Menashe's menu highlights still manage to wow, no matter how many times we've ordered them. The spaghetti rustichella, for instance—a small pyramid of noodles under dungeness crab, citrus, Calabrian chili, Thai basil and onion seed—is alarmingly simplistic but still shockingly good. Paired with the industrial-modern digs and the sleek ambience, it's a place where we're likely to linger until the staff starts bussing our dessert plates and wine glasses. 

Thời gian ra mẹo: Đặt món tráng miệng của riêng bạn. Đầu bếp bánh ngọt và đồng sở hữu Genevieve Gligis's Sweets đều đáng nhớ, ngay cả trong các chuyến thăm lặp lại, và Chúa giúp bất cứ ai cố gắng vào giữa chúng tôi và một chiếc bánh tart sô cô la. Order your own dessert. Pastry chef and co-owner Genevieve Gergis's sweets are all memorable, even on repeat visits, and god help anyone who tries to get in between us and a forkful of chocolate budino tart.

2. & nbsp; république République

Nó là gì? Một quán cà phê cả ngày và điểm tối cao cấp hơn, nơi không thể rời khỏi sự không hài lòng, nơi cũ gặp gỡ mới trong lịch sử ăn uống của L.A, và nơi những thực khách hồi hộp là điện từ sáng đến tối. & NBSP; An all-day café and more upscale dinnertime spot where it is nigh on impossible to leave dissatisfied, where old meets new in L.A. dining history, and where the buzz of thrilled diners is electric from morning to night. 

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Bánh ngọt tươi của Margarita Manzke trong trường hợp là một trong những món ngon nhất trong L.A., trong khi các món ăn thịt người Pháp thế giới của Walter Manzke . Tình yêu và sự chăm sóc mà nhóm chồng và vợ này đưa vào République có thể sờ thấy, lấp đầy tòa nhà theo phong cách gothic, một người từng là nhà của hãng phim của Charlie Chaplin, cũng như Nancy Silverton và nhà hàng Campanile đột phá của Mark Peel. Khách sạn và sự ấm áp. Margarita Manzke's fresh pastries in the case are some of the finest in L.A., while Walter Manzke's worldly French bistro-meets-Californian-cuisine dishes leave us lapping up roast chicken, lobster mafaldine, and beef short rib kimchi fried rice. The love and care this husband-and-wife team puts into République is palpable, filling the gothic-style building—one that was once home to Charlie Chaplin's film studio, as well as Nancy Silverton and the late Mark Peel's groundbreaking Campanile restaurant–with hospitality and warmth.

Thời gian ra khỏi mẹo: Đến sớm vào cuối tuần để chọn đầu tiên của bánh mì bánh ngọt, bánh mì baguettes, bánh tart, bánh và bánh quy; Một khi họ bán hết trong ngày, họ đã biến mất. Đối với giá vé Bistro của Pháp truyền thống hơn một chút, hãy đảm bảo kiểm tra Bistro, Bicyclette mới của cặp đôi hoặc đi ra ngoài và vung tiền trên tiền đồn thực đơn nếm thử của họ, Manzke [mà chúng tôi đã cho năm ngôi sao]. Arrive early on weekends to snag first pick of the pastry case's croissants, baguettes, tarts, cakes and cookies; once they sell out for the day, they're gone. For slightly more traditional French bistro fare, make sure to check out the pair's new Parisian bistro, Bicyclette, or go all out and splurge on their tasting menu outpost, Manzke [which we gave five stars].

3. Hayato Hayato

Nó là gì? Một bữa tối Kaiseki hai ngôi sao tinh tế, hai ngôi sao [$ 310 mỗi đầu] có cảm giác giống như một trải nghiệm vận chuyển hơn là một bữa ăn. & Nbsp; An exquisite, two-Michelin-star kaiseki dinner [$310 per head] that feels like more of a transportive experience than a meal. 

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Không gian là thân mật, gốm sứ được làm thủ công và nhập khẩu từ Nhật Bản, dịch vụ rất tôn trọng và siêng năng, và chủ sở hữu đầu bếp của Brandon Go chính xác và kỹ thuật được đào tạo tại Nhật Bản trong nhiều năm. Có một cái gì đó gần như bị đánh giá thấp ở đây; Hương vị tinh tế của Hayato có thể khiến Angelenos bỏ qua một số món ăn đẹp nhất xảy ra trong thành phố. Chúng tôi hy vọng họ không. Họ sẽ bỏ lỡ ngư khí với nước sốt gan không lành mạnh; một món owan của súp thịt cua tinh tế; Và trận chung kết Donabe ngoạn mục, nơi người ta có thể lấp đầy bát của một người với hải sản mới nấu chín và gạo. Go đã thực sự xây dựng một cái gì đó đẹp với Hayato. The space is intimate, the ceramics are handcrafted and imported from Japan, service is respectful and diligent, and chef-owner Brandon Go's precision and technique come by way of training in Japan for years. There is something almost criminally understated here; Hayato's delicate flavors could lead Angelenos to overlook some of the most beautiful cooking happening in the city. We hope they don't. They'd be missing out on steamed abalone with an unctuous liver sauce; an owan course of delicate crab meatball soup; and the spectacular donabe finale, where one can fill one's bowl with freshly cooked seafood and rice over and over. Go has truly built something beautiful with Hayato.

Tip Time Out: Đặt chỗ ăn tối thường được phát hành ở đầu mỗi tháng và bán hết gần như ngay lập tức trong cả tháng. Đặt báo thức để có được một bảng. Nó đáng giá. Dinner reservations are usually released at the top of each month, and sell out almost immediately for the entire month. Set an alarm to get a table. It's worth it.

4. & nbsp; Orsa & Winston Orsa & Winston

Nó là gì? Đầu bếp Josef Centeno's Michelin, nhà hàng Nhật Bản-Meet-Ý-Ý nổi tiếng với thực đơn nếm thử [$ 125] nhưng cũng được yêu thích không kém với bánh sandwich và bát hạt giống như chúng tôi sẽ trở lại một ngày nào đó] . Chef Josef Centeno's Michelin-starred, Japanese-meets-Italian restaurant that's been renowned for its tasting menu [$125] but equally beloved for its casual à la carte katsu sandwiches and grain bowls in the Before Times [which we  hope will return someday].

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Các món ăn uốn cong, uốn cong thể loại của Centeno có thể thấy sò điệp và uni trong cháo gạo nhờn hoa, hoặc một loại lá shiso chiên giống như tempura dưới bào ngư. Có tình yêu L.A., sự thay đổi toàn cầu và sự hiểu biết sâu sắc về sự cân bằng trong những món ăn này làm cho mỗi bữa ăn trở nên thú vị. Ngay cả bao gồm bao thanh toán trong phí dịch vụ bắt buộc và tiền boa, nó vẫn là một trong những trải nghiệm tốt đẹp hơn rất nhiều mắt xung quanh thị trấn. Menu nếm thay đổi hàng ngày, và đầu bếp thường hào phóng với các món ăn bổ sung không được liệt kê trong menu. & NBSP; Centeno's hyper-creative, genre-bending dishes might see scallops and uni in a flower-dotted rice porridge, or some tempura-like fried shiso leaf under abalone. There's L.A. love, global inflection and a deep understanding of balance in these dishes that make every meal enjoyable. Even factoring in the mandatory service charge and tip, it's still one of the less eye-poppingly expensive fine experiences around town. The tasting menu changes daily, and the chef is typically generous with additional dishes unlisted on the menu. 

Tip Time Out: & nbsp; đảm bảo lưu ý phí dịch vụ bắt buộc 20% [không bao gồm mẹo]. Make sure to note the 20% mandatory service charge [with tip not included].

5. Damian Damian

Ăn uống ngoài trời có sẵn.

Nó là gì? Một nhà hàng ăn uống ngon của Mexico ở Khu nghệ thuật từ đầu bếp nổi tiếng thế giới Enrique Olvera của Mexico City's Pujol và NYC's Cosme với bánh tortillas không thể quên và một taqueria ban ngày bình thường hơn tên là Ditroit. A Mexican fine dining restaurant in the Arts District from world-renowned chef Enrique Olvera of Mexico City's Pujol and NYC's Cosme with unforgettable tortillas and a more casual daytime taqueria named Ditroit.

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Mặc dù giá thực đơn của Damian đặt quán ăn thẳng thắn trong lãnh thổ ăn uống ngon, các món hải sản được chế tạo tốt, được chế tạo tốt trong thành phố. Bầu không khí được đánh giá cao nhưng sành điệu trong địa điểm thích hợp bestia đóng vai trò là bối cảnh hoàn hảo cho bất kỳ buổi tối đặc biệt nào, cộng với bữa sáng chỉ cuối tuần. Mặc dù thực đơn thay đổi theo mùa, các món ăn đặc trưng như Costillas enmoladas theo kiểu gia đình [sườn thịt lợn ở mol] và mục sư vịt luôn là một vụ cá cược chắc chắn.Though Damian's menu prices place the eatery squarely in fine dining territory, the painstakingly sourced, well-crafted seafood, meat and vegetable dishes and housemade cocktails—non-alcoholic ones included—have made it one of the best Mexican restaurants in the city. The understated yet stylish ambience in the Bestia-adjacent venue serves as the perfect backdrop for any special occasion evening, plus weekend-only brunch. Though the menu changes seasonally, signature dishes like the family-style costillas enmoladas [pork ribs in mole] and duck al pastor are always a surefire bet.

Thời gian ra khỏi mẹo: Nếu ngân sách của bạn cho phép, tốt hơn là nên đặt một vài trong số các tấm nhỏ hơn một apiece, bao gồm cả gorditas, tamales ngô ngọt và bất kỳ tostada nào, vì những điều này khó chia sẻ hơn.If your budget allows, it's better to order a few of the smaller plates one apiece, including the gorditas, sweet corn tamales and any tostada, since these are more difficult to share.

6. n/naka n/naka

Nó là gì? Một vị trí hai ngôi sao Michelin Kaiseki ở lòng bàn tay từ chủ sở hữu đầu bếp Niki Nakayama, một người bảo vệ The huyền thoại Morihiro Onodera và một trong những ngôi sao của bảng tài liệu Netflix Chef Bàn [2011].A two Michelin star kaiseki spot in Palms from chef-owner Niki Nakayama, a protégé of the legendary Morihiro Onodera and one of the stars of the Netflix documentary Chef’s Table [2011].

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Nakayama tập trung tài năng của mình vào Kaiseki: một phong cách nấu ăn cổ điển của Nhật Bản chỉ ra một sự tiến triển cụ thể của kết cấu, nhiệt độ, thị hiếu và các thành phần theo mùa. À la carte không phải là một lựa chọn, và khi mọi món ăn đều ngon, điều đó không sao. N/Naka thường cung cấp một thực đơn nếm thử 13 món [$ 310] với một lựa chọn chay [$ 275], cộng với các cặp rượu vang và rượu sake.Nakayama focuses her talent on kaiseki: a classical style of Japanese cooking that dictates a specific progression of textures, temperatures, tastes and seasonal ingredients. À la carte is not an option, and when every dish is this good, that's okay by us. n/naka typically offers a 13-course tasting menu [$310] with a vegetarian option [$275], plus wine and sake pairings.

Thời gian ra ngoài: nhiều năm, đây vẫn là một số đặt phòng khó nhất để hạ cánh ở tất cả các Los Angeles. Tốt nhất nên theo dõi trên Instagram để biết thông báo và xem trang Tock của N/Naka như một con chim ưng.Years in, these are still some of the hardest reservations to land in all of Los Angeles. It's best to follow along on Instagram for announcements and watch n/naka's Tock page like a hawk.

7. Jitlada Jitlada

Đó là gì? Chef-owner Jazz Singsanong's Thai Town restaurant with a sprawling menu and plenty of heat is one of the city's cult favorites—and serves Angelenos in memory of her brother, L.A. Thai food legend Tui Sungkamee.

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: & nbsp; cho dù đó là một đặc sản khu vực hay một món ăn Mỹ hóa hơn, Jitlada đóng đinh tất cả. Salad vinh quang giòn là một sự pha trộn hương vị của nước cải xoong Trung Quốc giòn, chiên giòn và tôm đầy đặn trong khi các đặc sản cà ri phía bắc và phía nam Thái Lan như cà ri rến xanh hoặc cà ri rừng rậm có thể thắp sáng miệng của bạn một cách tốt nhất. Ngay cả các lựa chọn quen thuộc của Mỹ như cánh gà nghệ cũng phải là điều bắt buộc. Bạn có thể ghé thăm Jitlada mỗi tuần trong một năm và vẫn tìm thấy những viên đá quý và bất ngờ trong thực đơn đó. Chúng tôi đặc biệt là một phần của burger jazz off-menu, cách sử dụng máy chủ của bạn nếu nó có sẵn trong chuyến thăm của bạn. Whether it's a regional specialty or a more Americanized dish, Jitlada nails it all. The crispy morning glory salad is a must—a flavorful mix of crunchy, deep-fried Chinese watercress and plump shrimp—while Northern and Southern Thai curry specialties such as green mussel curry or the jungle curry might light your mouth ablaze in the best way. Even the American-familiar options such as the turmeric chicken wings are a must. You could visit Jitlada every week for a year and still find gems and surprises on that menu. We're especially partial to the off-menu Jazz Burger–ask your server if it's available on your visit.

Thời gian ra mẹo: & nbsp; Hãy cẩn thận đến mức nào bạn nói với Jazz. Mày đã được cảnh báo. Be careful how spicy you tell Jazz to go. You've been warned.

8. & NBSP; Mariscos Jalisco Mariscos Jalisco

Takeout available.

Nó là gì? Một bộ tứ xe tải [Boyle Heights, Downtown, Pomona, La Cienega] Slinging Jalisco Style Seafood trên khắp Southland. Đó là một trong những người chơi Taco trường học cũ nhất của L.A., và được biết đến với những chiếc tacos tôm chiên sâu, nhưng Mariscos Jalisco cũng phục vụ các ceviches, tostadas và hàu mới chết trên một nửa vỏ. & NBSP; A quartet of trucks [Boyle Heights, Downtown, Pomona, La Cienega] slinging Jalisco-style seafood across the Southland. It's one of L.A.'s most old-school taco players, and known for its deep-fried shrimp tacos, but Mariscos Jalisco also serves fresh-to-death ceviches, tostadas and oysters on the half shell. 

Tại sao chúng tôi yêu nó: Về bản chất, mọi thứ đều tốt. Tacos Dorado de Camaron đặc trưng của họ sống theo sự cường điệu, với tôm có hương vị và tươi được gấp lại thành một bánh tortilla ngô sau đó chiên thành một màu nâu vàng và phủ lên trên những lát bơ dày và một salsa roja rực rỡ và phức tạp. Bạn cũng sẽ muốn tiết kiệm chỗ cho các tostadas huyền thoại của họ như Poseidon, đứng đầu với tôm ceviche, bạch tuộc và một con tôm màu đỏ rực lửa. In essence, everything is good. Their signature tacos dorado de camaron live up to the hype, with flavorful and fresh shrimp folded into a corn tortilla that's then fried to a golden brown and topped with thick slices of avocado and a vibrant and complex salsa roja. You'll also want to save room for their legendary tostadas such as the Poseidon, which comes topped with shrimp ceviche, octopus and a fiery red aguachile of shrimp.

Tip Time Out: Điểm này chỉ có tiền mặt, vì vậy hãy chuẩn bị. Nói về việc chuẩn bị, nếu bạn đang ăn thì bạn có thể yêu cầu Tacos được nạp đầy đủ trên xe tải cho bạn; Nếu chúng cần phải đi du lịch, hãy tự lắp ráp các thành phần để vỏ taco vẫn hoàn toàn giòn cho đến khi chúng sẵn sàng để ăn. This spot is cash-only, so come prepared. Speaking of prepared, if you're eating then and there you can request the tacos be fully loaded on the truck for you; if they need to travel, assemble the components yourself so the taco shells stay perfectly crunchy until they're ready to be eaten.

9. Bavel Bavel

Ăn uống ngoài trời có sẵn.

Nó là gì? Một trò đùa ẩm thực có hương vị xuyên qua Israel, Ai Cập, Morocco và Thổ Nhĩ Kỳ từ Ori Menashe và Genevieve Genevieve của Bestia, hoàn chỉnh với các loại thịt rang lửa, couscous thủ công, có lẽ là pita tốt nhất trong tất cả L.A., và như đối tác của nó ; A flavorful culinary jaunt through Israel, Egypt, Morocco and Turkey from Bestia's Ori Menashe and Genevieve Gergis, complete with fire-roasted meats, handmade couscous, perhaps the best pita in all of L.A., and, like its Italian counterpart, fantastic desserts. 

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: họ định nghĩa lại các món ăn hiện đại của Ý với Bestia, nhưng ở đây nó còn cá nhân hơn. Tại Bavel, Menashe và Gergis dựa trên di sản gia đình và văn hóa của họ, cũng như sự hiểu biết hiện đại của họ, để mang đến cho chúng ta một số món khai vị ngon nhất mà chúng ta từng nếm thử, hoàn toàn độc đáo như kem priti-prated, và phải- các tấm đặt hàng cho bàn, như tôm harissa giòn, cay. & nbsp; They redefined modern Italian food with Bestia, but here it's even more personal. At Bavel, Menashe and Gergis draw on their familial and cultural heritage, as well as their modern-kitchen savvy, to bring us some of the best hummus we've ever tasted, wholly unique treats such as spiced Persian ice cream, and must-order plates for the table, like the crunchy, spicy harissa prawns. 

Thời gian hết tiền: & nbsp; hy vọng sẽ đi vào lúc 7 hoặc 8 giờ tối vào một buổi tối cuối tuần? Book Bavel Far For P trước, hầu hết các vị trí thứ sáu và thứ bảy là trong 9 giờ tối hoặc muộn hơn. Để có một sự rung cảm thông minh hơn, bình thường hơn, nhưng không kém phần đặt phòng thời gian, hãy thử vận ​​may của bạn trong việc đặt phòng tại Saffy của Saffy's New East Hollywood hoàn toàn mới. Hoping to go at 7 or 8pm on a weekend evening? Book Bavel far in advance—most Friday and Saturday slots are for 9pm or later. For a buzzier, more casual vibe, but no less easy of a time booking, try your luck at booking at the Bestia team's all-new East Hollywood hot spot Saffy's.

10. & nbsp; Petit Trois Petit Trois

Ăn uống ngoài trời có sẵn.

Nó là gì? Một trò đùa ẩm thực có hương vị xuyên qua Israel, Ai Cập, Morocco và Thổ Nhĩ Kỳ từ Ori Menashe và Genevieve Genevieve của Bestia, hoàn chỉnh với các loại thịt rang lửa, couscous thủ công, có lẽ là pita tốt nhất trong tất cả L.A., và như đối tác của nó ;

Thời gian hết tiền: & nbsp; hy vọng sẽ đi vào lúc 7 hoặc 8 giờ tối vào một buổi tối cuối tuần? Book Bavel Far For P trước, hầu hết các vị trí thứ sáu và thứ bảy là trong 9 giờ tối hoặc muộn hơn. Để có một sự rung cảm thông minh hơn, bình thường hơn, nhưng không kém phần đặt phòng thời gian, hãy thử vận ​​may của bạn trong việc đặt phòng tại Saffy của Saffy's New East Hollywood hoàn toàn mới. The menu is a list of iconic French dishes—steak frites, mussels marinières, chicken leg—but the playlist is '90s hip-hop and classic rock, which furthers Lefebvre's ethos of this being a casual and extremely cool French spot, a place to indulge in at times highly technical food but enjoyed without pretense. 

10. & nbsp; Petit Trois Order the Big Mec. It's an absolute tank of a burger that may knock you out for the rest of the day—but come on, are you really going to skip the best bordelaise sauce in town?

Nó là gì? Dulan’s Soul Food Kitchen

Ludo Lefebvre tỏ lòng tôn kính với sự đơn giản với L.A của mình, mang theo một quán rượu ở Paris, cho dù tại không gian trung tâm thương mại thoát y gốc của anh ta ở Hollywood hay địa điểm anh chị em lớn hơn, huyền ảo hơn ở Sherman Oaks.

Tại sao chúng tôi yêu nó: Thực đơn là một danh sách các món ăn biểu tượng của Pháp, steak steak frites, hến marinières, chân gà, nhưng danh sách phát là những năm 90 hip-hop và nhạc rock cổ điển, điều này Spot, một nơi để thưởng thức vào những lúc thực phẩm kỹ thuật cao nhưng được hưởng mà không giả vờ. & nbsp;A Black-owned South L.A. staple for over two decades with three locations [Inglewood, Crenshaw and Westmont] that serves the city's best platters of Southern comfort food favorites like fried chicken, smothered pork chops and a variety of sides, including excellent cornbread.

Thời gian ra mẹo: & nbsp; Đặt hàng MEC lớn. Đó là một chiếc xe tăng tuyệt đối của một chiếc burger có thể đánh gục bạn trong phần còn lại của ngày, nhưng đi nào, bạn có thực sự sẽ bỏ qua nước sốt Bordelaise tốt nhất trong thị trấn không?The generous homestyle portions and no-frills feel of the place are a welcome antidote to the city's more pretentious eateries. Each component of a choose-your-own plate—whether you opt for Dulan's much-loved macaroni and cheese or the corn and okra—blends perfectly with the others. Founded by the late self-proclaimed "king of soul food" Adolf Dulan and currently run by his son Terry, the restaurant's Inglewood location is particularly convenient for visits after trips to and from LAX and game days at nearby SoFi Stadium. 

11. & NBSP; Nhà bếp thực phẩm linh hồn DulanTo skip the lines that run heavy on weekends or event days, order online for pickup—there's a separate window just for pre-orders.

Takeout và ăn uống ngoài trời có sẵn. Luv2Eat Thai Bistro

Nó là gì? Một mặt hàng chủ lực của South L.A. thuộc sở hữu đen trong hơn hai thập kỷ với ba địa điểm [Inglewood, Crenshaw và Westmont] phục vụ những đĩa thực phẩm thoải mái tốt nhất của thành phố như gà rán, sườn lợn được làm mịn và nhiều mặt khác nhau, bao gồm cả bánh ngô tuyệt vời.

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: các phần homestyle hào phóng và cảm giác không rườm rà về nơi này là một loại thuốc giải độc đáng hoan nghênh cho các quán ăn tự phụ hơn của thành phố. Mỗi thành phần của một tấm chọn của bạn, cho dù bạn chọn cho macaroni và phô mai được yêu thích của Dulan hay ngô và đậu bắp hoàn hảo với các loại khác. Được thành lập bởi Adolf Dulan "King of Soul Food", hiện đang được điều hành bởi con trai Terry, địa điểm Inglewood của nhà hàng đặc biệt thuận tiện cho các chuyến thăm sau các chuyến đi đến và từ LAX và những ngày trò chơi tại Sân vận động Sofi gần đó. & NBSP; A funky, casual women-owned Hollywood restaurant [with a second outpost in Beverly Grove named Noree Thai] run by a pair of Thai American immigrants serving family recipes and a dose of serious Southeast Asian heat. 

Thời gian ra khỏi mẹo: Bỏ qua các dòng chạy nặng vào cuối tuần hoặc ngày sự kiện, hãy đặt hàng trực tuyến để đón, có một cửa sổ riêng biệt chỉ dành cho đơn đặt hàng trước.Fern Kewathatip and Noree Pla offer all the takeout classics, but the fiery Phuket-style crab curry and other chef's specials items provide the backbone of a truly spectacular meal at Luv2Eat Thai. For people with a lower tolerance for capsaicin, try their elegant jade noodles topped with fish balls, roast duck and red barbecue pork. This is the Thai takeout worth going out of your way for. 

12. & nbsp; Luv2eat Thái BistroBeyond all things crab, order the moo-ping [grilled pork skewers] and kua gling [stir-fried ground pork in curry paste]—both of these dishes deliver complex Southeast Asian flavors in deceptively simple-looking packages.

Takeout và giao hàng có sẵn. Leo’s Taco Truck

Nó là gì? Một nhà hàng Hollywood thuộc sở hữu phụ nữ vui nhộn, giản dị [với tiền đồn thứ hai ở Beverly Grove tên là Noree Thai] được điều hành bởi một cặp người nhập cư Mỹ Thái Lan phục vụ công thức nấu ăn gia đình và một liều sức nóng nghiêm trọng của Đông Nam Á. & NBSP;

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Fern Kewathatip và Noree PLA cung cấp tất cả các tác phẩm kinh điển, nhưng món cà ri cua kiểu Phuket và các món đặc biệt của đầu bếp khác cung cấp xương sống của một bữa ăn thực sự ngoạn mục tại Luv2eat Thai. Đối với những người có khả năng chịu đựng capsaicin thấp hơn, hãy thử mì ngọc bích thanh lịch của họ đứng đầu với quả bóng cá, vịt nướng và thịt lợn nướng đỏ. Đây là việc lấy ra Thái đáng để đi ra khỏi con đường của bạn cho. & NBSP; A fleet of seven cash-only taco trucks across L.A. that serve some of the best al pastor tacos in the city. Though they also offer burritos, mulitas, huaraches and other Mexican street food specialties, your eyes will likely be drawn to the trompo–a rotating spit of tender, marinated al pastor topped with a shaved, juicy hunk of pineapple. 

Tại sao chúng tôi yêu nó: Tacos vào đêm muộn! Tacos vào buổi chiều! Mặc dù Leo thu hút đám đông lớn nhất vào những đêm cuối tuần từ khi ra ngoài, nhưng đây không chỉ là drunchie trung bình của bạn. Hoạt động như một máy được bôi dầu tốt, nhân viên tại mỗi địa điểm của LEO khéo léo phục vụ tacos của mỗi khách hàng, gọi các số bằng cả tiếng Tây Ban Nha và tiếng Anh. Khi nhận được đơn đặt hàng của bạn, bạn có thể yêu cầu họ cho các túi nhựa nhỏ đóng gói sẵn, rau mùi và salsa, một bản nâng cấp an toàn và vệ sinh đại dịch. Cho dù ăn trong không khí mở hay mang về nhà, những lát mỏng của AL Pastor, đứng đầu với một chút dứa, là một cảnh đẹp để nhìn thấy và tiêu thụ. & NBSP;: Tacos on late nights! Tacos in the afternoon! Although Leo's draws its largest crowds on weekend nights from the going out set, this isn't just your average drunchie. Operating like a well-oiled machine, the staff at each Leo's location deftly serves each customer's tacos, calling out numbers in both Spanish and English. Upon receiving your order, you can ask them for pre-packaged little plastic baggies of onions, cilantro and salsa—a pandemic-era safety and hygiene upgrade. Whether eaten in open air or taken home, the thin slices of al pastor, topped with a bit of pineapple, are a beautiful sight to behold—and consume. 

Thời gian ra khỏi mẹo: Mặc dù có thể hấp dẫn khi chỉ đặt hàng mục sư tacos al của họ, Leo cũng không bị trượt trong bộ phận nội tạng. Để đa dạng hóa đơn đặt hàng taco của bạn, hãy đặt hàng Buche [thịt lợn], cabeza [thịt bò] và tripas [thịt bò] của họ.: Though it may be tempting to only order their tacos al pastor, Leo's is no slouch in the offal department either. To diversify your taco order, order their buche [pork], cabeza [beef] and tripas [beef].

14. & nbsp; Pearl River Deli Pearl River Deli

Nó là gì? Một hoạt động ăn uống bình thường của Quảng Đông được điều hành bởi một trong những bậc thầy BBQ Trung Quốc giỏi nhất của L.A, cung cấp mì chảo, thịt nướng mọng nước và đặc biệt hàng tuần. Vào cuối, PRD đã kéo dài hàng giờ để bao gồm cả bữa trưa và bữa tối: & NBSP; 11: 30am đến 8:30 tối từ Thứ Tư đến Thứ Bảy và Chủ nhật 10 đến 3 giờ chiều. A casual dine-in Cantonese-food operation run by one of L.A.'s best Chinese BBQ masters, offering wok-fried noodles, succulent grilled meats and weekly specials. As of late, PRD has extended its hours to include both lunch and dinner: 11:30am to 8:30pm Wednesday to Saturday and Sundays 10 to 3pm.

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: sự chú ý liên tục của John Lee đến chi tiết và sự tôn kính đối với truyền thống mang đến một số món ăn Trung Quốc đáng kinh ngạc nhất của thành phố và sau đó là một số người. Thực đơn của PRD thay đổi thường xuyên, nhưng vòng quay của các bản hit có thể bao gồm char SIU sơn mài tuyệt đẹp, một con gà Hải Nam phải đặt hàng và thậm chí là Tenshindon, một chiếc omurice của Trung Quốc-Nhật được bao phủ trong nước sốt nhẹ. Mọi thứ ở đây đều tốt. Không nói dối. Johnny Lee's constant attention to detail and reverence for tradition deliver some of the city's most incredible Chinese food—and then some. PRD's menu changes frequently, but the rotation of hits can include gorgeously lacquered char siu, a must-order Hainan chicken and rice plate and even tenshindon, a Chinese-Japanese omurice covered in a light gravy. Everything here is good. No lie.

Thời gian ra lời khuyên: & nbsp; khát nước hoặc cần một jolt? & Nbsp; prd 2.0, ngay tại địa điểm Hill Street của nó. Thirsty or in need of a jolt? PRD 2.0—now at its Hill Street location—offers tea and coffee courtesy of nearby Thank You Coffee. 

15. & nbsp; Jon & Vinny từ Jon & Vinny’s

Có sẵn, giao hàng và ăn uống ngoài trời. Đó là gì? Fairfax, Brentwood và South L.A. Một tiền đồn mới & nbsp; Beverly Hills với rượu vang mở rộng và quán cà phê espresso đã khai trương vào ngày 31 tháng 10.

What is it? This modern all-day red sauce restaurant from chefs Jon Shook and Vinny Dotolo delivers upscale, high-quality takes on classic pizza, pasta and Italian American desserts, now with locations in Fairfax, Brentwood and South L.A. A new Beverly Hills outpost with expanded wine and espresso bar opened October 31.

Tại sao chúng tôi yêu nó: Vodka Fusilli cay cay. Nước sốt Bolognese. Pho mát theo phong cách New York tốt nhất trong lớp. Có một lý do đặt phòng ăn tối nguyên thủy tại cuốn sách của Jon & Vinny trước nhiều tuần, và nó là toàn bộ thực đơn. Được kết hợp với các loại rượu vang rất được quản lý, vui nhộn từ cửa hàng rượu vang của họ, Helen's, một bữa tối tại Jon & Vinny sẽ làm hài lòng người yêu pizza và mì ống kén chọn trong nhóm bạn của bạn. Thực đơn Pre-11: 30am của họ cũng cung cấp bánh kếp ricotta mịn màng, một số món ngon nhất trong thành phố, chúng tôi đã thử và một món trứng chiên pizza và khoai tây vàng Yukon. Bởi vì tại sao không? & NBSP;: The spicy vodka fusilli. The bolognese sauce. The best-in-class New York style cheesecake. There's a reason primetime dinner reservations at Jon & Vinny's book out weeks in advance, and it happens to be the entire menu. Paired with highly curated, funky wines from their wine shop, Helen's, a dinner at Jon & Vinny's will please the pickiest pizza and pasta lover in your group of friends. Their pre-11:30am menu also offers fluffy ricotta pancakes—some of the best in the city we've tried—and a breakfast pizza sporting fried eggs and yukon gold potatoes. Because why not? 

Thời gian hết tiền: Nếu bạn không gặp may mắn cho một đặt phòng ăn tối, hãy thử dừng lại ở quầy của địa điểm Fairfax của họ vào giữa buổi chiều. Với một cái nhìn tuyệt vời về nhà bếp và không gian rộng rãi, đó là cách hoàn hảo cho một quán ăn độc tấu hoặc một cặp để trải nghiệm một số tác phẩm kinh điển nhất của người Mỹ gốc Ý mà không gặp rắc rối.: If you're out of luck for a dinner reservation, try stopping in at their Fairfax location's counter in the middle of the afternoon. With a prime view of the kitchen and ample space, it's the perfect way for a solo diner or a pair to experience some of the city's best Italian American classics without a lot of hassle.

16. Shiku Shiku

Takeout, giao hàng và ăn uống ngoài trời có sẵn.

Đó là gì? A love letter to homestyle Korean food inside Grand Central Market—from Kwang Uh and Mina Park, the same chefs who started the nationally acclaimed, fermentation-obsessed Baroo [now closed]. 

Tại sao chúng tôi yêu nó: Dosirak của Shiku [Hộp ăn trưa Hàn Quốc] là những bữa trưa được mạ hoàn hảo, được mạ đẹp với ba loại banchan làm tại nhà và lựa chọn Galbi theo phong cách L.A. Nấm Shiitake, xảy ra là thuần chay. Với các kỹ năng lên men của UH và Park, banchan mang về nhà, phần lớn hơn của gian hàng cũng không kém phần hấp dẫn và bao gồm ngô vàng kimchi đặc trưng của họ từ Baroo.: Shiku's dosirak [Korean lunch boxes] are perfectly portioned, beautifully plated lunches with three types of house-made banchan and choice of L.A.-style galbi, kimchi-braised pork belly or doenjang-marinated chicken—they also make fried shiitake mushrooms, which happen to be vegan. With Uh and Park's fermentation skills, the stall's take-home, larger portioned banchan are equally mouthwatering and include their signature kimchi yellow corn from Baroo.

Thời gian hết tiền: Đặt hàng ít nhất hai hoặc ba loại banchan để ăn và nấu tại nhà. Mỗi shiku Banchan có hương vị tối đa, cho dù được sử dụng làm topping cho trứng rán vào bữa sáng hoặc ăn như một bữa ăn nhẹ giữa ngày làm việc. & Nbsp;: Order at least two or three banchan types to eat at and cook with at home. Each Shiku banchan packs maximal flavor, whether used as a topping for fried eggs at breakfast or eaten as a middle of the workday snack. 

17. & nbsp; sói mẹ Mother Wolf

Đó là gì? Evan Funke's ode to hyper-regional Roman cuisine in the heart of Hollywood, and the flashier, celebrity-friendly follow-up to the Felix Trattoria in Venice. 

Tại sao chúng tôi yêu nó: & nbsp; Funke's Ethos, chỉ đơn giản là "f*ck máy mì ống của bạn" [lời nói của anh ấy, không phải của chúng tôi], đó chính xác là những gì tạo nên & nbsp; mẹ sói tỏa sáng. Vẫn còn những chiếc pizza và mì ống thủ công không tự nguyện như Felix, nhưng một phòng thở hơn một chút trong phòng ăn cũ quyến rũ, cộng với cơ hội chọn từ một chiếc xe đẩy Amaro lấp lánh. Funke's ethos is, simply put, "F*ck your pasta machine" [his words, not ours], which is precisely what makes Mother Wolf shine. There's still involuntary groan-inducing pizzas and handmade pasta like Felix, but a bit more breathing room in the glamorous old-school dining room—plus the chance to pick from a glittering amaro cart.

Tip Time Out: & NBSP; Đặt chỗ, được phát hành trước 7 ngày vào nửa đêm trên Resy, thực tế được yêu cầu, vì vậy hãy lên kế hoạch trước. Đối với một bữa ăn với ít cảm giác vé lớn hơn, hãy đến Felix thay vì cho một thực đơn pan-Ý không bao giờ thất bại trong việc làm hài lòng. Reservations, which are released 7 days in advance at midnight on Resy, are practically required, so plan ahead. For a meal with less of a big-ticket feel, head to Felix instead for a pan-Italian menu that never fails to please.

18. & NBSP; Park BBQ BBQ Park’s BBQ

Ăn uống ngoài trời có sẵn.

Nó là gì? Đá quý BBQ Hàn Quốc hàng đầu của thành phố và một loại thịt nghiêm trọng hơn hầu hết, phục vụ thịt bò Wagyu Prime và American trong một không gian hiện đại bóng bẩy, đứng trước thử thách của thời gian. The city's premier Korean BBQ gem and one that takes meat more seriously than most, serving prime and American Wagyu beef in a sleek modern space that's stood the test of time.

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Angelenos có thể được chia cho BBQ Hàn Quốc yêu thích của họ, nhưng dường như Park là một hằng số thống nhất, ít nhất là cho những dịp đặc biệt. Đó là bởi vì tất cả đều thuộc về chất lượng: Thịt ở đây là cao cấp, vì vậy ngoài những chiếc bánh kếp kimchi cần thiết Phần của thực đơn dành cho Wagyu, nếu bạn thực sự muốn đi lớn. Để có kết quả tốt nhất, hãy đặt hàng một số tất cả: có xương sườn ngắn Wagyu không xương, bụng lợn dày dạn Như cá tuyết đen cay, bạch tuộc đá, súp với bánh gạo và các loại cần thiết như bánh kếp kimchi chuyên gia. Angelenos may be divided on their favorite Korean BBQ, but Park's seems to be the one unifying constant, at least for special occasions. That's because it all comes down to quality: The meat here is premium, so in addition to the requisite kimchi pancakes, tofu stews and banchan galore you can find exquisite cuts of beef and pork, which get grilled at your table—there's even an entire section of the menu devoted to Wagyu, if you really want to go big. For best results, order some of everything: There's boneless Wagyu short rib, seasoned pork belly, succulent house galbi, beef tripe and nearly anything else you can imagine throwing onto the grill, plus an array of banchan—and a full menu of entrées such as spicy black cod, stone-pot octopus, soup with rice cakes, and requisites like expert kimchi pancakes.

Thời gian ra khỏi mẹo: Không phải là một fan hâm mộ của thịt bò thịt của Pháp? Đặt hàng món thịt bò Hàn Quốc nhẹ nhàng hơn của Park. Được nêm với hạt thông và lát lê châu Á, món ăn này là một trò chơi cho loài ăn tạp hoài nghi về việc ăn thịt bò sống. Not a fan of mustardy French beef tartare? Order Park's milder Korean beef tartare. Seasoned with pine nuts and slices of Asian pear, this dish is a gamechanger for omnivores skeptical about eating raw beef.

19. & nbsp; Spago of Beverly Hills Spago of Beverly Hills

Nó là gì? Flagship của Wolfgang Puck được biết đến với những bữa ăn trưa và nhìn thấy những người nổi tiếng, nhưng tổ chức ăn uống tốt vẫn phục vụ những vết cắn của Haute có thể vượt qua sức mạnh ngôi sao thường xuyên. Wolfgang Puck's flagship is known for its power lunches and celeb sightings, but the fine dining institution's still serving haute bites that can outshine the star power that frequents it.

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Sau gần 40 năm, Spago vừa là người chờ cũ và đứa trẻ mới trong khối nhờ một thực đơn luôn thay đổi khiến nhà hàng dường như hoàn toàn tươi mới. Đừng lo lắng, bạn vẫn có thể gọi món pizza cá hồi hun khói, và những người theo chủ nghĩa thuần túy Spago sẽ hài lòng khi nghe nhà bếp rất mới mẻ khi nói đến việc trình bày, nhưng sự khởi sắc hiện đại là thứ giữ cho biểu tượng này cảm thấy tươi mới mà không bỏ qua bản hit. After nearly 40 years, Spago is both the old standby and the new kid on the block thanks to an ever-changing menu that makes the restaurant seem altogether fresh. Don't worry, you can still order the smoked salmon pizza, and Spago purists will be pleased to hear the kitchen is refreshingly old-school when it comes to presentation, but modern flourishes are what keep this icon feeling fresh without ditching its hits.

Thời gian hết thời gian: Nếu đó là lần đầu tiên của bạn, bạn phải đặt hàng thực đơn nếm biểu tượng của Spago cho các tác phẩm kinh điển, nhưng nếu bạn là khách lặp lại, thì bạn có thể có rất nhiều điều thú vị nhất là những đặc biệt tuyệt vời và siêu mùa, đặc biệt là khi Nó đến món tráng miệng. If it's your first visit you must order Spago's iconic tasting menu for the classics, but if you're a repeat guest, the most fun you can have is off-roading with the fleeting and hyper-seasonal specials, especially when it comes to dessert.

20. & nbsp; pizzeria mozza Pizzeria Mozza

Đó là gì? Unapologetically Californian pizzas from local celebrity chef Nancy Silverton within her larger three-restaurant Mozzaplex in Hancock Park. 

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Mặc dù có rất nhiều địa điểm pizza đã mở trong những năm gần đây, bánh nướng của Pizzeria Mozza vẫn ở trong một lớp của riêng họ. Doughy, Chewy và Lightly Charred, Pizza của Silverton có Cheffy, Toppings chợ của nông dân như hoa bí và xúc xích thì là. Thịt viên ngừng hoạt động và các món tráng miệng theo mùa, bao gồm các hương vị xoay của gelato làm tại nhà, đảm bảo rằng mỗi lần ghé thăm Pizzeria Mozza là một bữa tối pizza lạ mắt đáng nhớ. Đừng bỏ bê các tiền đồn bên cạnh bên cạnh Osteria mozza [cho mì ống] và chi Spacca [đối với foccacia và thịt nướng], trong khi pricier, chúng cung cấp tuyệt vời như nhau trên các khía cạnh khác nhau của ẩm thực Ý.: Despite the numerous pizza places that have opened in recent years, Pizzeria Mozza's pies have remained in a class of their own. Doughy, chewy and lightly charred, Silverton's pizzas feature cheffy, farmers' market toppings like squash blossoms and fennel sausage. Show-stopping meatballs and seasonal desserts, including the rotating flavors of house-made gelato, guarantee that each visit to Pizzeria Mozza is a memorable fancy pizza dinner. Don't neglect next-door outposts Osteria Mozza [for pasta] and Chi Spacca [for bubbling foccacia and grilled meats] either—while pricier, they provide equally excellent takes on different facets of Italian cuisine.

Thời gian ra khỏi mẹo: Để thêm kết cấu và một loại rau vào bữa ăn của bạn, đặt món salad băm nhỏ của Nancy. Được làm bằng cà chua anh đào, rau diếp băng và radicchio, bát thịt và phô mai được chữa khỏi hầu hết có thể không phải là món salad bổ dưỡng nhất, nhưng nó chắc chắn khá ngon.: To add texture and a sort-of vegetable to your meal, order Nancy's chopped salad. Made with cherry tomatoes, iceberg lettuce and radicchio, this bowl of mostly cured meat and cheese may not be the most nutritious salad, but it is certainly quite delicious.

21. & nbsp; mini kabob Mini Kabob

Nó là gì? Một cửa hàng nhỏ, chỉ dành cho một hiện tượng, thịt nướng kiểu Armenia mọng nước, món khai vị kem, đĩa kết hợp thịnh soạn và falafel gia vị tốt. Đây cũng là một trong những hoạt động quy mô nhỏ của L.A. A tiny, takeout-only shop selling phenomenal, succulent Armenian-style grilled meats, creamy hummus, hearty combo plates and well-spiced falafel. It's also one of L.A.’s best family-run small-scale operations.

Tại sao chúng tôi yêu nó: Chủ sở hữu đầu bếp Ovakim Martirosyan; vợ anh, Alvard; Và con trai của ông, Armen, điều hành ngôi nhà Kabob nhỏ bé này lại với nhau, hóa ra những món ăn hoàn hảo, có hồn được thúc đẩy bởi nhiều thập kỷ kỹ năng và rất nhiều tình yêu dành cho nhau và ẩm thực tổ tiên của họ. Có các công thức thế hệ đang chơi ở đây, dẫn đến những miếng thịt cừu gia vị hoàn hảo, đùi gà, xiên thịt bò và thịt bò, tất cả được nấu chín hoàn hảo trên bếp nướng trong bếp glendale cỡ pint. Các tấm kết hợp là đặc biệt và thường đủ lớn cho hai bữa ăn, nhưng Mini Kabob cũng cung cấp các khay ăn uống, nếu bạn thực sự muốn đi lớn và với một hương vị, chúng tôi chắc chắn bạn sẽ muốn từ đây trở đi. Chef-owner Ovakim Martirosyan; his wife, Alvard; and his son, Armen, run this tiny kabob house together, turning out flawless, soulful food fueled by decades of skill and a lot of love for each other and their ancestral cuisine. There are generational recipes at play here, resulting in perfectly spiced lamb chops, chicken thighs, beef lule skewers and beef shish, all perfectly cooked over the stovetop grill in the pint-sized Glendale kitchen. Combo plates are exceptional and often large enough for two meals, but Mini Kabob also offers catering trays, if you really want to go big—and with one taste, we're sure you'll want to from here on out.

Thời gian ra khỏi mẹo: Đừng để chỗ ngồi không tồn tại khiến bạn sợ hãi. Một số khoảnh khắc mini Kabob yêu thích của chúng tôi là những buổi dã ngoại trong công viên, và thậm chí một bữa tối nhanh chóng ngồi trên lề đường bên ngoài nhà hàng. Don't let the nonexistent seating scare you away. Some of our favorite Mini Kabob moments were picnics in the park, and even a quick dinner seated on the curb outside the restaurant.

22. Badmaash Badmaash

Nó là gì? Một nhà hàng Ấn Độ hiện đại [với các địa điểm ở trung tâm thành phố và Fairfax] kết hôn với sự vênh vang theo phong cách Toronto và gia vị Nam Á trong một combo phù hợp với đường phố L.A. bắt đầu bởi Arjun, Nakul và Pawarn Mahendro, một bộ ba anh em với rễ ở cả Canada và Ấn Độ, Badmaash cung cấp ẩm thực truyền thống của Ấn Độ cùng với các món ăn vui tươi hơn như gà tikka poutine và phô mai ớt naan. & nbsp; A modern Indian restaurant [with Downtown and Fairfax locations] marrying Toronto-style swagger and South Asian spice in a combo fit for the streets of L.A. Started by Arjun, Nakul and Pawarn Mahendro, a brother-and-father trio with roots in both Canada and India, Badmaash offers traditional Indian cuisine alongside more playful dishes like chicken tikka poutine and chili cheese naan. 

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Cho dù ăn uống ở trung tâm thành phố hay trên Fairfax, quán ăn sành điệu, xứng đáng với điểm đến này luôn tạo ra một số món ăn ngon nhất trong thành phố, cho dù đặt hàng từ thực đơn đặc trưng truyền thống của Ấn Độ hay Badmaash. Gà rán đôi của họ, phủ đầy paprika masala, là craggy, giòn và ra khỏi thế giới này tốt khi nhúng vào nước sốt Serrano-cream xuất hiện ở bên cạnh. Tuy nhiên, không có bữa ăn nào được hoàn thành, nếu không có một trong những bĩu môi của họ, có thể đứng đầu với gà tikka hoặc channa masala thân thiện với chay. & Nbsp;: Whether dining Downtown or on Fairfax, this stylish, destination-worthy eatery consistently churns out some of the best food in the city, whether ordering from their traditional Indian or Badmaash signature menu. Their double-fried chicken, dusted with paprika masala, is craggy, crunchy and out of this world good when dipped into the serrano-cream sauce that comes on the side. No meal would be complete, however, without one of their poutines, which can be topped with chicken tikka or vegetarian-friendly channa masala. 

Thời gian ra khỏi mẹo: Đặt hàng sữa yến mạch, có sẵn bởi chai để mua hàng. Ngọt ngào, kem và đầy đủ các loại gia vị, phiên bản dựa trên thực vật của Badmaash là một niềm vui của người yêu không dung nạp đường sữa.: Order the oat milk chai, available by the bottle for takeout purchase as well. Sweet, creamy and full of spices, Badmaash's plant-based version is a lactose-intolerant chai lover's delight.

23. Lunasia Lunasia

Có sẵn.

Nó là gì? Một điểm đến dim sum cả ngày ở Alhambra, Pasadena, Cerritos và Torrance phục vụ một số bánh bao đầy đặn nhất, kinh điển của Quảng Đông thoải mái nhất và các món ăn Trung Quốc cao cấp sang trọng nhất. An all-day dim sum destination in Alhambra, Pasadena, Cerritos and Torrance serving some of the plumpest dumplings, the most comforting Cantonese classics and the most luxurious high-end Chinese dishes.

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Không, bạn sẽ không luôn tìm thấy những chiếc xe đẩy cổ điển, nhưng Lunasia cung cấp một bản tin mới tinh tế cho Dim Sum phục vụ vào buổi tối, tin tức về sự phản đối cho những người hâm mộ Dim Sum thường chỉ có thể tìm thấy nó vào buổi sáng cuối tuần và buổi chiều . Những chiếc bánh bao trong số này, chẳng hạn như con tôm khổng lồ har gow và shumai, lớn hơn và mạnh hơn so với các điểm dim trung bình của bạn, và các tùy chọn để vung lên với các đặc sản khu vực, hải sản đặc sản khô, và các món ăn như abalone om và đầu Bánh bao làm cho một trải nghiệm dim sum độc đáo và nâng cao. No, you won't always find the classic pushcarts, but Lunasia offers a fresh refined take on dim sum served late into the evening—refreshing news for dim sum fans who can often only find it during weekend mornings and afternoons. Many of these dumplings—such as the massive shrimp har gow and the shumai—are larger and heftier than your average dim sum spots, and the options to splurge with regional specialties, dried specialty seafood, and dishes such as braised abalone and truffle-topped dumplings makes for a unique and heightened dim sum experience.

Thời gian ra khỏi mẹo: Có những địa điểm khác, trong Torrance, Pasadena và Cerritos, nhưng nếu bạn muốn sự lan truyền đầy đủ hơn của các mặt hàng đến tiền đồn Alhambra gốc, cung cấp menu lớn hơn. There are other locations, in Torrance, Pasadena and Cerritos, but if you want the fuller spread of items head to the original Alhambra outpost, which offers the larger menu.

24. & nbsp; Nozawa Bar Nozawa Bar

Nó là gì? Viên ngọc quý chỉ ở Omakase của Đế chế Sugarfish mang tên gia đình của Kazunori Nozawa, đầu bếp thành phố studio, người đã bắt đầu tất cả. Tại đây, Osamu Fujita mang theo di sản của Sushi Nozawa ban đầu với hơn 20 miếng Nigiri suy đồi được xây dựng trên gạo ấm áp, lỏng lẻo. & NBSP;The omakase-only crown jewel of the Sugarfish empire that bears the family name of Kazunori Nozawa, the Studio City chef who started it all. Here, Osamu Fujita carries on the legacy of the original Sushi Nozawa with 20-plus pieces of decadent nigiri built on warm, loosely packed rice. 

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Có rất nhiều Omakase xuất sắc trong thành phố, nhưng không có gì mang lại sự xuất sắc, vui vẻ và giá trị như bộ đếm sushi được gắn sao Michelin này ẩn ở phía sau Sugarfish Beverly Hills. Thực đơn [$ 225] chơi nhanh và lỏng lẻo với truyền thống, nhưng bạn vẫn bị chết lặng khi kết thúc bữa ăn, thường đồng hồ vào hơn hai giờ, một bữa ăn nhanh hơn, có thể nói, trong các điều khoản ăn uống ngon. Trong khung thời gian đó, bạn sẽ thấy mình đắm chìm trong một hương vị của hương vị và kết cấu, bắt đầu với một cái gì đó giống như một miếng lươn nước ngọt ngọt ngào, rắn chắc và một bộ ba sashimi bao gồm bạch tuộc Nhật Bản, tôm New Zealand và cá ngừ bluefin mọng nước.There are many excellent omakases in the city, but none deliver as much excellence, fun and value as this Michelin-starred sushi counter hidden in the back of Sugarfish Beverly Hills. The menu [$225] plays fast and loose with tradition, but you're still left dumbfounded at the end of the meal, which typically clocks in at just over two hours—a quicker meal, so to speak, in fine dining terms. In that time frame, you'll find yourself immersed in a cornucopia of flavors and textures, starting with something like a rich, solid piece of sweet freshwater eel and a sashimi trio consisting of Japanese octopus, New Zealand shrimp and succulent bluefin tuna.

Thời gian ra khỏi mẹo: Quan tâm đến việc kiểm tra Nozawa Bar? Đặt chỗ càng sớm càng tốt, và đúng giờ: nhà hàng đặt chỗ trước ba tháng, và bữa ăn bắt đầu đúng giờ, bất kể người đến muộn.Interested in checking out Nozawa Bar? Make a reservation ASAP, and be on time: The restaurant takes bookings three calendar months in advance, and the meal begins on time, regardless of latecomers.

25. & nbsp; hương vị của Thành Đô Chengdu Taste

Dine-in và có sẵn.

Đó là gì? vì, Thành Đô Hương vị là một nhà hàng đích ở Thung lũng San Gabriel tiếp tục thu hút những người hâm mộ mới, theo đuổi nhiệt ngay cả khi nó làm tròn một thập kỷ kinh doanh. & NBSP; The casual Alhambra restaurant that put Sichuan food on the map for both everyday Angelenos and the food blogger-slash-critic set alike in 2013. With several dishes that capture the unique spicy, numbing mala quality Sichuan cuisine is famous for, Chengdu Taste is a destination restaurant in the San Gabriel Valley that continues to draw new, heat-chasing fans even as it rounds out a decade of business. 

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Mặc dù chủ sở hữu Tony Xu và Sean Xie đã mở rộng khái niệm mì của họ vào một chuỗi nhỏ, đó là nhà hàng ban đầu của họ, Thành Đô, vẫn khiến trái tim của chúng tôi và vị giác của chúng tôi. Con cừu Taye Cumin, mì đậu mung lạnh trong bột ớt, cá luộc với nước sốt tiêu xanh: Chỉ ba trong số các món ăn đã đi vào từ vựng ẩm thực hàng ngày ở L.A. Chân ếch, cũng như một con cá được chú ý của Sư tử, giá vé mức nhiều hàng ngày của nhà hàng, như Lambick Lamb, là những gì đã giữ nhà hàng này trong danh sách rút gọn của chúng tôi bất cứ khi nào chúng tôi thấy mình thèm một chút của Tứ Xuyên Mala. & nbsp;: Although owners Tony Xu and Sean Xie have expanded their Mian noodle concept into a mini-chain, it's their original restaurant, Chengdu Taste, that still sets our hearts—and taste buds—on fire. The cumin toothpick lamb, the cold mung bean noodles in chili paste, the boiled fish with green pepper sauce: just three of the dishes that have made its way into the everyday culinary lexicon in L.A. Though Chengdu Taste also offers more exotic meats like rabbit and frog legs, as well as a show-stopping lion-carved fish, the restaurant's more everyday level fare, like the toothpick lamb, are what have kept this restaurant on our shortlist whenever we find ourselves craving a touch of Sichuan mala on the tongue. 

Time Out tip: You might be able to order ahead for pick-up, but a sit-down dining experience, complete with white tablecloth, is what truly captures the essence of Chengdu Taste. Lines at this no-reservation spot can get long, but food comes out quickly once you're seated—so be prepared to wait a bit if you're arriving at peak hours for dinner and on weekends.

26. Sushi Gen

What is it? A Little Tokyo neighborhood favorite since 1980, this L.A. legend draws late-morning crowds for its affordable sashimi lunch special and provides an equally excellent, moderately priced sushi experience at night.

Why we love it: The sashimi lunch deal might get all the glory, but Sushi Gen's slightly pricier dinner menu is the perfect happy medium between an eye-poppingly expensive omakase and questionably cheap sushi. For those who stop in later in the day, nigiri and gunkan pieces topped with fresh halibut, fatty tuna, sea urchin, monkfish liver and oysters await, all in a wonderfully serene, wood paneled old school sushi bar setting.

Time Out tip: Take advantage of the à la carte menu to get out of your comfort zone—the restaurant typically carries less commonly offered cuts like engawa [halibut tail fin], gizzard shad [a type of herring] and geoduck [giant Pacific clam]. 

27. Providence Providence

What is it? A fine dining institution offering the freshest seafood available and all the bells and whistles of a modern white tablecloth experience. For 17 years, the restaurant has won over scores of critics, Michelin inspectors and repeat visitors—and the artful eight-course dinner menu [$295] still remains impressive today. This is two Michelin star-level luxury in the eyes of chef-owner Michael Cimarusti and co-owner Donato Poto, who ensures all diners receive a warm—and unstuffy—welcome.

Why we love it: For serving a city next to the Pacific, Providence somehow still manages to showcase newer facets of seafood. Michael Cimarusti's mostly-aquatic menus deftly showcase the bounty of the West Coast, as well as the globe: Santa Barbara spot prawns and steelhead trout from the Quinault River in Washington can appear among the varied choices, depending on seasonality. His knack for finding the best product will make you focus on the perfect bite hanging from your fork, and nothing else. 

Time Out tip: You'll absolutely need a reservation—and plan ahead, as reservations tend to book weeks in advance.

28. Maude Maude

What is it? A seasonal Michelin-starred tasting menu [$215] in Beverly Hills from celebrity Australian chef Curtis Stone. In the care of Mexican American chef de cuisine Osiel Gastelum, the menu's undergone a complete transformation.

Why we love it: The fine dining fare draws on Gastelum's upbringing split between Sinaloa and Southern California, and the dining experience itself is full of unique twists, turns and surprises. Expect dishes that range from reverent to cheeky, like a nopales dish that comes with crackers that mimic the trademark pads of the prickly pear. 

Time Out tip: Maude plays well to its monied neighborhood crowd, but the dining experience is memorable enough for anyone searching for the perfect celebration meal—so don't let the stuffy area deter you from booking a table.

29. Broad Street Oyster Company

Outdoor dining and takeout available.

What is it? A little bit coastal and a whole lot of a party, this pop-up turned permanent fast-casual restaurant is exactly the kind of refreshing, modern take on a seafood shack that L.A. needed. They also have a brand new stall at Grand Central Market, plus a pop-up at Smorgasburg on Sundays, 10am–4pm.

Why we love it: Where to even begin? Broad Street is serving the city's best lobster rolls, which can come served New England-style or warm and buttered, plus loaded with caviar and uni add-ons. They've got steamed mussels and fried clam strips and all the other requisites, but the natural wine, cheap beer, daily specials and copious caviar make the meal fun—and manage to turn a corner of a high-end strip mall into a surfy destination.

Time Out tip: Order ahead for pickup to beat the lines, especially on weekends. If you want to splurge, go for the "horizontal seafood tower," which offers up oysters, in-shell uni, ceviche, caviar, peeled shrimp and crab claws for casual decadence—or just order multiple lobster rolls for yourself. You'll be glad you did.

30. Hatchet Hall

Outdoor dining available.

What is it? The cuisine Hatchet Hall serves isn't just Southern; it's American, or more specifically, early American, and the fish, steaks, spoonbreads and skillets of cornbread all come out of a wood-burning hearth. The eatery was most recently featured in Netflix's High on the Hog—although chefs Brian Dunsmoor and Martin Draluck have left the restaurant since filming. Draluck has since decamped to Baldwin Hills' Post & Beam, taking the Hemings & Hercules dinner series with him. Nevertheless, rustic charm and excitement still reverberate through every dish. 

Tại sao chúng tôi yêu nó: & nbsp; thức ăn của họ thật tuyệt vời, và sự rung cảm cũng vậy: một phòng ăn rộng lớn và không có ngọn nến, cộng với một phòng ăn thấp, nhẹ nhàng làm cho các thiết lập lãng mạn, thân mật, nơi các nhà điều hành cảm thấy đủ thoải mái để hòa nhập với hun khói Ham quốc gia, tôm bóc vỏ và thịt lợn xốp. Their food is fantastic, and so is the vibe: a vast and candle-lit patio, plus a humming, low-lit dining room make for intimate, romantic settings where regulars feel comfortable enough to mingle over smoked country ham, peel-and-eat shrimp and fennel-dusted pork chop.

Tiền boa thời gian: & nbsp; Đầu bếp điều hành mới Wes Whitsell, trước đây của Gjelina và Osteria la Buca, đang đánh những món ăn mới và đặc biệt bên trái và phải, như nai sừng tấm nướng; Barramundi Amandine; và Baja Kampachi Crudo với niềm đam mê trái cây. Dừng lại để kiểm tra hương vị mới của anh ấy [nhưng đừng quên đặt hàng các tác phẩm kinh điển của hatchet như bánh ngô fliped shishito nhỏ giọt với mật ong và bơ]. New executive chef Wes Whitsell, formerly of Gjelina and Osteria La Buca, is whipping up new dishes and specials left and right, such as grilled elk loin; barramundi amandine; and Baja kampachi crudo with passion fruit. Stop by to check out his new flavors [but don't forget to order Hatchet classics like the shishito-flecked cornbread dripping with honey and butter].

31. Guelaguetza Guelaguetza

Takeout và giao hàng có sẵn.

Đó là gì? . This Oaxacan-cuisine Koreatown institution, also a recipient of a James Beard Award, is a national destination for its best-in-class moles, vibrant setting and warm hospitality from its founding owners and operators, the Lopez family.

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: & NBSP; Công thức nấu ăn gia đình và các thành phần Oaxacan nhập khẩu làm cho đây là một trong những nhà hàng Mexico mạnh nhất trong khu vực không chỉ ở Los Angeles mà cả nước này, và thực tế là gia đình điều hành cũng sẽ mở rộng cho bạn Ở đây, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy như một người lạ. Nhạc sống thường đi kèm với bữa ăn của bạn [và bữa sáng, bữa trưa và bữa tối đều có sẵn], và không có gì lạ khi thấy thực khách thức dậy và nhảy. & NBSP; Family recipes and imported Oaxacan ingredients make this one of the strongest regional Mexican restaurants in not only Los Angeles but the country, and the fact that it's family-run will extend to you, too: Service is so congenial here, you'll never feel like a stranger. Live music usually accompanies your meal [and breakfast, lunch and dinner are all available], and it's not unusual to see diners get up and dance. 

Thời gian ra mẹo: & nbsp; Bạn muốn thử và sao chép món ăn của bạn ở nhà? Một cửa hàng đính kèm bán nốt ruồi của Guelaguetza, Đen và Coloradito cùng với các nguyên liệu để tạo ra Micheladas tuyệt vời của họ. & NBSP; Want to try and replicate your dish at home? An attached store sells Guelaguetza's mole—red, black and coloradito—along with ingredients to make their fantastic micheladas. 

32. & nbsp; Raffi từ địa điểm Raffi’s Place

Ăn uống ngoài trời và có sẵn.

Đó là gì? Thức ăn trong các phần ăn khổng lồ, vị trí của Raffi là một điểm đến thung lũng đáng để đặt tên của bạn xuống. & NBSP; An upscale-casual, family-owned Persian restaurant that's drawn nostalgic Persian Americans and anyone with a hankering for beef koobideh and sabzi polo since 1993. Known for long waits [the restaurant doesn't take reservations] and excellent food in giant servings, Raffi's Place is a Valley destination worth putting your name down for. 

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: Nhà hàng Ba Tư có lót đá cẩm thạch, tinh túy này với mái hiên sọc và phòng tiệc riêng là nơi yêu thích của chúng tôi cho các món ăn Ba Tư trên toàn thành phố. Từ Tahdig, một món khai vị gạo giòn cũng có thể được đứng đầu với món hầm, đến các loại kebab khác nhau, mọi thứ tại Raffi đều tuyệt vời, tươi và tốt nhất, có thể chia sẻ. Chúng tôi cũng là một phần của các món ăn sabzi và zereshk polos có hương vị tương ứng với các loại thảo mộc tươi và barberries, tương ứng. & Nbsp;: This marble-lined, quintessentially L.A. Persian restaurant with striped awnings and a private banquet hall is our favorite place for Persian food across the entire city. From the tahdig, a crispy rice appetizer that can also be topped with stew, to the various kebabs, everything at Raffi's is excellent, fresh and best of all, shareable. We're also partial to the sabzi and zereshk polos—rice dishes flavored with fresh herbs and barberries, respectively. 

Mẹo thời gian: Mặc dù Raffi cũng có một danh sách rượu và cocktail, chúng tôi khuyên bạn nên gọi một tách trà Ba Tư nóng. Được kết hợp với Sugarcubes, đó là một cách tốt đẹp, mới mẻ để kết thúc bữa ăn của bạn.: Though Raffi's also has a wine and cocktail list, we recommend ordering a cup of hot Persian tea. Paired with sugarcubes, it's a nice, refreshing way to end your meal.

33. & nbsp; Langer từ Deli Langer’s Deli

Takeout và giao hàng có sẵn.

Đó là gì? .Operating out of the same storefront since 1947, this James Beard Award-winning Jewish deli always hits the spot thanks to hot, hand-cut pastrami from recipes that have been passed down for generations. There are plenty of other deli classics here, too, but at Langer's it's all about the pastrami.

Tại sao chúng tôi yêu thích nó: & NBSP; Công thức nấu ăn gia đình và các thành phần Oaxacan nhập khẩu làm cho đây là một trong những nhà hàng Mexico mạnh nhất trong khu vực không chỉ ở Los Angeles mà cả nước này, và thực tế là gia đình điều hành cũng sẽ mở rộng cho bạn Ở đây, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy như một người lạ. Nhạc sống thường đi kèm với bữa ăn của bạn [và bữa sáng, bữa trưa và bữa tối đều có sẵn], và không có gì lạ khi thấy thực khách thức dậy và nhảy. & NBSP; New York may have Katz's, but we've got our own legend-status pastrami shop and it could very well be the best in the country. The #19 is in and of itself a local icon, and is easily one of the most quintessential sandwiches in the city: hot pastrami with Swiss, slaw and Russian-style dressing on rye, stacked and thick and juicy. The deli is a bit of a time warp, only adding to the charm of recipes that haven't changed in decades.

Thời gian ra mẹo: & nbsp; Bạn muốn thử và sao chép món ăn của bạn ở nhà? Một cửa hàng đính kèm bán nốt ruồi của Guelaguetza, Đen và Coloradito cùng với các nguyên liệu để tạo ra Micheladas tuyệt vời của họ. & NBSP; Parking is a nightmare around the deli, but Langer's actually operates its own lot—it's just small, across the street and a block away. Park here and be sure to get your ticket validated because the first 90 minutes are free.