Là món ăn khai vị nhẹ nhàng, béo của sốt mayonnaise quyện với hải sản vừa đủ, và hợp với vị người ViệtNam
Nguyên Liệu
- Hoặc bất kỳ hải sản nào muốn ăn [ trừ cá ] cá dễ chín, dễ vỡ và làm nát chả giò.
Hướng dẫn nấu nướng
- Bước 1 Mực, tôm bóc vỏ chần sơ, xắt hạt lựu
- Bước 2 Cà rốt: thái sợi chần sơ
- Bước 3 Hành tây: xắt hạt lựu
- Bước 4 Ướp trong 30p đối với mực, tôm, cà rốt, hành tây đã sơ chế với bột nêm, muối, tiêu
- Bước 5 Cho dầu vào chảo + đảo cho hành chín, thơm sau đó cho hỗn hợp đã ướp vào đảo sơ qua cho ra rổ để làm ráo hải sản
- Bước 6 Trong chảo lớn trộn những thứ đã xào với 2 muỗng lớn Mayonnaise [có thể ít hoặc nhiều hơn tuỳ vào khẩu vị nhưng không nên cho quá nhiều, Mayonnaise chảy sẽ làm ướt bánh khó cuốn, và cuốn không đẹp]
- Bước 7 Sau đó cuốn bằng bánh pía.
Bước 8
Cách chiên: Trước khi chiên cho chả giò lần lượt phủ qua: bột mì -> trứng đánh -> bột chiên xù và cho vào chảo đầy dầu [sẽ giúp chả giò chín đều và không cần trở để tránh vỡ chả giò.]
Để lựa chọn được những loại hải sản chất lượng nhất cho món ăn này, tốt nhất hãy liên hệ với chúng tôi Là đơn vị cung cấp hải sản uy tín, chúng tôi sẽ giúp bạn có được những loại tôm, cá mực ngon nhất. Từ đó, có được cách làm chả giò hải sản ngon nhất. Chả giò hải sản là món ăn tưởng chừng như quen thuộc nhưng qua bài viết này, bạn đã có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau để thay đổi khẩu vị và chiêu đãi bản thân và gia đình những bữa ăn thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúc bạn thành công nhé!