1 con mực khô bao nhiêu gam

Mực khô loại nhỏ, kích thước từ 7 đến 10 cm, dao động 80 – 100 con cho 1kg. Xuất xứ: Đà Nẵng. Mực được đánh bắt và sản xuất tại làng nghề Đà Nẵng.

Mực khô có 2 loại:

  1. Mực ống khô: mềm, có vị ngọt rất tự nhiên, phần đuôi ôm sát thân, rất mỏng. Được ưa chuộng, Giá thành cao.
  2. Mực xà khô: Có vị mặn, chát, đuôi dày và xòe ra, màu đen sậm. Do màu sắc và vị của nó mà loại này rất ít được ưa chuộng nên rất rẻ hơn rất nhiều. Khi mua các bạn nên chú ý đặc điểm này để không phải mua nhầm mực với giá cao.

Đánh bắt và phơi Mực khô

Mực khô được làm những con mực tươi bằng phương pháp phơi nắng. Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, ngư dân sẽ làm sạch phần ruột, phanh rộng ra… chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng cho đến khi con mực trở nên khô và cứng.

1 con mực khô bao nhiêu gam
Phơi mực khô

Cách phân biệt Mực khô thật – giả

Mực khô là món khoái khẩu của người Việt Nam ta nên được tiêu thụ nhiều, giá lại rất cao nên vì lòng tham nhiều cở sở đã làm Mực giả để trục lợi. Mực giả được làm và tạo mùi hoàn toàn bằng hóa chất nên khi sử dụng gây nguy hiểm đến sức khỏe cho sức khỏe người tiêu dùng. Với những khách hàng ít tiếp xúc với Mực khô gần như sẽ không thể phân biệt được đâu là thật, đâu là giả. Có rất nhiều cách nhưng chúng tôi sẽ giới thiệu ban cách kiểm tra nhanh ngay tại quầy một cách đươn giản, nhanh chóng và chính xác nhất.

Về màu sắc

Mực thật khi phơi lúc còn tươi ở phần bụng sẽ có màu trắng, phần lưng có màu hồng nhạt tự nhiên không quá đậm. Ngoài ra những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của con mực.

Ngược lại Mực giả màu sắc không có độ hồng tự nhiên, màu sắc sẫm hơn và không đồng đều.

1 con mực khô bao nhiêu gam
Cách phân biêt/nhận biết Mực thât Mực giả

Hình dáng

Mực thật có thân khô ráo, mỏng, khi cầm chặt trên tay ko bị dính và không lưu lại mùi tanh trên tay. Đây là đặc điểm rất quan trọng và dễ nhận biết. Về phần đầu, đầu mực ngon phải gắn liền và chắc vào thân mực, râu còn nhiều có màu trắng hồng.

Mực giả thì thân khá dày, không có phần giữa sống lưng, khi kéo mạnh sẽ đàn hồi như cao su hoặc gãy vụn tùy theo nguyên liệu làm mực. Khi ấn mạnh tay vào sẽ dính nhẹ vào tay hoặc ép mạnh những con mực sẽ dính vào nhau.

1 con mực khô bao nhiêu gam
Mực khô kích thước nhỏ 80-100 con/kg

Cách bảo quản Mực khô được lâu

Nếu không dùng hết bạn nên bảo quản mực đúng cách, điều đó giúp Mực khô không bị hỏng và đảm bảo chất lượng trong thời gian dài. Dùng túi nilong bọc kín bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Nếu để ở ngoài thì phải đảm bảo chỗ đó là chỗ thoáng mát không bị ẩm ướt. Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng một lần. Nên sử dụng Mực khô trong vòng 4 tháng khi mua về.

Mực khô được xem là món ăn đặc sản vô cùng phổ biến và hầu hết ai cũng đã từng ăn thử ít nhất một lần và không thể nào quên được hương vị đặc trưng chỉ có ở mực khô mà không sản phẩm khô nào có được. Vì thế mà độ hot của khô mực không giảm theo thời gian mà số lượng người mua ngày càng nhiều.

Với câu hỏi mực khô bao nhiêu tiền 1kg? Hiện nay trên thị trường khô mực có rất nhiều loại và có nhiều mức giá khác nhau. Hãy cùng LEAU FOOD tìm hiểu có những loại khô mực nào và mức giá của từng loại khô mực đó là bao nhiêu? Cách lựa chọn khô mực ngon là như thế nào nhé?

Mực khô giá bao nhiêu tiền 1kg?

  • Mực khô câu loại 1 size 8 – 10 con/kg. Giá bán mực khô loại 1 khoảng 1.000.000đ đến 1.100.000đ/kg.
  • Mực khô câu loại 2 size 12 – 15 con/kg. Giá bán mực khô loại 2 khoảng 950.000đ đến 1.050.000đ/kg.
  • Mực khô câu loại 3 size 17 – 20 con/kg. Giá bán mực khô loại 3 khoảng 800.000đ đến 900.000đ/kg.
  • Mực khô câu loại 4 size 20 – 25 con/kg. Giá bán mực khô loại 4 khoảng 700.000đ đến 800.000đ/kg.
  • Mực khô câu loại 5 size 35 – 40 con/kg. Giá bán mực khô loại 5 khoảng 600.000đ đến 700.000đ/kg.
  • Mực khô loại nhỏ size 50 – 55 con/kg. Giá bán mực khô loại nhỏ  khoảng 450.000đ đến 550.000đ/kg.

Mực  size càng to thì mức giá mực khô càng cao, mực size càng nhỏ thì mức giá sẽ rẻ hơn. Do đó, size mực quyết định giá mực khô bao nhiêu tiền 1kg.

Nếu bạn mua để ăn thì có thể chọn size 12-15 con/kg hoặc size 17-20 con/kg là ngon. Loại khô mực này thịt không quá dày và không quá mỏng. Ăn sẽ không bị dai như những con mực quá lớn nhưng thịt của mực cũng không quá mỏng đến nỗi mà chúng ta ăn không cảm nhận được vị ngọt của mực khô.

LEAU FOOD cung cấp mực khô Phú Quốc loại ngon, với các size 12 – 14 con/kg, 18 – 20 con/kg và 25 – 30 con/kg. Loại mực khô này loại con vừa, không quá không quá nhỏ.

Mực khô Phú Quốc Kiên Giang size 12 – 14 con/kg 1 túi đóng gói hút chân không 500g. Giá 497.000đ/gói 500g

1 con mực khô bao nhiêu gam
Túi mực khô Phú Quốc Kiên Giang size 12-14 con/kg
1 con mực khô bao nhiêu gam
Túi mực khô Phú Quốc Kiên Giang size 12-14 con/kg

Mực khô Phú Quốc Kiên Giang size 18 – 20 con/kg 1 túi đóng gói hút chân không 500g. Giá 465.000đ/gói 500g

1 con mực khô bao nhiêu gam
Túi mực khô Phú Quốc Kiên Giang size 18-20 con/kg
1 con mực khô bao nhiêu gam
Túi mực khô Phú Quốc Kiên Giang size 18-20 con/kg

Mực khô Phú Quốc Kiên Giang size 25 – 30 con/kg 1 túi đóng gói hút chân không 500g. Giá 440.000đ/ gói 500g

1 con mực khô bao nhiêu gam
Túi mực khô Phú Quốc Kiên Giang size 25-30 con/kg
1 con mực khô bao nhiêu gam
Túi mực khô Phú Quốc Kiên Giang size 25-30 con/kg

Cách chọn mua mực khô ngon bạn nên biết

Lớp phấn trên thân mực: Mực khô ngon là những con mực khô có lớp phấn vừa phải trên thân. Tuy nhiên, mình xem ở một số nguồn nội dung trên internet cho rằng lớp phấn càng dày thì sẽ càng ngon, nhưng với kinh nghiệm của mình thì những con mực có lớp phấn dày cộm là những con mực đã để lâu trong tủ lạnh.

Độ khô ráo của mực: Khi dùng tay ấn vào mực thì sẽ không bị dính tay, không thấy mực bị ướt hoặc ẩm thì đây là những con mực khô đã được phơi đủ nắng.

Màu sắc của mực: Mực khô ngon thì sẽ có màu trắng hồng trông rất đẹp, còn những con mực khô đã cũ thường sẽ có màu ngả vàng.

1 con mực khô bao nhiêu gam
L

Đầu mực: Đầu mực phải được gắn liền chắc chắn trên thân mực, râu còn nhiều. Tuy nhiên, trong 1 số trường hợp trong quá trình vận chuyển cũng sẽ làm cho đầu mực dễ bị đứt.

Mua khô mực ở đâu ngon, chất lượng uy tín

1 con mực khô bao nhiêu gam

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa điểm bán khô mực. Bạn nên chọn nơi có thương hiệu uy tín và có thông tin đầy đủ của cửa hàng. Và trước khi mua hàng hãy tìm hiểu thật kỹ các thông tin cách chọn khô mực ngon và cách phân biệt khô mực thật giả khi mà hiện nay thị trường đang xuất hiện hàng kém chất lượng khá nhiều.

Hiện tại, LEAU FOOD cung cấp các loại khô mực loại ngon, không tẩm hóa chất. Nếu quý khách hàng thắc mắc hoặc tư vấn về các sản phẩm khô mực liên hệ qua zalo, facebook hoặc hotline qua số: 08.3333.34.38 để tư vấn chi tiết và báo giá chính xác hơn.

Xem chi tiết mức giá từng loại mực khô tại đây:
Mực khô Phú Quốc Kiên Giang bao nhiêu tiền 1kg?
Khô mực Vũng Tàu giá bao nhiêu 1kg?
Khô mực Cà Mau giá bao nhiêu 1kg?
Mực khô một nắng giá bao nhiêu 1kg?
Mực khô nhỏ giá bao nhiêu 1kg?

About the author

1 con mực khô bao nhiêu gam

Mai Nhung

Xin chào mọi người, Tôi rất vui khi mọi người đã đọc mọi thông tin từ tôi chia sẻ.
Tôi hy vọng những thông tin mà tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn!

  • Mai Nhung

    https://leaufood.com/author/admin/

    1 con mực khô bao nhiêu gam

    05/01/2023

    Bình Ba có đặc sản gì?Gợi ý 15 đặc sản Bình Ba mua về làm quà ý nghĩa & ăn tại địa phương du khách không thể bỏ "lỡ"