Gạo Nếp Nương Điện Biên loại Gạo Đặc Sản hạt dài mẩy,mùi thơm nhẹ nhàng. Gạo cho xôi có vị ngọt, dẻo, thơm. Gạo được trồng theo lối canh tác truyền thống từ xưa.
Ai đã từng đến Điện Biên thì chắc hẳn không thể không biết tới Nếp Nương Điện Biên. Một trong các loại Gạo ngon nổi tiếng vùng Tây Bắc.
Ở nơi đây, ngoài gạo tám, gạo nếp nương được xem là một đặc sản mà bất kỳ thực khách nào cũng phải muốn thử. Vì được "uống nước" của núi rừng, cộng với khí hậu đặc trưng của Tây Bắc nên gạo nếp nương ở đây săn, chắc, thơm vô cùng.
Gạo nếp nương Điện Biên phân biệt với các loại gạo nếp khác chính là những hạt to mẩy, dài không giống các loại nếp khác. Gạo được trồng theo lối canh tác truyền thống từ xưa, không sử dụng thuốc bảo về thực vật và phân bón hoá học và trồng sau một năm mới được thu hoạch, gạo được bán tại Thế Giới Gạo Việt và một số ít đại lý gạo ở hà nội.
Nấu gạo Nếp Nương Điện Biên thành xôi có cảm giác như xôi không được kết dính lắm, và hạt gạo cảm giác không được nở như các loại nếp thường. Nhưng khi ăn vào, mới thấy hết vị ngọt, sự dẻo, thơm trong hạt cơm và ăn không hề bị cứng.
Người dân tộc Thái thường dùng xôi nếp nương chung với cá nướng, thịt lợn nướng… Cá nướng được tẩm ướp cùng với hạt mắc khén [một loại gia vị đặc trưng có vị cay và rất thơm] cùng với ớt, sả, gừng, rồi nướng bằng hơi nóng lửa than hồng cho đến khi chín vàng mới đúng hương vị của núi rừng Tây Bắc.
| | |
Miễn phí giao hàng bán kính 5km
cho đơn hàng giá trị 500.000đ trở lên
Giá bán lẻ áp dụng cho miền Bắc và miền Trung
Tình trạng: Còn hàng Đặt hàng ngay
Gạo nếp nương Điện Biên được thì chủ yếu của ba dân tộc Thái , HMông . Xa ở vùng Tây Bắc là đặc sản Hồi tiếng ở đất Điện Biên . Cây lúa ở đây sinh trưởng và phát triển trên mảnh đất màu mỡ của núi rừng thiên nhiên và nước suối , nước mưa . Do vậy lúa ở đây phát triển tự nhiên , hầu như không có sự can thiệp hoặc chấm Hạt gạo nếp Nương to dài có hạt trong hạt đục . Do điều kiện thời tiết nơi đây hầu như quanh năm toàn sương mù, đặc biệt khi vào mùa thu hoạch hạt gạo không bạc [trắng đục] được hết nên sẽ có hạt trong và hạt đục đặc trưng. Đó cũng là sự khác biệt đối với các loại gạo nếp ở đồng bằng. Cơm nếp Nương [ hay xôi nếp Nương ] có hương thơm ngon ngọt , dẻo đậm đà , bổ dưỡng , ăn nhiều không ngán.
Theo kết quả kiểm nghiệm cho ta thấy hàm lượng dinh dưỡng trong hạt gạo :
+ Hàm lượng Gluxit khoảng 70 – 73 %
+ Hàm lượng protein khoảng 8.3 %
+ Hàm lượng Lipid khoảng 1.4 % Đây là một trong những sản phẩm mũi nhọn của Bảo Minh vừa là sản phẩm tôn vinh đặc sản truyền thông các dân tộc thiểu số trong lĩnh vực lúa gạo cũng như là sản phẩm bản được giá trị cao cho nông dân vùng Tây Bắc giúp bà con giữ được giống cổ truyền và xóa đói giảm nghèo
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Cách 1 : Nấu cơm nếp
Bước 1 : Đóng gạo Hầu hết nồi cơm điện đều có cốc đong gạo đi kèm để bạn có thể đong chính xác gạo cho một lần nấu , mỗi cốc khoảng 150g gạo tương đương 2 chén cơm , nếu không có bạn có thể tim hay sử dụng cốc đong gạo riêng để đo lường
Bước 2 : Ngâm gạo , vo gạo : vo gạo 2 lần với nước sạch
Bước 3 : Từng loại gạo sẽ có những tỷ lệ nước khác nhau , gạo mới thu hoạch sẽ ít nước hơn gạo đã để kho từ trên 60 ngày . Với gạo nếp nương thi nấu với tỉ lệ là 150g gạo dùng 110-115ml nước . Có thể điều chỉnh lượng nước theo tỷ lệ khối lượng gạo . Hoặc quý khách có thể điều chỉnh nước theo khẩu vị cho phù hợp
Cách 2 : Đồ xôi
Bước 1 : cho gạo nếp ngâm vào nước ấm khoảng 6-8 giờ . Khi ngâm nhớ cho một chút muối để xôi có vị đậm da hon .
Bước 2 : Canh nhiệt Cho nước vào nồi nấu xôi trước , đợi khi nhiệt độ sôi tăng cao mới bắt đầu đặt chỗ lên hấp . Lúc này , nên giữ nhiệt độ ổn định vì nếu tăng cao dễ khiến xôi bị cháy khét còn quá nhỏ sẽ làm xôi bị nhão . Thời gian hấp xôi chuẩn là từ 30 đến 40 phút để có nồi xôi ngon đúng điệu , cứ 10 phút nên mở nắp một lần để lau khô hơi nước trong nồi là được .
-
Nếu như bạn đang phân vân không biết có nên bỏ 10 triệu đồng để mua Galaxy A53 5G vừa trình làng hay không thì những thông tin dưới đây có thể giúp ích cho bạn.
-
-
-
Dòng sữa rửa mặt gạo the face shop hiện nay đang rất được tin dùng
-
Thị trường gạo nếp liên tục biến động và diễn biến khó lường, do ảnh hưởng của dịch bệnh nên nhu cầu hỏi mua gạo trong nước tăng cao còn xuất khẩu chỉ cầm chừng. Cùng Websosanh.vn cập nhật Giá gạo nếp ăn Tết âm lịch Nhâm Dần mới nhất tại đây nhé!
-
Toner gạo có công dụng trong việc làm sáng da, cung cấp các dưỡng chất để làn da được căng mịn và khỏe mạnh. Vậy thì nên lựa chọn toner gạo nào để sử dụng? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua 5 gợi ý dưới đây nhé.
-
Dầu xả Tresemme có bao nhiêu loại và đặc điểm của từng loại ra sao? Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi.
-
Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý top 3 kem dưỡng da xóa nếp nhăn tốt nhất 2020. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.
-
Phấn rôm Chicco tinh bột gạo là giải pháp hiệu quả đối với các mẹ có con nhỏ bị rôm sảy, được làm từ tinh bột gạo làm mát da, nuôi dưỡng làn da mềm mịn cho bé.
-
Uốn, dập, hấp dầu liệu có phải là một biện pháp tốt để giúp tóc của bạn luôn suôn mượt vào nếp? Giờ đây chỉ với một chai xịt dưỡng tóc vào nếp, bạn đã sẵn sàng để có một suối tóc mây bồng bềnh đốn tim bao chàng.
-
Tết âm lịch 2021 đang cận kề, nếu bạn chưa biết nên mua gạo nếp ngon nào ăn Tết, để gói bánh chưng, bánh tét hay thổi xôi thắp hương thì đây sẽ là 5 gợi ý tuyệt vời dành cho bạn tham khảo:
-
Nếu bạn đang trữ nhiều gạo nếp thay vì đậu xanh thì chè kho gạo nếp sẽ là lựa chọn hàng đầu trong dịp Tết năm nay. Nếu bạn chưa biết nấu chè kho từ gạo nếp thế nào cho ngon chuẩn vị Tết xưa thì hướng dẫn chi tiết sau từ Websosanh.vn sẽ giúp ích được cho bạn. Nào cùng xem ngay: