Pongal hay Thai Pongal là lễ hội thu hoạch kéo dài 4 ngày được tổ chức ở bang Tamil Nadu [Ấn Độ], vào giữa tháng 1 hàng năm và trùng với Makar Sankranti. Những người nông dân và những người khác sẽ ăn mừng mùa màng bội thu và cảm ơn thần linh vì điều đó bằng cách tuân theo nhiều nghi lễ khác nhau trong bốn ngày này trong lễ hội Pongal. Và Pongal là ngày thứ ba của lễ hội Pongal đó dành riêng cho Gia súc, Chủ yếu là Bò đực, Bò cái, Osm. Pongal là lễ hội chính ở Tamil Nadu và các bang khác ở miền nam Ấn Độ, như Andhra Pradesh, Kerala, Karnataka, v.v. Pongal được tổ chức để cảm ơn tất cả các khía cạnh góp phần vào việc trồng trọt. Surya Dev hoặc Con trai, Chúa Indra [Thần Mưa], Mẹ Thiên nhiên và Gia súc, Người Giúp tưới cho các Cánh đồng Nông nghiệp. Nó cũng là một lễ kỷ niệm mùa thu hoạch và tạ ơn cho nó. Đó cũng là lúc thời tiết bắt đầu chuyển mùa từ mùa đông lạnh giá sang những ngày ấm áp hơn. Nghĩa đen của thuật ngữ Tamil "Pongal" có nghĩa là sôi trào, hoặc tràn cơm sôi, ẩn dụ có nghĩa là thịnh vượng và dư dật, và "Mattu" có nghĩa là Bull. Và Lễ hội Pongal hay Kau Pongal được tổ chức vào ngày sau Surya Pongal, đó là ngày chính của lễ Pongal đó, khi Surya Dev [Mặt trời] được tôn thờ với sự tôn kính. Đó cũng là Tết của người Tamil, ngày đầu tiên của tháng Tamil của người Thái. Những con bò đực và bò cái ở On và Pongal được dựng lên, thờ cúng và cho ăn theo nghi thức 'Sakkarai Pongal' và cảm ơn vì những đóng góp của chúng trong việc sản xuất những loại cây trồng đó.
Chiêm tinh và Pongal/Ý nghĩa chiêm tinh của Pongal
Theo Chiêm tinh học Vệ đà, Lễ hội Pongal được coi là rất tốt lành khi Mặt trời bắt đầu hành trình về phương Bắc trong khoảng thời gian sáu tháng tới. Trên Surya Pongal Hoặc Hành tinh Pongal của bạn, Mặt trời di chuyển từ Cung hoàng đạo Nhân Mã [Nhân Mã] đến Ma Kết [Makar]. Đối với người theo đạo Hindu, nó đánh dấu sự khởi đầu của một giai đoạn thích hợp cho tất cả các dịp tốt lành.
Khi nào và Pongal 2023?
Và Ngày Pongal 2023 – 16 tháng Giêng, Thứ Hai
Pongal được tổ chức như thế nào?
Và lễ kỷ niệm Pongal tràn ngập niềm vui và niềm vui, gặp gỡ và chào hỏi nhau bằng những lời chúc Pongal. Nông dân và dân làng tắm cho bò đực và bò cái của họ, đồng thời được trang trí bằng cách tô màu sừng hoặc đội mũ kim loại lên chúng. Những chiếc chuông được treo trên cổ cùng với những vòng hoa và những chiếc vòng cổ đầy màu sắc khiến gia súc trông thật hấp dẫn. Bên ngoài nhà và trên đường phố địa phương, dân làng vẽ Kolam [Rangoli] đầy màu sắc mô tả Bulls và Cows, và các thiết kế khác của Mattu Pongal, làm tăng thêm không khí lễ hội. Pongal là một lễ hội khi mọi người từ mọi tầng lớp xã hội tụ tập lại với nhau để hòa nhập, cùng nhau ăn Pongal và tham gia các trò chơi và cuộc thi vui nhộn, như cuộc thi Kolam, v.v.
Vào ngày lễ hội Cow Pongal tốt lành, dân làng rắc nước Nghệ tây [Kesar] với lá Xoài lên gia súc của họ để bảo vệ chúng khỏi những năng lượng tiêu cực và con mắt ác quỷ. Thần Krishna và Vishnu được tôn thờ để gia tăng số lượng gia súc. Kumkum [WereMillion] và Bột nghệ Tilak được đắp lên trán của mỗi con bò đực và bò cái và được thờ cúng. Aarti của gia súc được thực hiện với sự chân thành và lòng biết ơn đối với công việc khó khăn của họ để thu hoạch mùa màng bội thu và những người nông dân và dân làng cúi đầu cung kính từ đàn gia súc và rèn luyện đôi chân của họ vì sự chăm chỉ và phục vụ nhân loại. Làm Sakkarai Pongal, Ice hoặc Sweet Pongal bằng cách đun sôi gạo, moong dal [đậu lăng xanh], trái cây khô và đường thốt nốt. Theo truyền thống, Sakkarai Pongal được phụ nữ chuẩn bị trong những chiếc nồi đất, ngoài trời ở Tamil Nadu Mattu Pongal, và xung quanh cổ nồi buộc lá nghệ và những mẩu mía. Các nghi lễ của Mattu Pongal bao gồm vidhi lần đầu tiên dâng món cơm ngon này cho Chúa Ganesh và Mẹ của Ngài là Nữ thần Parvati, sau đó nó được cho gia súc ăn với tình yêu và sự tôn thờ. Dân làng và nông dân cúi đầu và chạm vào chân gia súc để thể hiện lòng biết ơn và sự tôn kính của họ. Phần còn lại Sakkarai Pongal được chia cho mọi người trong gia đình, bạn bè và những người dân làng khác Asa Prasadam. Những Người Chủ Gia Súc Tự Hào Diễu Hành Những Con Gia Súc Được Trang Trí Đẹp Mắt Của Họ Khắp Làng. Ý nghĩa của Mane và Pongal được phục vụ tốt khi gia súc có được một ngày nghỉ ngơi, nuông chiều và được đối xử tôn trọng
Chuẩn bị Pongal có các biến thể khác nhau. Người ta tin rằng nếu nấu pongal bã hoặc pongal sữa mà sữa tràn ra ngoài và sôi lên thì đó là điềm lành cho gia đình.
Mattu Pongal puja tại nhà có các thủ tục khác nhau và một trong những vidhi như vậy bao gồm làm thủ công thần tượng Chúa Ganesh bằng phân Bò và trang trí bằng cỏ Durva được gọi là Arugampul trong tiếng Tamil, hoa trắng và vàng. Nồi Arthen Một chiếc Pongal Cockade tươi nằm yên bình trên một chiếc Kolam trước mặt Chúa Ganesh và cát đỏ được đặt xung quanh chiếc nồi. Sau đó, gạo pongal, vòng hoa vàng, nghệ, gừng, mía và gậy để lùa bò được dâng lên vị thần linh để được ngài phù hộ.
Vào ngày Cow Pongal, Tamil Nadu cũng tổ chức lễ kỷ niệm Kanu hoặc Kannu Pidi, một truyền thống đẹp đẽ trong đó những người phụ nữ đã kết hôn về thăm nhà cha mẹ đẻ của họ và thực hiện nghi lễ cầu phúc, thịnh vượng và trường thọ cho anh em của họ. Trong nghi lễ Mattu Pongal này, trên những chiếc lá nghệ hoặc lá gừng, phụ nữ để những phần nhỏ hoặc viên bánh ngọt Pongal/Sakkarai Pongal, cơm trắng trộn với Kumkum và bột nghệ, những miếng chuối, lá trầu và mẩu mía, để ngoài sân. .hoặc bất kỳ không gian mở nào tại nhà. Những loại gạo khác nhau và các thành phần khác không phải là thức ăn chủ yếu cho quạ và các sinh vật trong nhà khác như sóc, chim sẻ. Trong khi cho quạ ăn và các sinh vật khác, những người phụ nữ nói 'Kaikai ku pudi, kuruvi ku pudi' và cầu nguyện cho anh/chị của họ. Các anh trai sau đó đã tặng món quà đó cho em gái của họ
Một phần phổ biến khác của lễ kỷ niệm Mattu Pongal bao gồm sự kiện Jallikattu, một trò chơi giữa dân làng và Bulls, và chắc chắn là một sự kiện đặc biệt được chờ đợi của Mattu Pongal. Đây là một trò chơi được chơi vào buổi tối của Mattu Pongal, nơi những người tham gia, cả gia súc và đàn ông tập trung tại sân/cánh đồng của cộng đồng làng để chơi trò chơi được nhiều người mong đợi này, trong khi dân làng đổ xô đến xem. Ở định dạng trò chơi ban đầu, tiền được buộc vào sừng của Bò đực hoặc Bò cái và được thả vào đám đông trong khi dân làng đuổi theo chúng để lấy và giành lấy tiền. Họ phải kiểm soát được con Bò tót và nếu họ thành công thì tiền sẽ là của họ và nếu con bò tót bỏ chạy thì số tiền đó sẽ thuộc về chủ sở hữu của con bò tót. Tuy nhiên, đây là một trò chơi nguy hiểm và nhiều vụ gia súc và dân làng bị thương nặng hoặc tử vong xảy ra thường xuyên nên thể thức này đã bị ngừng.
Hình thức hiện tại của Jallikattu là một phiên bản nhẹ nhàng hơn của phiên bản trước, trong đó tất cả các biện pháp an toàn được thực hiện và trò chơi phổ biến được thực hiện một cách hạn chế, trong một khu vực bao vây đặc biệt được làm ở một khu đất chung của làng. Những con bò đực được huấn luyện cho trò chơi và thanh niên trong làng tham gia. Số tiền thưởng được trao cho cả chủ sở hữu của những con bò đực và những người Mã Lai tham gia. Những người đàn ông Rexnrd nắm lấy cái bướu, sừng hoặc đuôi của con bò đực và bám vào khi con bò đực chạy xung quanh mcilosure để cố gắng ném nó đi. Dân làng tụ tập thưởng thức jallikattu. Thể thức này cũng đã dẫn đến thương tích nghiêm trọng và cái chết cho người tham gia và khán giả, điều này đã đặt ra câu hỏi.
và Câu chuyện và Lịch sử Pongal
Truyền thuyết thú vị và Pongal là về Cỗ xe [Núi] của Chúa Shiva và Người giữ cổng toán học đó. Kailash, Nandi, Con Bò. Một lần Chúa Shiva đã ra lệnh cho Nandi đến Trái đất và bảo loài người hãy xoa bóp dầu mỗi ngày và chỉ ăn mỗi tháng một lần. Nhưng khi Nandi đến trái đất, anh ấy bối rối và đưa ra thông báo sai là phải ăn hàng ngày và mát xa dầu mỗi tháng một lần. Khi Chúa Shiva nghe về việc Nandi đưa ra thông điệp sai, Ngài đã rất tức giận vì thông điệp sai của Nandi có nghĩa là sẽ có yêu cầu về đủ lương thực cho tất cả mọi người ăn hàng ngày. Hey đã ra lệnh cho Nandi quay trở lại Trái đất và làm việc với loài người và giúp họ trồng đủ cây lương thực để Teru không phải là trái đất có thức ăn đó. Nandi Là người vâng lời Tận tâm Là người mà anh ấy đã tuân theo mệnh lệnh của Chủ nhân và phục vụ trong việc điều hành các vùng đất nông nghiệp cùng với những người nông dân trên trái đất