Củ cải trắng còn được ví như là một loại nhân sâm trắng. Lý do là bởi những công dụng tốt cho sức khỏe được thừa nhận trong cả Đông y và Y học hiện đại. Tự trồng củ cải trắng tại nhà sẽ yên tâm về chất lượng và độ tươi sạch hơn. Ngoài cách trồng củ cải trắng, bạn nên tham khảo thêm các kỹ thuật trồng củ cải trắng sau đây.
Thời vụ
Vụ chính gieo hạt tháng 8-9.
Vụ muộn gieo hạt tháng 10-11.
Vụ xuân hè gieo hạt tháng 2-4.
Nhưng các bạn cũng nên lưu ý, áp dụng kỹ thuật trồng củ cải đường vụ xuân hè nhanh cho thu hoạch nhất [khoảng 25-35 ngày] nhưng cho năng suất thấp.
Gieo trồng
Đất cày cuốc sâu, để phơi ải ít nhất 1 tuần. Sau đó, làm tơi đất, nhặt sạch cỏ dại và các loại gạch vụn, sỏi, đá. Lên luống: mặt luống rộng 1,2-1,5 m; rãnh 30-40 cm; độ cao của luống 20-25 cm đối với vụ xuân hè hoặc 15-20 cm đối với vụ thu đông.
Gieo hạt: Nếu gieo theo luống thì rải phân bón lót trên mặt luống rồi trộn đều với đất, để 1-2 ngày mới gieo hạt. Kỹ thuật trồng củ cải trắng là gieo hạt theo hàng .Tiến hành rạch hàng cách nhau 25-30 cm, bỏ phân vào rạch, lấp đất vài hôm rồi gieo. Gieo hạt xong lấy đất tơi xốp phủ 1 lớp mỏng lên trên, phủ rơm rạ rồi tưới ẩm [đảm bảo độ ẩm đạt 75-80%] để hạt nảy mầm tốt
Bón phân
Bón lót:
Kỹ thuật trồng củ cải trắng bón phân lót là chính. Bón lót 100% phân chuồng hoai mục, 100% phân lân, 20% phân đạm và 40% phân kali. Phân lót được trộn đều vào đất trước khi gieo hạt 1-2 ngày. Bà con cũng có thể sử dụng phân NPK tổng hợp [loại chứa nhiều P2O5] để bón lót thay cho phân đơn.
Bón thúc lần 1:
Khi cây có 2-3 lá thật, tiến hành tỉa thưa lần thứ nhất, rồi bón thúc. Lượng bón: 20% đạm + 20% kali. Cách bón: hoà tan phân với nước rồi tưới đều lên mặt luống.
Bón thúc lần 2:
Sau lần 1 khoảng 5-7 ngày, tỉa cây để lại khoảng cách cây cách cây 15-20 cm, sau đó tiến hành bón phân thúc [30% đạm +20% kali]. Rắc đều phân lên mặt luống rồi tưới nước rửa để không cho phân dính vào lá cây.
Bón thúc lần 3:
Khi củ đang sinh trưởng mạnh [củ to bằng ngón tay cái], bón hết lượng phân còn lại. Cách bón như lần 2.
Lưu ý: Ngừng bón phân đạm ít nhất 21 ngày trước khi thu hoạch.
Phòng sâu bệnh
Thu hoạch
Vụ chính sau khi gieo 60 70 ngày cho thu hoạch, năng suất trung bình.
Vụ muộn phải 80 100 ngày mới được thu hoạch, năng suất thân, lá, củ cao nhất.
Vụ hè chỉ 25 35 ngày đã cho thu hoạch nhưng năng suất thấp, củ bé có vị hăng gắt. Củ cải trắng vụ này thường ăn cả lá và củ.
Những người có nhiều kinh nghiệm trồng củ cải trắng cho biết để có năng suất cao, vụ muộn nên trồng củ cải trắng lai F1, giống này cho củ rất to, trọng lượng củ đạt 300 500 g, chịu thâm canh.
Các bạn có thể thực hiện Trồng củ cải trắng trong thùng xốp. Kỹ thuật trên đây sẽ giúp ích trong việc mở rộng quy mô sản xuất hoặc cải thiện năng suất cây trồng. Chúc các bạn thành công.