Phóng viên trao đổi với một số chuyên gia trong ngành chăn nuôi nhằm làm rõ hơn thông tin về việc gà loại thải Trung Quốc bán sang nước ta có thể đẻ 3-4 quả trứng/ngày.
Các nhà khoa học bác bỏ thông tin gà thải đẻ 3-4 quả trứng/ngày.
Theo PGS-TS Hoàng Văn Tiệu – nguyên Viện trưởng Viện Chăn nuôi quốc gia, chu kỳ để tạo trứng của gà là 22 giờ đồng hồ, nên không thể có chuyện gà đẻ được 3 - 4 quả trứng mỗi ngày. Nếu con gà nào đẻ được 365 quả/năm [tức 1 quả mỗi ngày] cũng đã là kỷ lục.
“Việc phỏng đoán gà của Trung Quốc khai thác triệt để đẻ trứng bằng các phương pháp tiêm thuốc, cho ăn tăng trọng… có nguy cơ tồn dư các chất kháng sinh, chất kích thích ở nội tạng và ở thịt có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng đã được nhắc tới. Tuy nhiên, muốn biết dư lượng kháng sinh, các chất tồn dư trong gà thải là bao nhiêu cần có những biện pháp khoa học để kiểm nghiệm, không thể dựa trên phỏng đoán được” - ông Tiệu nói.
Cũng theo ông Tiệu, điều đáng bàn là các nước không sử dụng gà thải loại làm thực phẩm, nhưng nước ta lại coi đó là món khoái khẩu vì thịt dai hơn gà công nghiệp.
TS Nguyễn Đức Trọng – Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi [Bộ NNPTNT] khẳng định: “Không có chuyện gà đẻ được 3 -4 quả trứng mỗi ngày. Hiện thế giới cũng chưa từng có công trình khoa học nào xác nhận những thành tựu này. Trường hợp gà đẻ sinh đôi hoặc đẻ trứng 2 lòng đỏ thì cũng đột xuất có, nhưng chắc chắn gà không thể đẻ được 3-4 quả mỗi ngày, vì chu kỳ tạo lòng đỏ, lòng trắng, vỏ trứng của gà phải mất ít nhất 22 giờ.
Đại diện ngành thú y cho biết đã từng lấy mẫu gà thải loại của Trung Quốc và gà thải loại của một số nước khác để kiểm nghiệm, nhưng đến nay chưa có kết quả rõ ràng, vì số lượng mẫu còn nhỏ. Do đó,thời gian tới, ngành thú y đang tiếp tục lấy mẫu gà thải loại của Trung Quốc để kiểm nghiệm về tồn dư kháng sinh, chất kích thích, các chất có trong thức ăn chăn nuôi…
Trong khuôn viên diện tích 2.800 m2 [bao gồm đất ở] anh Tú dành ra 1.000 m2 đất để xây dựng 5 chuồng nuôi gà, trong đó 2 chuồng lớn, mỗi chuồng nuôi 300 con, có lắp dàn quạt làm mát, hệ thống điện chiếu sáng liên tục; 3 chuồng nhỏ để nuôi đàn gà kế tiếp.
Chuồng nuôi được thiết kế, xây dựng ở vị trí thích hợp, không gian thông thoáng, tường được che kín bằng tấm nhựa sáng thông minh để lấy ánh sáng tự nhiên, nền gạch láng xi măng thuận lợi cho dọn vệ sinh, xịt nước chuồng trại không làm ảnh hưởng đến sinh hoạt hoặc gây ô nhiễm môi trường, vừa đảm bảo độ an toàn cao, chống được trộm cắp đột nhập gây thiệt hại. Trước khi vào bên trong chuồng trại phải mặc quần áo bảo hộ và được phun khử khuẩn tiệt trùng.
Hàng ngày chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi, máng ăn - uống nước được vệ sinh sạch sẽ, sử dụng quạt làm mát, có camera giám sát, hệ thống điện sản xuất, nguồn nước sạch… đảm bảo đáp ứng yêu cầu sản xuất và sinh hoạt của gia đình. Mỗi tháng sử dụng vôi bột [2 lần] và phun thuốc khử trùng tiêu độc để giữ đảm bảo vệ sinh môi trường, ngăn ngừa dịch bệnh.
Để chủ động phòng tránh dịch bệnh gây thiệt hại đối với tổng đàn cũng như về kinh tế, từ khi gà con được 2 – 3 ngày tuổi sẽ cho uống vacxin, 5-6 ngày tuổi nhỏ [bơm] thuốc vào mắt - mũi, từ 8 - 9 ngày tuổi nhỏ vào miệng, 11-12 ngày tuổi tiêm vào cánh, 16 ngày tuổi nhỏ vào mắt, 21 ngày tuổi [lần 2] nhỏ vào miệng, 28 ngày tuổi tiêm bắp, 42 ngày tuổi tiêm da cổ, 55 - 60 ngày tuổi tiêm-nhỏ vào miệng, 90 ngày tuổi tiêm vacxin, tuy nhiên cần sử dụng đúng loại, đúng liều thuốc và căn cứ vào số lượng con mỗi loại như thú y đã chỉ dẫn, anh còn dành thời gian đọc sách báo, tìm hiểu trên mạng thông tin, thị trường, học hỏi người có nhiều kinh nghiệm, cách làm mang lại hiệu quả rồi mới quyết định đầu tư vốn.
Ngoài các thành viên gia đình, anh còn thuê 2 lao động thường xuyên người địa phương để hỗ trợ sản xuất và thanh toán tiền công 6 triệu đồng/người/tháng.
Từ khi thả nuôi, đến lúc đàn gà lớn đều khỏe mạnh cho tới lúc sinh sản tỷ lệ hao hụt không đáng kể. Thức ăn chính là cám công nghiệp mua của công ty thức ăn chăn nuôi gia cầm có uy tín, không cho gà ăn bất cứ loại thức ăn nào khác để tránh rủi ro.
Chế độ cho gà ăn tính theo ngày tuổi, gà từ 1 ngày tuổi - 4 tháng tuổi cho ăn khoảng 6 kg/con; gà lớn, gà đẻ ăn từ 1 - 1,1 gram/ngày. Gà con từ lúc nuôi đến khi được 4 tháng thì bắt đầu đẻ những quả trứng đầu tiên, 5 tháng thì đẻ nhiều hơn và gia tăng số lượng đến khi đạt trên 80% tổng đàn.
Chú ý điều chỉnh chế độ ăn uống chăm sóc hợp lý cho đàn gà để mỗi con đạt trọng lượng bình quân 1,8 kg/con [nếu nặng hoặc nhẹ hơn trọng lượng bình quân sẽ làm giảm sản lượng trứng]. Mỗi năm 1 con gà đẻ được từ 220 - 250 quả trứng và khai thác trứng chỉ trong vòng 12 tháng. Hàng ngày số lượng trứng bán cho khách hàng theo hợp đồng từ 4.000 – 4.800 quả với giá trung bình từ 2.000 - 2.300 đồng/quả. Khi gà thôi đẻ thì bán cho thương lái ở chợ gia cầm Hà Vỹ - Hà Nội. Chất thải chăn nuôi được xử lý thu gom bán cho người có nhu cầu để trồng cây.
3 con gà mái đẻ được 3 quả trứng trong vòng 3 ngày vậy 12 con gà mái đẻ được bao nhiêu quả trứng trong 12 ngày?
3 con gà đẻ 3 quả trứng trong 3 ngày, suy ra 1 ngày 3 con gà đẻ được 3 : 3 = 1 quả trứng. Nên 12 ngày 12 con gà đẻ được: 12 x 4 = 48 quả trứng.
1 con gà đẻ được bao nhiêu trứng 1 năm?
Gà ri: Loại gà phổ biến ở Miền Bắc nước ta thịt thơm ngon, sản lượng trứng khoảng 80 – 100 quả / năm, khối lượng trứng khoảng 42 – 43g. Gà trống trưởng thành nặng khoảng 1,8 -2,5 kg, gà mái trưởng thành nặng khoảng 1,3 – 1,8 kg. Gà Đông Tảo [Khoái Châu – Hưng Yên] sản lượng trứng 55 – 60 quả/ năm, trứng nặng 55 – 57g.
Cho gà ăn gì để đẻ trứng nhiều?
Bèo tây, rau xanh, rau muống, thân chuối nhằm cung cấp cho gà nguồn thức ăn thường xuyên liên tục, đặc biệt là khi thả vườn. Đặc biệt, bà con có thể dùng máy băm chuối để băm nhỏ thân cây chuối ra cho gà ăn. Muốn gà đẻ sai trứng, bà con cần bổ sung thêm ~1,5 – 2% protein, khô lạc hoặc bã đậu.
Gà công nghiệp để bao nhiêu trứng một năm?
Và khoảng thời gian này, gà mái mẹ mất đi khả năng sinh sản tạm thời hay còn gọi nôm na động từ “ngưng đẻ”. Đối với loài gà công nghiệp, nuôi lấy trứng, 1 năm số lượng trứng thu hoạch lên đến con số 300 trứng/ mỗi con.