Cách nấu canh khoai tây với thịt băm

Thuộc mục Món Canh Ngon, Từ Rau củ, Từ Thịt heo

Với những bà mẹ bận rộn thì những món ăn đơn giản chính là sự lựa chọn hàng đầu trong mỗi món ăn. Thấu hiểu điều đó, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh khoai tây thịt heo vô cùng thơm ngon, dễ làm và rất nhanh. Chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc dưới đây để bắt đầu nhé.

Nguyên liệu làm món canh khoai tây thịt heo

– 1 củ cà rốt

– 3 – 4 củ khoai tây

– 1 củ hành tây

– 2-3 nhánh tỏi

– 200g – 300g thịt heo

– Sốt cà chua

– Dầu ăn, muối, hạt tiêu

Cách làm món canh khoai tây thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món canh khoai tây thịt heo

– Cà rốt gọt vỏ thái miếng vuông vừa ăn.

– Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vuông nhưng lớn hơn cà rốt

– Hành tây thái hạt lựu

– Thịt heo rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn

– Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi thái nhỏ hoặc giã nhuyễn

Bước 2: Các bước thực hiện làm món canh khoai tây thịt heo

– Chuẩn bị dầu ăn đun nóng trong chảo.

– Khi dầu sôi, cho tỏi và hành tây vào phi thơm. Đợi đến khi tỏi và hành tây chuyển sang màu vàng thì cho tiếp khoai tây vào đảo cùng.

– Tiếp đến là cho thịt và cà rốt. Các bạn điều chỉnh nhỏ lửa để tỏi không bị cháy mà các nguyên liệu vẫn có được mùi thơm hấp dẫn.

– Thêm sốt cà chua, muối, hạt tiêu cho vừa miệng, đảo đều tay cho hỗn hợp thịt và rau củ được thấm vị.

– Cuối cùng các bạn thêm nước vào chảo, đậy kín vung để rau củ và thịt được chín hoàn toàn.

– Nêm nếm lại lần cuối và tắt bếp.

– Thưởng thức canh khoai tây thịt heo do chính mình nấu.

Lưu ý khi làm món canh khoai tây thịt heo

– Không nên nấu quá chín cà rốt vì như vậy sẽ mất đi độ ngon và chất dinh dưỡng

– Nếu không có sốt cà chua thì các bạn dùng cà chua tươi và nhớ dặm chúng cho thật nhuyễn nhé.

Canh khoai tây thịt heo tuy đơn giản nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng nên các bà  mẹ có thể nấu món ăn này bất cứ khi nào cho cả gia đình thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món canh khoai tây thịt heo!

Canh khoai tây thịt heo với hương vị hoàn toàn mới

Học cách làm salad tôm ngon đúng chuẩn

Nem ốc nóng hổi cuối tuần

Củ cải nấu thịt bằm - món canh lành bụng ngày xuân

Gà xào nấm đơn giản ngon cơm

Nguyên liệu:

- Cà chua: 4 quả

- Khoai tây: 2 củ

- Thịt ba chỉ: 200gr

- Tỏi: 3 - 4 tép

- Hành lá: 20gr

- Nước dùng gà: 500ml

- Nước: 500ml

- Muối

- Rượu trắng: 1 thìa cà phê

- Xì dầu: 1 thìa canh

- Bột ngô

Thực hiện:

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông.

Thịt rửa sạch, thái miếng dày vừa ăn. Ướp thịt với 1 thìa rượu, 1 thìa canh xì dầu và một chút bột ngô.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ đập dập.

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.

Sau đó cho thịt vào đảo nhanh tay trên lửa vừa.

Khi thấy thịt săn lại và cháy xém cạnh, đổ nước dùng gà vào.

Tiếp tục cho khoai tây vào nấu trong 10 phút trên lửa nhỏ.

Sau đó cho cà chua vào, đun sôi thì tắt bếp.

Múc canh ra bát, rắc hành lá lên trên bát canh để trang trí.

Chúc các bạn thành công!

Nên đọc