Là một trung tâm nghệ thuật ẩm thực lớn có từ thời La Mã cổ đại, Rome được biết đến với nền ẩm thực đa dạng và không ngừng biến đổi qua nhiều thế kỷ. Các món ăn ở Rome chịu ảnh hưởng lớn từ văn hóa Hy Lạp sau đó là văn hóa La Mã. Do đó đi du lịch Rome bạn nhất định phải nếm thử các món ngon sau đây.
Người dân Rome quan niệm ăn uống là một hành động mang tính thưởng thức những điều tinh tế và sự hấp dẫn chứ không đơn thuần là việc làm mang tính nghĩa vụ đối với dạ dày. Vì thế, bạn chỉ có thể mua vé máy bay đi Rome và tự mình thưởng thức các món ngon trong ẩm thực truyền thống lẫn hiện đại ở Rome mới biết được ẩm thực Rome đáng trải nghiệm đến mức nào. Vậy, ở thành Rome có những món ngon hấp dẫn nào?
Pizza
Có thể nói không một nơi nào khác có món pizza ngon vượt qua được Ý – nơi mà pizza được sinh ra và được truyền bá rộng rãi đến các quốc gia khác trên toàn thế giới. Do vậy, đến Rome mà không thưởng thức pizza thì quả thật là một thiếu sót. Pizza ở Rome có lớp đế khá mỏng và thoạt nhìn luôn có vẻ giống như bị nướng quá tay. Thật sự, những chiếc pizza ở thành Rome luôn mang lại cho thực khách cảm giác lạ lẫm và độc đáo khi thưởng thức. Cùng là những nguyên liệu với cách bày trí phổ biến nhưng pizza Rome lại thơm ngon đến lạ.
Đến Rome nhất định phải nếm thử pizza
Người dân Rome luôn xem pizza là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của họ. Pizza phủ phô mai thơm ngon ở đây luôn được ăn kèm với một ít rau củ, khoai tây chiên giòn và một phần cơm chiên supplì nóng hổi.
Supplì
Một trong những món ăn đường phố được yêu thích và phổ biến nhất ở Rome là supplì. Supplì được hiểu đơn giản là cơm chiên giòn có phần nhân là phô mai mozzarella béo thơm, phần vỏ được phủ bột mì và trứng. Đôi khi nhân supplì còn có thêm thịt gà hoặc bột nhão và được ăn kèm với sốt cà chua.
Supplì là một trong những món ăn đường phố được yêu thích nhất ở Rome
Supplì không chỉ là món ăn được thực khách xếp hàng chờ mua nhiều nhất trên phố mà còn là một trong những món khai vị quan trọng trong tiệc buffet của người dân trên toàn nước Ý. Hơn nữa, các nhà hàng Ý cũng thường phục vụ món ăn này như một loại thức ăn kèm không thể thiếu khi phục vụ pizza cho thực khách.
Carbonara
Carbonara là một trong những món ăn quan trọng trong ẩm thực Rome mà bạn tuyệt đối không thể bỏ qua khi đến đây. Carbonara là mì Ý sốt kem với thịt xông khói xào, hành tây và tiêu. Mì được xào với thịt xông khói sau đó trộn với trứng, kem tươi và pho mát để sợi mì có thể săn bóng, chín vừa mềm nhưng không bị nát vụn. Hơn nữa, mì còn có thể thấm đều sốt và có hương vị đặc trưng của thịt xông khói lẫn hành tây. Ngoài ra, bạn còn có thể cảm nhận được vị béo của kem trứng hòa quyện hoàn hảo vào món mì này.
Carbonara là một trong những món ăn quan trọng trong ẩm thực Rome
Món mì này còn có các biến thể khác nhau. Ở một số cửa hàng ẩm thực hay nhà hàng, người ta còn cho thêm một số nguyên liệu khác như thịt xay nhuyễn, bông cải xanh, nấm, tỏi tây và một số nguyên liệu khác. Nếu bạn đi du lịch Rome mà không dành chút thời gian để nếm thử món mì carbonara thì thật đáng tiếc. Đừng bỏ qua nhé!
Carciofi alla giudia
Carciofi alla giudia được hiểu nôm na là atiso chiên giòn. Món ăn này được ưa chuộng nhất vào mùa thu và mùa đông ở Rome. Các loại atiso được cắt bỏ tất cả những chiếc lá cứng, được mở bằng dao sắc theo hình xoắn ốc và rửa thật kĩ. Sau khi để ráo nước, atiso được tảm ướp gia vị và chiên ít nhất 2 lần trong dầu olive để tạo độ giòn và xốp cho món ăn. Atiso sau khi được chiên giòn có hình dạng giống hoa hướng dương vàng nhỏ trông rất bắt mắt.
Trippa alla Romana
Trippa alla Romana là tên gọi của món lòng bò đặc sản của thành Rome và là món ăn thu hút được rất nhiều sự chú ý từ thực khách khắp nơi khi đi du lịch Rome. Lòng bò được chọn là loại lòng tươi ngon được rửa sạch rồi đun sôi trong khoảng từ 10 – 15 phút sau đó rửa lại một lần nữa và cắt thành dải vừa ăn. Các loại nguyên liệu khác như đinh hương, tỏi, hành tây thái lát, cà rốt… được phi thơm trên chảo dầu. Người ta cho thêm rượu vang trắng và cà chua vào để làm thành nước sốt. Cuối cùng lòng bò được nấu chung với nước sốt để lòng bò thấm gia vị và nước sốt trở nên sánh mịn hơn.
Trippa alla Romana là món lòng bò đặc sản nên thử ở Rome
Một số người còn cho thêm phô mai pecorino vào món ăn để tăng thêm vị béo ngậy. Món ăn này sẽ làm bạn thay đổi ngay suy nghĩ rằng nội tạng bò ít được ưa chuộng ở châu Âu ngay trong lần nếm thử đầu tiên đấy.
Mua vé máy bay đi Rome ở đâu?
Là một trong những hãng hàng không uy tín, chất lượng được nhiều người tín nhiệm nhất, EVA Air luôn mang đến cho bạn trải nghiệm chuyến bay an toàn và tuyệt vời. Nếu bạn đang có nhu cầu mua vé máy bay đi Rome thì hãy liên hệ ngay với đại lý EVA Việt Nam để mua được những tấm vé máy bay giá rẻ nhất. Đi Rome, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng nhiều công trình kiến trúc độc đáo mà còn có thêm cơ hội khám phá những quán pizza nổi tiếng nhất định phải ghé khi đến Rome. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay khi cần hỗ trợ.
Ngọc Trinh
Rome là nhà của hàng ngàn nhà hàng, nhưng không phải lúc nào cũng dễ dàng sàng lọc những viên đá quý ẩm thực từ bẫy du lịch. Và chúng ta không thể nhấn mạnh điều này đủ: Carbonara không được tạo ra bằng nhau. Cho dù đó là một món ăn mì ống cổ điển phát minh lại, một nhà hàng đặt trong một tu viện trước đây, hoặc một hội trường thực phẩm rộng lớn cho phép bạn lấy và đi, chúng tôi đã hạ thấp việc ăn uống và uống rượu ở thành phố vĩnh cửu. Đọc tiếp các lựa chọn của chúng tôi cho những nơi tốt nhất để ăn ở Rome, bất kể bạn ở đó bao lâu, bạn đang ở đâu, hoặc bạn có thể thèm ăn tiếp theo.
Susan Wright
Mũi tên Osteria Chiana Arrow
$$
Osteria Chiana, Osteria Chiana, Osteria Chiana cung cấp một thực đơn năng lượng của các tác phẩm kinh điển La Mã, bao gồm cả món mì Tonnarelli tuyệt vời với Cacio e Pepe. Nhưng nó có những món ăn theo mùa luôn thay đổi được truyền cảm hứng nhất, như món thịt cừu tẩm bột ăn kèm với atisô chiên, hoặc thịt viên với cà chua tươi và arugula, ăn kèm với một mặt rau diếp xoăn. Tiết kiệm phòng cho Tiramisu, có thể được thưởng thức bên ngoài trong vườn trên những đêm mùa hè.
Susan Wright
Mũi tên Osteria Chiana Arrow
$$
Osteria Chiana, Osteria Chiana, Osteria Chiana cung cấp một thực đơn năng lượng của các tác phẩm kinh điển La Mã, bao gồm cả món mì Tonnarelli tuyệt vời với Cacio e Pepe. Nhưng nó có những món ăn theo mùa luôn thay đổi được truyền cảm hứng nhất, như món thịt cừu tẩm bột ăn kèm với atisô chiên, hoặc thịt viên với cà chua tươi và arugula, ăn kèm với một mặt rau diếp xoăn. Tiết kiệm phòng cho Tiramisu, có thể được thưởng thức bên ngoài trong vườn trên những đêm mùa hè.
Susan Wright
Mũi tên Osteria Chiana Arrow
$$
Osteria Chiana, Osteria Chiana, Osteria Chiana cung cấp một thực đơn năng lượng của các tác phẩm kinh điển La Mã, bao gồm cả món mì Tonnarelli tuyệt vời với Cacio e Pepe. Nhưng nó có những món ăn theo mùa luôn thay đổi được truyền cảm hứng nhất, như món thịt cừu tẩm bột ăn kèm với atisô chiên, hoặc thịt viên với cà chua tươi và arugula, ăn kèm với một mặt rau diếp xoăn. Tiết kiệm phòng cho Tiramisu, có thể được thưởng thức bên ngoài trong vườn trên những đêm mùa hè.
Checchino Dal 1887 Mũi tên
Hãy rõ ràng: Menu tại Checchino Dal 1887 là hết hạn. Vì vậy, nếu ăn các bộ phận động vật không phải là thứ của bạn, hoặc đi đến một nơi khác hoặc đi cho thực đơn chay. Khởi động những thứ với đầu bê ăn kèm với vỏ cam quýt, sau đó chuyển sang thịt bò nấu chín trong pecorino, bạc hà và nước sốt cà chua. Những người ăn chay sẽ yêu thích Bruschetta Pecorino-and-Sage xuất sắc và spaghetti với kem atisô, bạc hà và parmesan. Khoai tây nướng và rau diếp xoăn làm cho các mặt tuyệt vời, đầy hương vị, và cốc panna cotta mát mẻ, tuyệt vời là một cách dễ chịu để kết thúc bữa ăn. Arrow
$$
Osteria Chiana, Osteria Chiana, Osteria Chiana cung cấp một thực đơn năng lượng của các tác phẩm kinh điển La Mã, bao gồm cả món mì Tonnarelli tuyệt vời với Cacio e Pepe. Nhưng nó có những món ăn theo mùa luôn thay đổi được truyền cảm hứng nhất, như món thịt cừu tẩm bột ăn kèm với atisô chiên, hoặc thịt viên với cà chua tươi và arugula, ăn kèm với một mặt rau diếp xoăn. Tiết kiệm phòng cho Tiramisu, có thể được thưởng thức bên ngoài trong vườn trên những đêm mùa hè.
Susan Wright
Checchino Dal 1887 Mũi tên Arrow
$$
Osteria Chiana, Osteria Chiana, Osteria Chiana cung cấp một thực đơn năng lượng của các tác phẩm kinh điển La Mã, bao gồm cả món mì Tonnarelli tuyệt vời với Cacio e Pepe. Nhưng nó có những món ăn theo mùa luôn thay đổi được truyền cảm hứng nhất, như món thịt cừu tẩm bột ăn kèm với atisô chiên, hoặc thịt viên với cà chua tươi và arugula, ăn kèm với một mặt rau diếp xoăn. Tiết kiệm phòng cho Tiramisu, có thể được thưởng thức bên ngoài trong vườn trên những đêm mùa hè.
Checchino Dal 1887 Mũi tên
Hãy rõ ràng: Menu tại Checchino Dal 1887 là hết hạn. Vì vậy, nếu ăn các bộ phận động vật không phải là thứ của bạn, hoặc đi đến một nơi khác hoặc đi cho thực đơn chay. Khởi động những thứ với đầu bê ăn kèm với vỏ cam quýt, sau đó chuyển sang thịt bò nấu chín trong pecorino, bạc hà và nước sốt cà chua. Những người ăn chay sẽ yêu thích Bruschetta Pecorino-and-Sage xuất sắc và spaghetti với kem atisô, bạc hà và parmesan. Khoai tây nướng và rau diếp xoăn làm cho các mặt tuyệt vời, đầy hương vị, và cốc panna cotta mát mẻ, tuyệt vời là một cách dễ chịu để kết thúc bữa ăn. Arrow
$$
Osteria Chiana, Osteria Chiana, Osteria Chiana cung cấp một thực đơn năng lượng của các tác phẩm kinh điển La Mã, bao gồm cả món mì Tonnarelli tuyệt vời với Cacio e Pepe. Nhưng nó có những món ăn theo mùa luôn thay đổi được truyền cảm hứng nhất, như món thịt cừu tẩm bột ăn kèm với atisô chiên, hoặc thịt viên với cà chua tươi và arugula, ăn kèm với một mặt rau diếp xoăn. Tiết kiệm phòng cho Tiramisu, có thể được thưởng thức bên ngoài trong vườn trên những đêm mùa hè.
Checchino Dal 1887 Mũi tên Arrow
$$
Osteria Chiana, Osteria Chiana, Osteria Chiana cung cấp một thực đơn năng lượng của các tác phẩm kinh điển La Mã, bao gồm cả món mì Tonnarelli tuyệt vời với Cacio e Pepe. Nhưng nó có những món ăn theo mùa luôn thay đổi được truyền cảm hứng nhất, như món thịt cừu tẩm bột ăn kèm với atisô chiên, hoặc thịt viên với cà chua tươi và arugula, ăn kèm với một mặt rau diếp xoăn. Tiết kiệm phòng cho Tiramisu, có thể được thưởng thức bên ngoài trong vườn trên những đêm mùa hè.
Susan Wright
Checchino Dal 1887 Mũi tên Arrow
$$
Osteria Chiana, Osteria Chiana, Osteria Chiana cung cấp một thực đơn năng lượng của các tác phẩm kinh điển La Mã, bao gồm cả món mì Tonnarelli tuyệt vời với Cacio e Pepe. Nhưng nó có những món ăn theo mùa luôn thay đổi được truyền cảm hứng nhất, như món thịt cừu tẩm bột ăn kèm với atisô chiên, hoặc thịt viên với cà chua tươi và arugula, ăn kèm với một mặt rau diếp xoăn. Tiết kiệm phòng cho Tiramisu, có thể được thưởng thức bên ngoài trong vườn trên những đêm mùa hè.
Susan Wright
Mũi tên Santo Palato Arrow
$$
Santo Palato chính xác là những gì một Trattoria La Mã nên là: không có gì khác biệt bên ngoài, sáng sủa và chào đón bên trong. Nhà bếp nhỏ mở vào phòng ăn để cho bạn cái nhìn nhìn vào khung cảnh nơi đầu bếp Sarah Cicolini thực hiện phép thuật của cô. Thực đơn được đóng gói với đá quý; Tùy thuộc vào những gì mà tươi ở chợ ngày hôm đó, bạn có thể thấy những bát mì ống thoải mái với đậu xanh, hoặc đĩa mì ống thỏa mãn nhất với cacio e pepe. Rửa sạch nó với một số nhà màu đỏ.
Susan Wright
Mũi tên Madre Arrow
$$
Santo Palato chính xác là những gì một Trattoria La Mã nên là: không có gì khác biệt bên ngoài, sáng sủa và chào đón bên trong. Nhà bếp nhỏ mở vào phòng ăn để cho bạn cái nhìn nhìn vào khung cảnh nơi đầu bếp Sarah Cicolini thực hiện phép thuật của cô. Thực đơn được đóng gói với đá quý; Tùy thuộc vào những gì mà tươi ở chợ ngày hôm đó, bạn có thể thấy những bát mì ống thoải mái với đậu xanh, hoặc đĩa mì ống thỏa mãn nhất với cacio e pepe. Rửa sạch nó với một số nhà màu đỏ.
Susan Wright
Mũi tên Madre Arrow
$$
Santo Palato chính xác là những gì một Trattoria La Mã nên là: không có gì khác biệt bên ngoài, sáng sủa và chào đón bên trong. Nhà bếp nhỏ mở vào phòng ăn để cho bạn cái nhìn nhìn vào khung cảnh nơi đầu bếp Sarah Cicolini thực hiện phép thuật của cô. Thực đơn được đóng gói với đá quý; Tùy thuộc vào những gì mà tươi ở chợ ngày hôm đó, bạn có thể thấy những bát mì ống thoải mái với đậu xanh, hoặc đĩa mì ống thỏa mãn nhất với cacio e pepe. Rửa sạch nó với một số nhà màu đỏ.
Mũi tên Madre Arrow
$$
Santo Palato chính xác là những gì một Trattoria La Mã nên là: không có gì khác biệt bên ngoài, sáng sủa và chào đón bên trong. Nhà bếp nhỏ mở vào phòng ăn để cho bạn cái nhìn nhìn vào khung cảnh nơi đầu bếp Sarah Cicolini thực hiện phép thuật của cô. Thực đơn được đóng gói với đá quý; Tùy thuộc vào những gì mà tươi ở chợ ngày hôm đó, bạn có thể thấy những bát mì ống thoải mái với đậu xanh, hoặc đĩa mì ống thỏa mãn nhất với cacio e pepe. Rửa sạch nó với một số nhà màu đỏ.
Mũi tên Madre
Thực đơn của Madre là kiểu tapas, vì vậy hãy bắt đầu với sự giúp đỡ của tôm garlicky, sau đó chuyển sang ceviche cá ngừ và không có thịt, được phục vụ với một lượng vôi phù hợp. Danh sách pizza không phải là một phần dài; Chúng tôi đề nghị parrilla, một món thịt nướng nhỏ nấu tại bàn, hoặc một con cá sal trong ngày được làm trên đá muối biển và phục vụ với một món salad hỗn hợp ở bên cạnh. Từ bỏ gelato và trái cây và đặt món sô cô la Di Giacinto, với quả mâm xôi và hoa dâm bụt, hoặc thử "Terramisu", được làm bằng mascarpone, ca cao, lúa mạch và rau củ. Arrow
$$
Santo Palato chính xác là những gì một Trattoria La Mã nên là: không có gì khác biệt bên ngoài, sáng sủa và chào đón bên trong. Nhà bếp nhỏ mở vào phòng ăn để cho bạn cái nhìn nhìn vào khung cảnh nơi đầu bếp Sarah Cicolini thực hiện phép thuật của cô. Thực đơn được đóng gói với đá quý; Tùy thuộc vào những gì mà tươi ở chợ ngày hôm đó, bạn có thể thấy những bát mì ống thoải mái với đậu xanh, hoặc đĩa mì ống thỏa mãn nhất với cacio e pepe. Rửa sạch nó với một số nhà màu đỏ.
Susan Wright
Mũi tên Madre Arrow
$$
Santo Palato chính xác là những gì một Trattoria La Mã nên là: không có gì khác biệt bên ngoài, sáng sủa và chào đón bên trong. Nhà bếp nhỏ mở vào phòng ăn để cho bạn cái nhìn nhìn vào khung cảnh nơi đầu bếp Sarah Cicolini thực hiện phép thuật của cô. Thực đơn được đóng gói với đá quý; Tùy thuộc vào những gì mà tươi ở chợ ngày hôm đó, bạn có thể thấy những bát mì ống thoải mái với đậu xanh, hoặc đĩa mì ống thỏa mãn nhất với cacio e pepe. Rửa sạch nó với một số nhà màu đỏ.
Mũi tên Madre
Thực đơn của Madre là kiểu tapas, vì vậy hãy bắt đầu với sự giúp đỡ của tôm garlicky, sau đó chuyển sang ceviche cá ngừ và không có thịt, được phục vụ với một lượng vôi phù hợp. Danh sách pizza không phải là một phần dài; Chúng tôi đề nghị parrilla, một món thịt nướng nhỏ nấu tại bàn, hoặc một con cá sal trong ngày được làm trên đá muối biển và phục vụ với một món salad hỗn hợp ở bên cạnh. Từ bỏ gelato và trái cây và đặt món sô cô la Di Giacinto, với quả mâm xôi và hoa dâm bụt, hoặc thử "Terramisu", được làm bằng mascarpone, ca cao, lúa mạch và rau củ. Arrow
$$
Santo Palato chính xác là những gì một Trattoria La Mã nên là: không có gì khác biệt bên ngoài, sáng sủa và chào đón bên trong. Nhà bếp nhỏ mở vào phòng ăn để cho bạn cái nhìn nhìn vào khung cảnh nơi đầu bếp Sarah Cicolini thực hiện phép thuật của cô. Thực đơn được đóng gói với đá quý; Tùy thuộc vào những gì mà tươi ở chợ ngày hôm đó, bạn có thể thấy những bát mì ống thoải mái với đậu xanh, hoặc đĩa mì ống thỏa mãn nhất với cacio e pepe. Rửa sạch nó với một số nhà màu đỏ.
Mũi tên Madre Arrow
$$
Santo Palato chính xác là những gì một Trattoria La Mã nên là: không có gì khác biệt bên ngoài, sáng sủa và chào đón bên trong. Nhà bếp nhỏ mở vào phòng ăn để cho bạn cái nhìn nhìn vào khung cảnh nơi đầu bếp Sarah Cicolini thực hiện phép thuật của cô. Thực đơn được đóng gói với đá quý; Tùy thuộc vào những gì mà tươi ở chợ ngày hôm đó, bạn có thể thấy những bát mì ống thoải mái với đậu xanh, hoặc đĩa mì ống thỏa mãn nhất với cacio e pepe. Rửa sạch nó với một số nhà màu đỏ.
Susan Wright
Mũi tên Madre Arrow
$$
Santo Palato chính xác là những gì một Trattoria La Mã nên là: không có gì khác biệt bên ngoài, sáng sủa và chào đón bên trong. Nhà bếp nhỏ mở vào phòng ăn để cho bạn cái nhìn nhìn vào khung cảnh nơi đầu bếp Sarah Cicolini thực hiện phép thuật của cô. Thực đơn được đóng gói với đá quý; Tùy thuộc vào những gì mà tươi ở chợ ngày hôm đó, bạn có thể thấy những bát mì ống thoải mái với đậu xanh, hoặc đĩa mì ống thỏa mãn nhất với cacio e pepe. Rửa sạch nó với một số nhà màu đỏ.
Susan Wright
Cacio E Pepe Mũi tên Arrow
$
Bạn có thể đến đây mà không cần thử tên: một cacio e pepe đặc biệt, được làm với số lượng hoàn hảo của phô mai và hạt tiêu pecorino. Carbonara cũng rất tốt, với các slivers of guanciale và chỉ có một lượng pecorino phù hợp. Đối với món chính, lấy thịt bò nấu chín chậm, với các mặt của khoai tây chiên xào và khoai tây nướng giòn. Và tiết kiệm phòng cho đồ ngọt, Sachertorte phong phú nên đến chỗ.
Sabrina Rossi
Mũi tên Menabó Vino E Cucina Arrow
$$
Một Trattoria không có gì khác xa với con đường bị đánh đập, Menabò là một Trattoria địa phương nhằm mục đích gây ấn tượng với việc nấu ăn của nó, chứ không phải thiết kế của nó. Bầu không khí không rườm rà và một chút rung cảm retro. Giống như những kiệt tác nhỏ trên đĩa, bản thân các món ăn thường được xem xét lại tinh tế của các tác phẩm yêu thích địa phương hoặc các tác phẩm nghệ thuật hoàn toàn sáng tạo. Đừng giữ lại động thái chuyên nghiệp ở đây là đặt hàng nhiều nhất có thể. Nếu bạn đang tìm cách gây ấn tượng với bí quyết cảnh nhà hàng của mình, đây là nơi để làm điều đó.
Mũi tên IL Bacaro Arrow
$$
Một Trattoria không có gì khác xa với con đường bị đánh đập, Menabò là một Trattoria địa phương nhằm mục đích gây ấn tượng với việc nấu ăn của nó, chứ không phải thiết kế của nó. Bầu không khí không rườm rà và một chút rung cảm retro. Giống như những kiệt tác nhỏ trên đĩa, bản thân các món ăn thường được xem xét lại tinh tế của các tác phẩm yêu thích địa phương hoặc các tác phẩm nghệ thuật hoàn toàn sáng tạo. Đừng giữ lại động thái chuyên nghiệp ở đây là đặt hàng nhiều nhất có thể. Nếu bạn đang tìm cách gây ấn tượng với bí quyết cảnh nhà hàng của mình, đây là nơi để làm điều đó.
Susan Wright
Mũi tên IL Bacaro Arrow
$$
Một Trattoria không có gì khác xa với con đường bị đánh đập, Menabò là một Trattoria địa phương nhằm mục đích gây ấn tượng với việc nấu ăn của nó, chứ không phải thiết kế của nó. Bầu không khí không rườm rà và một chút rung cảm retro. Giống như những kiệt tác nhỏ trên đĩa, bản thân các món ăn thường được xem xét lại tinh tế của các tác phẩm yêu thích địa phương hoặc các tác phẩm nghệ thuật hoàn toàn sáng tạo. Đừng giữ lại động thái chuyên nghiệp ở đây là đặt hàng nhiều nhất có thể. Nếu bạn đang tìm cách gây ấn tượng với bí quyết cảnh nhà hàng của mình, đây là nơi để làm điều đó.
Susan Wright
Mũi tên IL Bacaro Arrow
$
Bạn có thể đến đây mà không cần thử tên: một cacio e pepe đặc biệt, được làm với số lượng hoàn hảo của phô mai và hạt tiêu pecorino. Carbonara cũng rất tốt, với các slivers of guanciale và chỉ có một lượng pecorino phù hợp. Đối với món chính, lấy thịt bò nấu chín chậm, với các mặt của khoai tây chiên xào và khoai tây nướng giòn. Và tiết kiệm phòng cho đồ ngọt, Sachertorte phong phú nên đến chỗ.
Sabrina Rossi
Mũi tên Menabó Vino E Cucina Arrow
$$
Một Trattoria không có gì khác xa với con đường bị đánh đập, Menabò là một Trattoria địa phương nhằm mục đích gây ấn tượng với việc nấu ăn của nó, chứ không phải thiết kế của nó. Bầu không khí không rườm rà và một chút rung cảm retro. Giống như những kiệt tác nhỏ trên đĩa, bản thân các món ăn thường được xem xét lại tinh tế của các tác phẩm yêu thích địa phương hoặc các tác phẩm nghệ thuật hoàn toàn sáng tạo. Đừng giữ lại động thái chuyên nghiệp ở đây là đặt hàng nhiều nhất có thể. Nếu bạn đang tìm cách gây ấn tượng với bí quyết cảnh nhà hàng của mình, đây là nơi để làm điều đó.
Mũi tên IL Bacaro Arrow
Nó không thường xuyên bạn tìm thấy một nhà hàng tuyệt vời chỉ cách khu vực du lịch của Pantheon và Piazza Navona vài bước, vì vậy chúng tôi đã rất vui mừng khi vấp ngã đá quý dưới ánh nến này. Thực đơn có các tác phẩm kinh điển của La Mã thông thường cùng với các biến thể hấp dẫn trên các mặt hàng chủ lực của Ý, như thịt bò với nước sốt tiêu hồng và bột Tứ Xuyên. Mùa hè đến, các tấm hải sản như linguine với nghêu và cá tuyết Cannelloni ra đời, và cả hai đều rất đáng để thử. Không có gì tránh được: Osteria này là phổ biến, vì vậy bạn sẽ cần đặt chỗ.
Sabrina Rossi
Mũi tên Menabó Vino E Cucina Arrow
$$
Một Trattoria không có gì khác xa với con đường bị đánh đập, Menabò là một Trattoria địa phương nhằm mục đích gây ấn tượng với việc nấu ăn của nó, chứ không phải thiết kế của nó. Bầu không khí không rườm rà và một chút rung cảm retro. Giống như những kiệt tác nhỏ trên đĩa, bản thân các món ăn thường được xem xét lại tinh tế của các tác phẩm yêu thích địa phương hoặc các tác phẩm nghệ thuật hoàn toàn sáng tạo. Đừng giữ lại động thái chuyên nghiệp ở đây là đặt hàng nhiều nhất có thể. Nếu bạn đang tìm cách gây ấn tượng với bí quyết cảnh nhà hàng của mình, đây là nơi để làm điều đó.
Susan Wright
Mũi tên IL Bacaro Arrow
$$
Một Trattoria không có gì khác xa với con đường bị đánh đập, Menabò là một Trattoria địa phương nhằm mục đích gây ấn tượng với việc nấu ăn của nó, chứ không phải thiết kế của nó. Bầu không khí không rườm rà và một chút rung cảm retro. Giống như những kiệt tác nhỏ trên đĩa, bản thân các món ăn thường được xem xét lại tinh tế của các tác phẩm yêu thích địa phương hoặc các tác phẩm nghệ thuật hoàn toàn sáng tạo. Đừng giữ lại động thái chuyên nghiệp ở đây là đặt hàng nhiều nhất có thể. Nếu bạn đang tìm cách gây ấn tượng với bí quyết cảnh nhà hàng của mình, đây là nơi để làm điều đó.
Mũi tên da Bucatino Arrow
$$
Thức ăn tại Da Bucatino là hoàn toàn, hoàn toàn La Mã. Bỏ qua antipasti, có thể lỗi ở phía khô, và đi cho Rigatoni với các cửa sổ tan chảy trong miệng hoặc risotto hải sản, luôn tốt. Con gà cacciatore, kiểu La Mã nấu chín với ớt chuông và cà chua, đủ lớn cho hai người, nhưng đừng để điều đó ngăn bạn gọi món tiramisu nhẹ, xốp cho món tráng miệng.
Giulio di Mauro/Courtesy Osteria Fratelli Mori
Mũi tên Osteria Fratelli Mori Arrow
$$
Thức ăn tại Da Bucatino là hoàn toàn, hoàn toàn La Mã. Bỏ qua antipasti, có thể lỗi ở phía khô, và đi cho Rigatoni với các cửa sổ tan chảy trong miệng hoặc risotto hải sản, luôn tốt. Con gà cacciatore, kiểu La Mã nấu chín với ớt chuông và cà chua, đủ lớn cho hai người, nhưng đừng để điều đó ngăn bạn gọi món tiramisu nhẹ, xốp cho món tráng miệng.
Giulio di Mauro/Courtesy Osteria Fratelli Mori
Mũi tên Osteria Fratelli Mori Arrow
$$
Thức ăn tại Da Bucatino là hoàn toàn, hoàn toàn La Mã. Bỏ qua antipasti, có thể lỗi ở phía khô, và đi cho Rigatoni với các cửa sổ tan chảy trong miệng hoặc risotto hải sản, luôn tốt. Con gà cacciatore, kiểu La Mã nấu chín với ớt chuông và cà chua, đủ lớn cho hai người, nhưng đừng để điều đó ngăn bạn gọi món tiramisu nhẹ, xốp cho món tráng miệng.
Giulio di Mauro/Courtesy Osteria Fratelli Mori
Mũi tên Osteria Fratelli Mori Arrow
Fratelli Mori là một bản nâng cấp trên khu phố Osteria, nhưng vẫn mộc mạc với bàn gỗ, kiểu gia đình, nhà bếp mở và phòng đựng thức ăn, và thư pháp thơ La Mã được đặt trên tất cả các bức tường của nó. Đây là bữa ăn của La Mã tốt nhất: đơn giản, nhưng không thô xung quanh các cạnh, với các món ăn chất lượng được làm bằng tình yêu. Cho dù bạn đang tìm cách tổ chức một cuộc hội ngộ gia đình hay đưa một nhóm bạn cũ trở lại với nhau, đây là nơi. Đó là niềm vui, nó thân thiện và hoàn toàn không ồn ào.
Cúc vạn thọ lịch sự Arrow
$$
Mũi tên cúc vạn thọ
Hygge - ở Rome? Với Marigold, bạn chắc chắn đặt cược. Nhà hàng và tiệm bánh có sự nhạy cảm cực đoan với những chiếc bàn đơn giản, gốm tự làm đẹp và sắp xếp hoa dại. Chủ sở hữu Sofie Wochner và Domenico Cortese là những người tuân thủ các món ăn địa phương, bền vững và cho dù bạn ở đây cho bữa ăn trưa, bữa tối hay một bữa ăn sáng đơn giản, thức ăn giống như thơ ca. Giống như thiết kế, thực đơn là tối giản, chỉ là một vài món ăn siêu mùa, vì vậy đặt hàng bất cứ thứ gì bạn thấy.
Getty Arrow
Mũi tên roma centrale roma
Mercato Centrale là một bộ phim bom tấn thực sự: 18 Food Food Stands Stands dòng chu vi của Cappa Mazzoniana, trong nhà ga tàu Termini, một hội trường hoành tráng với trần nhà hình vòm 100 feet. Có rất nhiều sự lựa chọn: pizza bằng lát, bánh mì kẹp thịt, bẫy, v.v. Đám đông bận rộn và sôi nổi. Một số khách hàng đang giết thời gian trước khi bắt một chuyến tàu; Những người khác đang cắn một miếng trước một buổi tối và về Rome.
Mũi tên Maledetti Toscani Arrow
$$
Không gian toàn màu trắng thanh lịch của Maledetti Toscani, ấm áp một cách đáng ngạc nhiên, một phần, cảm ơn, đến những cánh cửa không ngừng đưa ra đám đông đến nhà hàng này mỗi tối. Mặc dù không thay đổi trò chơi, thực đơn luôn tốt. Tất cả các tác phẩm kinh điển của Tuscan đều ở đây, một số người có tiếng La Mã: trong một lần ghé thăm, bạn có thể thấy gnocchi với tripe ragu, hoặc mì ống pici với cá cơm tươi. Nhưng nếu bạn có kế hoạch đặt hàng lớn, chúng tôi khuyên bạn nên bỏ qua mì ống và đi thẳng đến sự kiện chính: bít tết fiorentina nướng.
Francesco Fioramonti/Courtesy Spazio
Mũi tên Spazio Niko Romito Arrow
$$
Spazio là một chút mê cung ẩm thực. Bạn bước vào một hiện đại vào một quán cà phê mộc mạc, và đi qua phía sau, nơi bạn sẽ kết thúc trong một nhà hàng ăn uống ngon trông giống như một nhà kính đô thị. Cả hai không gian đều thuộc về đầu bếp được gắn sao Michelin Niko Romito's Rome và không chỉ phục vụ như một nhà hàng, mà còn là một phòng thí nghiệm cho sinh viên tốt nghiệp của học viện ẩm thực.
Mikkel Vang Arrow
$$
Mũi tên Piperno
Mercato Centrale là một bộ phim bom tấn thực sự: 18 Food Food Stands Stands dòng chu vi của Cappa Mazzoniana, trong nhà ga tàu Termini, một hội trường hoành tráng với trần nhà hình vòm 100 feet. Có rất nhiều sự lựa chọn: pizza bằng lát, bánh mì kẹp thịt, bẫy, v.v. Đám đông bận rộn và sôi nổi. Một số khách hàng đang giết thời gian trước khi bắt một chuyến tàu; Những người khác đang cắn một miếng trước một buổi tối và về Rome.
Mũi tên Maledetti Toscani Arrow
$$
Bạn sẽ tìm thấy sự pha trộn của người dân địa phương và loại gastronome quốc tế nghiêm túc trong thực đơn của Armando El Pantheon, sâu sắc trong suy ngẫm, một giả định, của bữa tiệc sắp tới. Chắc chắn, có trò chuyện, nhưng mọi người đều tập trung. Rõ ràng là họ quyết tâm thưởng thức từng miếng cắn. Chúng tôi không thể nói rằng chúng tôi đổ lỗi cho họ. Khởi động những thứ với một chiếc bruschetta đứng đầu với phô mai cà chua và sữa chua, sau đó chuyển sang một đĩa mì ống fettuccine với nấm porcini, hoặc dính vào món ăn yêu thích của La Mã cũ, cacio e pepe [một loại nước sốt kem làm từ pecorino và hạt tiêu]. Hãy đến chính, những miếng sườn cừu sạc, nếu chúng có chúng, là những miếng ngon có kích thước bằng thịt.
Lịch sự da enzo
Mũi tên da enzo Arrow
$$
Bắt đầu mọi thứ tại Da Enzo với một đơn đặt hàng bánh mì bột chua và ricotta. Các loại mì ống đều rất tốt, nhưng nó là món chính thực sự lóa mắt. Don Tiết nhớ polpette [thịt viên], một hỗn hợp mơ mộng của thịt bò, giăm bông mortadella và phô mai pecorino được phục vụ trong nước sốt cà chua dày. Cà tím nướng garlicky làm cho một món ăn phụ hoàn hảo, cũng như rau diếp xoăn hoang dã hấp, mặc đồ chanh và dầu ô liu nguyên chất. Đối với món tráng miệng, Tiramisu luôn là người chiến thắng, nhưng chúng tôi cũng yêu thích Gelato Pistachio Gelato, đây là điều tốt nhất bạn từng có.
Ermal Mulla
Mũi tên Antico Arco Arrow
$$$
Antico Arco là một trong những địa điểm ăn uống phổ biến nhất của thành phố, vì vậy bạn chắc chắn sẽ muốn đặt trước. Nó có thể là một loại địa điểm trắng, nơi những người phục vụ phù hợp với những người phục vụ giữa những chiếc bàn im lặng, nhưng điều đó không có nghĩa là nó bị mắc kẹt. Những người yêu thích các tác phẩm kinh điển La Mã thực tế sẽ đánh giá cao nó được thực hiện tốt như thế nào ở đây, cho dù bạn đang tham gia thực đơn nếm thử bảy món [tất nhiên là với các cặp rượu vang] hoặc lấy mẫu từ các món ăn à la carte.
Mũi tên Romana 180g Arrow
$$
Bạn biết bạn là một người hâm mộ pizza chuyên dụng nếu bạn đã đi bộ lên 180g và nó hoàn toàn xứng đáng với giá vé taxi. Thiết kế không rườm rà là bối cảnh hoàn hảo cho những chiếc bánh, là huyền thoại xung quanh Rome. Mối chung này chuyên về pizza romana, pizza cá nhân mỏng, là một bức thư tình cho thành phố tên của họ. Khách truy cập lần đầu nên thử kinh điển và sau đó sáng tạo; Nói, một amatriciana theo sau là một chiếc bánh pizza trắng với rau diếp xoăn và xúc xích.
Sabrina Rossi
Mũi tên retrobottega Arrow
$$
Bạn sẽ cần đặt một bàn tại điểm nóng ủ rũ này trước. Nhà bếp hóa ra những món ăn chu đáo, chu đáo đẩy ranh giới ẩm thực, và cách tốt nhất để hiểu tất cả là bằng cách đi đến một trong những thực đơn nếm thử không bị cấm. Mong đợi tính thời vụ, sáng tạo và các thành phần truyền thống, nhưng đừng mong đợi các món ăn La Mã điển hình. Đầu bếp Giuseppe lo iudice và Alessandro Miocchi rất tận tâm để tìm nguồn cung ứng các sản phẩm địa phương đến nỗi họ thường dành buổi sáng tìm kiếm những món quà trong rừng và cánh đồng ngay bên ngoài thành phố.
Lịch sự Alle Carrette
Mũi tên Alle Carrette Arrow
$
Nội thất Alle Carrette, có chức năng: Tường màu đồng và các vòm gạch trần là đặc hữu của nhiều nhà hàng La Mã. Nhưng điểm thu thập chuyên về sự hấp dẫn, mà nó có trong các thuổng. Thảm bàn nhuộm rượu và tàn dư dự phòng của nước sốt cà chua trên những chiếc đĩa trống, vội vã lau nhà bởi những thực khách đói, nói với bạn tất cả những gì bạn cần biết. Các pizza liên tục cung cấp, cũng như những chiếc đĩa nhỏ: Bắt đầu với hoa zucchini chiên được nhồi bằng mozzarella và cá cơm, sau đó đặt một chiếc pizza apiece.
Susan Wright
Mũi tên Nonna Betta Arrow
$$
Ăn uống tại Nonna Betta là một chuyện quyến rũ. Tác phẩm nghệ thuật mô tả cuộc sống trong khu ổ chuột của người Do Thái Rome, và những chiếc đèn lồng bằng sắt rèn tạo ra ánh sáng thấp, thân mật trên những chiếc bàn gỗ được đánh bóng. Tất cả các công thức nấu ăn đã được phát triển trong nhà, vì vậy hãy mong đợi các món ăn kosher kiểu nhà vinh quang như agnolotti và tagliolini ăn thịt bò với rau xanh bồ công anh và cá đối gà. Đây là nơi tốt nhất ở Rome để thử atisô theo phong cách Do Thái-Roman [họ đã tăng vọt với ớt và chiên giòn, trong trường hợp bạn tự hỏi]. Các giao dịch ăn trưa cũng tốt.