Thịt vịt chứa nhiều chất đạm, sắt và các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Vịt quay là lựa chọn của nhiều người trong những bữa ăn cùng gia đình hay bạn bè. Hãy cùng tìm hiểu xem vịt quay bao nhiêu calo và những lưu ý khi ăn vịt quay nhé!
Nội dung bài viết:
Thành phần dinh dưỡng của thịt vịt
Thịt vịt là loại thực phẩm bổ dưỡng. 100g thịt vịt chứa khoảng 25g protein. Hàm lượng protein trong thịt vịt vượt xa các loại thịt khác như thịt lợn, thịt bò, thịt dê, cá, trứng. • Thịt vịt còn chứa các chất dinh dưỡng như sắt, canxi, vitamin [B1, B2, E, A, D], phốt pho, axit nicotinic.
• Trong 100 g da vịt có khoảng 404 calo, 18 g protein, 2 g chất béo bão hòa và 6 g chất béo không bão hòa.
• Trong 100g gan vịt có chứa khoảng 136g calo, 19g protein, 1g chất béo bão hòa, 5g chất béo không bão hòa và 4g carbohydrate.
• Thịt vịt là nguồn thực phẩm giàu HDL cholesterol. Nó là một loại cholesterol rất tốt cho cơ thể, nó có vai trò quan trọng trong việc làm giảm nồng độ cholesterol LDL [cholesterol xấu trong cơ thể]. Ngoài ra, thịt vịt còn cung cấp khoáng chất selen có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm và ngăn ngừa tổn thương tế bào.
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt vịt được xếp vào nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Lợi ích sức khỏe của thịt vịt
1. Tốt cho dạ dày
Thịt vịt giúp tiết tân dịch, có lợi cho dạ dày. Thịt vịt có tác dụng khử hăng, bổ tỳ tạng.
2. Tốt cho tim mạch
Thịt vịt chứa axit béo omega-3 và omega-6 rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Tuy nhiên, hàm lượng cholesterol trong thịt vịt khá cao. 1 kg thịt vịt chứa khoảng 25 mg cholesterol và chất béo bão hòa. Do đó, những người đang ăn kiêng giảm cân hoặc mắc bệnh tim mạch nên ăn khẩu phần nhỏ. Ngoài ra, bạn chỉ nên ăn phần ức, hạn chế phần da và mỡ. Đây là những phần chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol.
3. Hỗ trợ chống xơ vữa động mạch
Hỗ trợ chống xơ vữa động mạch
Thịt vịt chứa nhiều axit oleic và các thành phần giống như dầu ô liu. Vì vậy, thịt vịt là thực phẩm có tác dụng chống xơ vữa động mạch.
4. Tốt cho hệ thần kinh
Thịt vịt chứa nhiều vitamin nhóm B. Đây là chất giúp chuyển hóa năng lượng, tăng khả năng nhận thức của não bộ, hỗ trợ sản xuất DNA, hormone, hồng cầu và giảm nguy cơ thiếu máu.
5. Tốt cho người suy nhược cơ thể
Thịt vịt tươi ngọt. Ăn thịt vịt giúp bạn khắc phục các chứng suy nhược như cao huyết áp, chóng mặt, ù tai, váng đầu, ho khan.
Vịt quay bao nhiêu calo?
Vịt quay được tẩm ướp gia vị đậm đà, thơm ngon với lớp da giòn bên ngoài. Thịt bên trong mềm, không bị khô. Bạn có thể ăn kèm nước chấm, rau sống, cà chua, dưa leo để đỡ ngán. Vậy vịt quay bao nhiêu calo, vịt quay Bắc Kinh bao nhiêu calo? Cụ thể 1 con vịt quay bao nhiêu calo?
Kết hợp với các nguyên liệu như dầu ăn, nước tương, đường, mật ong và hạt tiêu, một con vịt quay nặng 2 kg chứa khoảng 7.750 calo. Từ dữ liệu này, bạn cũng có thể dễ dàng tính toán lượng calo trong nửa con vịt quay.
100g vịt quay bao nhiêu calo? 100 g thịt vịt quay có hàm lượng calo xấp xỉ 387,5. Trong đó, 100g thịt vịt quay còn da và thịt còn có các hàm lượng khác như sau:
• 28g chất béo
• 84 mg cholesterol
• 59mg natri
• 204mg Kali
• 10g chất béo bão hòa
• 3,7g chất béo không no
• 13g axit không no đa chức
• 210 IU vitamin A
• 3 IU vitamin C
• 0,2mg vitamin B6
• 0,3 mcg vitamin B12
• 16mg magie
• 11mg Canxi
• 2,7mg sắt
Đặc biệt, da vịt chứa nguồn glycine khá cao. Trong 100 g da vịt có khoảng 1614 mg axit amin glycine. Công dụng của loại axit amin này là giúp ngủ ngon, chữa lành vết thương.
Số lượng calo trong vịt quay phụ thuộc vào phần thịt vịt. Da vịt chứa tới 211 calo/100g.
Vậy vịt quay bỏ da hay vịt quay bỏ da bao nhiêu calo? Nếu ăn vịt quay bỏ da, lượng calo sẽ giảm xuống còn khoảng 176,5 calo/100g.
Ăn vịt nướng có béo không?
Thịt vịt quay chứa lượng calo và chất béo dồi dào, cao hơn thịt vịt luộc. Chất béo này cũng đến từ các gia vị thịt như dầu ăn, mật ong và sữa đặc.
Những người thích ăn da vịt quay dễ tăng cân hơn những người chỉ ăn thịt trắng. Da vịt quay chứa hàm lượng chất béo không bão hòa khá cao. Lượng mỡ này khi vào cơ thể sẽ không được chuyển hóa hoàn toàn mà sẽ tích tụ trong nội tạng và da. Người bình thường cần khoảng 2.000 calo mỗi ngày để duy trì năng lượng. Điều này tương đương với khoảng 667 calo mỗi bữa ăn.
1 miếng vịt quay bao nhiêu calo? Để có một bữa vịt quay trọn vẹn, ít nguy cơ tăng cân, bạn có thể ăn 1 miếng vịt quay khoảng 200g là đủ. Một miếng vịt quay 200g tương đương với khoảng 775 calo nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, những bữa còn lại bạn cần cắt giảm lượng calo. Học cách tính calo để giảm cân và thực đơn 1500 calo mỗi ngày.
Thịt vịt quay chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên ăn với lượng vừa phải. Nếu ăn nhiều vịt quay, bạn dễ bị thừa calo dẫn đến tích tụ nhiều mỡ dưới da, tăng cân mất kiểm soát. Ngoài ra, bạn cần tập thể dục thường xuyên để loại bỏ mỡ thừa và năng lượng ra khỏi cơ thể.
Ăn vịt quay thế nào cho ngon, không bị ngán?
Cùng học cách kết hợp với vịt quay đảm bảo háu ăn, ăn no mà không chán.
1. Vịt quay bao nhiêu calo khi ăn kèm bánh mì? Vịt quay bao nhiêu calo? 1 ổ bánh mì trắng chứa khoảng 230 calo. 100g vịt quay khoảng 387,5 calo. Như vậy, tổng lượng calo khi bạn ăn bánh mì vịt quay là 617,5 calo. Lượng calo này giúp bạn cảm thấy no lâu, đầy đủ chất dinh dưỡng.
2. Vịt quay ăn kèm bún tươi
Đó là sự hợp khẩu vị của nhiều người. Bạn có thể ăn kèm với rau thơm, xà lách, húng quế, dưa leo chấm với mắm vịt để tăng cảm giác ngon miệng.
3. Vịt quay ăn kèm rau xanh, đồ chua hoặc đồ chua
Cách ăn này có tác dụng làm giảm hàm lượng calo, chất béo được hấp thụ và không gây ngán. Không chỉ có vịt quay, thịt vịt còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon và đa dạng như vịt quay, cháo vịt, bún măng vịt, vịt tiềm.
Vịt quay bao nhiêu calo? 100g thịt vịt nướng chứa khoảng 347 calo. Thịt vịt nướng được nướng trên than hoa hoặc trong lò nướng sẽ khiến món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Lưu ý khi ăn vịt quay
Bạn đã biết vịt quay chứa bao nhiêu calo chưa. Vịt quay có hàm lượng calo cao và là một món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, những trường hợp sau nên hạn chế ăn nhiều vịt quay để đảm bảo sức khỏe: