Nấm Rơm khôlà nấm ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng và dược tính tốt cho sức khỏe. Sử dụng dễ dàng như nấm tươi sau khi ngâm nước 20-30 phút. Trong nấm khô có hàm lượng Protein cao và nhiều loại vitamin, nhất là vitamin D tốt cho xương và răng chắc khỏe. 100% thành phần từ Nấm Rơm tươi sấy khô, là nấm sạch nấm chọn, thịt nấm rất ngon ngọt và có mùi vị thơm bùi.
Nấm Rơm cũng là thực phẩm dễ chế biến, thông dụng và có thể kết hợp với tất cả mọi món ăn chay và mặn đều cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng. Mua dùng nấm khô bạn có thể bảo quản lên tới 12 tháng, không lo nhanh hư trong 2 ngày như Nấm Rơm tươi.
Thông tin Nấm Rơm Khô
| 850.000 đ |
| Nông trại Nấm Xanh Việt Nam |
| 50gr, 100gr, 200gr, 500gr, 1kg |
| In trên bao bì |
| 12 tháng [từ ngày sản xuất] |
| Loại 1 Sấy khô tự nhiên |
| Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm ướt, ánh nắng |
| VSATTP số 3139/2019/BQLATTP-HCM |
| Không hóa chất, chất bảo quản hay thành phần có hại |
| 100% từ Nấm Rơm tươi sấy khô |
Ưu điểm của Nấm Rơm khô
- Protein cao, giúp cơ thể bổ sung năng lượng hoạt động tốt hơn.
- Giàu vitamin các loại và những khoáng chất cần thiết nhất cho hệ miễn dịch.
- Đặc biệt có nhóm vitamin B tốt cho máu cũng như vitamin D giúp chắc khỏe xương và răng.
- Nấm Rơm khô vốn là một loại nấm ăn vị thuốc, giúp hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa các loại bệnh.
- Loại nấm có nhiều thành phần dưỡng chất đặc biệt để giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều tác động xấu trực tiếp từ bên ngoài và bên trong.
- Có tác dụng giải độc kim loại nặng trong cơ thể.
- Là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng hơn cả thịt bò, thịt heo, trứng gà, sữa bò, cá
- Dễ dàng kết hợp với bất kỳ món ăn nào và thực đơn chay hay mặn đều dùng được.
- Thời hạn bảo quản lâu hơn Nấm Rơm tươi, có thể mang đi picnic để dùng cùng gia đình, bạn bè.
Tại sao bạn nên dùng Nấm Rơm khô?
- Nếu bạn đang tìm các loại thực phẩm tự nhiên 100% và an toàn. Bạn cũng muốn dùng thực phẩm đảm bảo tiêu chuẩn xanh tươi sạch, không hóa chất độc hại.
- Nếu bạn là người luôn quan tâm đến sức khoẻ của mình và người thân trong gia đình.
- Nếu bạn cũng phụ trách nấu ăn và quan tâm đến chất lượng bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.
- Nếu bạn là một người ăn chay trường hay thường ăn chay. Bạn cũng cần có những thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất và đảm bảo nhất cho quá trình chay tịnh của mình.
Thì Nấm Xanh đảm bảo đã và đang đáp ứng được tất cả những điều bạn quan tâm lo lắng. Và đó cũng là lý do bạn có thể an tâm sử dụng Nấm Rơm khô tại nông trại Nấm Xanh cung cấp.
Cách sử dụng Nấm Rơm khô
- Cho Nấm Rơm Khô vào thau nước muối loãng khoảng 3-5 phút, tay khuấy đều và chà nhẹ bề mặt cho nấm sạch, rồi đổ nấm ra rổ cho ráo nước một ít.
- Sau đó, tiếp tục ngâm với nước lạnh trong khoảng 20-30 phút để cho nấm mềm ra, hoàn tươi trước khi sử dụng.
- Bỏ nguyên quả nấm vào để chế biến hoặc cắt đôi, cắt nhỏ tùy ý.
- Giữ lại nước ngâm nấm [lần thứ 2] để làm các món canh, soup cực kỳ bổ dưỡng và ngọt nước.
- Có thể cắt hoặc xé nhỏ làm chà bông sẽ rất ngon và tuyệt vời cho người ăn chay.
Hàm lượng dinh dưỡng trong Nấm Rơm khô
Hàm lượng dinh dưỡng tính trên mỗi 100 gram Nấm Rơm Khô sẽ gồm có:
| 21 37 gram |
| 2,1 4,6 gram [trong đó chất béo bão hòa 41.2%, chất béo chưa bão hòa 58.8%] |
| 9,9 gram |
| 21 gram |
| 3,8% [45% Kali] |
| Ca, Fe, P |
| 181,5 255,5 |
| 18 loại [trong đó có 8 loại mà cơ thể không tổng hợp được chiếm 38,2% cao hơn thịt heo, thịt bò, trứng gà, sữa bò] |
| A, PP, E, B, C [riêng Vitamin D/D2 chỉ có khi phơi bằng ánh nắng, chuyển hóa từ tia cực tím, sấy bằng máy không có chất này] |
| 0,35 mg |
| 1,63 2,98 mg |
| 64,88 mg |
| 158,44 206,27 mg |
Nhờ giàu thành phần dinh dưỡng như vậy cho nên Nấm Rơm được nhiều nơi sử dụng để chế biến thành thực phẩm chức năng, thuốc và chế biến ẩm thực.
Tác dụng của Nấm Rơm khô mang lại cho sức khỏe
Nấm Rơm là loại nấm cũng mang trong mình rất nhiều dưỡng chất có lợi, có thể ngừa được các căn bệnh nguy hiểm thường thấy như:
- Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
- Hỗ trợ hạ Cholesterol
- Hỗ trợ người bị thiếu máu
- Hỗ trợ phái mạnh liệt dương
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Hỗ trợ hệ tim mạch
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa
- Giải độc kim loại nặng
Đặc điểm nhận dạng Nấm Rơm khô
Khi sấy khô chúng vẫn giữ được hình dạng nhưng nhỏ lại và mỏng đi, do trong nấm tươi có đến 90% là nước, khi phơi sấy sẽ mất đi 90% trọng lượng của nấm. Tức 1 kilogram sau khi phơi sấy còn khoảng trên dưới 100 gram.
Nấm Rơm sau khi sấy khô sẽ trở nên đều một màu vàng xạm xuống, độ ngon ngọt không khác gì nấm tươi, ăn rất ngon. Dinh dưỡng có thay đổi một chút về tăng giá trị vitamin D và Protein.
Cách sơ chế Nấm Rơm Khô trước khi chế biến
- Rửa sạch kỹ, cho vào thau nước muối loãng, tay đảo đều và chà nhẹ từ 3-5 phút cho sạch rồi đổ nước đi.
- Cho tiếp nấm vào thau nước sạch thứ 2 và ngâm trong vòng 30-35 phút [tùy bạn thích mềm cỡ nào] cho nấm nở ra hoàn tươi là chế biến được như nấm tươi.
- Nước ngâm nấm khô có thể giữ lại nấu canh, súp rất ngon ngọt và nhiều dưỡng chất.
Lưu ý khi sơ chế Nấm Rơm Sấy Khô:
- Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu sẽ làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo hoặc có thể bị thủy phân.
- Không nên bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên đáng có.
Cách chế biến Nấm Rơm Khô
Có rất nhiều cách chế biến loại nấm này một cách thơm ngon, nấm khô sau khi đã ngâm nước và nở ra dưới dạng tươi thì chế biến cũng như nấm tươi.
Các món ăn bạn có thể chế biến như:
- Nấm Rơm kho tiêu xanh
- Đậu hủ kho Nấm Rơm
- Gà nấu Nấm Rơm
- Bò xào Nấm Rơm
- và còn nhiều món ăn khác.
Xem thêm: 7 cách chế biến Nấm Rơm tươi cực ngon cho gia đình
Cách bảo quản Nấm Rơm khô
Mỗi khi sử dụng bạn chỉ lấy ra lượng nấm vừa đủ, sau đó đậy nắp/cột bịch thật chặt lại ngay để đảm bảo thời gian bảo quản được lâu nhất. Nếu không kín, không khí vào nhiều, nấm sẽ hút độ ẩm vào rồi sẽ khiến nấm nhanh bị hư [nấm mềm ra và có mốc], tức giảm thời gian bảo quản.
Để ở nơi thoáng mát, sạch sẽ. Tránh nơi có ánh nắng chiếu trực tiếp và nơi có độ ẩm cao như khu vực tủ lạnh, nhà vệ sinh, vòi nước,
Mua Nấm Rơm khô ở đâu?
Ở TP Hồ Chí Minh, bạn có thể đến các cửa hàng Nấm Xanh để mua Nấm Rơm Khô cùng các loại nấm khô khác dùng nếu thuận tiện đường đi đâu đó ghé ngang qua nhé.
Tuy nhiên, để đảm bảo nấm khô hay các loại nấm mà bạn cần mua còn tại cửa hàng và bạn chỉ việc đến và lấy về, bạn hãy đặt trước qua SĐT/Zalo 0983 782 274 [Mrs Thi], Fanpage Nấm Xanh hoặc Website này để Nấm Xanh chuẩn bị nấm ở cửa hàng vào ngày bạn đến lấy nhé.
Store Nấm Xanh [Center]: 182/63 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, TP HCM [Cạnh Nhà Văn Hóa An Nhơn]. Từ khóa giúp tìm kiếm từ Google Maps nhanh chóng: Store Nấm Xanh hoặc bấm vào đây.
Nông trại Nấm Xanh
Nấm Xanh là nông trại nuôi trồng nấm và cũng là công ty trực tiếp sản xuất hầu hết các sản phẩm về NẤM. Ngoài ra, Nấm Xanh còn chọn lọc các sản phẩm có nguồn từ các đối tác là trang trại đáng tin cậy, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận và kiểm định của nhà nước VN về thực phẩm sạch và an toàn.
Chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
CẢM ƠN BẠN VÌ ĐÃ QUAN TÂM ĐẾN SẢN PHẨM CỦA NẤM XANH
- 8
8
Shares
2 đánh giá cho Nấm Rơm Khô
5.00 Đánh giá trung bình
5 100% | 2 đánh giá
4 0% | 0 đánh giá
3 0% | 0 đánh giá
2 0% | 0 đánh giá
1 0% | 0 đánh giá
Đánh giá ngay
Đánh giá Nấm Rơm Khô Hủy
0 ký tự [Tối thiểu 20]
Bạn cảm thấy thế nào về sản phẩm? [Chọn sao]
Δ
Tâm Nguyễn Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Được xếp hạng 5 5 sao
Nói k phải chê chứ Nấm Rơm Khô đây rất ngon. Đặt 3 lần đều ưng ý. Đáng mua.
Trả lời
thích 08/06/2021Thúy Kiều Đã mua hàng tại Nấm Xanh
Được xếp hạng 5 5 sao
Loại này chế biến khá ngon. Shop tư vấn nhiệt tình, nhận hàng nhanh. Nấm to, chắc.
Trả lời
thích 29/01/2021