Cơm luôn là kẻ thù đối với những người ăn kiêng hay ăn hạn chế đường. Bởi vì trong cơm hàm lượng tinh bột cao, làm gia tăng lượng đường trong máu, đồng thời gây nên tình trạng thừa cân nếu cơ thể không đốt hết. Thế nên nồi cơm điện tách đường xuất hiện như một pha cứu cánh và được nhiều người săn đón. Nên để hiểu thêm về nồi cơm giảm đường và cơ chế hoạt động, hãy cùng Dreamer Việt Nam tham khảo trong bài viết dưới đây nhé!
Nồi cơm tách đường có hình dáng và thiết kế tương tự như một chiếc nồi cơm thông thường đều có chức năng nấu cơm thông thường, nhưng nồi cơm này tối ưu hơn nồi cơm truyền thống ở chỗ khả năng tách đường trong cơm, điều đó cho phép bạn có thể nấu giữa cơm bình thường và cơm đã tách đường vô cùng tốt cho sức khỏe.
Nồi cơm điện tách đường thực chất chỉ có thể giảm thiểu được 30% lượng đường có trong cơm. Vì tinh bột trong cơm được cấu tạo bởi ba nhóm chính là: tinh bột tiêu hóa nhanh, tinh bột tiêu hóa chậm và tinh bột kháng đường. Đối với tinh bột tiêu hóa nhanh [Amylopectin] rất dễ bị hấp thụ và chuyển hóa thành đường, gây nên tình trạng gia tăng hàm lượng đường trong máu đột ngột. Còn tinh bột tiêu hóa chậm [Amylose] thì cần thời gian nhiều hơn để cơ thể có thể hấp thụ và chuyển hóa, tránh tình trạng gây gia tăng đường huyết đột ngột. Vì thế với nồi cơm tách đường sẽ hoạt động để đẩy tinh bột tiêu hóa nhanh ra khỏi cơm, tránh được tình trạng tăng cân đột ngột hay làm tăng nồng độ đường trong máu.
2. Cơ chế tách đường
Dựa theo thành phần cấu tạo tinh bột, cơ chế tách đường của nồi cơm sẽ đẩy tinh bột tiêu hóa nhanh ra khỏi cơm: Ở nhiệt độ cơm “dẻo”, cách tinh bột tiêu hóa nhanh sẽ bị đẩy ra và hòa tan vào trong nước, tiếp đó lượng nước này sẽ được đẩy ra ngoài để tránh hấp thụ ngược vào cơm. Sau khi hoàn tất nồi cơm sẽ trở về trạng thái nấu cơm bình thường và cho ra chất lượng cơm ngon chuẩn vị nhưng tốt cho sức khỏe hơn.
3. Mua nồi cơm điện tách đường ở đâu?
Dựa theo công dụng của nồi cơm tách đường mang lại, ta có thể thấy đây là phương án tốt để thay thế những bữa ăn nhiều đường hàng ngày, cho phép bạn dễ kiểm soát trọng lượng và phù hợp được với cả người bị tiểu đường. Nhưng trên thị trường có rất nhiều loại cơm tách đường, tùy theo chức năng và dung tích thì giá của nồi cơm tách đường cũng sẽ khác nhau.
Nhưng nồi cơm điện cao tần giảm đường Dreamer thị lại khác. Với thiết kế độc đáo, cho phép bạn nấu nhiều loại không chỉ mỗi cơm giảm đường cùng với đó là:
- Chức năng nấu đa dạng từ cơm bình thường, cơm nhật bản hay cơm tách đường, mà còn nấu cả bánh, làm súp,… Với 18 chức năng nấu chuyên sâu.
- Thiết kế dạng nồi niêu, cho chất lượng cơm thơm ngon, chín đều xuất sắc.
- Dung tích lớn, lên đến 1,8L phù hợp cho mọi gia đình.
- Tiết kiệm điện năng hiệu quả, với công nghệ IH cho phép nồi cơm điện cao tần Dreamer giảm thiểu hơn 60% lượng điện năng dù dung tích lớn.
Mua ngay: Nồi cơm điện cao tần giảm đường Dreamer, trợ thủ đắc lực cho gia đình
4. Lời kết
Nồi cơm điện tách đường là phương án tốt nhất cho những ai đang ăn kiêng hoặc đang kiểm soát lượng đường trong máu tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tách đường giúp cho việc hấp thụ chủ yếu là tinh bột tiêu hóa chậm và tinh bột kháng đường sẽ giúp cho cơ thể cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn vượt quá mức cho phép. Nhưng dù đã tách được tinh bột tiêu hóa nhanh nhưng trong cơm vẫn còn tinh bột tiêu hóa chậm, vì thế nếu có sử dụng cơm tách đường bạn vẫn cần chú ý đến lượng đường nạp vào cơ thể nhé. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích và giúp bạn có thể cái nhìn chung về nồi cơm tách đường.
Nồi cơm điện tách đường Nhật Bản và Hàn Quốc là những lựa chọn tốt nhất hiện nay. Nồi chuyên sử dụng cho những người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc bị tiểu đường. Đưới dây là những mẫu tốt nhất hiện nay, mời bạn tham khảo nhé.
Tên gọi là nồi cơm tách đường nhưng thực chất nồi không có chức năng tách đường trực tiếp từ gạo. Vì lượng đường trong gạo không đáng kể. Thay vào đó nồi loại bỏ những tinh bột xấu khỏi gạo. Những tinh bột này khi vào cơ thể chuyển hóa thành đường. Đây cũng chính là nguyên lý hoạt động của nồi cơm tách đường. Quá trình phân tách hoàn toàn tự động trong quá trình nấu giúp giảm Amylopectin.
Sau khi Amylopectin được phân tách từ gạo sẽ đi qua hệ thống thoát nước thông minh. Tại đây Amylopectin được loại bỏ hoàn toàn và ngăn chặn chúng quay trở lại vào cơm. Sau khi quá trình phân tách thành công nồi cơm tách đường bắt đầu nấu chín gạo thành cơm.
Với người bình thường thì nồi cơm tách đường không cần thiết. Nhưng với người bị tiểu đường, ăn kiêng thì không thể thiếu sản phẩm này. Nồi cơm điện tách đường giúp giảm đến 30 % lượng đường có trong gạo. Sử dụng nồi cơm điện tách đường giúp người bị bệnh tiểu đường kiểm soát tốt lượng đường trong máu.
Nồi cơm điện tách đường có thể sử dụng như nồi cơm thông thường. Sản phẩm có thể sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau. Một số chức năng cơ bản như:
Nấu cơm thường
Nấu cơm tách đường
Nấu cháo
Hầm, tần thực phẩm
Một số nồi cơm cao cấp có thêm các chức năng nấu gạo lức, nấu cơm cháy, nấu gạo lức nảy mầm, nấu xôi,…
Nên mua nồi cơm tách đường của hãng nào
Một thương hiệu khác đang rất được ưa chuộng là Bennix. Nồi cơm tách đường Bennix có thiết kế đơn giản, dễ sử dụng. Từ lâu Bennix đã rất quen thuộc với người tiêu dùng và được tin dùng bởi chất lượng tốt giá bình dân. Các sản phẩm bán chạy như cây lau nhà, máy xay sinh tố, máy vắt cam, máy xay cầm tay, máy đánh trứng,… Nồi cơm tách đường Bennix đã được nhiều khách hàng mua và đang sử dụng. Giá bán của sản phẩm tại Trí Hưng khoảng 2,6 triệu đồng.
Một trong những thương hiệu nổi tiếng của Nhật được nhiều người ưa chuộng là Zojirushi. Nhiều người vẫn gọi nồi cơm điện Zojirushi là nồi cơm con voi. Từ lâu thương hiệu này đã được nhiều người Việt Nam tin dùng. Nồi cơm tách đường Zojirushi sử dụng công nghệ đặc biệt giúp giảm lượng đường và tinh bột xấu trong cơm. Tuy nhiên không có chức năng tách đường riêng và lượng đường tách được khoảng 10%. Do đó sản phẩm phù hợp với những người có nguy cơ bị tiểu đường và béo phì.
Thương hiệu Sanko với nồi cơm điện tách đường cao cấp dành riêng cho thị trường Nhật Bản. Nồi cơm điện tách đường Sanko nội địa Nhật là một trong những sản phẩm tốt nhất hiện nay. Nếu bạn cần mua nồi cơm tách đường chất lượng tốt sản xuất tại Nhật thì thương Sanko là lựa chọn tốt nhất.
Tiếp theo phải kể đến thương hiệu Ninosun. Nồi cơm tách đường Ninosun được trung tâm nghiên cứu và phát triển sản phẩm thiên nhiên Việt Nam sản xuất. Hàng nghìn người đang sử dụng sản phẩm này mua tại Trí Hưng và rất hài lòng. Một số thương hiệu khác cũng đang được ưa chuộng như: Cuckoo, Thanko, Zojirushi…
Giá bán bao nhiêu
Nồi cơm tách đường có giá thành khá cao. Các sản phẩm sản xuất tại Việt Nam có giá thành bình dân hơn. Thông thường dao động từ 3 đến 5 triệu đồng. Nồi cơm tách điện nhập khẩu Nhật Bản có giá từ 5 đến 15 triệu đồng.
Chất liệu
Hầu hết các loại nồi cơm điện tách đường chất lượng tốt sử dụng lòng nồi hợp kim phủ men chống dính cao cấp. Hoặc sử dụng chất liệu inox 304 an toàn với sức khỏe. Đây là inox được khuyên dùng trong nấu nướng.
Các loại inox không đạt chuẩn thường bị oxi hóa hoặc phản ứng hóa học ở nhiệt độ cao. Nếu sử dụng thường xuyên và lâu ngày kim loại nặng tích tụ sẽ gây một số bệnh nguy hiểm. Do đó bạn cần quan tìm hiểu kỹ về chất liệu của nồi cơm điện tách đường trước khi mua.
Nồi cơm điện tách đường cao cấp của Nhật thường có lòng nồi tráng bạch kim và phủ men chống dính siêu bền.
Xuất xứ ở đâu
Nồi cơm điện tách đường tốt nhất có xuất xứ từ Nhật Bản, Hàn Quốc. Không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới đều rất chuộng nồi cơm điện tách đường Nhật Bản này. Nồi cơm điện tách đường Nhật Bản phải kể đến Sanko chuyên nấu tách đường và Zojirushi phòng ngừa bị tiểu đường và thừa cân.
Nên mua nồi cơm điện tách đường loại nào tốt nhất hiện nay
Nồi cơm tách đường cũng có nhiều lựa chọn. Chất lượng tốt, mẫu mã đẹp dùng bền phải kể đến các sản phẩm đến từ Hàn Quốc và Nhật Bản. Sản phẩm có thiết kế đẹp, phong cách trẻ trung. Ngoài chức năng nấu tách đường nồi có thể nấu cơm thường để sử dụng cho gia đình.
Nồi cơm điện tách đường Cuckoo của Hàn Quốc
Đây là dòng nồi cơm điện cao tần áp suất điện tử tốt nhất của Cuckoo. Ngoài các chức năng nấu cơm thường thì nồi có thêm chức năng nấu tách đường. Nghĩa là nếu có nhu cầu bạn có thể sử dụng chức năng này, nếu không bạn sử dụng nấu cơm cho cả gia đình. Công nghệ mới nấu cơm cực ngon.
Xem chi tiết Cuckoo CRP-LHLR1010FW
Nồi cơm điện tách đường Thanko nội địa Nhật
Đây là nồi chuyên nấu tách đường. Nồi có khả năng chọn các chương trình nấu cơm dẻo, cơm thường, cứng tùy theo sở thích. Hàng nội địa Nhật Bản nên sử dụng điện 110v, bạn cần mua thêm bộ chuyển khi sử dụng.
Xem chi tiết Thanko LCARBRCK
Nồi cơm tách đường Zojirushi của Nhật Bản
Như đã nói ở trên thương Zojirushi của Nhật từ lâu đã được người tiêu dùng Việt tin tưởng. Các sản phẩm của Zojirushi tập chung vào phân khúc cao cấp. Nồi cơm tách đường Zojirushi là một trong những sản phẩm tốt nhất hiện nay. Giá của sản phẩm khoảng 7 đến 13 triệu đồng.
Nồi cơm điện tách đường Zojirushi cơ chế hoạt động hoàn toàn khác so với một số sản phẩm đang bán trên thị trường. Không có nút bấm chức năng nấu tách đường riêng biệt. Sản phẩm sử dụng công nghệ giúp tách đường và tinh bột xấu từ gạo nhờ lòng nồi tráng men platium đặc biệt. Hiệu quả tách đường khoảng 10% [nồi cơm tách đường chuyên dụng khoảng 30%].
Chính vì vậy nồi cơm tách đường Zojirushi phù hợp với những người chưa bị tiểu đường. Những người có nguy cơ bị tiểu đường, nguy cơ thừa cân nên sử dụng nồi cơm điện tách đường Nhật Bản này.
Khuyên dùng
Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc bị tiểu đường thì nên mua nồi cơm tách đường Cuckoo Hàn Quốc, giá hợp lý hơn có Lacuzin. Hai mẫu này có chức năng nấu cơm thường và chức năng tách đường. Nồi cơm tách được Nhật Bản Zojirushi không có chức năng tách đường riêng. Xem thêm: