Hạt chia bao nhiêu calo là thắc mắc của rất nhiều người. Hạt chia là thực phẩm ngày càng phổ biến, đặc biệt là những bạn muốn giảm cân. Hãy cùng chúng tôi giải đáp thắc mắc trong bài viết này nhé!
Hạt chia là hạt gì?
Hạt chia là một loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể được thêm vào ngũ cốc, sữa chua, sinh tố, bánh pudding và bánh mì nướng bơ,…
Có hai loại hạt chia. Đó là hạt chia trắng và hạt chia đen. Nhưng chúng chỉ khác nhau về màu sắc, còn hàm lượng dinh dưỡng tương tự nhau.
100g hạt chia có bao nhiêu calo?
Hạt chia chứa 486 calo trên mỗi 100 gram, hoặc mỗi ounce khoảng hai muỗng canh cung cấp 138 calo. Nếu bạn trừ đi chất xơ không phải là calo – hạt chia chỉ chứa 101 calo mỗi ounce [28 gram].
Uống hạt chia bao nhiêu 1 ngày?
Liều lượng hạt Chia 1 ngày phụ thuộc vào mục đích sử dụng, nhưng không nên sử dụng quá 20 gram / 1 ngày. Đối với người lớn dùng để bổ sung dinh dưỡng, năng lượng, khuyên dùng 10-20 gram mỗi ngày, đối với trẻ em khoảng 10 gram.
Sử dụng hạt chia điều độ ngoài việc bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như canxi, sắt, omega-3, các loại vitamin, khoáng chất, … còn giúp cơ thể thải độc tố tích tụ trong gan, thận,… và hỗ trợ tiêu hóa, hấp thụ diễn ra tốt hơn, bạn sẽ thấy mình ít bị các bệnh về tiêu hóa như táo bón, khó tiêu…
Hạt chia có giúp giảm cân không?
Câu trả lời là CÓ. Để chúng tôi giải thích rõ hơn nhé!
Hạt chia có nhiều chất xơ, giúp no và có thể tạm thời ngăn chặn sự thèm ăn. Chúng có thể giúp bạn ăn ít calo hơn, do đó thúc đẩy giảm cân.
Nghiên cứu đã liên kết việc ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ với việc giảm cân và giảm mỡ bụng. Chất xơ trong hạt chia chủ yếu là chất xơ hòa tan, hấp thụ một lượng lớn nước và có độ sệt giống như gel. Giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Dẫn đến cảm giác no lâu hơn và do đó tránh ăn vặt không cần thiết giữa các bữa ăn.
Hơn nữa, hạt chia giảm ham muốn ăn vặt của một người trong suốt cả ngày. Do đó, giúp họ giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Nên rất hữu ích cho những người đang muốn giảm cân bền vững. Hạt chia là một nguồn protein tuyệt vời, một chất dinh dưỡng quan trọng khác để giảm cân.
Nên uống hạt chia vào lúc nào để đạt hiệu quả cao nhất?
Tất cả những gì bạn cần làm là thêm hạt chia vào nước và tiêu thụ nó trước tiên vào buổi sáng hoặc bất kỳ thời điểm nào khác trong ngày, nó sẽ cung cấp cho bạn một loạt các lợi ích sức khỏe.
Tuy nhiên, nếu bạn là người đang muốn giảm cân. Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn nên uống hạt chia vào buổi sáng khi bụng đang đói. Ngoài việc có nhiều chất xơ, canxi, protein và chất béo lành mạnh. Những loại hạt này còn chứa magiê giúp giữ mức cortisol thấp. Do đó, giúp nâng cao tâm trạng của bạn.
Ngoài ra, bạn có thể uống hạt chia vào buổi tối. Bởi vì hạt chia chứa nguồn protein dồi dào, giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn. Mà thèm ăn và ăn vặt vào ban đêm là nguyên nhân khiến bạn tăng cân.
Bạn cần lưu ý là, mặc dù hạt chia tốt cho sức khỏe. Nhưng không nên lạm dụng chúng. Sử dụng hạt chia liên tục có thể gây nên các vấn đề về tiêu hóa. Bạn nên sử dụng thay phiên với các thực phẩm khác.
Hạt chia không phải là loại thực vật đến từ Việt Nam nhưng lại cực kỳ phổ biến với người dân trong nước. Đặc biệt là khi trào lưu eat clean bắt đầu nở rộ, loại hạt này lại càng được sử dụng nhiều hơn.Hạt chia có nguồn gốc từ Mexico, hình bầu dục, nhỏ như hạt thanh long, màu đen trắng xen kẽ. Tuy nhỏ bé nhưng bên trong hạt chia chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Bạn đã biết hạt chia bao nhiêu calo và liệu có khiến bạn tăng cân khi dùng quá nhiều không? Cùng tìm hiểu ngay sau đây với Vua Nệm nhé!
Nội dung
1. Hạt chia bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g hạt chia chứa vô số vitamin và khoáng chất. Cụ thể:
- Calo: 486
- Nước: 6%
- Chất béo: 31g
- Cholesterol: 0mg
- Natri: 16mg
- Kali: 407mg
- Tinh bột: 42g
- Chất xơ: 34g
- Chất đạm: 17g
- Vitamin C: 1,6mg
- Canxi: 631mg
- Sắt: 7.7mg
- Magie: 335mg
- Chất béo: 31g
- Bão hòa: 3.33g
- Không bão hòa đơn: 2.31g
- Bão hòa đa: 23.67g
- Omega-3: 17.83g
- Omega-6: 5.84g
- Chuyển hóa: 0.14g
Hạt chia mang lại cho cơ thể nguồn dinh dưỡng dồi dào và không chứa Cholesterol. Tuy hạt chia có khối lượng nhỏ nhưng bạn vẫn không nên ăn quá nhiều. Nếu không sẽ gặp phải những tác dụng phụ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Trong 5g hạt chia [khoảng 1 muỗng cà phê] chứa khoảng 24 calo. Mỗi ngày chúng ta chỉ nên dùng khoảng 2 -3 muỗng cà phê hạt chia để bảo đảm nhu cầu dinh dưỡng.
2. Ăn hạt chia có giảm cân không?
Hạt chia có nhiều chất xơ và vitamin nên được xếp vào danh sách những thực phẩm hoàn hảo cho quá trình giảm cân. Hạt chia có thể hấp thụ nước với cơ chế hoạt động là nở ra và kết lại dạng gel sệt sau khi được tiêu thụ.
Lúc này, trọng lượng hạt chia sẽ năng hơn so với lúc ban đầu gấp 15 – 16 lần. Chính vì vậy, khi ăn hạt chia bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn nhưng không hề có cảm giác nặng bụng. Đây cũng chính là lý do ăn hạt chia giúp giảm cân hiệu quả và vô cùng lành mạnh.
3. Các món ăn với hạt chia
3.1. Pudding hạt chia bao nhiêu calo?
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn cho tất cả vào tô rồi khuấy đều lên. Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm bao kín miệng tô rồi bảo quản trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng. Sau khi kiểm tra thấy hỗn hợp đông lại thành gel thì đã có thể dùng được. Món ăn này chứa khoảng 212 – 272 calo.
3.2. Sữa chua hạt chia bao nhiêu calo?
Món ăn tiện lợi nhất với hạt chia có lẽ là sữa chua hạt chia. Bạn chỉ cần trộn đều hạt chia cùng với sữa chua. Nếu muốn bữa ăn thêm phong phú hơn, bạn có thể trộn chung với một ít trái cây như thanh long, táo, chuối, hồng, đào, cam đã tách vỏ,…
Sữa chua ăn cùng hạt chia và trái cây không chứa nhiều calo nhưng lại giàu chất xơ và vitamin lành mạnh. Do đó đây là món ăn được nhiều người đang giảm cân yêu thích và dùng làm bữa sáng hằng ngày.
3.3. Hạt chia bao nhiêu calo khi uống kèm trà bí đao?
Bí đao khi dùng làm trà phải được gọt vỏ sạch sẽ, cắt thành lát tròn mỏng, phơi khô trong khoảng 2 ngày. Tiếp tục ngâm hạt chia từ 5 – 10 phút để hạt nở ra. Lấy bí đao khô rang trên chảo cùng lửa nhỏ trong vòng 3 phút cho đến khi có hương thơm và lát bí đao chuyển sang màu vàng.
Cho các nguyên liệu gồm bí đao rang, La Hán quả, lá dứa vào cùng một lúc. Nấu chúng với 2.5 lít nước trong vòng từ 1 – 1.5 tiếng. Tắt bếp và lọc để lấy phần nước trong, cho đường phèn vào khuấy đều. Khi nước nguôi thì cho hạt chia vào thưởng thức.
Thức uống này là tập hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau. Bí đao mang lại sự thanh mát, La Hán quả có lợi cho gan, giải độc thanh nhiệt. Tổng cộng trà bí đao hạt chia chứa khoảng 480 calo nhưng không gây tăng cân vì được chia thành nhiều lần để uống.
3.4. Nước cam hạt chia bao nhiêu calo?
Nước cam có tác dụng giải khát và bổ sung cho cơ thể nhiều vitamin C. Nếu cảm thấy việc uống nước cam thông thường khá nhàm chán, bạn có thể thay đổi bằng cách cho vào đó một ít hạt chia đã ngâm trong nước.
Thức uống này sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng chỉ với một số nguyên liệu có sẵn như cam tươi, đường và hạt chia. Để lành mạnh hơn, bạn có thể thay thế đường bằng mật ong để tạo vị ngọt thanh, vừa phải.
Trong 1 ly nước cam hạt chia chứa khoảng hơn 200 calo. Bạn nên sử dụng thức uống sau khi ăn, không nên dùng lúc bụng đói dễ khiến cho hệ tiêu hóa bị rối loạn.
3.5. Nước hạt chia bao nhiêu calo?
Hạt chia không phải là món khó chế biến. Bạn chỉ cần nước lọc và hạt chia cũng có thể tạo ra thức uống bổ dưỡng. Hãy ngâm hạt chia trong vòng 3 – 5 phút với 200 ml hạt chia. Sau đó nhỏ thêm vài giọt nước chanh vào để tăng hương vị. Nếu muốn uống ngọt có thể cho vào một ít đường.
Thức uống này có thể mang lại cho bạn khoảng 50 – 70 calo. Con số không hề cao mà vẫn giúp cơ thể có được nguồn dinh dưỡng dồi dào và lành mạnh.
4. Công dụng của hạt chia
4.1. Hạt chia cung cấp chất xơ dồi dào
Chất xơ có trong hạt chia cao gấp 1.6 lần so với lua mạch, 2.3 lần so với yến mạch và 8.3 lần so với bắp ngô. Chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp bạn thoát khỏi sự ám ảnh của chứng táo bón kinh niên.
4.2. Hạt chia bổ sung Omega-3
Omega-3 là một chất béo lành mạnh và có nhiều trong hạt chia. Hoạt chất này trong hạt chia còn dồi dào hơn so với những loài cá, điển hình như cá hồi. Não bộ và tim mạch của bạn sẽ hoạt động ổn định hơn nếu như được bổ sung đầy đủ Omega-3.
4.3. Hạt chia chứa nhiều Vitamin B1 và vitamin B3
Trong một muỗng cà phê hạt chia chứa khoảng 12% Vitamin B1 và vitamin B3. Những vitamin này giúp cho cơ thể hoạt động ổn định hơn. Cả hai dều tốt cho quá trình chuyển hóa năng lượng và bảo vệ sự linh hoạt của hệ thần kinh.
4.4. Hạt chia chứa Selenium
Ăn hạt chia có khả năng đẩy lùi quá trình lão hóa nhờ chứa nhiều Selenium. Hoạt chất này giúp da thoát khỏi sự phá hủy của các gốc tự do. Hơn thế nữa, Selenium còn giúp cơ thể hấp thụ vitamin E tốt hơn.
4.5. Hạt chia giúp cơ thể giải độc
Hợp chất chống viêm có trong hạt chia giúp chữa lành các tế bào bị tổn thương một cách hiệu quả. Hạt chia cũng có thể loại bỏ các độc tố trong quá trình dung nạp thức ăn của con người. Nhờ cùng lúc đảm bảo được 2 việc này nên hạt chia giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
4.6. Hạt chia giúp xương chắc khỏe
Nếu bạn không muốn uống sữa để bổ sung Canxi, hãy thử thay thế bằng hạt chia. Trong 100g hạt chia chứa khoảng 630 mg Canxi có thể bổ sung hơn 60% lượng Canxi mà cơ thể cần. Ngoài ra, hạt chia cũng giúp cơ thể hấp thụ vitamin D tốt hơn.
XEM THÊM:
- Đậu phụ bao nhiêu calo? Ăn đậu phụ có gây béo phì hay không?
- Bột sắn dây bao nhiêu calo? Ăn sắn dây có béo không?
- Bí đao bao nhiêu calo? Thực đơn giảm cân từ bí đao
Kết luận
Có nhiều cách để giam cân và giảm cân bằng thực phẩm lành mạnh là hiệu quả hơn cả. Hạt chia chính là một trong những thực phẩm hỗ trợ quá trình giảm cân. Loại hạt này chứa nhiều chất xơ và vitamin. Ngoài ra còn giúp cơ bắp, xương và tinh thần bạn tốt hơn. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng khi bạn biết hạt chia bao nhiêu calo và ăn quá nhiều thực phẩm này có thể khiến gây ra tác dụng phụ.