calvados có nghĩa là
[Rượu táo]
Cũng thông thường "Calva".Một thức uống làm từ chưng cất rượu táo.
Rộng rãi - và bất hợp pháp - được sản xuất và tiêu thụ tại địa phương ở Tây Bắc Pháp, với sức mạnh khoảng 70%.
Một chiếc xe tải hoặc xe đẩy được gắn vẫn đi từ trang trại này sang trang trại khác ở khu vực nông thôn, và các quan chức địa phương [Le Mairie] bị mua chuộc với một phần sản phẩm.
Đồ uống thu được có màu nâu sẫm và rất dễ bay hơi, và thường được tiêu thụ trộn trong cà phê hoặc như một apperitif.