1. Ưu điểm sản phẩm
- Không Bromat - Giúp bánh có kết cấu bền vững. - Bánh sau khi nướng có thể tích lớn hơn ban đầu, giúp bánh nở to, giòn, xốp. - Hỗ trợ trong quá trình lên men giúp tinh bột chuyển hóa thành các đơn phân tử, giúp cơ thể con người dễ hấp thụ. - Tạo độ đàn hồi cao hơn. - Thời gian nhào bột được rút ngắn. - Khối bột mịn hơn.
- Tăng tuổi thọ của bánh.
2. Quy cách sản phẩm
- Quy cách đóng gói: 500g, 1kg
3. Hạn sử dụng
- Hạn sử dụng: 12 tháng
- Bảo quản: Trong điều kiện sạch sẽ, thoáng mát và khô ráo. Đóng kín túi sau khi sử dụng.
4. Hướng dẫn sử dụng
- Sử dụng cho các loại bánh mì ngọt.
- Tỷ lệ sử dụng: 0.5% trên khối lượng bột mì.
Nội dung Hệ thống phân phối đang cập nhật.
Trong quy trình làm các loại bánh mì nói chung, phụ gia sẽ là thành phần giúp bạn cải thiện sự ổn định của bột trong quá trình lên men và cải thiện sự giãn nở nhiệt của bột, của thành phẩm và cải thiện tính đồng nhất của cấu trúc bên trong của thành phẩm.
Phụ gia bánh mì được chia làm 2 loại là phụ gia bánh mì ngọt và phụ gia bánh mì lạt. Trong bài viết này hãy cùng Anny tìm hiểu sản phẩm Phụ gia bánh mì ngọt Mauri 500g nhé!
Đặc điểm của Phụ gia bánh mì ngọt Mauri 500g:
– Xuất xứ: Úc.
– Thương hiệu: Mauri.
– Kết cấu: dạng bột.
– Thành phần: Bột mì, canxi carbonat, các chất nhũ hóa, enzymes, chất chống oxi hóa.
– Khối lượng: đóng gói thành bao có khối lượng 500g.
– Bảo quản: ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
– Công dụng: dành cho các loại bánh mỳ có tỷ lệ đường từ trên 5% như bánh mỳ sandwich, bánh sừng trâu, bánh mỳ ngọt có nhân, bánh mỳ Hamburger, bánh bao …
– Tỉ lệ sử dụng: 0.5% – 1% so với trọng lượng bột mì trong công thức [hoặc 0.5% trên khối lượng bột]. Tùy theo mỗi loại phụ gia ghi trên bao bì.
Phụ gia bánh mì ngọt Mauri 500g
– Lợi ích của Phụ gia bánh mì mang lại, đó là cải thiện toàn bộ chất lượng ổ bánh, đồng thời kết cấu lại các sợi gluten [thớ bánh], giúp dai hơn, bền và chắc hơn. Bên cạnh đó, trong phụ gia có các loại enzym, giúp giải phóng đường tạo thức ăn cho men phát triển và tạo độ đàn hồi cao hơn. Thời gian nhào bột cũng được rút ngắn và khối bột mịn màng hơn.
Mua Phụ gia bánh mì ngọt Mauri 500g ở đâu?
Với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, Anny – Nguyên liệu và Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng cam kết cung cấp các sản phẩm Phụ gia hương liệu làm bánh nói chung và Phụ gia bánh mì ngọt Mauri 500g nói riêng, với chất lượng vô cùng tốt, hàng chính hãng và giá cả phải chăng, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.
Phụ gia bánh mì ngọt Mauri 500g
Ngoài ra, Anny Shop chuyên cung cấp đầy đủ các mặt hàng từ nguyên liệu làm bánh đến dụng cụ làm bánh với chất lượng cao, giá thành ổn định, cùng đội ngũ chuyên nghiệp, tư vấn cho bạn ngay từ bước đầu trên con đường tập tành làm bánh.
Đặt uy tín, chất lượng hàng hóa và nhu cầu khách hàng là định hướng phát triển mà Anny đang hướng đến!!!
Một số hình ảnh thành phẩm với Phụ gia làm bánh mì ngọt Mauri 500g:
Bánh mì sừng trâu
Bánh mì sandwich
Bánh mì Hambuger đen
Giá từ: 9.000 ₫
Phụ gia bánh mì lạt – Giá: 9k / 50gr
Phụ gia bánh mì ngọt – Giá: 9k / 50gr
KHÔNG CHẤT ĐỘC HẠI “BROMAT” ————– Dùng trong làm các loại bánh mì Baguette, bánh mì Việt Nam, bánh mì cóc… Các loại bánh mì lạt/nhạt/ không ngọt
___________________________________
Lợi ích:
Phụ gia bánh mỳ của Mauri cải thiện toàn bộ chất lượng ổ bánh
Kết cấu lại các sợi gluten [thớ bánh], giúp dai hơn, bền và chắc hơn.
Oxy hóa để các sợi gluten lưu giữ khí tốt hơn, bánh sẽ xốp.
Trong phụ gia có các loại enzym, giúp giải phóng đường tạo thức ăn cho men phát triển.
Tạo độ đàn hồi cao hơn
Thời gian nhào bột được rút ngắn
Khối bột mịn hơn
Tỷ lệ sử dụng:
Sử dụng 0.5 – 1% so với trọng lượng bột mì trong công thức.